కీటోన్లు కాలేయంలో ఉత్పత్తి అయ్యే రసాయనాలు, సాధారణంగా డైటరీ కీటోసిస్‌లో ఉండటానికి జీవక్రియ ప్రతిస్పందనగా ఉంటాయి.
అంటే శక్తిగా మారడానికి మీ వద్ద తగినంత నిల్వ గ్లూకోజ్ (లేదా చక్కెర) లేనప్పుడు మీరు కీటోన్‌లను తయారు చేస్తారు. మీ శరీరానికి చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయం అవసరమని భావించినప్పుడు, అది కొవ్వును కీటోన్‌లుగా మారుస్తుంది.
మీ రక్తప్రవాహంలో కీటోన్లు ఉండాలంటే మీరు కీటోజెనిక్ డైట్‌లో ఉండాలని లేదా కీటోసిస్ స్థితిలో ఉండాలని మీరు అనుకోవచ్చు. కానీ మీకు చాలా తరచుగా కీటోన్లు ఉంటాయి.
నిజానికి, మీరు ప్రస్తుతం మీ రక్తంలో కీటోన్‌లను కలిగి ఉండవచ్చు ( 1 ).
కాబట్టి కీటోన్‌లతో ఒప్పందం ఏమిటి? ఏమిటి అవి? మరియు మీరు వాటిని ఎందుకు కలిగి ఉండాలి?
మీరు కీటోసిస్‌లో ఉన్నప్పుడు కీటోన్లు మరియు ప్రాథమిక శక్తి వనరుగా వాటి పాత్ర గురించి పూర్తి వివరణ కోసం చదవండి.
విషయ సూచిక
కీటోన్స్ అంటే ఏమిటి?
కీటోన్లు, "కీటోన్ బాడీస్" అని కూడా పిలుస్తారు, ఇవి శక్తి కోసం కొవ్వును విచ్ఛిన్నం చేసే శరీరం యొక్క ఉపఉత్పత్తులు. మీ కార్బ్ తీసుకోవడం తక్కువగా ఉన్నప్పుడు మరియు మీ శరీరం కీటోసిస్ స్థితికి మారినప్పుడు మాత్రమే ఇది జరుగుతుంది ( 2 ).
ఇది ఎలా పనిచేస్తుంది:
- మీరు చాలా తక్కువ కార్బ్‌గా ఉన్నప్పుడు, ఎక్కువ కాలం పాటు ఉపవాసం లేదా అధికంగా వ్యాయామం చేసినప్పుడు, మీ శరీరం చివరికి గ్లూకోజ్ (బ్లడ్ షుగర్ అని కూడా పిలుస్తారు) మరియు గ్లైకోజెన్ దుకాణాలు (నిల్వ చేసిన చక్కెరలు అని కూడా పిలుస్తారు) నుండి శక్తిని పొందుతుంది.
- మీరు గ్లూకోజ్ అయిపోయిన తర్వాత, మీ శరీరం ఇంధనం యొక్క ప్రత్యామ్నాయ వనరు కోసం వెతకడం ప్రారంభిస్తుంది. కీటోజెనిక్ డైట్ విషయంలో, ఇది ఎక్కువగా కొవ్వుగా ఉంటుంది.
- ఈ సమయంలో, మీ శరీరం ఇంధనం కోసం ఆహార కొవ్వు మరియు శరీర కొవ్వును విచ్ఛిన్నం చేయడం ప్రారంభిస్తుంది, ఈ ప్రక్రియను బీటా-ఆక్సీకరణం అంటారు. మీ శరీరం మీ కాలేయంలో ఏర్పడే కీటోన్స్ అని పిలువబడే ఇతర సమ్మేళనాలతో పాటు, ఇంధనం కోసం కొవ్వు ఆమ్లాలను ఉపయోగించవచ్చు.
