Masarap na keto crustless breakfast quiche recipe

Humanda na pagandahin ang iyong pang-araw-araw na gawain sa itlog at kumuha ng almusal sa isang ganap na bagong antas na may crustless quiche na ito. Hindi lamang ito madaling gawin, ngunit ito rin ay mahusay para sa maghanda ng pagkain at makakatulong ito sa iyo na magkaroon ng lakas hanggang sa tanghalian.

Ang mga tradisyonal na quiches ay kadalasang puno ng mga carbohydrates na maaari ilabas ka sa ketosisNgunit ang low-carb, crustless na bersyon na ito ay kasing mayaman at masarap. Ang isa pang bentahe ng paggawa ng low-carb quiche ay ang paglamig at pag-init nito nang napakahusay, na ginagawa itong isang maginhawang opsyon para sa paghahanda ng mga pagkain sa simula ng linggo.

Pangunahing sangkap

Ito ay isang maraming nalalaman recipe na maaari mong baguhin upang umangkop sa iyong panlasa. Ito ang mga pangunahing sangkap ng quiche:

• Huevos.
• Mga gulay.
• keso ng kambing.
• Parmesan.
• Mozzarella keso.
• Almond milk o anumang iba pang iyong pinili.

Mababang net carbs

Ang mga sangkap sa keto quiche na ito ay mababa sa carbohydrates. Dahil wala itong pie crust, nag-cut out ka na ng maraming carbs. Nangangahulugan ito na hindi rin ito naglalaman ng gluten.

Kambing keso.

Ang keso ng kambing sa recipe na ito ay nagbibigay sa iyo ng mas malalim na lasa at ginagawa itong mas creamy. Isa pang benepisyo ng paggamit ng goat cheese sa keto quiche na ito? Maaari mong bawasan ang iba pang mga sangkap ng pagawaan ng gatas.

Maraming tao ang hindi nakakaalam na sila ay sensitibo sa mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng gatas ng baka at keso. Kung pinaghihinalaan mo na ikaw ay hindi nagpapahintulot sa lactose at hindi mo maayos na natutunaw ang mga protina ng gatas, Ang keso ng kambing ay maaaring isang mahusay na pagpipilian upang subukan.

Ang ilan ay magsasabi na ito ay napakalakas kapag kinakain nang mag-isa, ngunit ang pagsasama nito sa maliit na halaga sa mga recipe na tulad nito ay isang magandang paraan upang tamasahin ito.

Mangyaring tandaan na ang recipe na ito ay hindi ganap na walang pagawaan ng gatas. Mayroon itong mozzarella at parmesan cheese, pati na rin ang mabigat na cream. Kaya kung ikaw ay lactose intolerant o may sensitivity sa pagawaan ng gatas, palitan ang mga sangkap na iyon ng mga alternatibong non-dairy. Mayroong ilang mga opsyon na non-dairy cheese, karamihan ay gawa sa mga mani.

Siguraduhing basahin ang listahan ng mga sangkap at iwasan ang mga non-dairy cheese na base sa toyo at maraming chemical filler o binder.

Mga pamalit na walang gatas

Gumagamit ang recipe na ito ng dalawang magkaibang uri ng keso at mabigat na cream. Narito ang ilang mga pamalit na walang gatas kung kailangan mo ang mga ito:

• Mozzarella type cheese na gawa sa macadamia nut.
• Coconut cream sa halip na heavy cream.

Mga benepisyo ng keso ng kambing

Ito ang tatlong pangunahing benepisyo ng keso ng kambing:

1. Maaari itong mapabuti ang panunaw.
2. Maaari itong mabawasan ang pamamaga.
3. Mayaman sa nutrients.

# 1: mapabuti ang panunaw

Maraming uri ng keso ang naglalaman ng mga probiotic na nakakatulong na mapabuti ang iyong gut microbiome. At ang isang malusog na microbiome ay nakakatulong na mapalakas ang kaligtasan sa sakit at mabawasan ang pamamaga ( ¹ ) ( ² ). Ang mga probiotic na matatagpuan sa keso ay nakakatulong na pakainin ang iyong bituka ng iba't ibang bacteria na maaaring makatulong sa pagpapabuti ng panunaw, dagdagan ang dami ng nutrients na iyong sinisipsip, at tumulong na labanan ang impeksiyon ( ³ ).

