Keto kurabiye kabuğu ve çikolatalı krema dolgulu kek tarifi

Bu glutensiz keto tatlısı o kadar lezzetli ki keto olduğuna inanamayacaksınız. İpeksi çikolata dolgusu ve lezzetli ketolu kurabiye hamuruyla bu çikolatalı kek, ketojenik olmayan arkadaşlarınızı bile kandırabilir. Ayrıca, sadece düşük karbonhidratlı değil, %100 şekersizdir.

Stevia, hindistancevizi unu ve kolajen gibi malzemelerle hem iştahınızı giderecek hem de vücudunuzu besleyeceksiniz.

Hepsinden iyisi, bu çikolatalı kremalı kek yapmak kolaydır ve hindistan cevizi unu, çikolata, hindistancevizi kreması, keto kurabiyeleri ve stevia gibi keto kilerinizden zımbalar kullanır - bunların hepsini mağazanızdan satın alabilirsiniz. yakındaki veya Amazon'dan çevrimiçi sipariş edin .

Bir tutam çikolata parçası veya biraz fazladan çırpılmış krema ekleyin ve tüm ailenin keyif alacağı bir çikolatalı kremalı kek elde edin.

Bu düşük karbonhidratlı turta:

  • Şeker.
  • kremsi
  • Lezzetli
  • tatmin edici.

Bu keto pastasındaki ana maddeler:

İsteğe Bağlı Malzemeler:

Bu keto çikolatalı kremalı kek ve kurabiye tarifinin sağlığa faydaları

Yüksek kaliteli yağlar açısından zengindir

Kremalı pasta tariflerinin çoğu karbonhidrat (özellikle şeker) ile dolu olsa da, bu keto tarifi yüksek kaliteli yağ kaynakları ile doludur.

Bu tarifte hem kurabiyelerdeki tereyağı hem de krema dolgusu %100 otla beslenmiştir. Bu, yalnızca tereyağında doğal olarak bulunan yağda çözünen vitaminlerden faydalanmakla kalmayıp, aynı zamanda zengin bir yağ kaynağı elde ettiğiniz anlamına gelir. omega-3 yağları ve CLA ( 1 )( 2 ).

Ayrıca hindistancevizi unu ve hindistancevizi kremasının kullanılması, kremalı kekinizin güçlü antibakteriyel aktiviteye sahip bir yağ asidi olan laurik asitle dolu olduğu anlamına gelir ( 3 ).

Kemik sağlığı için besinler

Kollajen, eklem sağlığındaki rolü ile iyi bilinen bir proteindir, ancak aynı zamanda kemik sağlığında da rol oynar. Araştırmalar, spesifik kolajen peptitlerinin, kemik yıkımını azaltırken kemik oluşumunu artırarak kemik mineral yoğunluğunu iyileştirebileceğini gösteriyor. 4 ).

İçindeki ilk bileşen çikolata parçacıklı kurabiye bir dizi başka besinle birlikte bademdir. Badem harika bir magnezyum kaynağıdır. Magnezyum, osteoporoz gibi kemik hastalıklarına katkıda bulunan bu hayati besin eksikliği ile kemik sağlığında kritik bir rol oynar. 5 ).

Kolay Keto Kremalı Pasta Nasıl Yapılır?

Başlamak için fırını 205º C / 400º F'ye ısıtın.

Hamur tarifinden başlayarak mutfak robotunu alıp yumurtaları, vanilyayı ve deniz tuzunu ekleyin. Ardından, hindistancevizi ununu ve ufalanmış kurabiyeleri ekleyin, iyice birleşene kadar hepsini birlikte işleyin..

Tereyağını küpler halinde kesin, ardından karışım bir araya gelene kadar yavaş yavaş mutfak robotuna ekleyin. Ardından 30 dakika buzdolabında bekletin.

30 dakika sonra, hamur hamurunu yağlanmış bir tart kalıbına bastırın. Çatal yardımıyla dibine delikler açın ve 5 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve çikolatalı krema dolgusunu bitirirken rezerve edin.

Bu arada orta boy bir tencereye alın ve orta ateşte hindistan cevizi kremasını, kakao tozunu ve kolajeni karıştırın. Çırparken, tüm malzemeler birleştirilene kadar ksantan sakızını ekleyin.

Karışımı kaynatın, ardından yaklaşık 2-4 dakika veya karışım koyulaşmaya başlayana kadar kaynatın. Daha sonra karışımı ocaktan alın ve damla çikolataları ekleyin, çikolatalar eriyene kadar karıştırın.

Orta boy bir kapta yumurtaları, yumurta sarısını ve vanilya aromasını birleştirmek için bir el mikseri kullanın. Bir mutfak robotu da kullanabilirsiniz. Yumurtaları sertleştirmek için çikolata karışımından biraz yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın ve çikolata karışımının tamamı eklenene kadar bunu yapmaya devam edin. Tat vermek için sıvı stevia ekleyin.

Fırın sıcaklığını 175ºF / 350ºC'ye düşürün. Çikolatalı kremayı, hamurla hazırlanmış kek kalıbına dökün ve 30 dakika pişirin..

