Хӯришҳои анъанавии туна аллакай як ғизои кето бо компонентҳои оддии тунец консервшуда ва майонез аст, ҳар вақт майонез кетогенӣ, Тоза. Аммо он хӯриш метавонад пас аз муддате хеле дилгиркунанда шавад, агар шумо онро каме тағир надиҳед. Ин дорухат салати тунеци кето бо компонентҳои хушбӯй, аз ҷумла ҳанутҳо ба монанди оҳак ва чили, хардал Дижон ва карафс қаҳварангро ба сатҳи дигар мебарад.
Ба шумо дигар лозим нест, ки бо ҳамон майонез ва тунеци консервшуда қаноат кунед, то он чизи ҷолибе илова кунед. Ин дорухат баъзе маззаҳои ҷолибро меорад, то нақшаи хӯроки кето-и шуморо беҳтар кунад.
Идеяҳои хӯришҳои алтернативии Кето Туна
Як қошуқи ин хӯриш тунецро бар хӯришҳои сабзи бо сирко ва равғани зайтун пӯшидашуда барои хӯроки нисфирӯзии лазиз, ки карбогидратҳои кам доранд, партоед. Ё онро ба ролҳои салат ва тунец табдил диҳед. Дипсҳо созед, бо истифода аз иловаро бодиринг барои тар кардан ва хӯрдан. Нисфи авокадоро бо як лӯхтаки саховатманди хӯриш пур кунед, то бомбаи фарбеҳи кето комил. Барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ, ним қаламфури булғро бо ин салати тунеци кето пур кунед ва аз он ҳамчун сандвичҳои кушод лаззат баред.
Ба ѓайр аз арзиши баланди ѓизої ва таъми олиаш, чизи олитарини ин дорухат универсалии он аст. Агар шумо тунецро дӯст надоред, аммо ба маззаҳои ин дорухат кунҷкоб бошед, шумо ба ҳар ҳол метавонед онро санҷед.
Онро бо тухми сахт судак барои хӯриш аз тухми болаззат бисанҷед. Ё ба ҷои он, консерваи тунеци худро ба як банкаи лососьи ваҳшӣ иваз кунед. Ё мурғ илова кунед: Аз мағоза як мурғ ротисерӣ харед ва барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом аз гӯшти ториктар (ронҳо ва ронҳо) бо сабзавот лаззат баред ва синаҳои боқимондаро барои илова кардани хӯриш аз мурғи болаззати кето лиму истифода баред. ва чили. Имкониятҳо қариб беохиранд.
Компонентҳои салати туна кето
- Консерваи тунец сафед.
- Майонез (далели ин рецепти кето майонез).
- Карафс.
- Таъсири чили.
- Лима.
Туна моҳии бениҳоят гуногунҷабҳа аст. Гӯшт ҳангоми пухтан ё хом барои суши хӯрдан нарм аст, аммо он ба қадри кофӣ қавӣ аст, ки ҳангоми дар банка нигоҳ доштан шакли худро нигоҳ дорад. Туна консервашаванда сайёр аст, кор кардан осон аст ва миқдори хуби протеинро дар хӯрокҳои гуногун пешниҳод мекунад, ҳатто берун аз ин рецепти хӯришҳои лазиз кето туна.
Сицилияҳо ва итолиёвии ҷанубӣ аз тунеци дар равғани зайтун печонидашуда бар чошнии сурх дар хӯрокҳои сершумори макарон лаззат мебаранд. Макаронро барои иваз кунед зодлҳо o угро коньяк, ва шумо метавонед аз як ҳизби кетои итолиёвӣ лаззат баред.
Кофеи тунец ин таоми хеле маъмул ва тасаллобахш аст. Аз нонрезаҳо гузаред ё онҳоро бо орди бодом иваз кунед ва қаймоқи кето аз шӯрбои занбӯруғро истифода баред, то ин классикиро ба хӯроки шоми кето табдил диҳед.