# 2: mas kaunting allergens

Ang isa sa mga problema sa gatas ng baka ay naglalaman ito ng mga karaniwang allergens tulad ng lactose at A1 casein ( ⁴ ). Ang gatas ng kambing ay naglalaman ng halos A2 casein, na nangangahulugan na ito ay magiging mas banayad sa tiyan at hindi magbubunga ng parehong pamamaga na tugon gaya ng gatas ng baka ( ⁵ ).

Gayunpaman, dapat mo pa ring talakayin ang anumang posibleng allergy sa gatas sa iyong doktor. Ang ilang tao na may allergy sa gatas ay maaari pa ring magkaroon ng reaksyon sa gatas ng kambing at keso ng kambing ( ⁶ ).

# 3: mayaman sa calcium, bitamina at mineral

Iniisip ng karamihan na ang gatas ng baka ang pinakamahusay na pinagmumulan ng calcium. Gayunpaman, ang gatas ng kambing ay naglalaman ng higit sa partikular na mineral na ito ( ⁷ ).

Ang kaltsyum ay mahalaga dahil nakakatulong ito sa pagbuo at pagpapanatili ng malakas na buto, pinapanatili ang iyong puso, kalamnan, at nerbiyos na gumagana nang maayos, at makakatulong pa na protektahan ka mula sa cardiovascular disease ( ⁸ ).

Bilang karagdagan sa calcium, ang keso ng kambing ay mayaman din sa bitamina A, riboflavin, tanso, at posporus, na ginagamit ng iyong katawan para sa iba't ibang uri ng mga proseso ( ⁹ ).

Mayroon itong texture at lasa na gusto ng maraming tao. Ito ay mayaman, maanghang at puno ng lasa. Ang keso ng kambing ay napakadaling isama sa mga recipe at maaaring mabigla ka sa napakagandang lasa nito.

Paano gumawa ng keto quiche nang maaga

Ang isa sa mga pinakamahusay na bagay tungkol sa recipe na ito ay maaari mong gawin ito nang maaga. Kung gusto mo ng frozen na pagkain, ito ang perpektong recipe para sa iyo.

Sundin lamang ang recipe at pagkatapos na ma-bake, hayaan itong lumamig nang buo. Pagkatapos ay balutin ito at itabi sa freezer. Mananatili itong mabuti sa freezer sa loob ng halos tatlong buwan.

Maaari mo ring iimbak ito sa refrigerator nang hanggang isang linggo.

Bahagi ng isang keto brunch

Ito ay isang kahanga-hangang recipe ng almusal dahil hindi ito lasa tulad ng pagkain sa diyeta. Ito ay magaan at malasa sa parehong oras.

Ang quiche na ito ay ang perpektong karagdagan sa isang weekend brunch kasama ang mga kaibigan. Gupitin ito sa maliliit na parisukat at magsilbing mini quiches. O gumamit ng mas maliit na quiche pan at pagkatapos ay masisiyahan ang lahat sa kanilang indibidwal na maliit na quiche.

Higit pang mga pagpipilian sa keso

Masarap ang lasa ng quiche na ito, ngunit madaling baguhin at i-customize upang umangkop sa iyong panlasa. Dahil karamihan sa mga whole dairy na produkto ay keto-friendly, huwag mag-atubiling magdagdag ng iba't ibang uri ng keso sa iyong quiche.

Subukang magdagdag ng cheddar cheese o kahit isang maliit na Swiss cheese para sa dagdag na sipa na iyon.

Kabuuang oras ng pagluluto

Ang kabuuang oras para sa buong recipe na ito ay halos isang oras.

Kabilang dito ang 10-15 minutong oras ng paghahanda at 45 minutong oras ng pagluluto.

Bumili ng pre-cut veggies para makatipid ng mas maraming oras kung kailangan mo.

