పతనం సీజన్‌లో గుమ్మడికాయ మసాలా మిక్స్‌లతో కాఫీ షాప్‌ల కంటే పెద్దగా ఏమీ వినిపించదు. వారు మాత్రమే ఆఫర్ చేస్తే కీటోజెనిక్ పానీయాలు… అయితే చింతించకండి, ఈ సీజన్‌లో మీ గుమ్మడికాయ మసాలా కోరికలన్నింటికీ కీటో ఫిక్స్ ఇక్కడ ఉంది.
గుమ్మడికాయ
గుమ్మడికాయలు వారు హాలోవీన్ అలంకరణలు లేదా థాంక్స్ గివింగ్ కేక్ ఫిల్లింగ్ కంటే ఎక్కువ ఆఫర్లను కలిగి ఉన్నారు. గుమ్మడికాయలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు విటమిన్లు A మరియు C, ఫైబర్, ఐరన్, పొటాషియం మరియు మాంగనీస్ యొక్క మంచి మూలం. ఈ రెసిపీలోని ¼ కప్పు గుమ్మడికాయ పురీలో 20 కేలరీలు మరియు 3 గ్రాముల నికర పిండి పదార్థాలు మాత్రమే ఉంటాయి.
గుమ్మడికాయలో కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా తక్కువగా ఉండవు, కానీ ఇది ఇతర కూరగాయల కంటే తక్కువ పిండి పదార్ధం. ఇది అనువైనదిగా చేస్తుంది కెటోజెనిక్ ఆహారం. మీరు వినియోగాన్ని చూడవలసి ఉంటుంది: గుమ్మడికాయ మధ్యస్తంగా అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక 75.
కానీ దీనితో ప్రతిఘటించబడింది పాలిసాకరైడ్లు గుమ్మడికాయ నుండి హైపోగ్లైసీమిక్ అని రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి మరియు లిపిడ్లు. ఫినోలిక్ ఫైటోకెమికల్స్ గుమ్మడికాయ హైపర్‌గ్లైసీమియా మరియు హైపర్‌టెన్షన్‌ను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. కాబట్టి ఇది సమతుల్యం అవుతుంది, మీరు అనుకోలేదా? గుమ్మడికాయలను కౌగిలించుకోండి!
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
- బీటా కెరోటిన్ యొక్క ఉత్తమ మూలాలలో ఒకటి.
- కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
- ఆస్తమా రాకుండా కాపాడుతుంది.
- వృద్ధాప్య సంకేతాలను నివారిస్తుంది.
- మధుమేహం మరియు గుండె జబ్బులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
- శక్తిని పెంచండి.
మీకు తెలుసా
పైన "ఇతర కూరగాయలతో" గుమ్మడికాయలను వరుసలో ఉంచినప్పటికీ, ది గుమ్మడికాయ నిజానికి ఒక పండు.
గుమ్మడికాయలు బహుముఖమైనవి - వాటిని మీ సూప్‌లు, ప్యూరీలు, పాన్‌కేక్‌లు, సాస్‌లు మరియు మరిన్నింటి కోసం ఉపయోగించండి.
గుమ్మడికాయ మసాలా లాట్టే కప్ కేక్
ఈ సీజన్‌లో కమ్మని సువాసనను నింపండి. ఈ గుమ్మడికాయ స్పైస్ లాట్టే కప్‌కేక్ మీ గుమ్మడికాయ మసాలా కోరికలన్నింటికీ కీటో పరిష్కారం.
- తయారీ సమయం: 5 మినుటోస్.
- మొత్తం సమయం: 10 మినుటోస్.
- Rendimiento: 2.
- వర్గం: డెజర్ట్.
- వంటగది గది: అమెరికన్.
పదార్థాలు
- 3 పెద్ద గుడ్లు, కొట్టిన
- 1/4 కప్పు గుమ్మడికాయ పురీ.
- 2 టీస్పూన్లు స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం.
- 1 1/4 టీస్పూన్ గుమ్మడికాయ పై మసాలా.
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు తక్షణ గ్రౌండ్ కాఫీ.
- 3 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు స్టెవియా లేదా ఎరిథ్రిటాల్.
- బాదం పిండి 1/4 కప్పు.
- కొబ్బరి పిండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- 1/2 టీస్పూన్ టార్టార్ క్రీమ్.
- బేకింగ్ సోడా 1/4 టీస్పూన్.
- వంట కోసం అవోకాడో ఆయిల్ స్ప్రే.
- 1/4 కప్పు హెవీ విప్పింగ్ క్రీమ్.
- 1/8 టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క.
- 6 అక్రోట్లను
సూచనలను
- మీడియం గిన్నెలో, కొట్టిన గుడ్లు, గుమ్మడికాయ పురీ మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి. బాగా కలిసే వరకు కొట్టండి.
- తడి పదార్థాలకు, గుమ్మడికాయ పై మసాలా, తక్షణ ఎస్ప్రెస్సో, 3 టేబుల్ స్పూన్ల స్టెవియా, బాదం పిండి, కొబ్బరి పిండి, టార్టార్ క్రీమ్ మరియు బేకింగ్ సోడా జోడించండి. బాగా కలిసే వరకు కొట్టండి.
- అంటుకోకుండా ఉండటానికి రెండు సిరామిక్ కప్పులను అవకాడో ఆయిల్ స్ప్రేతో తేలికగా పిచికారీ చేయండి.
- గుమ్మడికాయ మిశ్రమంలో సగం ఒక కప్పులో మరియు మిగిలిన సగం మరొక కప్పులో పోయాలి.
- ఒక్కో కప్పు ఒక్కోసారి 1 నిమిషం పాటు మైక్రోవేవ్ చేయండి. 1 నిమిషం తర్వాత, స్థిరత్వం కోసం తనిఖీ చేయండి మరియు కావలసిన ఆకృతిని సాధించే వరకు 30 సెకన్ల ఇంక్రిమెంట్‌లలో మళ్లీ మైక్రోవేవ్ చేయండి. బుట్టకేక్‌లను కొద్దిగా చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి.
- విప్డ్ క్రీమ్ టాపింగ్ కోసం, మీడియం బౌల్‌లో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌ని ఉపయోగించి, హెవీ విప్పింగ్ క్రీమ్ మరియు మిగిలిన ½ టేబుల్ స్పూన్ స్టెవియాను గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు కలపండి.
- కాల్చిన పెకాన్ల కోసం, అవోకాడో ఆయిల్ వంట స్ప్రేని మీడియం-తక్కువ వేడి మీద చిన్న స్కిల్లెట్‌లో వేడి చేయండి. వాల్‌నట్‌లను సువాసన వచ్చే వరకు కాల్చండి, సుమారు 3-4 నిమిషాలు.
- కేకులు కొంచెం చల్లబడిన తర్వాత, పైన కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ చెంచా, వాల్‌నట్‌లను వేసి, దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోండి. ఆనందించండి!
పోషణ
- భాగం పరిమాణం: 1 కప్పు కేక్.
- కేలరీలు: <span style="font-family: arial; ">10</span>
- కొవ్వు: 27,5 గ్రా.
- పిండిపదార్ధాలు: 28.2 గ్రా (నికర: 8.2 గ్రా).
- ప్రోటీన్లు: 13,3 గ్రా.
పలబ్రాస్ క్లావ్: గుమ్మడికాయ, మసాలా, లట్టే, కప్పు, కేక్