మీ భోజన ప్రణాళికలో ఈ శీఘ్ర మరియు కీటో-స్నేహపూర్వక వంటకాన్ని చేర్చండి. బేకన్ ఫ్యాట్ మరియు MCT ఆయిల్‌లో వేయించిన రొయ్యలు సంపూర్ణ తక్కువ కార్బ్, అధిక కొవ్వు కీటో స్టిర్ ఫ్రై మరియు 30 నిమిషాలలోపు సిద్ధంగా ఉంటాయి.
శక్తివంతమైన పోషకాహార పంచ్ కోసం కాలీఫ్లవర్ రైస్ వంటి కీటో వెజ్జీలతో ఈ స్టైర్ ఫ్రైని జత చేయండి. డైటరీ ఫైబర్, విటమిన్ సి, విటమిన్ K, పొటాషియం మరియు బీటా-కెరోటిన్‌లు అధికంగా ఉన్న కాలీఫ్లవర్ మీరు కీటోజెనిక్ డైట్‌లో జోడించగల ఉత్తమమైన ఆహారాలలో ఒకటి.
MCTలు (మీడియం చైన్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్) అవి ఒక రకమైన సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం. MCT ఆయిల్ సాధారణంగా కొబ్బరి లేదా పామాయిల్ నుండి సేకరించిన స్వచ్ఛమైన MCTల నుండి తయారు చేయబడుతుంది. అనేక సాంప్రదాయిక స్టైర్-ఫ్రై వంటకాలు నువ్వుల నూనె లేదా ఆలివ్ నూనెను పిలుస్తాయి.
ఈ వంటకం MCT నూనెను ఉపయోగిస్తుంది ఎందుకంటే ఇది శక్తి యొక్క గొప్ప వనరుగా పనిచేస్తుంది మరియు MCT లు మీ శరీరం ద్వారా శోషించబడే అదనపు ఎంజైమ్‌లపై ఆధారపడవు. MCTలు మానసిక స్పష్టత, సరైన జీర్ణక్రియ మరియు జీవక్రియ పనితీరును కూడా ప్రోత్సహిస్తాయి.
కీటోజెనిక్ ఆహారం కోసం ఉత్తమ ప్రోటీన్
"కొవ్వు" అనేది చెడ్డ పదం కాదు కీటోజెనిక్ ఆహారం మీద. మీరు కీటోజెనిక్ డైట్‌లో ఉన్నప్పుడు, మీరు మాంసం యొక్క అత్యంత కొవ్వు కోతలను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారు ఎందుకంటే అవి తక్కువ ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉంటాయి, కానీ కొవ్వులో ఎక్కువగా ఉంటాయి. మీరు ఒక ప్లాన్ చేయాలి తక్కువ కేలరీల ఆహారం, సగం కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉన్న ఆహారాలతో, తగినంత ప్రోటీన్ మరియు అధిక కొవ్వుతో.
ఈ రెసిపీలో బేకన్ కొవ్వు యొక్క ఆరోగ్యకరమైన భాగం కీటోజెనిక్ డైట్‌కు మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది. బేకన్ కొవ్వు డిష్‌లోని కొవ్వు పదార్థాన్ని పెంచుతుంది, కొవ్వు నిల్వలను మీ శరీరం ఇంధనం కోసం ఉపయోగించుకునేంత ఎక్కువగా ఉంచుతుంది.
కీటోసిస్‌లో, మీ శరీరం శక్తి కోసం కొవ్వు నిల్వలను ఉపయోగిస్తుంది. మితిమీరిన కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం వల్ల మీ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, మీ శరీరం కీటోసిస్‌ను నిర్వహించడం కష్టమవుతుంది.
అడవి రొయ్యలు vs పెంపకం రొయ్యలు: తేడా ముఖ్యమా?
రొయ్యలు ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్-తినే ఎంపిక అయితే, మీరు ఉత్తమ నాణ్యత కోసం తాజా, అడవి రొయ్యలను ఎంచుకోవాలి మరియు గరిష్ట ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందాలి. ఈలోగా మీరు ఎంత బాగా తెలుసుకోవాలి మా వంటకాలు, మీ పదార్థాల మూలం ముఖ్యం. మరియు సీఫుడ్ మినహాయింపు కాదు.
అమెరికాలోని కిరాణా దుకాణాల్లో దొరికే రొయ్యలు ఎక్కువగా దిగుమతి చేసుకున్నవేనని చాలా మందికి తెలియదు. సీఫుడ్ మిక్స్‌లకు జోడించినప్పుడు రొయ్యల ఉత్పత్తులు కూడా తరచుగా లేబులింగ్ నుండి మినహాయించబడతాయి మరియు రెస్టారెంట్లు కూడా వాటి సీఫుడ్‌ను లేబుల్ చేయాల్సిన అవసరం లేదు. అంటే మనం కొనే రొయ్యలు తాజాగా ఉన్నాయా లేక పండించినవా అని మనకు తరచుగా తెలియదు.
