低碳水化合物花椰菜麵包食譜-這是酮嗎？

花椰菜是許多酮食譜的明星，包括這種低碳水化合物花椰菜麵包。它的受歡迎程度是當之無愧的。

與西葫蘆一樣，花椰菜是最好的酮類蔬菜之一，不僅因為它的碳水化合物含量低，還因為它的多功能性。

一頭花椰菜很有用。可製成大米代替傳統大米，可粉碎製成大米花椰菜比薩鬆脆可口，或者甚至可以在棍子上烘烤以製作花椰菜麵包。

很難找到味道好的低碳水化合物麵包食譜，但這種花椰菜麵包是個例外。此外，這種無麩質食譜不僅簡單，而且不含乳製品，並且富含蛋白質和膳食纖維。它真的在味道和質地上模仿了普通麵包。

你可以用一些意大利香料給麵團調味，做成美味的意大利麵包，或者加一點果醬和澳洲堅果黃油，做成口感更甜的麵包。

鹹的或甜的，你會想把這個酮食譜添加到你的低碳水化合物食譜列表中。

這個對酮友好的花椰菜麵包是：

假陽具。
可口的。
可口。
古。
不含乳製品。

主要成分是：

可選成分：

薩爾
迷迭香。
牛至。
黑胡椒。
堅果醬
帕爾馬干酪。

花椰菜麵包的健康益處

花椰菜是生酮飲食中最受歡迎的蔬菜之一，這是有原因的。它是多用途、低碳水化合物且富含大量營養素。您可能會驚訝地發現它可以以麵包的形式為您提供更多的好處。

#1：它可以改善你的消化

在腸道健康和消化方面，纖維是您的第一盟友。您的身體不像消化其他碳水化合物那樣消化或吸收纖維。

相反，纖維會在您的消化道中積聚，充當腸道細菌的食物，並以多種方式幫助腸道健康（ ¹ ).

這種美味的花椰菜麵包食譜每片含有 3.7 克纖維，不僅可以減少您的淨碳水化合物攝入量，還可以讓您的消化順利進行，讓腸道細菌保持愉快。

增加和軟化你的糞便並不是纖維可以幫助你的唯一方法。獲得每日劑量還有助於對抗許多消化系統疾病，例如胃灼熱、憩室炎、痔瘡和十二指腸癌。 ² ).

這種花椰菜麵包中的大部分纖維來自車前子的外殼。車前子是可溶性和不溶性纖維的重要來源。如果您不確定它們之間的區別，這裡是一個簡短的描述：

可溶性纖維：減緩消化。它在腸道中形成凝膠，並可以通過在消化道中與膽固醇結合來降低膽固醇，從而降低血液中的低密度脂蛋白。 ³ ).
不溶性纖維：促進消化。增加糞便的體積，並可以幫助它通過消化道（ ⁴ ).

洋車前子殼還可以作為益生菌，這意味著它可以餵養腸道中的有益細菌。益生菌可增強您對外來細菌的防禦能力並避免腹瀉等問題，從而幫助您的免疫系統（ ⁵ ).

如果您正在與炎症性腸道問題作鬥爭，車前子殼甚至會有所幫助。在一組患有活動性克羅恩病的人中，發現歐車前和益生菌的組合是一種有效的治療方法。 ⁶ ).

#2：幫助保護心臟

纖維對心臟健康也有令人印象深刻的影響。事實上，你吃的纖維越多，你患高血壓、中風、高膽固醇和心血管疾病 (CVD) 的可能性就越小（ ⁷ ）（ ⁸ ).

特別是車前子殼已被研究作為可以預防 CVD 的纖維來源。 ⁹ ).

花椰菜富含一種叫做蘿蔔硫素的化合物。蘿蔔硫素被稱為間接抗氧化劑，可能具有心臟保護特性（ ¹⁰ ).

蘿蔔硫素保護心臟的一種方式是通過其增加某些抗氧化途徑的能力，這就是為什麼它被稱為“間接抗氧化劑”，而不是抗氧化劑（ ¹¹ ).

當您的心臟停止獲得足夠的血液和氧氣時，可能會出現組織損傷，稱為缺血性損傷。幸運的是，蘿蔔硫素有助於防止缺血性損傷，從而保護您的心臟（ ¹² ）（ ¹³ ).

有一個技巧可以充分利用花椰菜。您只能通過切碎、切片、搗碎或咀嚼花椰菜來釋放蘿蔔硫素。公平地說，她的心臟保護品質正在等待您激活它們。

花椰菜也是維生素 C 和葉酸的重要來源（ ¹⁴ ）。研究表明，缺乏這些營養素可能會增加患心血管疾病的機會。維生素 C 對我們免疫系統的最佳功能也至關重要，而葉酸可以幫助預防某些類型的癌症，如食道癌和胰腺癌。 ¹⁵ ）（ ¹⁶ ）（ ¹⁷ ).

這種令人難以置信的多功能蔬菜也是鉀的強者。研究表明，健康攝入這種礦物質與降低血壓水平有關，從而降低患冠心病的風險。 ¹⁸ ).

#3：它可以促進減肥

當您嘗試減肥時，有幾個因素會起作用。當然，鍛煉和選擇正確的食物應該是您的首要任務，但滿足感和飽腹感也很重要。

杏仁粉和車前子殼中的纖維通過增加體積和減緩消化來幫助您感到飽足和滿足。多吃纖維的人往往比不吃纖維的人更瘦（ ¹⁹ ).

研究還表明，如果你超重並試圖減掉一些不需要的脂肪，在你的飲食中添加纖維可以顯著改善體重減輕（ ²⁰ ）（ ²¹ ).

雞蛋中富含的膽鹼是另一種值得一提的減肥營養素。研究人員認為，膽鹼可以降低食慾，從而減少整體食物攝入量。控制食慾是長期減肥成功的關鍵（ ²² ）（ ²³ ).

提供花椰菜麵包的想法

早餐享用這款花椰菜麵包，搭配少許澳洲堅果黃油和肉桂，或者用它來製作午餐三明治。

或者直接將其放入烤麵包機中，加入少許橄欖油和一些切達干酪，然後將其作為美味的意式烤麵包作為快速午餐。

您還可以將這種多功能花椰菜麵包配方變成奶酪麵包棒，加入一些馬蘇里拉奶酪，作為完美的意大利晚餐，或美味的烤奶酪三明治。

它還可以製作美味的開胃菜，單獨或加一點草食黃油和大蒜粉。無論採用哪種方式，您都希望將此麵包添加到您最喜歡的膳食計劃中。

既然您已經了解了這種生酮花椰菜麵包的所有健康益處，剩下的就是烹飪和品嚐它了。無需再尋找將花椰菜添加到您的生酮生活方式中的理由，因為它是您能找到的最好的生酮蔬菜之一。