Keto ve Düşük Karbonhidratlı Kadife Kabak Turtası Tarifi

Tatiller yaklaştıkça, gelecekteki buluşmalara katkıda bulunmak için hangi keto tatlısını yapabileceğinizi sorabilirler. Neyse ki, bu lezzetli ve sağlıklı Keto Balkabağı Turtası kesinlikle herhangi bir kutlamada çok beğenilecek.

Düşük karbonhidratlı bir kek olmasına rağmen, herhangi bir geleneksel balkabağı turtasının olması gerektiği gibi yumuşak, ipeksi ve zengindir. Ketojenik diyette olmak, sevdiğiniz bu değilse, sizi kabuksuz bir turta yemeye zorlamaz. Bu tarifteki tereyağlı kabuk yapmak için oklava bile gerektirmez.

Bu keto balkabağı turtasındaki ana maddeler şunları içerir:

• kabak.
• yumurta.
• Hindistan cevizi sütü.
• Badem unu.
• MCT yağı tozu.
• Vanilya özü.

Bu ketojenik balkabağı turtasının sağlığa faydaları

Bu ketojenik balkabağı turtası, sizi ketozda tutarken iştahınızı tatmin edecek bir doz sağlıklı yağ ile yüklenir. Düşük karbonhidrat sayımı ile kendinizi suçlu hissetmeden eğlenebilirsiniz. Ve yalnız değilsiniz: Glutensiz, şekersiz ve süt içermeyen balkabağı turtası, neredeyse hiç kimsenin tatlıyı atlamaması gerektiği anlamına gelir.

Düşük kalorili bir diyet yapıyor olsanız bile bu keto tarifinden memnun kalacaksınız. İşte bu sağlıklı tatlının en önemli sağlık yararlarından bazıları.

Kalp sağlığını iyileştirebilir

Sonbaharda balkabağı yeme geleneği birçok fayda sağlar ve mevsimlik yemenin ne kadar eğlenceli olduğunu hatırlatır.

Kabaklar beta-karoten, beta-kriptoksantin ve alfa-karoten içerir. Bu antioksidan grubu, hücre hasarını önleyebilen ve vücudunuzdaki oksidatif stresi azaltabilen serbest radikalleri nötralize edebilir. Serbest radikal hasarını azaltmak, kalp hastalığı da dahil olmak üzere kronik hastalıklara yakalanma şansınızı azaltabilir ( ¹ () ² ).

Yumurtalar, eksiksiz bir amino asit profili içerdikleri ve protein yüklü oldukları için sağlıklı bir katkıdır.

Bunun üzerine yumurta, kalp sağlığı için harika olan ve kardiyovasküler hastalıkları önleyen lutein ve zeaksantin içerir. ³ ).

Badem unu da kalp sağlığında önemli bir rol oynar. E vitamini açısından zengin, yağda çözünen bir bileşiktir ve serbest radikallerin neden olduğu hasarı önlemeye yardımcı olabilir, böylece kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltır ( ⁴ () ⁵ () ⁶ ).

Enerji seviyelerini artırmaya yardımcı olur

Hiç tatlı yedikten sonra aşırı derecede tok, şişkin ve halsiz hissettiniz mi? Bu tatlı tam tersi bir etkiye sahiptir: enerji seviyenizi artırabilir.

Jardines de Viveros MCT asitleri MCT Oil Powder'dan elde edilen (Orta Zincirli Trigliseritler) sizi saatlerce tok tutar, ancak şişkinlik yapmaz. MCT'lerin enerji seviyelerini artırdığı veya koruduğu da bilinmektedir, bu nedenle bu balkabağı turtasını yedikten sonra şeker krizi geçirmeden yiyebilirsiniz.

Yumurtalarda bulunan lutein sadece kardiyovasküler hastalık riskini azaltmada faydalı değildir. Ayrıca enerji ve fiziksel aktiviteyi arttırmak için mükemmeldir. Çalışmalar, lutein açısından zengin yiyecekler yemenin fiziksel performansı iyileştirdiğini göstermiştir. ⁷ ).

