Keto Zucchini ba?

Inihurnong man, ginisa, o kahit na naka-microwave, ang banayad at makalupang lasa ng zucchini ay madaling umaangkop sa anumang keto menu. Mababa rin ito sa carbohydrates at calories. Ang isang 1-cup serving ay naglalaman lamang ng 2.6g ng net carbs, na ginagawang zucchini ang isang tiyak na keto-friendly na pagkain.

Ang zucchini ay isang mahusay na kapalit para sa mga pagkaing mayaman sa karbohidrat. Gusto mo ba ng inihurnong patatas? Gupitin ang isang zucchini sa kalahati at itaas ito keso, tocino y kulay-gatas. kulang ka ba sa pasta? I-spiralize ang zucchini sa medyo berdeng spaghetti! Palamutihan ang plato ng pesto at keso at hindi mo mapapansin ang pagkakaiba.

Bilang karagdagan sa pagiging keto friendly, ang zucchini ay mayaman sa mga bitamina. Ang bawat tasa ng zucchini ay naglalaman ng halos 30% ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan para sa bitamina A, na sumusuporta sa kalusugan ng iyong mata. Ang zucchini ay naglalaman din ng malaking halaga ng bitamina C, na maaaring maprotektahan laban sa cardiovascular disease, at bitamina B6, na nakikinabang sa central nervous system.

Upang tapusin ang isang kakaibang katotohanan. Kung walang magsasaka na mag-aani nito, ang karaniwang zucchini ay lalago sa laki ng isang baseball bat. Gayunpaman, sa kabila ng pagiging kamangha-manghang, hindi sila masarap kainin, dahil ang Malaking zucchini ay lumalaban at mahibla.