烟熏三文鱼酱配黄瓜食谱

无论您是在计划花园派对、与同事在电视上观看足球比赛，还是只是需要在任何聚会上分发一些零食，考虑制作对酮类友好的菜肴都会令人沮丧。 所有的开胃菜似乎都被卷成新月形面团，覆盖在饼干上，或蘸上玉米片。 如果您采用生酮饮食，这会使社交聚会变得紧张而不是愉快。

直到现在都是这样。 但这已经改变了。

这种烟熏三文鱼肉酱富含健康脂肪和蛋白质，最重要的是，它不仅仅涂抹在吐司上。 在这个特殊的食谱中，您将使用黄瓜片作为基础，将鲑鱼酱铺在上面。

它清淡、清爽，并为您提供 40 克脂肪和 18 克蛋白质。 另外，它非常容易制作。 您只需要一个食品加工机、一个中等大小的碗、七种成分和一点准备时间。

烟熏三文鱼酱配黄瓜

这款黄瓜三文鱼酱是为您的下一次聚会带来的完美酮开胃菜。 继续阅读食谱和更多关于如何制作简单的酮类零食的提示。

• 准备时间： 15 Minutos。
• Hora de cocinar： 15 Minutos。
• 总时间： 30 Minutos。
• 性能： 12 杯。
• 类别： 海鲜
• 厨房： 美国。

成分

• 130 克/4.5 盎司烟熏三文鱼。
• 155 克/5.5 盎司奶油奶酪。
• 1/4 杯重奶油。
• 1汤匙柠檬汁。
• 1汤匙新鲜韭菜。
• 一撮盐和胡椒
• 2个黄瓜。

说明

1. 首先使用蔬菜削皮器或小刀将黄瓜的皮剥掉，然后将黄瓜切成 5 英寸/2 厘米的薄片。
2. 用甜瓜勺或茶匙，从黄瓜中舀出果肉，在每个黄瓜片或小点心的底部留下一小层。
3. 接下来，用食品加工机加入 XNUMX/XNUMX 的烟熏三文鱼、奶油奶酪、浓奶油、柠檬汁、盐、胡椒和细香葱。 将所有东西混合几分钟，直到肉酱变得光滑。
4. 然后将剩余的 XNUMX/XNUMX 熏鲑鱼切成小块，加入肉酱中。 这使肉酱更有质感。
   最后，用一汤匙鲑鱼酱填满每片黄瓜片或开胃小菜，即可食用。 如果您有剩余的小点心，您可以将它们存放在密封容器中的冰箱中 2 天。

营养

• 份量： 6 杯。
• 卡路里： 450.
• 糖： 4.
• 脂肪： 40.
• 碳水化合物： 5.
• 纤维： 1.
• 蛋白质： 18.

关键词： 黄瓜熏三文鱼酱.

如何制作像鲑鱼肉酱这样健康的酮类零食

不知道如何组合这些成分来制作酮零食？ 遵循这些提示。

把玉米片和各种饼干换成蔬菜

专业提示：如有疑问，请制作酱汁。

通常每个人都喜欢 鹰嘴豆中， 鳄梨 和 朝鲜蓟菠菜酱. 为了使它们生酮，从你的购物清单中取出皮塔饼和玉米片，把生蔬菜放在它们的位置。 这不仅减少了碳水化合物的摄入，还增加了健康剂量的膳食纤维， 维生素和矿物质 到你的食谱。

Keto 友好的芯片替代品，用于您最喜欢的蘸酱

• 鳄梨： 切碎一些红甜椒，蘸上鳄梨酱。 红甜椒是维生素 A、维生素 C、钾和维生素 B6 的良好来源（ ¹ ).
• 鹰嘴豆泥： 在商店买一些西红柿和胡萝卜条作为鹰嘴豆泥。 一杯樱桃番茄只能为您提供 28 卡路里的热量，而标准皮塔薯片则为 130 卡路里（ ² ）（ ³ ).
• 菠菜和朝鲜蓟沾料： 如果您不能忘记超市小吃过道，请制作它们的自制版本。 是 自制低碳水化合物亚麻籽饼干 它们仅含有 8 克总碳水化合物和超过 25 克脂肪。

