答： 紅薯不是酮。 它們的碳水化合物含量相當高。
像大多數根莖類蔬菜一樣，紅薯澱粉含量很高，這意味著它們的碳水化合物含量很高。 一份 1 杯紅薯含有 22,8 克淨碳水化合物。 這本身就足以讓大多數人擺脫酮症。
一般來說，如果您採用生酮飲食，則生長在地下的蔬菜不適合食用。 要以酮方式代替土豆，您可以使用大頭菜或 菜花.
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這是酮嗎？
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