- కీటోజెనిక్ డైట్‌లో ఉన్న వ్యక్తులు ఈ కారణంగా వారి కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం ప్రత్యేకంగా తగ్గిస్తారు: శక్తి కోసం కీటోన్‌లను రూపొందించడానికి.
చాలా మంది వ్యక్తులు కెటోసిస్ (తక్కువ కార్బ్ డిపెండెన్సీ మరియు ఎక్కువ కొవ్వు దహనం) యొక్క ప్రయోజనాలను బహుశా తక్కువ రక్తపోటును తగ్గించడానికి, కోరికలను తగ్గించడానికి, కొలెస్ట్రాల్‌ను మెరుగుపరచడానికి, బరువు తగ్గడానికి, శక్తిని మెరుగుపరచడానికి మరియు మరిన్నింటికి సహాయపడతారు.
వేచి ఉండండి - కీటోన్స్ ప్రమాదకరమా?
కీటోన్లు మీ శరీరానికి ఇంధనం యొక్క ప్రత్యామ్నాయ మూలం. మీరు వాటితో గ్లూకోజ్ అంతగా పరిచయం లేకపోయినా, అవి మీరు శక్తి కోసం ఉపయోగించగల సంపూర్ణ సురక్షితమైన సమ్మేళనాలు.
మీరు కీటోన్ బాడీలను ఉత్పత్తి చేసినప్పుడు, మీ శరీరం ఉపయోగించలేని ఏదైనా అదనపు కీటోన్లు మీ శ్వాస లేదా మూత్రం ద్వారా తొలగించబడతాయి.
మీకు టైప్ 1 లేదా టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నట్లయితే మాత్రమే కీటోన్లు సమస్యగా మారవచ్చు మరియు ఇన్సులిన్ లేకపోవడం వల్ల మీ రక్తంలో కీటోన్లు మరియు గ్లూకోజ్ పేరుకుపోతాయి. ఈ పరిస్థితిని కీటోయాసిడోసిస్ అని పిలుస్తారు మరియు ఈ వ్యాసంలో తరువాత లోతుగా వివరించబడింది.
కీటోన్ బాడీల రకాలు
కాబట్టి మీరు ఇంకా ఏమి తెలుసుకోవాలి? స్టార్టర్స్ కోసం, సాంకేతికంగా మూడు రకాల కీటోన్ బాడీలు ఉన్నాయి:
- ఎసిటోఅసిటేట్ (AcAc).
- బీటా-హైడ్రాక్సీబ్యూట్రిక్ యాసిడ్ (BHB).
- అసిటోన్.
అసిటోఅసిటేట్ మరియు బీటా-హైడ్రాక్సీబ్యూటిరేట్ రెండూ కాలేయం నుండి మీ శరీరంలోని ఇతర కణజాలాలకు శక్తిని రవాణా చేయడానికి బాధ్యత వహిస్తాయి.
కీటోన్ ఏర్పడటం
కీటోజెనిసిస్ ప్రక్రియలో, అంటే కొవ్వు ఆమ్లాల విచ్ఛిన్నం నుండి కీటోన్ శరీరాలు ఏర్పడినప్పుడు, అసిటోఅసిటేట్ సృష్టించబడిన మొదటి కీటోన్.
బీటా-హైడ్రాక్సీబ్యూటిరేట్ అసిటోఅసిటేట్ నుండి ఏర్పడుతుంది. (BHB దాని రసాయన నిర్మాణం కారణంగా సాంకేతికంగా కీటోన్ కాదని గమనించాలి, కానీ ఇతర జీవక్రియలతో దాని సంబంధం మరియు మీ శరీరంలో దాని పనితీరు కారణంగా కీటోన్‌గా పరిగణించబడుతుంది.)
అసిటోన్, ఇది సరళమైన మరియు తక్కువగా ఉపయోగించే కీటోన్ బాడీ, ఇది అసిటోఅసిటేట్ యొక్క ఉప ఉత్పత్తిగా సహజంగా సృష్టించబడుతుంది ( 3 ).
