Дар ҷустуҷӯи чошнии кето пицца барои ҳамроҳ шуданатон массаи гулкарам ё хамир мурғ барои ҳизби пицца ниҳоӣ? Ба дигар нигоҳ накунед, ин дорухат барои 10 дақиқаи осон маҳз ҳамон чизест, ки ба шумо лозим аст.
Агар шумо парҳези карбогидратҳои кам ё кето дошта бошед, шумо эҳтимол дар вебсайтҳои сершумор рецептҳои гуногуни хамир пиццаро дидаед. Қадреҳои пиццаи кето маъмултарин пӯсти мурғ ва қадри гулкарам мебошанд. Ҳарду медонанд ба шумо мувофиқ хоҳад буд талаботи макроэлементҳо Кетогенӣ, аз ин рӯ интихоби дӯстдошта ба завқ ва афзалиятҳои матни шумо вобаста аст.
Аксар чошнии пицца дорои шакар аст, ки метавонад ҳатто пиццаи беҳтарини нияти кеторо вайрон кунад. Аммо ин тарқи карбогидрат хеле хуб аст, шумо як ишораи маззаи версияҳои аз мағоза харидашудаи қандро аз даст намедиҳед.
Боз чӣ ин чошнии пиццаро фарқ мекунад? Гарчанде ки аксари дорухатҳо хамираи помидор ё чошнии помидорро дар бар мегиранд, ин бевосита помидорҳои пурра ва пӯстро талаб мекунад. Равғани зайтун, сиркои себ ва гиёҳҳои гуногун ва таъомҳо, аз қабили райхони хушк, орегано, хокаи сирпиёз, хокаи пиёз, петрушка, намак, донаҳои мурчи сурх ва қаламфури сиёҳро илова кунед. Дар натиҷа чошнии пиццаи болаззат ва аслӣ аст, ки шумо мехоҳед онро такрор ба такрор тайёр кунед.
Манфиатҳои саломатии помидор
Помидор яке аз бойтарин манбаъҳои парҳезии ликопен мебошад. Ликопен як каротиноид (пигменти растанӣ) аст, ки барои ранги амиқи сурхи помидор ва дигар меваю сабзавот масъул аст.
Аммо ранг кардан ягона чизе нест, ки ин каротиноид барои он аст. Истеъмоли ликопен бо кам шудани хатари саратон, бахусус саратони простата, сина ва шуш алоқаманд аст. 1 ) ( 2 ).
Илова кардани хӯрокҳои аз ликопен бой ба парҳези худ инчунин метавонад ба дили шумо таъсири муҳофизатӣ дошта, сатҳи холестирини солимро дастгирӣ кунад ва хатари сактаи дилро коҳиш диҳад ( 3 ) ( 4 ).
Манфиатҳои сиркои себ
Азбаски ҳадафи шумо то ҳадди имкон серғизо гардонидани хӯрокҳост, хуб аст бидонед, ки компонентҳо ба дастархон чӣ манфиат меорад.
Масалан, сиркои себ дорои баъзе хислатҳои ҷолиб аст, агар шумо камаратонро тамошо кунед ва хоҳед, ки қанди хуни худро зери назорат нигоҳ доред. Баъзе аз манфиатҳои пурарзиши сиркои себ иборатанд аз:
- Он метавонад ба мӯътадил нигоҳ доштани сатҳи қанди хун мусоидат кунад: сирко дорои кислотаи сиркоӣ мебошад, ки метавонад то 60 дақиқа пас аз хӯрок ҳассосияти солими инсулинро нигоҳ дорад ( 5 ).
- Он метавонад ба нигоҳдорӣ ва беҳтар кардани талафоти вазн мусоидат кунад: Дар як озмоиши клиникӣ, сиркои себ дар якҷоягӣ бо парҳези камкалория ба субъектҳо дар коҳиш додани вазни бадан ва BMI кӯмак кард ва ба коҳиш додани иштиҳо таъсири мусбӣ расонд ( 6 ).
