చాక్లెట్ చిప్ ప్రోటీన్ కుకీ రెసిపీ

ఈ సాఫ్ట్ చాక్లెట్ చిప్ ప్రోటీన్ కుక్కీలు ఒక రుచికరమైన కీటో డెజర్ట్ మరియు వెయ్ ప్రోటీన్ పౌడర్‌పై ఎప్పుడూ ఆధారపడకుండా మీ ఆహారంలో అదనపు ప్రోటీన్‌ను జోడించడానికి గొప్ప మార్గం.

ఈ ప్రోటీన్ కుకీ వంటకం ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు ఉచిత శ్రేణి జంతు ప్రోటీన్‌తో నిండి ఉంది. ఇందులో తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు, షుగర్ ఫ్రీ మరియు గ్లూటెన్ ఫ్రీ కూడా ఉంటాయి. ప్రతి కుకీలో 4 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది మరియు పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. మీరు కుకీలను తయారు చేయకుండానే ప్రోటీన్-రిచ్ కుక్కీ డౌను కూడా తినవచ్చు.

ఈ చాక్లెట్ చిప్ కుకీలలోని ప్రధాన పదార్థాలు:

• పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్.
• కొబ్బరి పిండి.
• చక్కెర రహిత చాక్లెట్ చిప్స్.

బేకింగ్ సోడా లేదా బేకింగ్ పౌడర్: ప్రోటీన్ కుకీలను తయారు చేయడానికి ఏది మంచిది?

అనేక కుకీ వంటకాలు బేకింగ్ సోడాను ఉపయోగిస్తాయి, అయితే దీనికి బేకింగ్ పౌడర్ అవసరం. తేడా ఏమిటి?

అవి రెండూ రసాయన పులియబెట్టడం, అంటే అవి కుక్కీలను పెంచుతాయి.

బేకింగ్ సోడా మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కుకీలు వేడెక్కినప్పుడు కార్బన్ డయాక్సైడ్ ఉత్పత్తి చేయడం ద్వారా కుకీలను తేలికగా మరియు గాలిని కలిగిస్తాయి. కార్బన్ డయాక్సైడ్ బుడగలు కుకీలలో గాలి యొక్క చిన్న పాకెట్లను సృష్టిస్తాయి, ఆకృతిని మెరుగుపరుస్తాయి మరియు కుకీలు చాలా మందంగా లేదా పొడిగా ఉండకుండా నిరోధిస్తాయి.

బేకింగ్ సోడా మరియు బేకింగ్ పౌడర్ రెండూ స్వయంగా పెరుగుతున్నప్పటికీ, వాటి మధ్య కీలకమైన వ్యత్యాసం ఉంది. కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను విడుదల చేసే రసాయన ప్రతిచర్యను సక్రియం చేయడానికి బేకింగ్ సోడాకు యాసిడ్ అవసరం. సాధారణంగా బేకింగ్‌లో, చక్కెర అనేది బేకింగ్ సోడా, తరచుగా బ్రౌన్ షుగర్ లేదా తేనెను సక్రియం చేసే ఆమ్లం.

మరోవైపు, బేకింగ్ పౌడర్‌లో ఇప్పటికే యాసిడ్ మిశ్రమం ఉంది. మీకు కావలసిందల్లా ఒక ద్రవం, తర్వాత వేడికి గురికావడం, మరియు అది సక్రియం అవుతుంది, పిండిని గాలిలోకి పంపుతుంది మరియు రుచికరంగా తేలికగా మారుతుంది.

ఈ ప్రోటీన్ కుకీలు షుగర్ లేనివి కాబట్టి, వాటిలో బేకింగ్ సోడాను సక్రియం చేసే యాసిడ్ ఉండదు. బదులుగా, మీరు బేకింగ్ పౌడర్ ఉపయోగించాలి.