శక్తి కోసం అసిటోన్ అవసరం లేకుంటే, అది అరిగిపోతుంది మరియు శ్వాస లేదా మూత్రం ద్వారా శరీరం నుండి వ్యర్థాలుగా బయటకు వెళ్లిపోతుంది. అసిటోన్ వాసనకు కారణం పండు ఎవరైనా కీటోసిస్ లేదా కీటోయాసిడోసిస్‌లో ఉన్నప్పుడు శ్వాసపై లక్షణం.
మన శరీరం కీటోన్‌లను ఎందుకు ఉపయోగిస్తుంది?
వేలాది తరాలుగా, గ్లూకోజ్ అందుబాటులో లేనప్పుడు మానవులు శక్తి కోసం కీటోన్‌లపై ఆధారపడుతున్నారు.
ఉదాహరణకు, మన పూర్వీకులు ఆహార తయారీ లేదా లభ్యత కారణంగా ఆహారం తక్షణమే అందుబాటులో ఉండకపోవడాన్ని తరచుగా అనుభవించే అవకాశం ఉంది. మరియు నేటికీ, ఇంధనం కోసం బర్నింగ్ కీటోన్ బాడీలకు అనుగుణంగా మన శరీరాలు అద్భుతంగా ఉన్నాయి.
కీటోన్ల యొక్క ఇతర క్రియాత్మక ప్రయోజనాలు వీటిని కలిగి ఉండవచ్చు:
- మానసిక పనితీరులో పెరుగుదల, ఎందుకంటే కీటోన్లు మీ మెదడుకు వేగవంతమైన మరియు సమర్థవంతమైన ఇంధనాన్ని అందించడానికి రక్త-మెదడు అవరోధాన్ని సులభంగా దాటుతాయి.
- శారీరక శక్తి: ఒకసారి మీరు ఇంధనం కోసం గ్లూకోజ్‌పై ఆధారపడకపోతే, వ్యాయామం చేసేటప్పుడు కొవ్వును కాల్చడంలో మీ శరీరం మరింత ప్రభావవంతంగా మారుతుంది. మీరు కీటోసిస్‌లో ఉన్నప్పుడు ఎక్కువ కొవ్వును కాల్చడం మరియు స్థిరమైన శక్తి అని దీని అర్థం ( 4 ) ( 5 ).
మీ కీటోన్ స్థాయిలను ఎలా పరీక్షించాలి
మీ కీటోన్ స్థాయిలను పరీక్షించడానికి మూడు వేర్వేరు పద్ధతులు ఉన్నాయి: రక్తం, శ్వాస మరియు మూత్రం. మూడు పద్ధతులలో, రక్త కీటోన్లు అత్యంత ఖచ్చితమైనవి ఎందుకంటే అవి మీ శరీరం ప్రస్తుతం పని చేస్తున్న వాటిని సూచిస్తాయి.
కీటో-అడాప్టేషన్ యొక్క ప్రారంభ దశలలో మీ శరీరం ఇంకా అది సృష్టించే కీటోన్‌లను ఎలా ఉపయోగించాలో నేర్చుకుంటున్నప్పుడు మాత్రమే మూత్ర పరీక్షలు సహాయపడతాయి. ఈ సమయంలో, మీరు ఉత్పత్తి చేసే కీటోన్లలో మంచి భాగం మీ మూత్రం ద్వారా బయటకు వస్తుంది. ఇది మీ శరీరం కీటోన్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుందా లేదా అనే దాని గురించి మీకు ఒక ఆలోచన ఇస్తుంది. అయితే, కాలక్రమేణా, మీ శరీరం మరింత అనుకూలంగా మారుతుంది మరియు మూత్రంలో కోల్పోయిన కీటోన్ల పరిమాణం తగ్గుతుంది.
