90-sekunders keto-brödrecept

Om du trodde att en ketogen diet innebar att du var tvungen att ge upp de goda sakerna i livet, tänk om. Om det här är första gången du provar en lågkaloridiet är bröd förmodligen det första du börjar missa. Lyckligtvis kommer detta lågkolhydratbrödrecept på 90 sekunder att glädja dig och hålla dig på rätt spår.

Använd den för att ersätta smörgåsbröd, toast, engelska muffins eller vad som helst. Och eftersom det bara tar 90 sekunder i mikrovågsugnen, vill du lägga till detta lågkolhydratketo-recept till din dagliga rutin.

Den rika, smöriga munkänslan tar dig tillbaka till den gamla goda tiden med att äta bröd, utan den efterföljande ökningen av blodsocker och nedgången i energi.

Det här brödet som kan användas i mikrovågsugn har bara två nettokolhydrater, så du behöver inte oroa dig för ditt kolhydratantal.

Detta snabba och enkla bröd är:

• Förbindlig.
• Fluffig.
• Varm.
• Smörig.
• Sockerfri.
• Utan gluten

Huvudingredienserna i detta 90-sekunders bröd är:

• Mandelmjöl.
• harinakokos.
• Ägg.
• smör eller ghee.

Valfria ingredienser:

• Ketogent macadamianötsmör, för att ersätta jordnötssmör.
• 1 nypa kanel
• 1 tsk sesam eller linfrö.
• Frön till bagel.
• Vitlökspulver.
• 1 nypa salt.

3 hälsofördelar med detta 90-sekunders bröd

Det finns ingen anledning att ge upp bröd på en ketodiet. Detta ketovänliga bröd har en rad hälsofördelar tack vare de goda ingredienserna det innehåller.

# 1: Stödjer hjärnans hälsa

Visste du att även glutenfritt bröd och paleobröd kan höja ditt blodsocker och orsaka en massiv energiminskning?

Detta beror på att det mesta av brödet som finns i livsmedelsbutikernas hyllor är högt i kolhydrater och lågt i hjärnboostande fett. Så de har ingen plats på en lågkolhydratdiet.

Gör istället detta superenkla keto-bröd med mandelmjöl, kokosmjöl och ägg från frigående höns. Alla dessa ingredienser kommer att hålla din blodsockernivå stabil och hjälpa dig att förvisa hjärndimma.

Ägg är välkända för sitt proteininnehåll, men det är inte deras enda fördel. Faktum är att ägg är ett näringskraftverk när det kommer till hjärnmat.

De är en stor källa till kolin, ett näringsämne som är nödvändigt för hjärnans utveckling och funktion ( ¹ ).

Kolin stöder också koncentration och inlärning ( ² ), vilket gör det till en avgörande förening för kognitiva prestationer, oavsett din ålder.

Men det är inte allt: Ägg är också rika på en mängd olika B-vitaminer, inklusive folat, biotin, riboflavin, pantotensyra och B12. B-vitaminer är avgörande för hjärnans hälsa och utveckling under hela ditt liv ( ³ ).

Forskning visar på ett samband mellan B12-brist och kognitiv försämring hos äldre ( ⁴ ). Du kan hjälpa till att bromsa hjärnans åldrande med mer mat rik på B-vitaminer som ägg.

På tal om att hålla din hjärna ung, en annan typisk ingrediens i många keto-recept är mandelmjöl, som är rikt på vitamin E. Vitamin E är en kraftfull antioxidant som studeras för dess gynnsamma effekter på kognition hos personer med Alzheimers sjukdom. ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: Stöder ögonhälsa

Digitala enheter, artificiell belysning och till och med solen - dina ögon utmanas ständigt. Även om dessa källor till blått ljus kan verka oundvikliga, finns det fortfarande hopp om att rädda dina ögon.

Lutein och zeaxantin är fytokemikalier som ger frukt och grönsaker sina gula och orange toner. Du kan också hitta dem i överflöd i äggulor.

Lutein och zeaxanthin fungerar som kraftfulla antioxidanter som hjälper till att skydda din kropp mot fria radikaler. För många fria radikaler kan utlösa cellskador som leder till sjukdomar som cancer och åldersrelaterad kognitiv försämring.

Men lutein och zeaxantin är särskilt bra för ögonen ( ⁷ ).

