早餐是低碳水化合物酮生活方式中最具挑戰性的部分之一。 特別是如果你不能吃雞蛋或只是厭倦了雞蛋。
如果您正在尋找不含雞蛋的酮類早餐的創意，這款低碳水化合物、高蛋白的酮類巧克力奶昔非常適合您。
這款巧克力蛋白質奶昔富含營養和健康脂肪，可讓您持續數小時。
這種酮巧克力奶昔的主要成分包括：
- 堅果醬.
- 膠原蛋白.
- 濃奶油或全椰奶。
- 鱷梨。
- 無糖可可粉。
可選成分：
- 香草精。
- 海鹽。
- 切碎的堅果。
- 無糖巧克力片。
這種富含膠原蛋白的奶昔是：
- 奶油。
- 用巧克力。
- 核桃
- 填充。
- 裝滿蛋白質。
- 幾分鐘內即可輕鬆準備好。
- 不含麩質、不含大豆，並可選擇不含乳製品。
完美的低碳水化合物即食早餐
在開始之前 生酮飲食您隨身攜帶的早餐選擇可能包括早餐棒、速溶燕麥片或預製巧克力奶昔，但這些都不適合酮類食品。 其中大部分含有非常可疑的成分。
由於您的選擇（和時間）有限，您可能想知道，“我早上吃什麼還能保持酮症？”
震動是 酮食譜 非常適合早上幾乎沒有空閒時間並且需要快速準備早餐的人。 如果您有一個外帶杯或帶旋蓋的玻璃罐，您可以將攪拌機中的冰沙倒入容器中，放入包中，然後出門。 對於趕時間的人來說，這種奶昔是一種理想的“即取即走”早餐。
讓冰沙製作更簡單
就像準備一周的膳食計劃一樣，您可以輕鬆製作早餐奶昔。 不要每天早上切碎和清潔，而是準備好所有食材，這樣您就不會浪費時間準備。 以下是您可以嘗試的一些提示：
- 在星期天，花點時間準備、切碎和分配許多常用的食材。 將低糖蔬菜或水果切碎，然後將它們存放在冰箱或冰櫃中，以備一周之用。
- 將五天的固體成分分裝到單獨的玻璃罐中，將液體留在外面。 每天，您可以將玻璃罐中的內容物放入攪拌機中並加入液體並混合。
如何製作低碳水化合物奶昔
當你想像冰沙時，你可以想像充滿水果的明亮熱帶飲料。 雖然這些冰沙可以是一種美味佳餚，但它們也會對您的血糖水平造成嚴重破壞，並且不屬於低碳水化合物生酮飲食的一部分。
理想的酮奶昔有幾個組成部分：
- 一種液體。
- 蛋白質的來源。
- 脂肪的來源。
- 給它一種奶油質地的東西。
按照以下指南製作富含蛋白質和健康脂肪的低碳水化合物奶昔。
# 1 從低碳水化合物的蔬菜和水果開始
大多數冰沙食譜將蘋果、香蕉、漿果和幾乎所有可以想像到的其他水果混合在高糖混合物中。 為了使您的碳水化合物含量低，您將去除大部分水果並專注於蔬菜。 這裡有一些原料供您庫存：
- 鱷梨：鱷梨增加了濃稠的奶油質地，並添加了大量健康脂肪。 別擔心，鱷梨往往會帶有其他成分（如巧克力）的味道，所以你的冰沙嘗起來不會像鱷梨醬。
- 漿果：漿果是酮奶昔中唯一允許的低糖水果之一，最好每天限制在少量左右。
- 綠葉蔬菜 - 羽衣甘藍、菠菜和其他蔬菜為冰沙添加了寶貴的維生素和礦物質，並可輕鬆與其他成分混合。 您還可以將這些蔬菜清洗乾淨並冷凍，使冰沙製作過程更加容易。
# 2 添加蛋白質、健康脂肪和膳食纖維
一旦您為冰沙選擇了水果和蔬菜，就該添加一定劑量的蛋白質和健康脂肪了。 這將為您的奶昔添加實質內容，並使您保持飽腹直到午餐時間。 以下蛋白質適用於生酮飲食：