ఈ ప్రోటీన్ కుకీ రెసిపీని మార్చే ఆలోచనలు

ఈ ప్రోటీన్ కుక్కీలు ఇతర యాడ్-ఆన్‌లు మరియు రుచులకు అద్భుతమైన ఆధారం. మీరు వాటిని అదనపు పదార్థాలతో అలంకరించవచ్చు, వీటిలో:

• వేరుశెనగ వెన్న:  వేరుశెనగ వెన్న, లేదా బాదం వెన్న, పిస్తాపప్పు వెన్న లేదా గింజల వెన్న వేసి వేరుశెనగ వెన్న చాక్లెట్ చిప్ కుకీలను తయారు చేయండి.
• బటర్‌క్రీమ్ లేదా క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్: కేవలం క్రీమ్ బటర్ లేదా క్రీమ్ చీజ్ పొడి స్టెవియా లేదా ఎరిథ్రిటాల్ మరియు కొద్దిగా వనిల్లా సారం జోడించి రుచికరమైన ఫ్రాస్టింగ్‌ను తయారు చేయండి.
• తక్కువ కార్బ్ చాక్లెట్ బార్లు: మీరు చాలా రుచికరమైన, సక్రమంగా ఆకారంలో ఉన్న చాక్లెట్ ముక్కలతో కూడిన కుక్కీని ఇష్టపడితే, కీటో చాక్లెట్ బార్ కోసం చాక్లెట్ చిప్స్‌ని మార్చుకోండి. ప్యాకేజీలో ఉన్నప్పుడే చాక్లెట్ బార్‌ను విడదీయండి, తద్వారా భాగాలు ప్రతిచోటా ఎగరవు మరియు పిండిలో ముక్కలు చల్లుకోండి. .
• చాక్లెట్ పౌడర్: పిండికి 2 టేబుల్ స్పూన్ల కోకో పౌడర్ జోడించడం ద్వారా ఈ రెసిపీని డబుల్ చాక్లెట్ ప్రోటీన్ కుకీలుగా మార్చండి.

ప్రోటీన్ కుక్కీలను ఎలా నిల్వ చేయాలి మరియు స్తంభింపజేయాలి

• నిల్వ: మీరు కుక్కీలను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఐదు రోజుల పాటు ఉంచవచ్చు.
• గడ్డకట్టడానికి: కుకీలను ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి, వీలైనంత ఎక్కువ గాలిని పొందండి మరియు మీరు వాటిని మూడు నెలల వరకు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచవచ్చు. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గంట పాటు ఉంచడం ద్వారా కుకీలను కరిగించండి. వాటిని మైక్రోవేవ్ చేయవద్దు, అది వాటి ఆకృతిని నాశనం చేస్తుంది మరియు అవి ఎండిపోతాయి.

శాకాహారి ప్రోటీన్ కుకీలను ఎలా తయారు చేయాలి

ఈ కీటో రెసిపీని శాకాహారిగా చేయడం సులభం. ఆవు పాలకు బదులుగా వెన్న మరియు బాదం పాలకు బదులుగా కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించండి, కనుక ఇది పాల రహితంగా ఉంటుంది.

నూనెకు బదులుగా యాపిల్‌సాస్‌ను ఉపయోగించడం మరొక ఆరోగ్యకరమైన మార్పు. మీరు ఎంచుకున్న యాపిల్‌సాస్‌లో చక్కెర తక్కువగా ఉండేలా జాగ్రత్త వహించండి. మీరు పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్‌కు బదులుగా వేగన్ ప్రోటీన్ పౌడర్‌ను కూడా ఉపయోగించాలి.

ప్రోటీన్ బార్లను ఎలా తయారు చేయాలి

ఈ వంటకం కుకీలను తయారు చేయడానికి మాత్రమే అని ఎవరు చెప్పారు? ఈ రెసిపీతో మీరు అద్భుతమైన ప్రోటీన్ బార్లను కూడా తయారు చేయవచ్చు.

పిండిని తయారు చేసిన తర్వాత, దానిని విభజించి కుకీ షీట్‌లో ఉంచే బదులు, వెన్న లేదా కొబ్బరి నూనెతో గ్రీజు చేసిన 22 x 33 సెం.మీ / 9 x 13 అంగుళాల బేకింగ్ షీట్‌లో పిండిని ఒకే పొరలో రోల్ చేయండి. పిండి పూర్తిగా కాల్చిన తర్వాత, సుమారు 20 నిమిషాలు, బార్‌లుగా కట్ చేసి, గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి.

మీరు చూడగలిగినట్లుగా, ప్రోటీన్ కుకీల కోసం ఈ రెసిపీ బహుముఖమైనది. విషయాలను కలపండి మరియు మీరు మీ ఇష్టానుసారం మీ స్వంత వంటకాన్ని తయారు చేసుకోవచ్చు.