De skyddar inte bara dina ögon från ljusskador genom att filtrera blått ljus ( ⁸ ), men kan också hjälpa till att skydda dem från åldersrelaterade ögonsjukdomar som makuladegeneration och grå starr ( ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Ägg är också otroligt biotillgängliga, så du får inte bara en anständig dos antioxidanter, utan du får också en dos som din kropp kan absorbera och använda ( ¹² ).

Att konsumera ett ägg om dagen ökar nivåerna av lutein och zeaxantin ( ¹³ ). Och det är bara en komponent i 90-sekundersbrödet.

# 3: Stödjer immunförsvaret

Om du är konstant trött eller alltid är förkyld kan ditt immunförsvar behöva en boost.

Lyckligtvis behöver du inte spendera hundratals dollar på kosttillskott när du har näringstät mat till hands.

Kokos är en av de bästa livsmedel för immunhälsa.

Särskilt kokosolja är känd för att bekämpa farliga bakterier och för dess antiinflammatoriska effekter ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Kokosnöt är också rik på medelkedjiga triglycerider (MCT), som studeras för deras potentiella cancerbekämpande egenskaper ( ¹⁶ ).

Mandel är ett annat livsmedel som stimulerar immunförsvaret tack vare dess manganinnehåll. Mangan stöder produktionen av en kraftfull antioxidant som kallas SOD (superoxiddismutas) som skyddar energiproduktionscentra i dina celler, även känd som mitokondrier [¹⁷].

Mitokondrier hjälper till att omvandla maten du äter till energi som din kropp använder för att fungera. När dina mitokondrier inte fungerar optimalt kommer du att vara trött, trög och mindre benägen att bekämpa virus och bakterier.

E-vitaminet i mandel har också visat sig stödja immunförsvaret, särskilt hos äldre ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ). Denna kraftfulla antioxidant arbetar för att skydda och öka kommunikationen mellan dina celler och stärka immunförsvaret genom att bekämpa bakterier och virus ( ²⁰ ).

Mandelmjöl är också en utmärkt källa till kostfiber, protein och enkelomättade fetter, samt är låg i kolhydrater.

Inte illa för en bit ketogent mandelmjölsbröd!

Detta lågkolhydratbrödrecept kommer säkerligen att bli en hit i ditt hem och kommer säkerligen att bli ditt favoritval när du är sugen på en smörgås. Använd den till din favoritsmörgås med ägg, ringla över den med olivolja och havssalt, eller gör en snabb sats innan jobbet på morgonen för att äta under dagen.

Lägg bara in den i brödrosten och lägg din favorit cheddar eller färskost på toppen. Eller kanske, prova med denna läckra avokadopestosås. Det kommer lätt att bli ett av dina favorit lågkolhydratrecept.

90 sekunders bröd

Detta 90-sekunders keto-bröd är snabbt och klart i mikrovågsugnen på bara några sekunder. Med bara några enkla ingredienser, mandelmjöl, ägg och smör, kommer du att njuta av din morgonost och rostat bröd på nolltid.

• Total tid: 5 minutos.
• Rendimiento: 1 skiva
• kategori: amerikaner.

Ingredienser

• 2 matskedar mandelmjöl.
• 1/2 matsked kokosmjöl.
• 1/4 tsk bakpulver.
• 1 ägg.
• 1/2 matsked smält smör eller ghee.
• 1 matsked osötad mjölk efter eget val.

Instruktioner

1. Blanda alla ingredienser i en liten skål och vispa till en slät smet.
2. Smörj en 8 × 8 cm / 3 × 3-tums mikrovågssäker glasskål eller panna med smör, ghee eller kokosolja.
3. Häll blandningen i den väl smorda skålen eller formen och låt mikrovågsugnen stå i 90 sekunder.
4. Ta försiktigt bort brödet från glasskålen eller formen.
5. Skär brödet, rosta det och smält smöret ovanpå, om så önskas.

anteckning

Om du inte har en mikrovågsugn eller inte gillar att använda den, prova att steka smeten med lite smör, ghee eller kokosolja i en stekpanna. Receptet är detsamma. Det tar samma förberedelsetid, och det är lika enkelt, bara du kommer att få en lite annorlunda konsistens och tillagningstid.

Nutrición

• Portions storlek: 1 skiva
• kalorier: 217.
• fett: 18 g.
• kolhydrater: 5 g (2 g netto kolhydrater).
• fiber: 3 g.
• protein: 10 g.

nyckelord: 90 sekunders keto bröd.