- 澳洲堅果黃油：杏仁黃油、澳洲堅果黃油和種子黃油是為您的冰沙添加脂肪、蛋白質和風味的好方法。 堅果黃油是堅果和其他脂肪的混合物，可以為任何冰沙添加美味的奶油。
- 蛋白粉：早餐時攝入 15 到 20 克蛋白質很重要，這在外賣餐中很難找到。 考慮在您的奶昔中添加高質量的膠原蛋白或乳清蛋白，以滿足您的蛋白質需求。
- 椰子油、MCT 油或椰子油：與堅果黃油一樣，椰子油和椰子油可增加冰沙的質地，同時添加額外的健康脂肪。
- 堅果, 種子 和其他成分：如果您喜歡冰沙成分，可以考慮加入切碎的核桃、可可粉、奇亞籽、烤椰子片或烤芝麻。
- 如有必要，使用生酮甜味劑：如果您想讓巧克力奶昔的味道更像巧克力奶昔，請考慮添加 甜葉菊 o 赤蘚糖醇 給你的冰沙。
在這個食譜中，您將杏仁黃油或澳洲堅果黃油與膠原蛋白混合，在一杯中為您提供近 50 克脂肪、14 克蛋白質和 2 克淨碳水化合物。 最棒的是，它嘗起來像一杯花生醬巧克力！！
# 3 與生酮液體混合
一旦您選擇了固體成分，就可以添加液體和冰塊了。 選擇低碳水化合物、無糖且純天然的飲料。
您可以輕鬆地將冰沙與水混合，但這會使您的冰沙變得無味和流鼻涕。 要添加一點風味和奶油質地，請嘗試使用以下成分之一：
- 無糖杏仁奶：堅果奶，如不加糖的杏仁奶，是一種很好的不含乳製品的選擇，適用於冰沙； 請務必檢查成分並選擇不添加糖或香料的品牌。
- 全椰奶：椰奶和椰子奶油富含健康的飽和脂肪，是酮奶昔中最常見的成分。
- 生酮乳製品選擇：如果您對乳製品不敏感或過敏，您可以在低碳水化合物奶昔中使用濃奶油或濃奶油。 但是，禁止使用從脫脂到全脂的乳製品：碳水化合物和糖分含量過高。
早上享受這種低碳水化合物的奶昔
在忙碌的早晨，這款酪乳巧克力奶昔將是您的救贖。 總共只需要五分鐘的準備時間，如果你提前準備好食材，可以縮短到兩分鐘。 此外，它濃稠、豐富且呈奶油狀，就像花生醬巧克力奶昔一樣，但含有更健康、營養更豐富的堅果醬。
隨意嘗試這種低碳水化合物食譜的不同變體，但請始終記住包括：
- 含糖量低的蔬菜或水果。
- 一種健康的脂肪。
- 蛋白質的來源。
- 生酮液體，如不加糖的杏仁奶。
現在，讓我們來看看食譜。
含膠原蛋白的酮巧克力奶昔
這款生酮膠原蛋白巧克力奶昔是您早上喝咖啡的美味替代品，或者在您需要時隨時補充能量。 注意：此食譜製作 2 份，但營養成分僅適用於 1 份。
- 準備時間： 5分鐘
- 總時間： 5分鐘
- 性能： 2 杯。
- 種類： 飲料。
- 廚房： 美國人。
ingredientes
- 1/2 中等鱷梨，約 45 克。
- 2湯匙膠原蛋白。
- 1湯匙奇亞籽，在3湯匙水中浸泡15分鐘。
- 1湯匙杏仁黃油或堅果黃油。
- 3/4 杯濃奶油或全椰奶。
- 1 1/4 杯水。
- 1湯匙可可粉。
- 5個冰塊。
說明
- 將所有成分加入攪拌機中，攪拌至完全混合。
- 服務和享受！
營養保健
- 卡路里： 529.5.
- 脂肪： 51 g。
- 碳水化合物： 8 克（淨碳水化合物：4 克）。
- 纖維： 4 g。
- 蛋白質： 14,5 g。
Palabras clave： 生酮膠原蛋白巧克力奶昔.