如果您認為遵循生酮飲食意味著您必須放棄生活中的美好事物,請再想一想。 如果這是您第一次嘗試低熱量飲食,麵包可能是您開始想念的第一件事。 幸運的是,這種低碳水化合物的 90 秒麵包食譜會讓您感到高興,並使您走上正軌。
用它來代替三明治麵包、吐司、英式鬆餅或其他任何東西。 而且由於在微波爐中只需要 90 秒,您會想要將這種低碳水化合物酮食譜添加到您的日常生活中。
濃郁、黃油般的口感將帶您回到吃麵包的美好時光,而不會出現隨後的血糖飆升和能量下降。
這種微波爐麵包只有兩種淨碳水化合物,因此您不必擔心您的碳水化合物數量。
這種快速簡便的麵包是:
- 風流倜儻。
- 蓬鬆的。
- 熱的。
- 黃油。
- 無糖。
- 沒有麵筋。
這款 90 秒麵包的主要成分是:
可選成分:
- 生酮澳洲堅果醬,用來代替花生醬。
- 1 撮肉桂
- 1茶匙芝麻或亞麻籽。
- 百吉餅的種子。
- 蒜粉.
- 1撮鹽。
這種 3 秒麵包的 90 個健康益處
沒有必要在生酮飲食中放棄麵包。 由於其所含的優質成分,這種對酮類友好的麵包具有許多健康益處。
#1:支持大腦健康
您是否知道即使是無麩質和古麵包也會使您的血糖飆升並導致能量大幅下降?
這是因為雜貨店貨架上的大部分麵包都富含碳水化合物,而促進大腦發育的脂肪含量卻很低。 所以他們沒有低碳水化合物飲食的地方。
相反,用杏仁粉、椰子粉和散養雞蛋製作這種超級簡單的酮麵包。 所有這些成分都會使您的血糖水平保持穩定,並幫助您消除腦霧。
雞蛋以其蛋白質含量而聞名,但這並不是它們唯一的好處。 事實上,就健腦食品而言,雞蛋是一種營養豐富的食物。
它們是膽鹼的重要來源,膽鹼是大腦發育和功能必不可少的營養素( 1 ).
膽鹼還有助於集中註意力和學習( 2 ),這使它成為認知能力的關鍵化合物,無論您的年齡如何。
但這還不是全部:雞蛋還富含多種 B 族維生素,包括葉酸、生物素、核黃素、泛酸和 B12。 B 族維生素對您一生中的大腦健康和發育至關重要( 3 ).
研究表明維生素 B12 缺乏與老年人認知能力下降之間存在聯繫( 4 )。 食用更多富含維生素 B 的食物(如雞蛋)可以幫助減緩大腦衰老。
說到保持大腦年輕,許多酮食譜中的另一種典型成分是杏仁粉,它富含維生素 E。維生素 E 是一種強大的抗氧化劑,正在研究它對阿爾茨海默病患者認知的有益影響。阿爾茨海默病( 5 )( 6 ).
#2:支持眼睛健康
數字設備、人工照明,甚至太陽——您的眼睛不斷受到挑戰。 儘管這些藍光來源似乎不可避免,但仍有希望拯救您的眼睛。
葉黃素和玉米黃質是使水果和蔬菜呈現黃色和橙色色調的植物化學物質。 你也可以在蛋黃中找到大量的它們。
葉黃素和玉米黃質是強大的抗氧化劑,有助於保護您的身體免受自由基侵害。 過多的自由基會引發細胞損傷,從而導致癌症和與年齡相關的認知能力下降等疾病。
但是葉黃素和玉米黃質對眼睛特別好( 7 ).
它們不僅通過過濾藍光來保護您的眼睛免受光損傷( 8 ),但也有助於保護他們免受與年齡相關的眼病,如黃斑變性和白內障( 9 )( 10 )( 11 ).
雞蛋還具有令人難以置信的生物利用度,因此您不僅可以獲得適量的抗氧化劑,而且還可以獲得人體可以吸收和使用的劑量( 12 ).
每天吃一個雞蛋會增加葉黃素和玉米黃質的水平( 13 )。 這只是 90 秒麵包的一個組成部分。
#3:支持免疫系統
如果您經常感到疲倦或總是感冒,您的免疫系統可能需要增強。
幸運的是,當您手頭有營養豐富的食物時,您不必花費數百美元購買補品。
椰子是免疫健康的最佳食物之一。
眾所周知,椰子油可以對抗危險的細菌並具有抗炎作用( 14 )( 15 ).
椰子還富含中鏈甘油三酯 (MCT),正在研究它們的潛在抗癌特性。 16 ).
由於其錳含量,杏仁是另一種刺激免疫系統的食物。 錳支持產生稱為 SOD(超氧化物歧化酶)的強大抗氧化劑,可保護細胞中的能量生產中心,也稱為線粒體 [17].
線粒體有助於將您吃的食物轉化為您的身體用於運作的能量。 當您的線粒體不能以最佳方式工作時,您會感到疲倦、行動遲緩,並且不太可能抵抗病毒和細菌。
杏仁中的維生素 E 也被證明可以支持免疫健康,尤其是老年人( 18 )( 19 )。 這種強大的抗氧化劑可以保護和增加細胞之間的交流,並通過對抗細菌和病毒來促進免疫健康( 20 ).
杏仁粉也是膳食纖維、蛋白質和單不飽和脂肪的極好來源,並且碳水化合物含量低。
一塊生酮杏仁粉面包還不錯!
這種低碳水化合物麵包食譜肯定會在您家中大受歡迎,並且肯定會成為您想吃三明治時的首選。 將其用於您最喜歡的雞蛋早餐三明治,淋上橄欖油和海鹽,或在早上上班前快速製作一批,以便白天食用。
只需將其放入烤麵包機中,然後在上面添加您最喜歡的切達干酪或奶油乾酪。 或者,嘗試一下 這個美味的鱷梨香蒜醬. 它很容易成為你最喜歡的低碳水化合物食譜之一。
90秒麵包
這種 90 秒的酮麵包可以在幾秒鐘內在微波爐中快速準備好。 只需一些簡單的原料、杏仁粉、雞蛋和黃油,您就可以立即享用早餐奶酪和吐司。
- 總時間: 5分鐘
- 性能: 1 片
- 種類: 美國人。
ingredientes
- 2湯匙杏仁粉。
- 1/2 湯匙椰子粉。
- 1/4 茶匙發酵粉。
- 1個雞蛋
- 1/2 湯匙融化的黃油或酥油。
- 1 湯匙您選擇的無糖牛奶。
說明
- 將所有成分混合在一個小碗中,攪拌至光滑。
- 在 8 × 8 厘米/3 × 3 英寸的微波爐安全玻璃碗或平底鍋上塗上黃油、酥油或椰子油。
- 將混合物倒入塗有油脂的碗或模具中,然後用微波爐高火 90 秒。
- 小心地從玻璃碗或模具中取出麵包。
- 如果需要,切麵包,烤它,然後在上面融化黃油。
注意
如果您沒有微波爐或不喜歡使用微波爐,請嘗試在平底鍋中用少許黃油、酥油或椰子油煎炸麵糊。 食譜是一樣的。 它需要相同的準備時間,而且同樣簡單,只是您的質地和烹飪時間略有不同。
營養保健
- 份量: 1 片
- 卡路里: 217.
- 脂肪: 18 g。
- 碳水化合物: 5 克(2 克淨碳水化合物)。
- 纖維: 3 g。
- 蛋白質: 10 g。
Palabras clave: 90秒生酮麵包.