సాగుచేసిన రొయ్యలు అపరిశుభ్రమైన పరిస్థితులలో సింథటిక్ చెరువులలో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి. చెరువులు తరచుగా రొయ్యలతో నిండి ఉంటాయి, అవి వ్యర్థాలతో కలుషితమవుతాయి. రొయ్యల రైతులు చెత్తను శుభ్రం చేయడానికి రసాయనాలను జోడిస్తారు, షెల్ఫిష్‌కు హానికరమైన కలుషితాలను పరిచయం చేస్తారు.
ఉత్తమ రొయ్యలను ఎలా కొనుగోలు చేయాలి
మీరు మీ వంటకాల్లో ఉపయోగించే రొయ్యలను కలుషితం చేసే రసాయనాలు మీ ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేయకూడదని నేను ఊహించాను. ఉత్తమ రుచిగల తాజా రొయ్యలను ఎంచుకోవడానికి:
- బాధ్యతాయుతంగా నిర్వహించని ఫిషరీస్‌లో పట్టుబడిన రొయ్యలను నివారించండి. నాణ్యమైన రొయ్యల కోసం చూడండి.
- విదేశాల నుంచి రొయ్యల కొనుగోలుకు దూరంగా ఉండండి. అడవి జనాభా నుండి పట్టుకున్న రొయ్యలను కొనండి. ప్రతి దేశం రొయ్యల పెంపకానికి సంబంధించి కఠినమైన నిబంధనలను కలిగి ఉంది.
బేక్డ్ కాలీఫ్లవర్ రైస్‌తో కేటో ష్రిమ్ప్ స్టైర్ ఫ్రై
పుష్కలంగా బేకన్ కొవ్వు మరియు MCT నూనెతో, కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ రైస్‌తో ఈ కేటో ష్రిమ్ప్ స్టైర్ ఫ్రై రుచికరమైన తక్కువ కార్బ్ డిన్నర్‌గా మారుతుంది.
- తయారీ సమయం: సుమారు నిమిషాలు
- వంట చేయడానికి సమయం: సుమారు నిమిషాలు
- మొత్తం సమయం: సుమారు నిమిషాలు
- Rendimiento: 3 - 4
- వర్గం: సెనా
- వంటగది గది: అమెరికానా
పదార్థాలు
- 180 గ్రా / 16 oz (1 పౌండ్) రొయ్యలు (ఒలిచిన, తోకతో)
- అల్లం రూట్ యొక్క 2 ముక్క
- 4 పచ్చి ఉల్లిపాయ కాండాలు
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
- 4 బేబీ బెల్లా పుట్టగొడుగులు
- 1 నిమ్మ పై తొక్క
- రుచికి 2 టీస్పూన్లు పింక్ హిమాలయన్ ఉప్పు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు బేకన్
- 350 గ్రా / 12 oz ఘనీభవించిన కాలీఫ్లవర్ బియ్యం (లేదా దీన్ని మీరే చేయండి కూరగాయలను ముక్కలు చేసే సాధనం)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు MCT ఆయిల్
సూచనలను
- ఓవెన్‌ను 400ºF / 205º Cకి వేడి చేయండి.
- పాన్ లేదా ట్రేలో కాలీఫ్లవర్ రైస్‌ను వేయండి, MCT నూనెతో విస్తారంగా చినుకులు వేయండి మరియు గులాబీ ఉప్పుతో చల్లుకోండి.
- ఉష్ణోగ్రత చేరుకున్నప్పుడు ఓవెన్‌లో పాన్ లేదా ట్రేని ఉంచండి మరియు 10 నిమిషాలు కాల్చండి.
- అల్లం రూట్ మరియు వెల్లుల్లి రెబ్బలను పీల్ చేసి ముక్కలు చేయండి. పచ్చి ఉల్లిపాయను 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. నిమ్మ అభిరుచి ముక్కను పీల్ చేయండి.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్ వేడి చేయండి. ఇది ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్నప్పుడు, బేకన్ మరియు అన్ని సుగంధాలను జోడించండి. లేత మరియు సువాసన వచ్చే వరకు వేయించాలి.
- రొయ్యలను వేసి, పింక్ మరియు రోల్ అయ్యే వరకు తరచుగా కదిలించు. కొబ్బరి అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఉప్పు వేసి, మరొక 2-3 నిమిషాలు కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి.
- కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ రైస్ బెడ్‌పై రొయ్యలను సర్వ్ చేయండి! మరిన్ని పచ్చి ఉల్లిపాయలు, నువ్వులు లేదా మిరపకాయలతో అలంకరించండి!
పోషణ
- కేలరీలు: 357
- కొవ్వు: 24,8 గ్రా
- పిండిపదార్ధాలు: 9 గ్రా
- ప్రోటీన్లు: 24,7 గ్రా
పలబ్రాస్ క్లావ్: keto రొయ్యలు కదిలించు