คุณรู้หรือไม่ว่าไอศกรีมที่บ้านสามารถปรุงได้ภายในเวลาไม่กี่นาที และคุณต้องการเพียงแค่สูตรพื้นฐานที่เรียบง่ายและส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น? ถ้าเป็นจริง. ที่ยิ่งไปกว่านั้นคือ รสชาติสามารถเปลี่ยนแปลงได้ง่าย คุณสามารถควบคุมส่วนผสมทั้งหมดได้ และไอศกรีมนี้มีคุณสมบัติในการคีโตเจนิกอย่างสมบูรณ์ และยังสามารถทำเป็นผลิตภัณฑ์ปราศจากนมได้อีกด้วย คุณจะไม่เห็นไอศกรีมช็อกโกแลตแบบเดิมอีกต่อไป
ส่วนผสมบางอย่างของไอศกรีมนี้:
- กะทิ.
- โกโก้บริสุทธิ์.
- ไข่แดง.
ไม่มีอะไรผิดปกติกับ ผสมผสานผลิตภัณฑ์จากนมเข้ากับอาหารที่เป็นคีโตเจนิคแต่ปัญหาคือหลายคนไม่ทราบว่าตนเองมีความอ่อนไหวต่อพวกเขาจริงๆ การแพ้อาหารและความไวต่ออาหารสามารถนำไปสู่ปัญหาต่างๆ เช่น สิว ปวดหัว และแม้กระทั่ง ความเมื่อยล้าในการลดน้ำหนัก. วิธีที่ดีที่สุดในการตรวจสอบว่าคุณแพ้อาหารหรือไม่คือการกำจัดอาหารออกจากอาหารของคุณเป็นเวลาสองสามสัปดาห์และดูว่าอาการดีขึ้นหรือไม่และการลดน้ำหนักกลับสู่ภาวะปกติ การกำจัดผลิตภัณฑ์จากนมนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด และไอศกรีมนี้จะทำให้คุณสงสัยว่าคุณจะต้องกินไอศกรีมครีมหนักแบบเดิมๆ อีกหรือไม่
เหตุผลในการใช้กะทิ:
- ช่วยให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น
- ขับ น้ำตาล ในเลือด
- ปรับปรุงการย่อยอาหาร
# 1: สุขภาพหัวใจ
มะพร้าวเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดลอริกและแร่ธาตุที่สามารถปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลได้ สารประกอบเหล่านี้ช่วยให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่นและไม่มีการสะสมตัว มะพร้าวยังต้านแบคทีเรียและต้านไวรัสที่ช่วยลดความเครียดในร่างกายด้วยการต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรีย
# 2: น้ำตาลในเลือด
มะพร้าวเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัวที่ช่วยลดอัตรากลูโคสที่ปล่อยออกมาในร่างกาย การควบคุมระดับอินซูลินสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน การใช้คีโตเจนิคไดเอท คาร์โบไฮเดรตต่ำ y ไขมันสูง ช่วยรักษาระดับพลังงานให้คงที่และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
# 3: การย่อยอาหาร
La กะทิ ช่วยบำรุงและปกป้องเยื่อบุกระเพาะอาหาร อิเล็กโทรไลต์และไขมันสูงยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุได้ดีขึ้น มะพร้าวเป็นสิ่งมหัศจรรย์สำหรับผู้ที่มีอาการของ IBS และลำไส้รั่ว
การเลิกใช้ผลิตภัณฑ์จากนมจะง่ายกว่ามากเมื่อคุณเห็นประโยชน์ต่อสุขภาพของทางเลือกอื่นๆ เช่น กะทิ ไอศกรีมธรรมดาๆ นี้จะช่วยขจัดความอยากช็อกโกแลตที่ทรงพลังที่สุดของคุณ ทำให้คุณรู้สึกสดชื่น อิ่มเอม และสุขภาพดีขึ้นเล็กน้อย
สูตรไอศกรีม Keto Chocolate Mint
อุดมไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าสงสัย แต่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ไอศกรีมช็อกโกแลตคีโตที่ปราศจากนมที่มีส่วนผสมต่ำนี้ให้ความสดชื่นและอร่อย
- เตรียมเวลา: 10 minutos
- เวลาทำอาหาร: ไม่มี
- เวลารวม: 10 minutos
- ประสิทธิภาพการทำงาน: 3 ถ้วย.
- หมวดหมู่: ขนม.
- ห้องครัว: ฝรั่งเศส
Ingredientes
- 2 กระป๋องกะทิหรือกะทิ
- 3 ไข่แดงขนาดใหญ่.
- ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย.
- สารสกัดเปปเปอร์มินต์ 1/2 ช้อนชา
- หญ้าหวานหรืออิริทริทอล 1/2 ถ้วย
- ชิปช็อกโกแลตไม่หวาน 1 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
- ใส่กะทิ สารสกัด ผงโกโก้ และสารให้ความหวานลงในหม้อขนาดเล็ก นำส่วนผสมไปต้มด้วยไฟอ่อนๆ (แค่ตั้งไฟจนเกิดฟองเล็กๆ) ปิดความร้อนและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
- ใส่ไข่แดงลงในเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นหรือชามขนาดใหญ่ แล้วตีด้วยไฟแรง 20-30 วินาที จนสีซีดและฟู เมื่อมิกเซอร์ยังคงอยู่ในระดับสูง ให้พ่นสเปรย์ ช้ามาก ส่วนผสมครีมร้อน 1/4 ถ้วยกับไข่แดงให้เดือด เพิ่มส่วนผสมครีมเพิ่มเติมช้าๆทีละ 1/4 ถ้วย หากคุณใส่ส่วนผสมที่ร้อนลงในไข่เร็วเกินไป ไข่จะกลายเป็นไข่คน ปล่อยให้เย็น 5 นาที
- เทส่วนผสมลงในเครื่องทำไอศกรีมและผสมจนเนียน เพิ่มช็อกโกแลตชิปตามชอบ จากนั้นใส่ในชามและแช่แข็ง ปล่อยให้ภาชนะนั่งประมาณ 10-15 นาทีก่อนนำออก
- สูตรนี้ยังสามารถใช้ได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม เพียงแค่เทส่วนผสมลงในภาชนะหลังจากที่เย็นลงเล็กน้อยแล้วแช่แข็ง ผัดทุกๆ 10 นาทีจนข้นและเป็นครีม
อาหารการกิน
- ขนาดส่วน: 1 ถ้วย.
- แคลอรี่: 155.
- ไขมัน: 15 g.
- คาร์โบไฮเดรต: 2 g.
- โปรตีน: 2 g.
คำสำคัญ: คีโต ช็อคโกแลต มิ้นต์ ไอศกรีม