Оё шумо худро пицца ҳис мекунед? Аз шикастани ќадре пиццаи гулкарам хаста шудед? Агар шумо навакак парҳези кето-ро оғоз карда бошед, шумо бояд донед, ки онҳо бисёранд ивазкунандаи карбогидрат паст барои хӯрокҳои дӯстдоштаи худ. Ва ин хамири пиццаи орди кокос яке аз онхост.
La орди кокос як аст ивазкунандаи аълои пасти карбогидрат барои орди сафеди муқаррарӣ. Шумо метавонед онро дар ҳама дорухатҳои дӯстдоштаи худ истифода баред, аз ҷумла шириниҳо, tortillas ва, албатта, хамир Pizza. Дар ин дорухат орди кокос бо тухм, ҳанутҳои итолиёвӣ ва панирҳои гуногун омехта карда мешавад, то қадқаи комили пиццаи кето эҷод кунад.
Новобаста аз он ки шумо нақшаи як шаби ороми тамошои филмҳо дар диванро доред ё барои як шаби бозӣ бо дӯстонатон торт пазед, ин қадри пицца ба ҷои он хоҳад расид. Онро бо а чошнии Pizza озод шакар ва компонентҳои кам карбогидратҳои дӯстдоштаи шумо ва он барои хӯрдани ҳама омода аст.
Чӣ тавр тайёр кардани хамири пицца аз орди кокос
Сохтани ин пойгоҳи пицца хеле содда аст, ки барои тайёр кардан ҳамагӣ 10 дақиқа ва дар танӯр 20 дақиқа лозим аст. Барои оғоз кардан, як табақи пиццаро бо коғази равгандор пӯшед ё онро бо равғани кокос ё равғани зайтун молед.
Баъдан, ба омезиши компонентҳои худ шурӯъ кунед. Орди кокосро ба як косаи калон илова кунед, бо истифода аз ҷумбонидан ё филтр барои тоза кардани ҳама донаҳо, чунон ки орди кокос баъзан мекунад. Панири Parmesan, равған, тухмии зағир, тухм, ҳанут ва содаи нонпазиро илова кунед, бо миксер дастӣ омехта кунед. Дар охир панири мозарелла ва панири кремро илова кунед ва боз омехта кунед.
Дар коғази нонпазӣ хамири пиццаро паҳн кунед ва онро ба шакли дилхоҳатон созед. Тақрибан 20 дақиқа ё то он даме ки кунҷҳо қаҳваранг мешаванд, оҷур кунед. Агар шумо хоҳед, ки хамиратон тезтар шавад, онро дар танӯр барои чанд дақиқаи дигар гузоред. Агар шумо як қабати мулоимро дӯст доред, он метавонад танҳо 18 дақиқа дар танӯр лозим шавад.
Агар шумо як порчаи пицца боқимонда дошта бошед, шумо метавонед онро дар фолгаи алюминӣ ё дар як контейнери ҳаво намепӯшед. Онро дар яхдон то як ҳафта нигоҳ доштан мумкин аст.
Орди Coconut Pizza хамир Дорухат FAQ
Ин дорухат хеле оддӣ аст. Аммо агар ин бори аввал аст, ки пиццаи бе ғалла ва бе глютен тайёр кунед, шумо метавонед якчанд савол дошта бошед. Ин маслиҳатҳо ва ҳилаҳо ба шумо барои муваффақ шудан кӯмак мекунанд.
- Оё орди кокосро ба орди бодом иваз кардан мумкин аст? Мутаассифона не. Палео, бе глютен ва гандум аз нонпазии "муқаррарӣ" хеле фарқ мекунад. Гарчанде ки шумо метавонед ба осонӣ орди гандумро ба орди ҳама таъинот иваз кунед, дар бораи ордҳои бе ғалла ҳаминро гуфтан мумкин нест. Таркиби химиявии орди бодом ва кокос тамоман дигар аст ва бинобар ин онхоро иваз кардан мумкин нест.
- Оё хамири пицца бояд дар нимаи нонпазӣ афтад? Не. Партофтани ќадре пицца бо шпатель ё пўсти калони пицца аз пӯлоди зангногир боиси шикастани он мегардад.
- Оё маззаҳои итолиёвиро аз сифр сохтан мумкин аст? Албатта! Ин омехтаи болаззати хонагии итолиёвиро аз тимьян, орегано, райхон, шалфей ва хокаи сирпиёз бисанҷед.
- Кадом навъҳои пицца ба нақшаи хӯрдани кето мувофиқанд? Қариб ҳамаи компонентҳои дӯстдоштаи шумо метавонанд дар парҳези кетогенӣ кор кунанд, танҳо аз тамғакоғазҳо огоҳ бошед. Гарчанде ки баъзе сабзавотҳо, ба монанди зайтун, қаламфури сабз, занбурӯғ ва пиёз табиатан дар карбогидратҳо каманд, шумо бояд аз пепперони, ҳасиб ва дигар гӯштҳо хаста шавед. Боварӣ ҳосил кунед, ки тамғаҳоеро интихоб кунед, ки дар таркибаш шакар надоранд.
- Кадом чошнии помидорро истифода бурда метавонам? Бренди боэътимод ва кам карбогидратро ҷустуҷӯ кунед, ки шумо метавонед онро аз мағоза харида метавонед. Дар акси ҳол, шумо метавонед инро истифода баред рецепти кам карбогидратҳои хонагӣ.
- Оё ягон дорухатҳои дигари пиццаи кам карб вуҷуд доранд? Комилан. Шумо метавонед ин дорухатро барои асос тайёр кунед пицца сари фарбеҳ ё ин дорухат барои асоси пиццаи гулкарам шир бепул
- Миқдори карбогидрат дар як буридаи пицца чанд аст? Агар шумо маълумоти ғизоии дар поён овардашударо баррасӣ кунед, шумо хоҳед дид, ки ин дорухат камтар аз 4 грамм карбогидратҳои умумӣ ва ҳамагӣ 1,8 грамм карбогидратҳои холис дорад.