శ్వాస పరీక్షలు చెల్లుబాటు అయ్యే పరీక్షా మార్గం మరియు రక్త పరీక్షల కంటే చాలా తక్కువ హానికరం, కానీ తక్కువ ఖచ్చితమైనవి కావచ్చు.
ఎలాగైనా, మీ ఆహారం మరియు జీవనశైలి మార్పులు పని చేస్తున్నాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి మీ కీటోన్ స్థాయిలను తెలుసుకోవడం మంచి మార్గం.
కీటోన్ల కోసం మీ శరీరాన్ని పరీక్షించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు ల్యాబ్‌లో పరీక్షించవచ్చు, కానీ వేగవంతమైన మరియు సరసమైన ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి.
మీ కీటోన్ స్థాయిలు సున్నా నుండి 3 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఎక్కడైనా ఉండవచ్చు మరియు లీటరుకు మిల్లీమోల్స్‌లో (mmol/L) కొలుస్తారు. దిగువన సాధారణ పరిధులు ఉన్నాయి, అయితే మీ ఆహారం, కార్యాచరణ స్థాయి మరియు మీరు ఎంతకాలం కీటోసిస్‌లో ఉన్నారనే దానిపై ఆధారపడి పరీక్ష ఫలితాలు మారవచ్చని గుర్తుంచుకోండి.
- ప్రతికూల కీటోన్ స్థాయి: 0,6 mmol కంటే తక్కువ.
- తక్కువ నుండి మితమైన కీటోన్ స్థాయి: 0,6 మరియు 1,5 mmol మధ్య.
- కీటోన్ల అధిక స్థాయి: 1.6 నుండి 3.0 mmol.
- చాలా ఎక్కువ కీటోన్ స్థాయి: 3.0 mmol కంటే ఎక్కువ.
ఇప్పుడు స్థాయిలు నిర్వచించబడ్డాయి, వివిధ పరీక్షా పద్ధతులు మరియు ప్రతి దాని యొక్క లాభాలు మరియు నష్టాలు గురించి చూద్దాం:
మూత్రపరీక్ష
విధానం: మూత్రం స్ట్రిప్‌పై మూత్రం, ఇది రంగు ద్వారా కీటోన్ల స్థాయిని సూచిస్తుంది.
ప్రోస్: మీరు చాలా మందుల దుకాణాలలో లేదా ఆన్‌లైన్‌లో చాలా తక్కువ ధరకు స్ట్రిప్స్‌ను కొనుగోలు చేయవచ్చు. కీటోజెనిక్ డైట్‌లో కొత్తవారికి ఇది సరసమైన మరియు సులభమైన ఎంపిక.
ప్రతికూలతలు: మీరు కీటోసిస్‌లో ఉన్నంత కాలం మూత్ర పరీక్ష స్ట్రిప్స్ నమ్మదగినవి కావు. ఒక వ్యక్తి కెటోసిస్‌లో ఎక్కువ కాలం ఉన్నందున, శక్తి కోసం కీటోన్‌లను (ముఖ్యంగా అసిటోఅసెటేట్) ఉపయోగించడంలో శరీరం మరింత సమర్థవంతంగా పని చేస్తుంది. అందువల్ల, పరీక్ష మీరు నిజంగా కనుగొన్న దానికంటే తక్కువ స్థాయి కీటోసిస్‌ను సూచించే అవకాశం ఉంది. అదనంగా, మీ శరీరంలోని ఎలక్ట్రోలైట్‌ల స్థాయి లేదా మీరు ఎంత హైడ్రేటెడ్‌గా ఉన్నారనే దానితో సహా ఇతర కారకాల ద్వారా మూత్రం కీటోన్ రీడింగ్‌లు ప్రభావితమవుతాయి.
రక్త పరీక్షలు
విధానం: రక్తంలో గ్లూకోజ్ మీటర్‌తో, మీ వేలి కొనపై నొక్కి, రక్తం యొక్క చిన్న నమూనాను గీయడానికి లాన్సెట్ పెన్ ఉపయోగించబడుతుంది. పరీక్ష స్ట్రిప్‌కు వర్తించే రక్తం మీటర్ ద్వారా రక్త కీటోన్ స్థాయిలను పర్యవేక్షిస్తుంది.
