Salatalık tarifi ile füme somon paté

İster bir bahçe partisi planlıyor olun, ister televizyonda iş arkadaşlarınızla bir futbol maçı izliyor olun, ister herhangi bir toplantıda dağıtmak için sadece birkaç atıştırmalığa ihtiyacınız olsun, keto dostu bir yemek yapmayı düşünmek sinir bozucu olabilir. Tüm mezeler hilal şeklinde yuvarlanmış, bir kurabiyeyle kaplanmış veya tortilla cipsine batırılmış gibi görünüyor. Bu, ketojenik diyet yapıyorsanız, sosyal toplantıları eğlenceli olmaktan çok stresli hale getirebilir.

Şimdiye kadar bu böyleydi. Ama bu değişti.

Bu Füme Somon Ezmesi sağlıklı yağlarla yüklüdür, proteinle doludur ve hepsinden iyisi, sadece kızarmış ekmekten daha fazlasına yayılmıştır. Bu özel tarifte, salatalık dilimlerini taban olarak kullanacaksınız, üstüne somon ezmenizi yayın.

Hafiftir, canlandırıcıdır ve size 40 gram yağ ve 18 gram protein sağlar. Üstelik yapımı inanılmaz kolay. Tek ihtiyacınız olan bir mutfak robotu, orta boy bir kase, yedi malzeme ve biraz hazırlık süresi.

Salatalık ile füme somon pate

Bu Salatalık Somon Pate, bir sonraki partinize getirmek için mükemmel bir keto mezedir. Kolay keto atıştırmalıklarının nasıl yapılacağına dair tarif ve daha fazla ipucu için okumaya devam edin.

• Hazırlık Süresi: 15 dakika
• Yemek zamanı: 15 dakika
• Toplam zaman: 30 dakika
• Verim: 12 bardak.
• Kategori: Deniz.
• Mutfak: Amerikan.

İçindekiler

• 130 g / 4.5 oz füme somon.
• 155 gr / 5.5 oz krem ​​peynir.
• 1/4 fincan ağır krema.
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı taze kişniş.
• Bir tutam tuz ve karabiber
• 2 salatalık.

Talimatlar

1. Salatalıkların kabuğunu soymak için bir sebze soyucu veya küçük bir bıçak kullanarak başlayın ve ardından salatalıkları 5 inç / 2 cm'lik dilimler halinde kesin.
2. Bir kavun kepçesi veya bir çay kaşığı kullanın ve her bir salatalık diliminin veya kanepenin altında küçük bir tabaka bırakarak salatalığın içindeki posayı çıkarın.
3. Ardından, mutfak robotunu alın ve ¾ somon füme, krem ​​peynir, krema, limon suyu, tuz, karabiber ve frenk soğanı ekleyin. Pate pürüzsüz olana kadar her şeyi birkaç dakika karıştırın.
4. Daha sonra füme somonun kalan ¼'ünü küçük parçalar halinde doğrayın ve paté'ye ekleyin. Bu, pate biraz daha doku verir.
   Son olarak, her bir salatalık dilimini veya kanepesini bir çorba kaşığı somon ezmesi ile doldurun ve servis yapın. Artık kanepeleriniz varsa, buzdolabında 2 gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.

NUTRICION

• Porsiyon boyutu: 6 bardak.
• kalori: 450
• şeker: 4.
• şişman: 40
• karbonhidratlar: 5.
• İpliği 1.
• protein: 18

Anahtar Kelimeler: salatalık ile füme somon pate.

Somon ezmesi gibi sağlıklı bir keto atıştırması nasıl yapılır

Bir keto atıştırması yapmak için malzemeleri nasıl birleştireceğinizden emin değil misiniz? Bu ipuçlarını takip edin.

Bir sebze için tortilla cipslerini ve çeşitli kurabiyeleri değiştirin

Profesyonel ipucu: Şüphe duyduğunuzda bir sos yapın.

Genelde herkes sever humus, guacamole ve enginar ve ıspanak sosu. Ketojenik olmaları için pide ve tortilla cipslerini alışveriş listenizden çıkarın ve yerlerine çiğ sebzeleri koyun. Bu sadece karbonhidratları azaltmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı bir diyet lifi dozu ekler. vitaminler ve mineraller tarifinize.

Favori dipsleriniz için keto dostu çip değiştirmeler

• Guacamole: Biraz kırmızı dolmalık biber doğrayın ve guacamole daldırın. Kırmızı dolmalık biber iyi bir A vitamini, C vitamini, potasyum ve B6 vitamini kaynağıdır ( ¹ ).
• Humus: Humusunuz için mağazadan biraz domates ve havuç çubuğu alın. Standart pide cipsleri için 28 kaloriye kıyasla, bir fincan kiraz domates size yalnızca 130 kalori sağlayacaktır ( ² () ³ ).
• Ispanaklı ve Enginarlı Dip Sos: Süpermarket atıştırmalık reyonunu unutamıyorsanız, onların ev yapımı bir versiyonunu yapın. var Ev Yapımı Düşük Karbonhidratlı Keten Tohumlu Kraker sadece 8 gram toplam karbonhidrat ve 25 gramdan fazla yağ içerirler.

