ในขณะที่หลายคนเพลิดเพลินกับเนื้อสัตว์ ชีส และปลาที่มีให้เลือกมากมายที่พวกเขาสามารถบริโภคได้ในขณะที่รับประทานอาหารคีโต แต่ก็ใช้เวลาไม่นานก่อนที่พวกเขาจะพลาดของหวาน อาหารหวานส่วนใหญ่เป็น หวาน และรบกวนการทำงานของคีโตซีส โชคดีที่ดาร์กช็อกโกแลตเป็นของหวานที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำเพียงพอสำหรับอาหารคีโต
เพื่อให้ดาร์กช็อกโกแลตเข้ากันได้กับอาหารคีโต จะต้องมีโกโก้อย่างน้อย 80% ควรระมัดระวังกับช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตแท่งอื่นๆ ที่มีรสหรือที่ใส่ครีมผลไม้หรือคาราเมลด้วยเพราะว่าโดยทั่วไปแล้ว หวาน และไม่ใช่คีโตเจนิค เช่นเคย คุณควรดูที่ฉลากและเลือกดาร์กช็อกโกแลตที่มีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 4-6 กรัมต่อหนึ่งมื้อ เพื่อให้เหมาะสมกับอาหารคีโตของคุณ
ตัวเลือกที่ดีในการกินช็อกโกแลตคือ ดาร์กช็อกโกแลตแท่งของลิลลี่พร้อมเกลือทะเล ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 19 กรัม แม้ว่าเส้นใยเหล่านี้จะมีเส้นใยอยู่ 8 กรัม และอิริทริทอล 7 กรัม ดังนั้นจึงมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิเพียง 4 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค แท่งๆนี้เหมือนชอคโกแลตอื่นๆของแบรนด์ ลิลลี่,มีรสหวานด้วย อิริทริทอลแอลกอฮอล์น้ำตาลที่ร่างกายของคุณไม่ย่อยคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นคุณจึงสามารถลิ้มรสช็อกโกแลตแสนอร่อยได้ด้วยการทานคาร์โบไฮเดรตสุทธิในปริมาณต่ำ ช็อคโกแลตคาร์โบไฮเดรตต่ำรสชาติเยี่ยมเหล่านี้ทำขึ้น ลิลลี่ เป็นตราสินค้าของศักดิ์ศรีที่เป็นที่ยอมรับในชุมชนคีโต
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับดาร์กช็อกโกแลตคาร์โบไฮเดรตต่ำคือ Intense Dark Chocolate Squares ของ Ghiradelli ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิเพียง 3 กรัมต่อตารางเมตร แม้ว่าแบรนด์นี้จะไม่ใช้น้ำตาลแอลกอฮอล์ก็ตาม
ข้อมูลทางโภชนาการ
ขนาดหนึ่งหน่วยบริโภค: 30 ก.
ชื่อ | ความกล้าหาญ |
---|---|
คาร์โบไฮเดรตสุทธิ | 9,9 กรัม |
จาระบี | 12,1 กรัม |
โปรตีน | 2,2 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด | 13,0 กรัม |
ไฟเบอร์ | 3,1 กรัม |
แคลอรี่ | 170 |
Fuente: USDA