మీకు కావలసిందల్లా మీ కొత్త ఇష్టమైన ప్రోటీన్ కుక్కీలను సృష్టించడానికి కొన్ని సాధారణ పదార్థాలు మరియు ఒక గిన్నె.

ప్రోటీన్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీల యొక్క 3 ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

ఈ కీటో ప్రోటీన్ కుక్కీలను తినడం మంచి అనుభూతిని పొందండి. అవి ప్రత్యేకంగా సంతృప్తికరంగా ఉంటాయి, శోథ నిరోధకంగా ఉంటాయి మరియు మీ కండరాలకు మంచివి.

# 1: వారు సంతృప్తి చెందారు

ప్రోటీన్ అత్యంత సంతృప్తికరమైన మాక్రోన్యూట్రియెంట్, అంటే ఇది కొవ్వు లేదా కార్బోహైడ్రేట్ల కంటే ఎక్కువగా మిమ్మల్ని నింపుతుంది ( ¹ ).

అధిక ప్రోటీన్ ఆహారాలు బరువు తగ్గడానికి గొప్పవి ( ² ) ఎందుకంటే అవి ఆకలి లేకుండా కేలరీల లోటులో ఉండడాన్ని సులభతరం చేస్తాయి.

కీటో డైట్ కూడా దీన్ని చేస్తుంది. కీటోసిస్ మీ శరీరం యొక్క ప్రధాన ఆకలి హార్మోన్ అయిన గ్రెలిన్‌ను అణిచివేస్తుంది, తక్కువ బలవంతంగా తినాలనే మీ కోరికను చేస్తుంది ( ³ ).

కీటోజెనిక్ డైట్ సందర్భంలో అధిక-ప్రోటీన్ అల్పాహారం (ఈ కుక్కీ వంటివి) నిండుగా ఉండటానికి మరియు దీర్ఘకాలంలో నిలకడగా బరువు కోల్పోతారు.

# 2: మంటతో పోరాడండి

చాలా దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు చాలా ఎక్కువ ఫలితం మంట మీ శరీరంలో. మీ శరీరాన్ని సంతోషంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడానికి ఇన్‌ఫ్లమేటరీ మార్గాలను నిర్వహించడం చాలా అవసరం.

గుడ్డు సొనలు కెరోటినాయిడ్స్ యొక్క గొప్ప మూలం, ప్రత్యేకంగా కెరోటినాయిడ్స్ లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ ( ⁴ ).

ఈ సమ్మేళనాలు గుడ్డు పచ్చసొన యొక్క ప్రకాశవంతమైన నారింజ-పసుపు రంగుకు కారణమవుతాయి మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీల పాత్రతో సహా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి.

లుటీన్ అనేది ఒక శక్తివంతమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనం, దీనిని కొంతమంది పరిశోధకులు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల చికిత్సలో అంతర్లీనంగా పరిగణించాలని విశ్వసిస్తున్నారు ( ⁵ ).

# 3: కండరాల పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది

మీరు కండరాలను పెంచుకోవడానికి, కొవ్వును కోల్పోవడానికి లేదా మీ జీన్స్‌ను మరింత సౌకర్యవంతంగా సరిపోయేలా చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నా, కండర ద్రవ్యరాశిని నిర్మించడం అనేది ఆరోగ్యంగా ఉండటంలో అంతర్భాగం.

కండరాల పెరుగుదల పజిల్‌లో ప్రోటీన్ ఒక ముఖ్యమైన భాగం, ప్రత్యేకించి బ్రాంచ్‌డ్ చైన్ అమైనో ఆమ్లాలు (BCAAs). మొత్తం తొమ్మిది ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి మరియు వాటిలో మూడు "బ్రాంచ్డ్-చైన్" రసాయన నిర్మాణాలను కలిగి ఉన్నాయి: లూసిన్, ఐసోలూసిన్ మరియు వాలైన్.

BCAAలు కండరాల పెరుగుదలను ఉత్తేజపరిచే సామర్థ్యం కోసం వారు ఫిట్‌నెస్ మరియు బాడీబిల్డింగ్ ప్రపంచంలో ప్రసిద్ధి చెందారు. వారు నిర్దిష్ట ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేయడం ద్వారా వ్యాయామం తర్వాత కండరాల సంశ్లేషణను సక్రియం చేయవచ్చు ( ⁶ ).