3 Фоидаҳои саломатии хӯрдани тунец
Якчанд манфиатҳои саломатӣ мавҷуданд, ки шумо метавонед аз тунец ба даст оред. Барои як чиз, тунец дорои кислотаҳои равғании омега-3 мебошад, ки барои саломатии дилу рагҳо хеле хубанд. Онҳо инчунин барои пешгирии илтиҳоб ва зиёд кардани истеҳсоли лептин дар одамони вазни зиёдатӣ, гормоне, ки бадани шумо истеҳсол мекунад, барои нишон додани он, ки шумо аз ғизои худ қаноатмандед ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ).
Туна инчунин аз микроэлементҳо пур карда шудааст, ки иммунитети шуморо баланд мебардоранд ( 5 ). Ин як ғизои пасти калория аст, ки метавонад ба шумо дар кӯшишҳои аз даст додани вазнатон кӯмак кунад. Ин салати тунец, ки дар баробари кето-майонез дар ин рецепти болаззати карбогидратҳо истеъмол карда мешавад, миқдори фарбеҳи солими шуморо зиёд мекунад. нақшаи хӯроки ҳаррӯзаи кетогенӣ. Шумо метавонед аз ин таоми болаззат бидуни тарс лаззат баред, ки он шуморо аз кетоз берун мекунад.
# 1: Саломатии дилу рагҳоро дастгирӣ мекунад
Яке аз манфиатҳои саломатии туна ин саҳм ба саломатии хуби дилу рагҳо мебошад. Кислотаҳои равғании Омега-3 барои дили шумо бениҳоят солим мебошанд. Тадқиқотҳои клиникӣ робитаи байни истеъмоли кофии омега-3 ва коҳиши аритмияи дил, сатҳи триглицеридҳо, фишори хун ва ҷамъшавии тромбоцитҳоро нишон доданд. 6 ). Ҷамъоварии тромбоситҳо дар ниҳоят метавонад ба бастани системаи рагҳо оварда расонад, ки метавонад боиси сактаи дил ё инсулт шавад.
Туна консервашуда дорои мазмуни омега-3 аз тақрибан 200 мг то 800 мг аст, вобаста ба намуди тунец ( 7 ). Тунаси албакорӣ ва тунеци кабуд дорои миқдори баландтарини омега-3 мебошанд, пас аз он скипджек ва зардфин ( 8 ). Илова кардани тунец ба парҳези худ як роҳи олии зиёд кардани истеъмоли умумии кислотаҳои равғании омега-3 ва беҳтар кардани саломатии дилу рагҳо мебошад.
№ 2: Он манбаи маъданҳои фоиданок аст
Туна манбаи хуби фосфор, калий ва селен аст, ки ҳама минералҳои пурқуввати антиоксидант мебошанд ( 9 ). Ин пайвастагиҳо ба коҳиш додани фишори оксидитивӣ ва зарари радикалҳои озод дар бадани шумо кӯмак мекунанд.
Фосфор як ҷузъи муҳим дар истеҳсоли устухонҳои солим, гормонҳо ва ферментҳо мебошад, ки барои саломатии хуб муҳим аст. Он инчунин ба солим нигоҳ доштани паратироид кӯмак мекунад ва мувозинати электролитҳоро дар хун мӯътадил нигоҳ медорад ( 10 ).
Калий барои фаъолияти гурда, фаъолияти солими мушакҳо, нигоҳ доштани фишори хун ва мувозинати натрий дар хун муҳим аст. Норасоии калий, ки онро гипокалиемия низ меноманд, метавонад ба хастагӣ, заъфи мушакҳо, судоргаҳои мушакҳо ва фалаҷи рӯда оварда расонад. Фалаҷи рӯда метавонад боиси варамкунӣ, қабзият ва дарди шикам гардад ( 11 ).
Селен ба баланд бардоштани иммунитет, аз ҷумла ҳифзи сарбории вирусӣ дар беморони ВНМО мусоидат мекунад. Инчунин дар тадқиқотҳо нишон дода шудааст, ки он дорои хосиятҳои зидди саратон аст ва инчунин барои зиёд кардани шумораи сперматозоидҳои солим ва ҳавасманд кардани фаъолияти солими сипаршакл мусоидат мекунад ( 12 ).