对于这个特殊的食谱，用勺子或甜瓜勺舀出每个黄瓜片的内部。 黄瓜 剩下的可以作为一个小碗或小点心（或玉米片或“swoops”），非常适合添加熏鲑鱼酱。

使用健康脂肪

不幸的是，许多开胃菜都含有不必要和不健康的成分。 加工植物油、油炸食品和加工产品使您最喜欢的许多食谱成为生酮饮食或任何低热量饮食的糟糕选择。 相反，尝试这些健康的零食：

• 自己做蛋黄酱： 梅奥， 或蒜泥蛋黄酱，是涂抹酱、酱汁和三明治中的常见成分，但如果您查看商店购买的蛋黄酱的营养成分，您可能会感到震惊。 相反，选择这个 家庭版，由四种成分制成： 蛋, 醋，盐和 橄榄油.
• 选择适合生酮饮食的乳制品： 如果您可以忍受它们，请为您的食谱选择有机牧场乳制品。 与普通乳制品相比，这些产品的 CLA 和 omega-3 脂肪酸百分比更高。

在这个食谱中，你将使用 奶油乳酪 所有的脂肪。 与烟熏三文鱼相结合，这就是三文鱼肉酱食谱中大部分脂肪的来源。

专注于蛋白质

那里有数百种很棒的食谱——你只需要去掉那些专注于碳水化合物的食谱，然后抓住那些专注于蛋白质的食谱。 以下是一些可以为您的下一次活动带来的高蛋白、低碳水化合物菜肴的想法：

• 酿鸡蛋： 鸡蛋 馅料是最容易制作的食谱之一，因为它们只需要鸡蛋、蛋黄酱（自制！）、盐和现磨黑胡椒、醋和芥末。 另外，一个鸡蛋含有超过 6 克的蛋白质和零碳水化合物（ ⁴ ).
• 烟熏白鱼沙拉： 通过将红鲑鱼换成另一条熏鱼，您可以制作与以下类似的食谱。 撒上一些新鲜莳萝作装饰，淋上柠檬汁，然后上桌。
• 肉丸： 请记住这一点：使用牙签几乎可以将任何菜肴变成派对开胃菜。 做一批这些 酮肉丸 （总碳水化合物少于 1 克），把它们放在牙签上，你就有了一个派对盘子。

三文鱼的健康益处

脂肪鱼，例如 三文鱼，它们有许多健康益处。 在店里挑选鱼的时候，一定要尽量选择野生三文鱼。 野生鲑鱼在其自然栖息地饲养，而养殖鲑鱼则以商业饲料喂养。 这引起了一些健康问题，包括可能导致癌症风险的二恶英（除草剂）水平升高。 ⁵ ).

以下是野生鲑鱼对您的健康的一些好处：

• 改善心脏健康： 在一些研究中，每周吃一次红鲑鱼等鱼的人患致命心血管疾病的风险降低 15%。 ⁶ ).
• 它为您提供能量： 半个鲑鱼片含有 83% 的每日维生素 B12 和 58% 的维生素 B6（ ⁷ ）。 B族维生素为身体提供能量，帮助形成红细胞，并预防贫血（ ⁸ ).
• 有助于改善认知健康： 脂肪鱼，如鲑鱼，含有两种特殊类型的 omega-3 脂肪酸，即二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA)。 DHA 已被证明有助于改善大脑发育和功能（ ⁹ ).

社交聚会不必成为生酮饮食的压力源。 通过遵循这些提示，您可以保持酮症并用营养丰富的食物填充您的身体。 请记住这一点：

• 制作酱汁和涂抹酱时，使用低碳水化合物选项（如生蔬菜而不是薯条和饼干）。
• 仔细查看成分，制作自己的蛋黄酱，并在必要时使用全乳制品。
• 准备一道富含蛋白质的菜肴，例如肉丸、芥末蛋或您在这里看到的烟熏三文鱼酱。
• 使用对您有益而不是伤害您的成分，例如本食谱中使用的野生熏鲑鱼。

很好， 现在 现在是品尝三文鱼酱的时候了。