Badem unu, dengeli seviyelerin korunmasına yardımcı olan bir doz B2 vitamini (riboflavin) içerdiğinden, enerjinizi artırmak için de mükemmeldir ( ⁸ ).

Sağlıklı kolesterol seviyelerini korur

Yumurtalar, kötü kolesterol olarak da bilinen düşük yoğunluklu lipoproteinler olan LDL'yi düşürerek ve iyi kolesterol olarak da bilinen yüksek yoğunluklu lipoproteinler olan HDL'yi düzenleyerek kolesterolü düzenlemeye yardımcı olan fosfolipidler adı verilen bileşikler içerir. Bunu yaparak kan dolaşımındaki iltihabı azaltır ve kalp sağlığının korunmasına yardımcı olursunuz ( ⁹ ).

Bu Ketojenik Kabak Turtasını Pişirmenin İpuçları

Artık bu balkabağı turtasının sağlığa faydalarını bildiğinize göre, tarife dalmanın zamanı geldi.

• Bu balkabağı turtası kremsi ve pürüzsüz olduğu için fırından çıktığında hala yumuşak ve ortasına yakın bir yerde titriyor olmalıdır. Muhallebi gibi, soğudukça sertleşmeyi tamamlayacaktır.
• Hamurun kıvamında sorun yaşamamak için bu tarifi hazırlamaya başladığınızda yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
• Bu keki pişirirken kabuğun kenarları çok çabuk kızarmaya başlarsa, yanmamaları için alüminyum folyo veya pasta kabuğu koruyucu ile kaplayabilirsiniz.
• Bu tarif için yağlı kağıda ihtiyacınız olmayacak çünkü kek hamurunu açmayacaksınız, sadece kalıba bastıracaksınız.

tatlandırıcılar

Bu tarifte eritritol, şeker alkolü kullanabilirsiniz, ancak şekerden sadece %70 daha tatlıdır. Yani bir çay kaşığı şekerin tatlılığına eşit olmak için 1 1/3 çay kaşığı eritritol alacaktır.

Stevia ketojenik bir tatlandırıcı olmasına rağmen, bu pastayı pişirmek için iyi bir seçim değildir. Bunun gibi tariflerde kullanma konusunda çok fazla deneyiminiz yoksa kullanmaktan kaçının.

Bu balkabağı turtası için baharatların değiştirilmesi

Bu tarif balkabağı baharatını gerektirir, ancak bu, dolabınızda saklayacağınız bir şey değilse, aşağıdaki oranlarda kendi baharat karışımınızı yapabilirsiniz:

• 1/4 çay kaşığı tarçın.
• 1/16 çay kaşığı karanfil.
• 1/8 çay kaşığı zencefil.
• 1/16 çay kaşığı küçük hindistan cevizi.

Bu ölçümler, bu keto tatlısı için ihtiyacınız olan 1/2 çay kaşığı balkabağı turtası baharatını verecektir. Elbette 1/16 ölçü kaşığı yoktur, bu yüzden 1/8 ölçü kaşığının yarısını doldurmanız yeterlidir.

Alternatif kabuk tarifi

Bunun dışında gerçekten sevdiğiniz farklı bir keto hamur tarifiniz varsa, belki de hindistan cevizi unu kullanan bir hamur tarifiniz varsa, bu tarifin önerdiği kabuk yerine onu kullanabilirsiniz. Beslenme bilgisini değiştirecek ama keto olduğu sürece yine de güvenli ve ketojenik bir tatlı olmaya devam edecek.

Saf balkabağı kullandığınızdan emin olun.

Bu düşük karbonhidratlı balkabağı turtası tarifi, genellikle gizli şekerler, baharatlar veya diğer malzemelerle yüklenebilen balkabağı turtası dolgusu yerine balkabağı püresi gerektirir.