- Бо паст кардани холестирини бад LDL ва зиёд кардани холестирини HDL саломатии дилро беҳтар мекунад: Тадқиқоти ҳайвонот нишон дод, ки профили липидҳои хунобаи каламушҳои муқаррарӣ ва диабетикӣ беҳтар шудааст ва дар идоракунии мушкилиҳои диабети умедбахш ба назар мерасад ( 7 ).
Кӣ медонист, ки чошнии пицца метавонад барои шумо муфид бошад? Илова бар он, ки ба шумо барои ноил шудан ба саломатии беҳтарин, макронутриентҳоро задан душвор аст. Як порчаи нимкоса ҳамагӣ 91 калория дорад, аз ҷумла 5 грамм равған, тақрибан 5 грамм карбогидратхои холис ва 2 грамм протеин.
Вариантҳои рецепт ва маслиҳатҳои омодагӣ
Оё шумо беҳтарин қисми тайёр кардани ин чошнии пиццаро медонед? Ба шумо лозим нест, ки онро пухтан. Дуруст аст, ки ин дорухат вақти пухтупазро талаб намекунад. Ба ғайр аз компонентҳо, ба шумо танҳо як коса, блендер ва тақрибан 10 дақиқа лозим аст.
Алтернативаҳо ба Сан Марзано
Оё ба помидорҳои Сан Марзано дастрасӣ надоред? Масъалае нест. Шумо метавонед ҳама гуна бренди помидори пӯсти пӯстро истифода баред, ки шакар илова карда нашудааст. Агар шумо ҳеҷ гоҳ помидори Сан-Марзано нахӯрда бошед, шумо намедонед, ки чӣ гум кардаед. Аммо, агар шумо қаблан аз ин навъи помидор лаззат бурда бошед, шумо маззаи қавӣ, ширин (ва камтар кислота)-ро аз даст медиҳед.
Ғафс vs. омехта
Агар шумо хоҳед, ки дар пиццаатон аз таркишҳои хурди помидор лаззат баред, шумо метавонед ин чошниро каме ғафс созед, агар шумо онро ба қадри кофӣ омехта накунед. Шумо метавонед ба осонӣ ними чошниро авокадо кунед ва нисфи дигарро вобаста ба хоҳиши худ каме пурратар гузоред, сипас онҳоро якҷоя кунед, то соусро бо матн мувофиқи хоҳиши худ созед.
Андозаи хидматрасонӣ ва нигоҳдорӣ
Ин рецепти чошнии пиццаи кето чор пиёла чошниро месозад, ки дар маҷмӯъ ба ҳашт порция баробар аст. Чошнии пиццаи шумо дар яхдон то чор рӯз нигоҳ дошта мешавад. Агар шумо як контейнери хуби ҳаворо истифода баред, шумо метавонед як ё ду рӯзи дигар гиред.
Роҳи дигари олиҷаноби ба даст овардани самараи бештари чошнии худ ин ях кардани он чизест, ки шумо дар чанд рӯзи оянда истифода карда наметавонед. Чошнии яхкардашуда дар яхдон то шаш моҳ нигоҳ дошта мешавад.
Маслиҳат барои омода кардани хӯрок: Агар шумо медонед, ки чошнии худро барои чӣ истифода хоҳед кард, шумо метавонед чошниро пеш аз ях кардан тақсим кунед. Ҳамин тавр, шумо бояд танҳо он чизеро, ки дар он рӯз истифода кардан мехоҳед, об кунед.
Истифодаи дигар барои чошнии пиццаи кето
Новобаста аз он ки шумо мехоҳед пиццаҳои шахсии худро барои хӯроки шом тайёр кунед ё чошниро барои охири ҳафта захира кунед, ин як маззаи комилан қулайест барои истеъмол бо хӯрокҳои услуби итолиёвӣ ё газакҳои монанди гӯшти кето o нонҳои панирӣ кето .
Бо каме панир, тухм ва орди бодом, шумо метавонед каме тар кунед чӯбҳои mozzarella дар чошнии пиццаи худсохти худ.