# 3: пурзӯр кардани талафоти вазн
Мазмуни кислотаи равғании омега-3 дар тунец инчунин метавонад кӯшишҳои аз даст додани вазнатонро афзоиш диҳад. Сабаб дар он аст, ки байни омега-3ҳо ва истеҳсоли гормони лептин дар бадани инсон робитаи муқарраршуда мавҷуд аст ( 13 ).
Лептин як гормони асосӣ барои мубодилаи солим мебошад. Он ба танзими гуруснагӣ тавассути фиристодани сигналҳо аз системаи ҳозима ба майна кӯмак мекунад, ки шумо сер ва қаноатмандед. Муқовимати лептин нишон дода шудааст, ки дар беморони фарбеҳ мушкилии вазнинро аз даст додани вазн ба вуҷуд меорад ( 14 ). Бо зиёд кардани истеъмоли омега-3, шумо метавонед хатари муқовимати лептин ва афзоиши вазнҳои номатлубро коҳиш диҳед.
Огоҳӣ: Истеъмоли тунаро мӯътадил кунед
Туна як протеини бениҳоят бехатар аст, агар шумо дар парҳези кетогенӣ бошед. Он заминаи комил барои гуногун аст рецептҳои кето. Аммо ин чизе нест, ки шумо бояд хӯрдан гиред.
Аз сабаби таркиби симобаш, ҳар рӯз хӯрдани тунец хуб нест. Меркурий дар тунец мавҷуд аст, зеро он дар занҷири ғизо дар уқёнус биоаккумулятсия мешавад ( 15 ).
Ба ибораи дигар, он бо мурури замон аз система нест намешавад. Баръакс, ҳар қадар моҳии хурде, ки симоб дорад, як тунец истеъмол кунад, ҳамон қадар симоб дар гӯшти он тунец хоҳад буд. Дар ҳоле ки FDA тавсия медиҳад, ки дар як ҳафта 2-3 порция моҳӣ бихӯред, он инчунин тавсия медиҳад, ки танҳо яке аз ин порцияҳо тунец бошад ( 16 ).
Keto хӯриш туна чили оњаки гарм
Бо гузоштани як печутоби кам карбогидратҳо ба як рецепти анъанавии классикӣ бо ин хӯришҳои болаззати Keto Chili Lime Tuna, навдаи таъми худро тароват диҳед.
- Вақти омодагӣ: Минутозҳои 5.
- Вақти пухтан: Ҳеҷ
- Вақти умумӣ: Минутозҳои 5.
- Иҷро: 1 пиёла.
- Гурӯҳ: Баҳрӣ
- Хонаи ошхона: амрикоӣ.
Компонентњо
- 1/3 пиёла кето майонез.
- 1 қошуқи шарбати лимӯ.
- 1/4 қошуқ намак.
- 1/8 қошуқи ќаламфури.
- 1 қошуқи Tajin Chili Lime Seasoning.
- 1 пояи карафс миёна (бисту бурида).
- 2 tablespoons пиёз сурх (бисту бурида).
- 2 пиёла салат римӣ (бурида).
- 140 г / 5 унц тунец консервшуда.
- Ихтиёрӣ: пиёзҳои сабз бурида, ќаламфури сиёҳ, шарбати лимӯ.
Дастурҳо
- Ба косаи миёна майонези кето, шарбати лимӯ, намак, ќаламфури ва лимуи чили илова кунед. То ҳамвор хуб омехта кунед.
- Сабзавот ва тунецро ба як коса илова кунед ва ҳама чизро омехта кунед. Бо карафс, бодиринг ё дар кати кабудӣ хизмат кунед.
Ғизо
- Андозаи порция: ½ пиёла.
- Калорияҳо: 406.
- Равғанҳо: 37 г.
- Карбогидратҳо: карбогидратҳо Нет: 1 г.
- Протеин: 17 г.
Изҳороти Палабрас: кето чили оҳак хӯриш самак.