ప్రోస్: కీటోన్‌లను పర్యవేక్షించడానికి ఇది చాలా ఖచ్చితమైన పద్ధతి, ఎందుకంటే కొన్ని కారకాలు ఫలితాలను మారుస్తాయి.
ప్రతికూలతలు: ముఖ్యంగా మీరు తరచుగా పరీక్షిస్తే ఖరీదైనది కావచ్చు. ఒక్కో స్ట్రిప్‌కి ధర తరచుగా €5-10!
గమనిక: BHB కీటోన్ రక్తం ద్వారా రవాణా చేయబడుతుంది, కాబట్టి మీ నిర్దిష్ట కీటోన్ స్థాయిలను పర్యవేక్షించడానికి ఇది ఉత్తమ మార్గం.
శ్వాస పరీక్షలు
విధానం: మీ శ్వాసలో ఉన్న అసిటోన్ మొత్తాన్ని పరీక్షించడానికి కీటోనిక్స్ బ్రీత్ మీటర్‌ను ఉపయోగించండి.
ప్రోస్: మీరు మీటర్ కొనుగోలు చేసిన తర్వాత ఇది సరసమైనది. మీరు కొనుగోలు చేసిన తర్వాత, మీరు అదనపు ఖర్చులు లేకుండా నిరంతరం ఉపయోగించవచ్చు.
ప్రతికూలతలు: అత్యంత విశ్వసనీయమైన పరీక్షా పద్ధతి కాదు, కాబట్టి ఇతర పద్ధతులతో కలిపి ఉత్తమంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
కీటోన్లు మరియు ఆహారం
శరీరంలోని పోషక కీటోసిస్ మరియు కీటోన్ల సరైన స్థాయికి వచ్చినప్పుడు, సరైన కీటోజెనిక్ ఆహారం కీలకం. చాలా మందికి, అంటే రోజుకు 20-50 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్ల మధ్య తినడం.
ఇలా చేయడం అంటే మీ ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క చాలా మూలాలను తగ్గించడం లేదా పూర్తిగా తొలగించడం, వాటితో సహా:
- మొత్తం మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ధాన్యాలు.
- క్యాండీలు మరియు కాల్చిన వస్తువులు.
- పండ్ల రసాలు మరియు చక్కెర శీతల పానీయాలు.
- శుద్ధి చేసిన చక్కెరలు.
- పండ్లు.
- బంగాళదుంపలు, బ్రెడ్ మరియు పాస్తా వంటి పిండి పదార్ధాలు.
- బీన్స్ మరియు చిక్కుళ్ళు.
పిండి పదార్ధాలను తగ్గించడంతో పాటు, కీటోన్-ఫోకస్డ్ డైట్‌లో మితమైన ప్రోటీన్ మరియు, ముఖ్యంగా, కొవ్వును కాల్చడాన్ని వేగవంతం చేయడానికి అధిక మొత్తంలో కొవ్వును తినడం కూడా ఉంటుంది.
కీటోన్ సైడ్ ఎఫెక్ట్స్
కేవలం కీటోజెనిక్ డైట్‌ని ప్రారంభించే వారికి, మీరు మొదటి వారంలో లేదా అంతకన్నా ఎక్కువ స్వల్పకాలిక దుష్ప్రభావాలు అనుభవించే అవకాశం ఉంది. ఇది మీ జీవక్రియలో సంభవించే మార్పు కారణంగా ఉంటుంది, ఇది మీ శరీరంలోని కొన్ని ఇతర ప్రక్రియలను తోసిపుచ్చవచ్చు.