Шумо инчунин метавонед бо чошнии боқимондаи худ "тухм дар поксозӣ" созед. Ин як субҳонаи олиҷаноб барои хӯроки шом хоҳад буд.
- Чошнии пиццаро ба табақ дар гармии миёна то ҳубобӣ илова кунед, сипас чошниро ба divot тақсим кунед. Тухмро ба дивот пора кунед, сипас пӯшед ва то он даме, ки тухм мувофиқи хоҳиши шумо пухта шавад. Ҳамчун дастур, тухми нарм барои пухтан 2-3 дақиқа вақт лозим аст.
- Пас аз тайёр шудани тухм, шумо метавонед онро бо панири Пармезан ва каме райхон пошед. Бо нон хизмат кунед абри кетогенӣ бо сир ва равған тост карда шуд. Ҳангоми нонпазӣ бо нони абрӣ эҳтиёт шавед, зеро он ҳамагӣ чанд сония мегирад ва он ба осонӣ сӯхтааст. Масалан, шумо метавонед онро ба тостер гузоред, агар имконпазир бошад, аммо шумо бояд онро хеле зуд хориҷ кунед; бе сӯхтани он як давраи пурра намегирад.
Чошнии пиццаи кето барои ҳама
Ин чошнии пицца ба қадри кофӣ болаззат аст, ки ҳатто оила ва дӯстони ғайри кетоатонро шод гардонад, аз ин рӯ ҳайрон нашавед, ки ин дорухат ба гардиши муқаррарии шумо ворид мешавад. Он на танҳо карбогидратҳои кам дорад, балки он инчунин гиёҳхор, палео-дӯстона ва бе глютен аст.
Бо вариантҳои зиёди лазиз, чошнии пиццаи шумо ҳеҷ гоҳ онро ба яхдон наоварад. Шумо метавонед ин дорухатро ба осонӣ дучанд кунед, агар шумо нақша доред, ки хӯрокҳои оммавӣ тайёр кунед. боварӣ ҳосил кунед, ки ба бахши рецептҳо муроҷиат кунед барои идеяҳои бештар дар бораи чӣ гуна лаззат бурдан аз чошнии худ.
Чошнии пиццаи комил кето
Дар ҷустуҷӯи чошнии комили кето пицца барои макросҳои худ? Ин рецепти зуд ва болаззати карбогидратҳоро санҷед, ки онро бо роҳҳои гуногун истифода бурдан мумкин аст. Дафъаи дигар дар мағоза буданатон ин миқдори зиёди иловаҳоро бигиред ва ба чошнии пиццаи болаззати кето омода шавед.
- Вақти омодагӣ: Дақиқа 5
- Вақти умумӣ: Дақиқа 10
- Иҷро: 8 порча
- Гурӯҳ: Оғозкунандагон
- Хонаи ошхона: неаполитан
Компонентњо
- 800г / 28oz помидорҳои пӯсти Сан Марзано
- 3 tablespoons равғани зайтун
- 2 tablespoons сирко cider себ
- 2 қошуқи райхони хушк
- 2 қошуқи орегано
- 1 қошуқ хокаи сирпиёз
- 1 қошуқ хокаи пиёз
- 1 қошуқи ҷаъфарӣ
- 1 қошуқи намак
- 1/2 қошуқи лӯбиёи сурх
- 1/4 қошуқи мурч
Дастурҳо
- Дар blender, ҳама компонентҳоро омехта кунед, то омехта як чошниро ташкил диҳад.
- Ба пиццаи пиццаи кам карбогидратҳои дӯстдоштаи худ хизмат кунед ё бо дигар хӯрокҳое, ки чошнии кетчупро истифода мебаранд, лаззат баред.
Ғизо
- Андозаи порция: 1/2 пиёла
- Калорияҳо: 91
- Равғанҳо: 5.3 г
- Карбогидратҳо: 9,3 г (карбогидратҳои холис: 5,6 г)
- Протеин: 1,9 г
Изҳороти Палабрас: чошнии пиццаи кето