沙拉 帕塔塔斯 傳統方法不適用於生酮飲食。 不幸的是，對於土豆愛好者來說，那些含澱粉的根莖類蔬菜會導致血糖紊亂。
但是當有意願時，就會有低碳水化合物的替代品。
Unavezmás， 菜花 魔術獲勝。 通過在這種免煎或免煎沙拉中使用花椰菜小花代替土豆，您可以毫無顧慮地享用您最喜歡的燒烤面。
和經典的高碳水化合物一樣，這種低碳水化合物食譜不含麩質和素食。
這種不含土豆的沙拉非常適合夏季野餐、燒烤或便餐。 大量的味道和鬆脆，這不僅僅是一個花椰菜沙拉，你肯定會把它包括在你的酮膳食計劃輪換中。
這個沒有土豆的沙拉食譜是：
- 弗雷斯卡。
- 滿意的。
- 可口
- 美味的。
主要成分是：
可選的附加成分：
這種土豆沙拉（不含土豆）的 3 種健康益處
#1：保護心臟
花椰菜是含硫化合物蘿蔔硫素的絕佳來源。 蘿蔔硫素具有抗炎和抗氧化活性，可以預防心血管疾病。
心血管疾病的罪魁禍首之一是氧化應激過程。
雖然每個人的身體都會自然發生氧化應激，但您可以通過增強抗氧化劑和解毒酶來對抗它。
這就是蘿蔔硫素可以幫助您的地方。 它可以通過對抗氧化應激來增強您對心髒病的防禦能力（ 1 ).
蘿蔔硫素還可以誘導 XNUMX 多種不同的細胞保護（細胞保護）蛋白。 細胞保護蛋白包括抗氧化劑和解毒酶，所有這些都有助於清除細胞中的有害毒素。
#2：改善腸道健康
芹菜含有大量的抗氧化化合物，包括黃烷醇、生物鹼、甾醇、單寧和揮髮油。
雖然抗氧化劑可以表現出廣泛的健康益處，但芹菜中的抗氧化劑會對腸道內壁的健康產生特定影響。 具體來說，是保護食道、胃和小腸的粘液。
通過促進這層粘膜，芹菜可以幫助保護您免受潰瘍的侵害，潰瘍會導致胃痛、胃灼熱、噁心或嘔吐，以及許多其他令人不快的症狀（ 2 ).
＃3：支持瘦肌肉質量
每個人都想要更多的肌肉和更少的脂肪，對吧？
鍛煉是瘦肌肉質量難題的重要組成部分，但營養也起著同樣重要的作用。
這一點在患有肌肉減少症（由於衰老導致肌肉量減少）的志願者中進行的研究中非常清楚。
當志願者在飲食中補充膠原蛋白時，結合阻力訓練，他們增加了瘦肌肉質量和力量。 作為獎勵，他們也比對照組減少了更多的脂肪（ 3 ).
無土豆沙拉，又稱無土豆沙拉
隨著燒烤季節的臨近，生酮節食者發現多汁牛排或美味漢堡的完美搭配真是太瘋狂了。
說到調味料，無糖番茄醬和黃芥末你都知道了，但剩下的呢？
漢堡包、通心粉沙拉，當然還有心愛的土豆沙拉的時代已經一去不復返了。
但是猜猜誰來接班？
低碳水化合物漢堡包, 番茄通心粉和奶酪 和土豆沙拉（沒有土豆）和花椰菜。 有了所有這些食譜，永遠沒有理由感到被剝奪了吃和吃低碳水化合物的權利。
所以下次你的朋友打電話來舉辦燒烤時，不要三思而後行。 這種無塔托沙拉絕對是最受歡迎的。
您準備好享用美味的低碳水化合物花椰菜沙拉了嗎？ 拿一個大碗，混合你的配料。
沒有土豆的沙拉食譜，也被稱為沒有土豆的沙拉
無糖、無麩質、素食、無土豆，這種沙拉是傳統土豆沙拉的完美酮替代品。 用花椰菜小花代替土豆只是一個開始。
- 總時間： 20分鐘
- 性能： 4.
ingredientes
- 1個花椰菜頭。
- ½杯生酮蛋黃醬。
- ¼杯芥末。
- 3個煮熟的雞蛋。
- 4片煮熟的培根。
- 2 根芹菜莖，切碎。
- 2 - 3 湯匙蒔蘿。
- 2 - 3 湯匙蔥，切碎
- 1茶匙海鹽。
- 1茶匙黑胡椒。
- 1 - 2 湯匙白葡萄酒醋。
- 1湯匙膠原蛋白。
說明
- 將膠原蛋白與蛋黃醬混合併備用。
- 將所有成分，包括蛋黃醬和膠原蛋白，加入一個大碗中，用手攪拌混合。
- 立即上菜或冷藏直到可以上菜。
營養保健
- 份量： 1.
- 卡路里： 415.
- 脂肪： 35,2 g。
- 碳水化合物： 9,8 克（淨重 5,5 克）。
- 纖維： 4,3 g。
- 蛋白質： 25 g。
Palabras clave： 無番茄土豆沙拉食譜（無土豆）.