當氣溫下降，夏天轉入秋天時，沒有什麼比一碗辣椒醬更好吃的了。
無論您是想在任何一天舒適的家中享用一碗滾燙的辣椒，還是計劃在周六早上在慢燉鍋中製作一批以備接下來的幾天使用，辣椒都是秋季最受歡迎的食譜之一不會消失。
使辣椒成為許多人最喜歡的食物的一件事是它的多功能性。 經典而豐富的德州辣椒醬已被數十種變化所取代，包括素食辣椒、無豆古辣椒、白辣椒或雞肉辣椒。
然後，您將在此列表中再添加一個版本。 白火雞辣椒。 如果您查看下面的營養事實，您會發現這種健康食譜每份僅含有 5.5 克淨碳水化合物，因此它是低碳水化合物、無麩質且完全生酮。
白辣椒和紅辣椒有什麼區別？
“白”辣椒因其外觀而得名。 與將西紅柿丁、番茄醬、牛肉末、豆類、卡宴辣椒和辣椒粉混合在一起的紅辣椒不同，傳統的白火雞辣椒通常將火雞肉、白豆、青辣椒、芹菜和玉米放入肉湯中煨。 您還會發現許多白辣椒食譜使用某種類型的肉絲，例如雞肉絲或火雞絲。
為了給白辣椒增加一層奶油味，許多食譜將乳製品與肉湯混合，用濃奶油攪打。 如果要加些香料，可以加些墨西哥胡椒或青辣椒丁。 最後，在上面放上切達干酪絲或玉米片會給食譜增添一點鬆脆感。
你怎麼做低碳水化合物的白火雞辣椒？
大多數白辣椒食譜都需要各種豆類和玉米，這是一道美味的食譜，但它不會是最低的碳水化合物。 為了製作美味的低碳水化合物辣椒菜，你必須做一些改變。
消除任何高碳水化合物成分
要製作這種健康的辣椒食譜，您首先需要去除所有豆類，包括海軍豆、芸豆和黑豆。 雖然製作沒有豆類的辣椒似乎很不正統，但相信您仍然可以在這道菜中加入多種口味。
其次，您需要消除穀物。 許多辣椒食譜都澆在藜麥或米飯上，尤其是素食辣椒。 如果你家的傳統是供應智利康阿羅茲，你可以做一點酮交換。 與其將辣椒倒在每杯含有高達 45 克碳水化合物的白米飯上，您還可以將這種健康的火雞辣椒倒在花椰菜米飯上（ 1 ）。 菜花飯簡直了 花椰菜 切成米粒一樣的絲。
頂部有健康、低碳水化合物的選擇
雖然你可以在你最喜歡的辣椒上放上玉米餅片或其他高碳水化合物的選擇，但在這個火雞辣椒食譜中使用酮成分。 您可以在辣椒上放上鱷梨、切碎的甜椒、磨碎的奶酪、純希臘酸奶、培根或酸奶油。
為什麼要使用椰奶而不是重奶油？
你知道嗎 允許乳製品 關於生酮飲食。 但是，您應該盡可能只選擇最高質量、自由放養的有機乳製品。 此外，雖然乳製品含有健康的蛋白質和脂肪，但它仍然含有糖分（乳糖），這使得某些食物，尤其是半脫脂牛奶和煉乳，不適合低碳水化合物飲食。
適量食用乳製品很好，但更好的選擇是讓您的膳食不含乳製品。 在許多食譜中，包括白火雞辣椒食譜，這意味著用椰奶或奶油代替椰奶或濃奶油。
椰奶會使食譜嘗起來像椰子嗎？
在大多數情況下，沒有。 想想你最喜歡的泰國咖哩菜。 它豐富、濃稠、奶油味，但你不會注意到椰子。 許多食譜也是如此，包括這種白辣椒。
如果食譜中含有足夠的調味料和其他成分來掩蓋椰子的味道，您很少會注意到它。 當食譜包含紅辣椒片、黑胡椒、海鹽或 大蒜，這似乎非常有效地去除了椰子的幾乎甜味。 如果你做的白辣椒仍然有一定的椰子味，試著慢慢地在混合物中加入雞湯。
為什麼椰子消費對生酮飲食如此有用？
椰奶不僅可以為湯和燉菜添加奶油味，而且還可以添加許多您可能無法攝入的營養。 椰奶是一種營養強國，因其對健康的益處而受到稱讚。
椰奶中百分之九十三的成分來自脂肪，其中大部分來自某些類型的飽和脂肪酸，稱為 中鏈甘油三酯 (MCT). 那些採用生酮飲食的人將 MCT 稱為理想的能量來源，但是什麼讓這些脂肪酸如此特別？
與許多脂肪酸不同， MCT 它們在消化過程中不需要酶來分解它們。 相反，它們被直接運送到肝臟，在那裡它們可以立即用作能量。 這會提高您的酮水平，並導致您體內的脂肪儲存最少。 MCT 還被證明可以提高頭腦清晰度、加速新陳代謝、增強心臟功能並改善消化（ 2 ).
將此白辣椒食譜納入您的每週膳食計劃
這種白火雞辣椒是加入您的完美健康食譜 每週膳食準備. 準備只需五分鐘，總烹飪時間僅為15分鐘，因此20分鐘後即可食用。
如果您是忙碌的父母或工作專業人士，請考慮在速溶鍋或慢燉鍋中準備您的辣椒，以實現“設置並忘記它”的烹飪方法。 如果沒有，您可以在荷蘭烤箱或中火的大鍋中準備它。
每份含有近 30 克蛋白質和不到 6 克碳水化合物，這種辣椒食譜將有助於保持低碳水化合物含量和令人興奮的膳食計劃。
低碳水化合物易白火雞辣椒
這種簡單的白火雞辣椒是低碳水化合物，將改變長期以來認為火雞肉是乾的觀念。
- 準備時間： 5分鐘
- 烹飪時間： 15分鐘
- 總時間： 20分鐘
- 性能： 5.
- 種類： 價錢。
- 廚房： 美國人。
ingredientes
- 500 克/1 磅有機火雞肉碎（或碎牛肉、羊肉或豬肉）。
- 2杯花椰菜飯。
- 2湯匙椰子油。
- 1/2 維達利亞洋蔥。
- 2瓣大蒜
- 2 杯全椰奶（或重奶油）。
- 1湯匙芥末醬。
- 1茶匙鹽、黑胡椒、百里香、芹菜鹽、大蒜粉。
說明
- 在一個大鍋裡，加熱椰子油。
- 與此同時，切碎洋蔥和大蒜。 把它加到熱油裡。
- 攪拌 2-3 分鐘，然後加入切碎的火雞。
- 用抹刀將肉分開並不斷攪拌直到它散開。
- 加入調味料和花椰菜飯，攪拌均勻。
- 一旦肉變成褐色，加入椰奶，用小火煮5-8分鐘，經常攪拌。
- 此時它已準備好服務。 或者你可以讓它減少一半直到變稠並作為醬汁。
- 加入磨碎的奶酪以獲得額外的濃醬。
筆記
覆蓋建議：.
營養保健
- 卡路里： 388.
- 脂肪： 30,5.
- 碳水化合物： 5.5.
- 蛋白質： 28,8.
Palabras clave： 簡單的白火雞辣椒食譜.