Keto Avocado Pesto Creamy Dip Recept

Om du letar efter en måltid rik på hälsosamma fetter, leta inte längre. Denna avokadopestosås med sin krämiga konsistens och rika smak gör den till den perfekta toppingen för zucchininudlar eller zucchini med låga kolhydrater.

Ser gårdagens italienska middag lite trist ut? Lägg till lite av denna uppfriskande och hälsosamma pesto för att muntra upp honom. Och om du inte är på en mejerifri diet kan du till och med toppa det med lite parmesanost.

Krämig avokadobasilikapesto är ett bra sätt att lägga till en skvätt grönt till någon av dina favoriträtter.

Denna avokadopeston är:

• Krämig.
• Uppfriskande.
• Tillfredsställande.
• Tät i näringsämnen.

Huvudingredienserna i denna krämiga avokadopesto är:

• Gröna pulver.
• Mogen avokado.
• Färska basilikablad.
• Olivolja.
• pinjenötter.

Valfria ytterligare ingredienser:

• körsbärstomater.
• Pumpa spagetti.
• Zucchininudlar.
• Parmesan.

3 hälsofördelar med avokadopesto

# 1: främja viktminskning

Om du arbetar för att få skalan i rullning är det här den perfekta peston för dig.

Fettet som kommer från pinjenötter är känt för sin förmåga att undertrycka din aptit genom att påverka din hormonella respons.

När du har börjat äta frisätter din kropp mättnadshormonet kolecystokinin (CCK). En av huvudfunktionerna för CCK i din kropp är att skicka signaler från din tarm till din hjärna, låta din hjärna veta att du har ätit tillräckligt och att du kan sluta äta.

Och att äta pinjenötter ökar CKK, vilket gör att mättnadssignalen börjar ljuda ännu snabbare ( ¹ ) ( ² ).

MCT eller medelkedjiga triglycerider är också associerade med fettförlust.

När råttorna fick en diet rik på MCT eller långkedjiga fettsyror, visade gruppen som fick MCT en minskning av kroppsfett tillsammans med en högre metabolisk hastighet ( ³ ).

Och i en annan studie om huruvida konsumtion av olivolja eller MCT-olja skulle resultera i större viktminskning, ökade MCT-syror. Studien delade in de överviktiga deltagarna i två grupper och gav en grupp olivolja och den andra MCT-olja, som en del av ett 16-veckors viktminskningsprogram.

MCT-gruppen gick inte bara ner mer i vikt, utan hade också mindre bukfett, vilket är en av de kritiska markörerna för metabolt syndrom ( ⁴].

# 2: Den är rik på enkelomättade fetter

Både avokado och olivolja är utmärkta källor till enkelomättade fetter eller MUFA, speciellt oljesyra MUFA ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Oljesyra kan hjälpa till att minska C-reaktivt protein (CRP) i blodet, vilket minskar risken för hjärt-kärlsjukdom (CVD).

När en grupp på cirka 3.000 XNUMX personer tillfrågades om sin kost och deras CRP-nivåer analyserades visade resultaten ett omvänt samband mellan oljesyraintag och CRP-biomarkören.

Studieförfattarna drog slutsatsen att konsumtion av oljesyra minskar CRP och därför kan gynna hjärthälsa ( ⁷ ).

Oljesyra kan också spela en roll för att förebygga cancer. En in vitro-studie fann att oljesyra undertryckte genuttryck i bröstcancer och främjade döden av bröstcancerceller ( ⁸ ).

En kost rik på enkelomättade fetter kan också sänka insulinresistens och minska magfettet ( ⁹ ).

# 3: det är rikligt med antioxidanter

Varje dag kommer du i kontakt med oxidativa stressfaktorer som föroreningar, kemikalier och till och med fysisk aktivitet. Det är detta som sätter igång den naturliga åldrandeprocessen.

Men du kan bromsa denna process med rätt antioxidanter, föreningar som bekämpar oxidativ stress i din kropp.

Lyckligtvis för dig är detta recept laddat med antioxidanter från pulveriserade grönsaker, avokado och basilika.

Avokado innehåller två speciella antioxidanter, lutein och zeaxantin. Dessa föreningar kommer från fytokemikalier som kallas karotenoider, och även om du kanske inte vet det i avokado, ger de faktiskt frukt och grönsaker deras orange och gula färg.

Lutein och zeaxantin har en djupgående effekt på ögonhälsan. De arbetar för att skydda din näthinna från det blå ljuset som kommer från din dator och telefonskärmar och har visat sig förhindra åldersrelaterad makuladegeneration ( ¹⁰ ).

Basilika innehåller en antioxidant som kallas rosmarinsyra, som är särskilt bra för hjärnan. Inkludera mer basilika i din kost för att skydda mot oxidativ skada och celldöd ( ¹¹ ).

Krämig avokadopestosås

Alla älskar avokado, och det är av goda skäl. De är höga i hälsosamma fetter och låga i kolhydrater, och de gör denna pestosås krämigare och mer näringstät.

Koka ihop några zucchininudlar och njut av ett lågkolhydratfritt, glutenfritt italienskt mästerverk.

Krämig avokadopestosås

Mogen avokado, färska basilikablad och olivolja skapar den perfekta krämiga avokadopeston som toppar dina squash-spaghetti eller zucchininudlar.

• Förberedelsetid: 5 minutos.
• Total tid: 5 minutos.
• Rendimiento: 10 msk.

Ingredienser

• 1 stor avokado (skalad och urkärnad).
• 1 matsked grönt pulver.
• 1 stort knippe färsk basilika.
• 1 matsked extra virgin olivolja.
• 3 msk citronsaft.
• ¼ kopp pinjenötter.
• ½ tesked havssalt.
• ¼ tesked svartpeppar.

Instruktioner

1. Tillsätt alla ingredienser i en höghastighetsmixer.
2. Mixa på hög hastighet tills det är helt slätt.
3. Tillsätt salt och peppar efter smak. Om blandningen är för tjock, tillsätt 1-2 matskedar vatten för att tunna ut den.

Nutrición

• Portions storlek: 1 matsked.
• kalorier: 73.
• fett: 7 g.
• kolhydrater: 2 g.
• fiber: 0 g.
• protein: 0 g.

nyckelord: Keto krämig avokadopesto recept.