Bu özel tarif için, her salatalık diliminin içini çıkarmak için bir kaşık veya kavun kepçesi kullanın. salatalık kalan, küçük bir kase veya kanepe (veya tortilla cips veya "swoops") olarak hizmet eder, somon füme paté'nizi eklemek için mükemmeldir.

Sağlıklı yağlar kullanın

Ne yazık ki, birçok meze gereksiz ve sağlıksız malzemelerle yüklü olarak gelir. İşlenmiş bitkisel yağlar, kızarmış yiyecekler ve işlenmiş ürünler, favori tariflerinizin birçoğunu ketojenik diyet veya herhangi bir düşük kalorili diyet için kötü bir seçim haline getirir. Bunun yerine, şu sağlıklı atıştırmalıkları deneyin:

• Kendi mayonezinizi yapın: Mayo, veya aioli, ezmeler, soslar ve sandviçlerde yaygın olarak kullanılan bir bileşendir, ancak mağazadan satın alınan mayonezin besin değerlerine bir göz atarsanız, dehşete düşebilirsiniz. Bunun yerine bunu seçin ev versiyonu, dört malzemeyle yapılır: Yumurta, sirke, tuz ve zeytinyağı.
• Ketojenik diyete uygun süt ürünlerini seçin: Onlara tahammül edebiliyorsanız, tarifleriniz için organik otlatılmış süt ürünlerini seçin. Bu ürünler, normal süt ürünlerinden daha yüksek oranda CLA ve omega-3 yağ asitlerine sahiptir.

Bu tarifte kullanacağınız krem peynir tüm yağ ile. Somon füme ile birleştiğinde, bu somon pate tarifindeki yağın çoğu buradan gelir.

Proteine ​​odaklanın

Orada yüzlerce harika tarif var - sadece karbonhidratlara odaklananları kesmeniz ve proteine ​​odaklananları almanız gerekiyor. Bir sonraki etkinliğinize getirmek için yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı yemekler için bazı fikirler:

• Doldurulmuş yumurtalar: Yumurtalar Dolgular, sadece yumurta, mayonez (ev yapımı!), tuz ve taze çekilmiş karabiber, sirke ve hardal gerektiğinden, yapılması en kolay tariflerden biridir. Ayrıca, tek bir yumurta 6 gramdan fazla protein ve sıfır karbonhidrat içerir ( ⁴ ).
• Füme beyaz balık salatası: Sockeye somonunu başka bir füme balıkla değiştirerek aşağıdakine benzer bir tarif yapabilirsiniz. Garnitür için biraz taze dereotu serpin, limon suyu serpin ve servis yapın.
• Köfteler: Şunu unutmayın: Hemen hemen her yemek, kürdan kullanılarak bir parti mezesine dönüştürülebilir. Bunlardan toplu yap keto köfte (1 gramdan daha az toplam karbonhidrat içerir), bunları bir kürdan üzerine koyun ve bir parti tabağınız olur.

Somonun sağlığa faydaları

Yağlı balıklar, örneğin somon, sayısız sağlık yararları vardır. Mağazada balık seçerken mümkün olduğunca yabani somon balığı seçtiğinizden emin olun. Yabani somon balığı doğal ortamlarında yetiştirilirken, çiftlik somonu ticari yemle beslenir. Bu, kanser riskleri oluşturabilen yüksek dioksin (herbisitler) seviyeleri de dahil olmak üzere bazı sağlık sorunlarını gündeme getirdi ( ⁵ ).

İşte vahşi yakalanmış somonun sağlığınıza sağlayabileceği bazı faydalar:

• Kalp sağlığını iyileştirir: Bazı araştırmalarda, haftada bir kez çorap gibi balık yiyen kişilerde ölümcül kardiyovasküler hastalık geliştirme riski %15 daha düşük bulunmuştur. ⁶ ).
• Size enerji verir: Yarım somon fileto günlük porsiyon B83'nizin %12'ünü ve B58'nın %6'ini içerir ( ⁷ ). B vitaminleri vücuda enerji verir, kırmızı kan hücrelerinin oluşmasına yardımcı olur ve kansızlığı önler ( ⁸ ).
• Bilişsel sağlığı iyileştirmeye yardımcı olur: Somon gibi yağlı balıklar, iki özel tip omega-3 yağ asidi, eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA) içerir. DHA'nın beyin gelişimini ve işlevini iyileştirmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir ( ⁹ ).

Sosyal toplantıların ketojenik diyette stres kaynağı olması gerekmez. Bu ipuçlarını takip ederek ketozda kalabilir ve vücudunuzu besleyici değeri yüksek gıdalarla doldurabilirsiniz. Sadece şunu hatırla:

• Soslar ve ezmeler yaparken düşük karbonhidratlı seçenekler (cips ve kraker yerine çiğ sebzeler gibi) kullanın.
• Malzemelere yakından bakın, kendi mayonezinizi yapın ve gerektiğinde bütün süt ürünlerini kullanın.
• Köfte, acılı yumurta veya burada gördüğünüz somon füme pate gibi protein açısından zengin bir yemek hazırlayın.
• Bu tarifte kullanılan vahşi yakalanmış somon füme gibi size zarar vermek yerine size fayda sağlayan malzemeleri kullanın.

Çok iyi, ahora şimdi somon ezmenizi tatmanın tam zamanı.