Kabak püresi sadece balkabağıdır ve etikette %100 Kabak, Saf Kabak veya Katı Paketlenmiş Kabak yazmalıdır. Tabii ki, tam olarak ne yediğinizi bildiğinizden emin olmak için her zaman beslenme bilgilerini okuyun.

Mutfak robotunda yapılan krem ​​şanti

Sen krem şanti yapmak mutfak robotunuzla birkaç dakika içinde Sadece malzemelerinizi ekleyin ve istediğiniz kıvama gelene kadar karışmalarını sağlayın. Çırpılmış krema yapmak için mutfak robotunuzu kullanmanın en iyi yanı, dağınık olmamanızdır. Sıçrama olmaz ve her şeyi temizlemek blender kullanmaktan daha kolaydır.

Diğer lezzetli sonbahar tatlıları

Sonbaharın diğer lezzetli tatları için, bu lezzetleri yapmanın ne kadar kolay olduğuna bir bakın:

• Kabak krem ​​peynirli muffin.
• Kabak Baharatlı Latte Cup Kek.

Ama orada durma. En sevdiğiniz klasiklerin çoğu düşük karbonhidratlı tarifler olarak hazırlanabilir. Bu pastayla servis etmek için daha fazla mevsimsel tarif kontrol ettiğinizden emin olun.

Kadife Düşük Karbonhidrat Keto Kabak Turtası

Bu düşük karbonhidratlı, ketojenik balkabağı turtası tarifi, ofis partisinde, aile birleşiminde veya almak istediğiniz herhangi bir yerde çok beğenilecek.

• Hazırlık Süresi: 10 dakika
• Pişirme süresi: 1 saat 5 dakika.
• Toplam zaman: 1 saat 15 dakika.

İçindekiler

Korteks:.

• 2½ su bardağı badem unu.
• ¼ fincan eritritol.
• Bir tutam deniz tuzu
• 1 yemek kaşığı MCT yağı tozu.
• 1 yumurta.
• 1 yemek kaşığı vanilya özü.
• ¼ su bardağı tereyağı, eritilmiş, oda sıcaklığında bekletilmiş.

Kek doldurma:.

• 1 kutu 440 g / 15.5 ons balkabağı püresi.
• 3 yumurta.
• ¼ fincan hindistan cevizi kreması veya yoğun krem ​​şanti.
• 2 çay kaşığı vanilya.
• 1 tatlı kaşığı kabak tatlısı baharatı
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı MCT yağı tozu.
• Tatlandırmak için stevia veya tatlandırıcı.

Talimatlar

1. Fırını 175º C / 350º F'ye önceden ısıtın.
2. Hamuru için tüm kuru malzemeleri bir kapta, ıslak malzemeleri başka bir kapta birleştirin. Islak malzemeleri kuru malzemelere yavaşça ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın.
3. Karışımı bir kek kalıbına eşit şekilde bastırarak, karışımın tabağın kenarlarından aşağı süzülmesini ve bir kek tabanı oluşturmaya başlamasını sağlayın. Kenara koyun.
4. İç harcı için tüm kuru malzemeleri bir kapta, ıslak malzemeleri başka bir kapta birleştirin. Islak malzemeleri yavaşça kuru malzemelere ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın.
5. Hamuru hazırlanan kek kalıbına dökün ve eşit şekilde yayın. 60-65 dakika pişirin.
6. Sıcak, oda sıcaklığında veya buzdolabında yemeye hazır olana kadar servis edilebilir. Ev yapımı krem ​​şanti, yoğun krem ​​şanti veya çırpılmış hindistan cevizi kreması ile süsleyin.

NUTRICION

• Porsiyon boyutu: 10
• kalori: 152
• Yağlar: 13,1 örn.
• karbonhidratlar: 5,82 gr (Net karbonhidratlar: 3,46 gr).
• İpliği 2,36 örn.
• Proteinler: 4.13 örn.

Anahtar Kelimeler: ketolu kadife balkabağı turtası.