Kekinizi soğumaya bırakın ve donması için 4 saat buzdolabında bekletin. İle kapla keto krem ​​şanti, Eğer istersen.

Keto kek pişirmenin püf noktaları

Şeker yerine swerve, eritritol veya stevia kullanabilirsiniz.

Keto hindistancevizi kremalı turta için, krema dolgusuna biraz şekersiz hindistan cevizi ekleyebilir veya üstüne biraz kızarmış hindistan cevizi serpebilirsiniz. Daha fazla hindistan cevizi aroması için vanilya yerine hindistan cevizi özü de kullanabilirsiniz.

Bir mutfak robotunuz yoksa, bir el mikseri de işe yarayacaktır, hazırlanması birkaç dakika daha sürebilir.

Keto Kurabiye Kabuk Çikolata Kremalı Dolgulu Kek

Bu keto tatlısı o kadar lezzetli ve çürük ki, aileniz veya arkadaşlarınız keto olduğuna inanamayacak. Glutensiz olmasının yanı sıra, karbonhidratlarda düşüktür ve şekersizdir. Bir pasta için daha ne isteyebilirsiniz ki?

  • Toplam zaman: 4 saat 45 dakika.
  • Verim: 14 parça.

İçindekiler

Pasta kabuğu için.

  • 2 büyük yumurta.
  • 1 çay kaşığı alkolsüz vanilya aroması.
  • 3 paket damla çikolatalı kurabiye.
  • ½ su bardağı + 2 yemek kaşığı hindistan cevizi unu. Gerekirse daha fazlasını ekleyin.
  • ⅓ bardak otlayan tereyağı, küpler halinde kesin.

Çikolatalı krema için.

  • 3½ su bardağı hindistan cevizi kreması.
  • ¼ fincan şekersiz kakao tozu.
  • 2 yemek kaşığı kolajen.
  • 1 çay kaşığı ksantan sakızı.
  • ½ fincan ketojenik çikolata parçaları.
  • 2 yumurta + 2 yumurta sarısı.
  • 3 çay kaşığı alkolsüz vanilya özü.
  • Tatmak için sıvı stevia.

Talimatlar

  1. Fırını 205º C / 400º F'ye önceden ısıtın.
  2. Bir mutfak robotunda yumurtaları, vanilyayı ve deniz tuzunu işleyin.
  3. Her şey birleştirilene kadar ufalanmış kurabiyeleri ve hindistancevizi ununu ekleyin.
  4. Küp haline getirilmiş tereyağını karışım hafifçe parçalanana kadar yavaşça ekleyin.
  5. 30 dakika soğutun.
  6. Orta ateşte bir tencerede hindistancevizi kreması, kakao tozu ve kollajeni birleştirin.
  7. Birleştirmek için karıştırarak ksantan sakızını ekleyin.
  8. Karışımı kaynatın, ardından yaklaşık 2-4 dakika veya karışım koyulaşmaya başlayana kadar kaynatın.
  9. Ocaktan alıp damla çikolataları ilave edip çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
  10. Büyük bir kapta yumurta, yumurta sarısı ve vanilya aromasını birleştirmek için el mikseri kullanın. Bir mutfak robotu da kullanabilirsiniz.
  11. Yumurtaları sertleştirmek için çikolata karışımından biraz yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın ve çikolata karışımının tamamı eklenene kadar bunu yapmaya devam edin. Tat vermek için sıvı stevia ekleyin.
  12. Yağlanmış tart kalıbına hamuru bastırın. Çatal yardımıyla dibine delikler açın ve 5 dakika pişirin. Çikolatalı kremayı yaparken çıkarın ve ayırın.
  13. Fırın sıcaklığını 175ºF / 350ºC'ye düşürün.Çikolatalı kremayı hamurla hazırlanmış kek kalıbına dökün ve 30 dakika pişirin.
  14. Soğumaya bırakın ve donması için 4 saat buzdolabında bekletin. İstenirse, keto krem ​​şanti ile doldurun.

NUTRICION

  • Porsiyon boyutu: 1 parça.
  • kalori: 282,3 örn.
  • Yağlar: 25,4 örn.
  • karbonhidratlar: 10,5 gr (5,8 gr).
  • İpliği 4,7 örn.
  • protein: 6 örn.

Anahtar Kelimeler: Keto Kurabiye Kabuk Çikolata Kremalı Pasta.

Bu portalın sahibi esketoesto.com, Amazon AB Ortak Programına katılır ve bağlı satın almalar yoluyla girer. Yani, bağlantılarımız aracılığıyla Amazon'da herhangi bir ürünü satın almaya karar verirseniz, bunun size maliyeti yoktur, ancak Amazon bize web'i finanse etmemize yardımcı olacak bir komisyon verir. Bu web sitesinde yer alan / satın al / segmentini kullanan tüm satın alma bağlantıları Amazon.com web sitesine yönlendirilir. Amazon logosu ve markası, Amazon ve ortaklarının mülkiyetindedir.