మూడు BCAAలలో, ల్యూసిన్ అత్యంత శక్తివంతమైన కండరాల-ప్రోటీన్ సంశ్లేషణ అమైనో ఆమ్లం. కండరాల పెరుగుదల రేటును పెంచే నిర్దిష్ట జన్యు మార్గాల యొక్క సానుకూల నియంత్రణ కారణంగా దాని ప్రభావం ఉండవచ్చు ( ⁷ ).

తక్కువ ప్రోటీన్ వెర్షన్‌కు బదులుగా ఈ ప్రోటీన్ కుక్కీలను తినడం వల్ల వ్యాయామశాలలో మీ కండరాల పెరుగుదల లక్ష్యాలను చేరుకోవడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.

చాక్లెట్ చిప్ ప్రోటీన్ కుకీలు

ఈ గ్లూటెన్-ఫ్రీ మరియు కీటో-ఫ్రెండ్లీ చాక్లెట్ చిప్ ప్రోటీన్ కుక్కీలు కేవలం అరగంటలో సిద్ధంగా ఉంటాయి.

• తయారీ సమయం: 10 మినుటోస్.
• వంట చేయడానికి సమయం: 20 మినుటోస్.
• మొత్తం సమయం: 30 మినుటోస్.
• Rendimiento: 12 కుకీలు.

పదార్థాలు

• పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ యొక్క 2 స్కూప్లు.
• 1/3 కప్పు కొబ్బరి పిండి.
• ¾ టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్.
• ½ టీస్పూన్ శాంతన్ గమ్.
• ¼ టీస్పూన్ ఉప్పు (సముద్ర ఉప్పు లేదా హిమాలయన్ ఉప్పు మంచి ఎంపికలు).
• 1/4 కప్పు పొడి వేరుశెనగ వెన్న.
• మెత్తగా కొబ్బరి నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు లేని వెన్న.
• వేరుశెనగ వెన్న 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• 1 పెద్ద గుడ్డు
• మీకు నచ్చిన ¼ కప్పు తియ్యని పాలు.
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
• ¼ కప్ స్టెవియా స్వీటెనర్.
• ⅓ కప్ తియ్యని చాక్లెట్ చిప్స్.

సూచనలను

1. ఓవెన్‌ను 175ºF / 350ºCకి వేడి చేసి, బేకింగ్ షీట్‌ను గ్రీజుప్రూఫ్ పేపర్‌తో కప్పండి. పక్కన పెట్టండి.
2. ఒక చిన్న గిన్నెలో పొడి పదార్థాలను జోడించండి: మజ్జిగ, కొబ్బరి పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, క్శాంతన్ గమ్, పొడి వేరుశెనగ వెన్న మరియు ఉప్పు. ప్రతిదీ కలపడానికి బాగా కొట్టండి.
3. పెద్ద గిన్నె లేదా మిక్సర్‌లో కొబ్బరి నూనె, వెన్న మరియు స్వీటెనర్ జోడించండి. మిశ్రమం తేలికగా మరియు మెత్తటి వరకు బాగా కలపండి. గుడ్డు, వనిల్లా సారం, వేరుశెనగ వెన్న మరియు పాలు జోడించండి. బాగా కొట్టండి.
4. తడి పదార్థాలకు పొడి పదార్థాలను నెమ్మదిగా జోడించండి. పిండి ఏర్పడే వరకు బాగా కలపండి.
5. చాక్లెట్ చిప్స్ లో కదిలించు.
6. ఒక చెంచాతో పిండిని విభజించి పంపిణీ చేయండి. బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి.
7. కుకీల దిగువన కొద్దిగా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు 20-22 నిమిషాలు కాల్చండి.
8. వడ్డించే ముందు పొయ్యి నుండి తీసివేసి కొద్దిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.

పోషణ

• భాగం పరిమాణం: 1 కుక్కీ
• కేలరీలు: <span style="font-family: arial; ">10</span>
• కొవ్వు: 4 గ్రా.
• పిండిపదార్ధాలు: 5 గ్రా (4 గ్రా నికర).
• ఫైబర్: 1 గ్రా.
• ప్రోటీన్: 4 గ్రా.

పలబ్రాస్ క్లావ్: చాక్లెట్ చిప్ ప్రోటీన్ కుకీలు.