Манфиатҳои саломатии орди кокос
Орди кокос як алтернативаи бузурги карбогидратҳо ба орди сафед аст. Дар асл, вақте ки сухан дар бораи орди кокос меравад, чоряк пиёла ба ҳамагӣ 120 калория баробар аст.
Ин калорияҳо 6 граммро дар бар мегиранд карбогидратхои холис, 10 грамм нах, 4 грамм равган ва 4 грамм сафеда. Азбаски он дар нахи зиёд аст, орди кокос саломатии системаи ҳозимаро беҳтар мекунад ва ба бадан кӯмак мекунад, ки токсинҳои номатлубро хориҷ кунад ( 1 ) ( 2 ).
Илова ба беҳтар кардани саломатии системаи ҳозима, орди кокос инчунин сатҳи солими қанди хунро дастгирӣ мекунад. Ин ба индекси пасти гликемикии он вобаста аст, ки ин маънои онро дорад, ки истеъмоли орди кокос боиси баланд шудани сатҳи инсулини шумо ба мисли хӯрокҳои карбогидратҳои баланд ба мисли орди ҳама таъинот мегардад ( 3 ).
Одамони гирифтори диабети қанд аз ин орди карбогидрат махсусан баҳра мебаранд, зеро истеъмоли хӯрокҳои дорои таъсири гликемикии паст муҳим аст ( 4 ).
Дар шаби навбатии пиццаи худ аз ин хамир пиццаи кам карб лаззат баред.
Бо камтар аз 2 грамм карбогидратҳои холис дар як порция, ин ќадре пиццаи орди кокос интихоби комил барои ќадре пиццаи кето мебошад. Он ба шумо 9 грамм протеин ва тақрибан 13 грамм равғанҳои солим медиҳад, ки шумо дар кетоз боқӣ мемонед ва шуморо сер ва сер нигоҳ медорад.
Дафъаи дигар шумо намедонед, ки барои хӯроки шом чӣ тайёр кунед, ин пиццаи орди кокосро санҷед ва бубинед, ки он таоми дӯстдоштаи шумо гардад. Иловаи пиццаи дӯстдоштаи худро, аз ҷумла чошнии пицца, пепперони, ҳасиб, қаламфури сабз, занбурўғ ва пиёз илова кунед. Бо сабаби миқдори зиёди карбогидратҳо дар ананас шумо бояд аз сохтани пиццаи услуби Ҳавайӣ худдорӣ кунед, аммо эй, ананас ҳеҷ гоҳ компонент барои тайёр кардани пицца ҳисоб намешуд...
Дар ҷустуҷӯи дастурҳои аҷибтари пицца? Ин кӯшишро бас накунед рецепти хамир пиццаи fathead ва ин рецепт хамир пиццаи гулкарам. Кӯшиш кунед, ки ҳар серо тайёр кунед ва аз дӯстони худ бипурсед, ки кадом хамир дӯстдоштаи онҳост. Новобаста аз он ки шумо қарор қабул мекунед, акнун шумо медонед, ки ягон сабабе вуҷуд надорад, ки шумо ҳангоми парҳези кетогенӣ аз пицца лаззат бурда наметавонед.
Хамири пицца аз орди кокос
Ин ќадре пиццаи орди кокос як муомилаи кето пуркунанда аст, ки бешак майли пиццаи шуморо қонеъ мекунад.
- Вақти омодагӣ: Минутозҳои 10.
- Вақти пухтан: Минутозҳои 20.
- Вақти умумӣ: Минутозҳои 30.
- Гурӯҳ: Нарх.
- Хонаи ошхона: Неаполитан.
Компонентњо
- 1/4 пиёла орди кокос.
- 1/4 пиёла панир Parmesan.
- 2 қошуқи равғани авокадо.
- 2 tablespoons тухмии зағир замин.
- 4 дона тухми калон.
- 2 қошуқи маззаи итолиёвӣ.
- 1/2 қошуқи қаймоқи tartar.
- 1/4 қошуқи содаи нонпазӣ.
- 3/4 пиёла mozzarella grated.
- 60 г / 2 унс панир яхмос.
Дастурҳо
- Танӯрро то 200º C / 400º F пешакӣ гарм кунед ва варақи нонпазиро бо коғази равгандор пӯшед. Саховатмандона ба коғази пергаментӣ бо спрейи пухтупаз, равғани кокос ё равғани зайтун пошед.
- Дар як косаи калон, орди кокос, панири Пармезан, равғани авокадо, тухмии зағир, тухм, таъми итолиёвӣ, қаймоқи tartar ва содаи нонпазӣ илова кунед.
- Компонентҳоро дар коса бо миксери барқӣ то пурра омехта кунед.
- Ба косаи моцареллаи реза ва панири крем илова кунед. Бо миксери электрикӣ то омехта шудани хуб омехта кунед.
- Омехтаро дар як қабати ҳамвор дар варақаи нонпазии омодашуда паҳн кунед. Хамирро барои пицца ташкил кунед.
- Қадре аз 18 то 20 дақиқа ё то он даме, ки кунҷҳо каме қаҳваранг шаванд, оҷур кунед.
- Хамирро бо иловаҳои дӯстдошта ва чошнии худ пӯшонед.
Ғизо
- Калорияҳо: 161.
- Равғанҳо: 12,8 г.
- Карбогидратҳо: 3.4 г (карбогидратҳои холис : 1.8 ж).
- Протеин: 9 г.
Изҳороти Палабрас: орди кокос кето хамир Pizza.