Mapishi ya Kuchoma Nyama ya Nguruwe ya Papo hapo ya Krismasi

Choma cha kawaida hutolewa na wanga nyingi, haswa viazi, na ikiwa unafuata lishe ya ketogenic, tayari unajua kuwa viazi sio carb ya chini. Kwa hivyo karibu umeondoa rosti kutoka kwa lishe yako ya keto. Lakini hakuna mtu alisema huwezi kufurahia nyama ya nyama ya nguruwe bila viazi.

Roast hii ya nyama ya nguruwe yenye wanga kidogo ina ladha ya kitamu sana na imejaa faida za kiafya. Inasaidia kuboresha afya ya utumbo na usagaji chakula, husaidia kupambana na saratani, na kurutubisha ngozi, kwa kutaja baadhi tu. Na ni nini kingine unaweza kuomba kutoka kwa barbeque?

Viungo kuu vya kupikia nyama ya nguruwe ni pamoja na:

• Nyama ya nguruwe.
• Siagi ya kulisha nyasi.
• Mchuzi wa mifupa.
• Siki ya Apple cider.
• Ajo.
• Celery.
• karoti.
• Radishes.
• Majani ya Bay

Faida 3 za kiafya za nyama ya nguruwe hii ni:

# 1. Inasaidia mapambano dhidi ya saratani

Roast hii ya nyama ya nguruwe imejaa viambato ambavyo ni nzuri kwa afya yako kwa ujumla na uwezo wa mwili wako kujikinga dhidi ya saratani.

Unapoongeza siagi kwenye chakula chako, ni muhimu kuchagua siagi kutoka kwa wanyama wanaolishwa kwa nyasi. Sababu ni kwamba utafiti umeonyesha kuwa asidi ya linoleic iliyounganishwa (CLA) hutolewa kutoka kwa ng'ombe wa kulisha nyasi. CLA imehusishwa na kupunguza hatari za saratani kadhaa ( ¹ ).

Celery na karoti ni za familia moja ya mmea wa Apiaceae. Mboga hizi zenye virutubishi vingi zimesheheni sifa za kupambana na saratani, hasa polyacetylenes. Polyacetylenes hizi zimeonyeshwa kupambana na idadi ya saratani, ikiwa ni pamoja na leukemia. ² ) ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Mboga nyingine muhimu katika vita dhidi ya saratani ni radish. Radishi ni mboga za cruciferous zinazozalisha isothiocyanates ambazo husaidia uwezo wa mwili wako kupambana na saratani. Utafiti umeonyesha kuwa isothiocyanates hizi zinaweza kuzuia utengenezaji wa tumor na hata kuua seli fulani za saratani. ⁶ ) ( ⁷ ).

Unaweza kufikiria majani ya bay kama kwa ajili ya kupamba tu au kwa ajili ya ladha, lakini kwa kweli hutoa faida kubwa za afya, ikiwa ni pamoja na sifa za kupambana na kansa. Tafiti zimehusisha virutubisho vinavyopatikana kwenye majani ya bay kusaidia kupambana na saratani ya matiti na utumbo mpana. ⁸ ) ( ⁹ ).

Kitunguu saumu ni kiungo cha ajabu katika kuzuia saratani. Ina kiwanja kiitwacho N-benzyl-N-methyl-dodecan-1-amine (BMDA kwa ufupi). Utafiti mmoja uliweza kutoa kiwanja hiki kwa njia ya kupunguza amination na ilionekana kuwa na sifa za kuahidi sana za kuzuia saratani dhidi ya ukuaji wa seli za saratani. ¹⁰ ).

# 2. Husaidia usagaji chakula na afya ya utumbo

Viungo vya lishe katika nyama hii ya nyama ya nguruwe hutoa nguvu kubwa kwa afya yako ya utumbo kwa ujumla.

Celery ni nzuri kwa afya ya utumbo. Kiasi kikubwa cha maji na nyuzi hutoa unyevu na kusafisha kwa utumbo wako. Zaidi ya hayo, mali yake ya antioxidant na ya kupinga uchochezi husaidia katika afya ya jumla ya utumbo.

Vile vile, radish ni chanzo muhimu cha nyuzi. Utafiti umeonyesha jinsi figili zinaweza kusaidia na mtiririko wa mmeng'enyo wa chakula, kawaida, na afya ya jumla ya utumbo ( ¹¹ ).

Ongeza mchuzi wa mifupa Mlo huu hutoa nyongeza ya asidi muhimu ya amino na collagen / gelatin, ambayo ni nzuri kwa afya ya utumbo. Hizi hufanya kazi pamoja ili kusaidia kuziba mianya yoyote kwenye utando wa utumbo wako (pia inajulikana kama leaky gut syndrome).