Ang pinakamahusay na mga gulay para sa isang keto quiche

Ang mga gulay ay mahalaga sa ketogenic diet. Ang mga ito ay puno ng mahahalagang sustansya at nagbibigay ng mababang carb na pinagmumulan ng fiber sa isang ketogenic diet.

Ang recipe na ito ay gumagamit ng asparagus, mushroom, at mga sibuyas. Kung gusto mo ng iba pang low carb veggies, subukang magdagdag din ng ilan sa mga ito:

• Zucchini.
• Peppers.
• Kalabasa.
• Spinach.

Pagkakaiba sa pagitan ng Quiche Lorraine at Frittata

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng klasikong Lorraine quiche at frittata? Karaniwang may patumpik-tumpik na crust ang Quiche at ang tradisyonal na XNUMXth century na French-born Lorraine quiche ay binubuo ng puff pastry dough, itlog, cream, keso, bacon, at pampalasa at niluluto sa oven.

Gayunpaman, ang frittata sa pangkalahatan ay walang crust at maaaring lutuin sa kusina, tulad ng omelette, nang hindi ginagamit ang oven.

Ang recipe na ito ay inihurnong, tulad ng isang Lorraine quiche, ngunit walang crust, tulad ng isang frittata. Ito ay isang mahusay na halo ng parehong mga estilo, ngunit ganap pa rin itong natatangi.

Paano gumawa ng low carb pie crust na may almond flour

Ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang mga nakatagong carbs at allergens ay ang paggawa ng isang crustless quiche. Ngunit ang isa pang opsyon sa keto ay ang paggawa ng pie crust na may almond flour.

Narito mayroon kang isa low carb pie crust recipe. Gumamit ng kumbinasyon ng almond flour at coconut flour at butter. Ang resulta ay isang patumpik-tumpik na crust na masarap ang lasa.

Keto crustless breakfast quiche

Baguhin ang iyong pang-araw-araw na egg routine at kumuha ng almusal sa isang masarap na bagong antas na may ganitong keto crustless quiche.

• Kabuuang oras: 50 minuto
• Rendimiento: 8 servings.

Sangkap

• 6 malaking buong itlog.
• 1/2 tasa ng mabigat na cream.
• 1/2 tasa ng unsweetened milk na pinili.
• 3 kutsarang harina ng niyog.
• 1/4 tasa ng Parmesan cheese.
• 3/4 kutsarita ng asin.
• 1/4 kutsarita ng paminta.
• 2 kutsarang langis ng oliba.
• 1 maliit na sibuyas (hiniwa ng manipis).
• 225 g / 8 oz na mushroom (hiniwa ng manipis).
• 1 tasa ng asparagus (tinadtad sa maliliit na piraso).
• 1/4 tasa ng pinatuyong kamatis (hiniwa ng manipis).
• 1/2 tasa ng keso ng kambing.
• 1 tasa ng mozzarella cheese.

Mga tagubilin

1. Painitin muna ang oven sa 175ºF / 350ºC at lagyan ng mantikilya ang isang cake pan.
2. Pagsamahin ang mga itlog, mabigat na cream, gata ng niyog, asin, paminta, keso ng Parmesan, at harina ng niyog sa isang malaking mangkok. Haluing mabuti hanggang makinis. Itabi.
3. Init ang isang malaking kawali sa katamtamang init. Magdagdag ng olive oil, sibuyas, mushroom, sun-dried tomatoes, at asparagus. Magluto ng 3-4 minuto hanggang sa bahagyang lumambot. Alisin mula sa apoy at hayaang lumamig.
4. Idagdag ang mga gulay at keso ng kambing sa pinaghalong itlog. Ibuhos ang mga nilalaman sa isang inihandang baking dish. Ibabaw sa mozzarella cheese.
5. Maghurno ng 40-45 minuto hanggang sa maging golden brown ang tuktok.

pagkain

• Laki ng bahagi: 1 hiwa
• Kaloriya: 214.
• Mga taba: 16 g.
• Carbohydrates: Carbohydrates net: 4 g.
• Protina: 12 g.

Mga Keyword: keto crustless quiche.