కీటో-అడాప్టేషన్ లక్షణాలకు ప్రధాన నేరస్థులలో ఒకటి నీరు మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ నష్టం. మీ శరీరం ఫ్యాట్ బర్నింగ్ మోడ్‌కి మారినప్పుడు, అది చాలా నీరు మరియు ఎలక్ట్రోలైట్‌లను కోల్పోతుంది.
వ్యక్తిని బట్టి లక్షణాలు చాలా వరకు మారవచ్చు మరియు కొంతమందికి అస్సలు ఉండకపోవచ్చు.
కీటోసిస్ యొక్క తాత్కాలిక ప్రభావాలు:
- బలహీనమైన అనుభూతి
- తలనొప్పి
- మానసికంగా "మేఘావృతమైన" అనుభూతి.
- తేలికపాటి అలసట లేదా చిరాకు.
- ఫ్లూ వంటి లక్షణాలు.
అదృష్టవశాత్తూ, సైడ్ ఎఫెక్ట్స్ తాత్కాలికంగా ఉంటాయి మరియు శరీరం కాలక్రమేణా ఆహార ఇంధన వనరులో మార్పుకు సర్దుబాటు చేయడం వల్ల త్వరగా తగ్గుతుంది.
కీటోన్ స్థాయి హెచ్చరికలు
టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తులు డయాబెటిక్ కీటోయాసిడోసిస్ (DKA) గురించి తెలుసుకోవాలి, ఇది కీటోన్లు ప్రమాదకరమైన అధిక స్థాయికి పెరిగితే రక్తం ఆమ్లంగా మారుతుంది.
టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఇది చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే DKA తరచుగా తక్కువ ఇన్సులిన్ స్థాయిలు లేదా ఇన్సులిన్ ఇంజెక్షన్‌లను కోల్పోవడం వల్ల వస్తుంది.
DKA ప్రాణాంతకం కావచ్చు, కాబట్టి మీరు డయాబెటిక్ అయితే, వైద్య పర్యవేక్షణ లేకుండా మీరు ఈ ఆహారాన్ని ఎప్పటికీ ప్రారంభించకూడదు. గాయపడిన, జబ్బుపడిన లేదా తగినంత ద్రవాలు తీసుకోని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులతో ఇది జరగవచ్చు.
ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన కీటోజెనిక్ ఆహారంలో సురక్షితమైన పోషకాహార కీటోసిస్ నుండి DKA భిన్నమైనదని తెలుసుకోవడం కూడా కీలకం. చాలా మందికి, కీటోన్ ఉత్పత్తి గురించి ఎటువంటి ఆందోళన ఉండకూడదు, ఎందుకంటే కీటోన్లు శరీరం నుండి ఉపయోగించబడతాయి లేదా తీసివేయబడతాయి మరియు ఆరోగ్యకరమైన బరువు తగ్గడం మరియు కొవ్వును కాల్చే ప్రక్రియలో భాగం.
సాధారణ ఆరోగ్యం, బరువు తగ్గడం, శక్తి సామర్థ్యం మరియు ఆరోగ్యకరమైన కీటోజెనిక్ ఆహారాన్ని నిర్వహించడం వంటి జీవితంలోని అనేక అంశాలలో కీటోన్లు చాలా ప్రయోజనకరమైన పాత్రను పోషిస్తాయి.
కీటోన్ల గురించిన వివరాలను అర్థం చేసుకోవడం మరియు అవి కీటోసిస్ పరిధికి ఎలా సరిపోతాయి మరియు తక్కువ కార్బ్ ఆహారం ఈ అన్ని రంగాలలో విజయానికి కీలకం.
ప్యూయెంటెస్:.
- http://www.diapedia.org/metabolism-insulin-and-other-hormones/51040851169/ketone-body-metabolism .
- https://labtestsonline.org/understanding/analytes/blood-ketones/tab/sample/.
- http://www.diabetes.org/living-with-diabetes/complications/ketoacidosis-dka.html.
- http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.581361.
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19227486/.