Apple cider siki ni matajiri katika bakteria yenye afya ambayo inaweza kusaidia katika digestion. Bakteria katika ACV inaweza kusaidia katika ufyonzaji wa virutubisho na kinga kali ndani ya utumbo.

Majani ya Bay yanaweza kusaidia hata kwa afya ya utumbo. Wanafanya kazi haswa kama diuretics na kusaidia kukuza mkojo, kuruhusu mwili wako kutoa sumu hatari. Wanaweza pia kupunguza maumivu ya tumbo na usumbufu wa kusaga chakula ( ¹² ).

# 3. Rutubisha ngozi yako

Siki ya tufaa imeonyeshwa kupambana na matatizo ya ngozi kama chunusi. Kupitia uwezo wake wa antibacterial, ACV inaweza kutoa lishe na ulinzi kwa ngozi yako ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ).

Karoti ni matajiri katika beta-carotene, ambayo hutoa lishe yenye nguvu kwa ngozi. Utafiti umeonyesha jinsi beta-carotene inaweza kuongeza uwezo wa ngozi kuponya majeraha na kuboresha nguvu kwa ujumla na uwezo wa kuzuia kuzeeka ( ¹⁷ ).

Radishi hutoa rutuba mbalimbali zenye manufaa kwa ngozi, kutia ndani vitamini B na C, fosforasi, zinki, na dawa za kuua bakteria. Zaidi ya hayo, figili ni mnene katika maji, na kutoa unyevu unaohitajika kwa ngozi yako ( ¹⁸ ).

Usisahau kuongeza kichocheo hiki kwenye mpango wako wa kila mwezi wa chakula cha chini cha carbu. Kutumikia sahani hii ya ladha na kidogo mkate wa chini wa wingu wa carb na umalize mlo wako na kipande cha mkate wa malenge wa ketogenic.

Chungu cha Papo hapo cha Nyama ya Nguruwe ya Krismasi

Nyama hii ya nyama ya nguruwe ni sahani nzuri kwa familia nzima kufurahia na ni kamili kwa mkusanyiko wowote wa sherehe, hasa kwa Krismasi yenye afya.

• Jumla ya muda: Dakika za 90.
• Rendimiento: 8 nguruwe.

Ingredientes

• 500 g / pound 1 ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyochomwa.
• Vijiko 2 vya siagi.
• 1 kikombe cha mchuzi wa mfupa (kuku au mchuzi wa nyama).
• Vijiko 2 vya siki ya apple cider.
• 4 karafuu ya vitunguu (iliyokatwa)
• Majani 2 bay.
• Vijiko 2 vya chumvi bahari.
• Kijiko 1 cha pilipili nyeusi.
• Mashina 3 ya celery (iliyokatwa).
• Vikombe 3/4 vya karoti ndogo.
• 500 g / 1 pound radishes (kata kwa nusu).
• poda ya vitunguu (hiari).
• Poda ya vitunguu (hiari).

Maelekezo

1. Washa Chungu cha Papo Hapo na weka kitendakazi cha SAUTE + dakika 10. Ongeza siagi chini ya sufuria na joto kwa dakika 1. Kaanga nyama pande zote mbili hadi iwe na rangi ya dhahabu.

2. Ongeza mchuzi, siki ya apple cider, vitunguu, majani ya bay, chumvi na pilipili. ZIMA Chungu cha Papo Hapo. Kisha iwashe tena, na uiweke kwa MWONGOZO +dakika 60. Badilisha kofia na funga valve.

3. Wakati kipima saa kinapolia, toa shinikizo kwa mikono na uondoe kofia. Ongeza karoti za watoto, radish na celery. Badilisha kifuniko, funga valve na uweke MANUAL +25 dakika. Wakati kipima saa kinapolia, toa shinikizo kwa mikono. Roast inapaswa kuwa laini wakati imechukuliwa kwa uma. Ikiwa sivyo, ongeza dakika 10-20 za ziada za kupikia (kuweka MANUAL). Kurekebisha viungo (chumvi / pilipili) ili kuonja ikiwa ni lazima.

Miswada

Ikiwa huna Chungu cha Papo Hapo, unaweza kutumia jiko la polepole. Pika tu oveni kwenye sufuria ya kukata na kisha ongeza choma kwenye jiko la polepole pamoja na viungo vingine kwa moto wa chini kwa masaa 8.

Lishe

• Ukubwa wa sehemu: 1 kuhudumia
• Kalori: Kalori 232
• Mafuta: 9g.
• Wanga: 2g.
• Protini: 34g.

Keywords: Kichocheo cha Kuchoma nyama ya nguruwe ya Krismasi.