Gooshka doofaarka ayaa laga yaabaa inuu u ekaado mid fudud, laakiin sidoo kale waxay noqon karaan kuwo adag. Si fiican loo sameeyay waxay yihiin kuwo casiir leh oo jilicsan. Si kastaba ha noqotee, haddii aad kariyo iyaga, way sahlan tahay inaad u beddesho cuntadan raaxada ah shay adag oo hilib doofaar leh.
Taasi waa meesha habkan isla markiiba ka soo gasho hab-raacida hilibka doofaarka. Isticmaalka dheriga degdega ah wuxuu kuu ogolaanayaa inaad diyaariso garoogyadaada si kaamil ah. Waxayna aad u fudud yihiin in la diyaariyo oo xataa waxay noqon karaan cunto badhtamaha usbuuca.
Cunto karintan fudud, uma baahnid inaad bunni, jeexjeexdo, ama raacdo farsamooyin cunto karis kale oo adag. Cunto karinta cadaadisku waxay dhimaysaa wakhtiga waxayna ku siinaysaa dhammaan dhadhanka aad rabto.
Ku dar cuntadan wax yar"baradhada shiidan"Kauliflower ama khudaarta aad jeceshahay. Waxaad u adeegi kartaa cuntadan toon shiidan baradho la shiiday, cauliflower, ama leh Baradho la shiiday bagalka kareemada leh subag iyo hilib doofaar.
Cuntadan Instant Pot waa:
- Dhadhan
- Raaxada
- Macaan
- lagu qanco.
Maaddooyinka ugu muhiimsan waa:
Waxyaabaha Ikhtiyaariga ah:
- Saliid saytuun ah.
- Budada toonta.
- Basbaaska.
Faa'iidooyinka caafimaad ee habkan la jarjaray ee hilibka doofaarka
Waxay qani ku yihiin caanaha oo dhan
Waxaa jiray waqti ay xirfadlayaal caafimaad oo badan ay ka digeen caanaha oo dhan, iyagoo soo jeedinaya in dadku si fiican u isticmaalaan ikhtiyaarrada aan dufanka lahayn ama dufanka lahayn. Cabsidu waxay ahayd in caanaha oo dhan, oo qani ku ah dufanka buuxa, ay u horseedi doonaan cudurrada wadnaha. Nasiib wanaag adiga, maalmahaas way dhammaadeen.
Dhab ahaantii, cilmi-baarisyada qaar ayaa xitaa muujinaya in caanaha oo dhan ay faa'iido u yeelan karaan caafimaadka wadnaha ( 1 ).
Sidoo kale, waxyaabaha caanaha laga sameeyo waa il wanaagsan oo kalsiyum ah iyo fiitamiin A. Vitamin A waa fiitamiinada dufanka ku milma. Tani waxay ka dhigaysaa dufanka caanaha oo dhan xitaa faa'iido badan ( 2 ).
Ma aha oo kaliya in cuntadani ay ku baaqeyso subagga, sidoo kale waxay leedahay dhammaan dufanka labeen dhanaan.
Waxay ka kooban yihiin borotiinno xayawaan ah
borotiinka Waa nafaqo muhiim u ah koritaanka murqaha iyo dayactirka, laakiin dhammaan ilaha borotiinka looma wada sinneen. Helitaanka borotiinka laga helo ilaha xayawaanka sida hilibka doofaarka ayaa hubinaya inaad hesho borotiin dhamaystiran. Si kale haddii loo dhigo, waxay leedahay dhammaan asiidhyada amino-yada lagama maarmaanka ah ee xaddiga jidhkaagu u baahan yahay.
Intaa waxaa dheer, hilibka doofaarku waa il weyn oo fiitamiin B ah, kuwaas oo muhiim u ah wax soo saarka tamarta waxayna qabtaan hawlo badan oo kala duwan si ay u ilaaliyaan dheef-shiid kiimikaad xooggan. 3 ) ( 4 ).
Googooska Doofaarka Dheriga degdega ah
Diyaar ma u tahay inaad diyaariso qaar ka mid ah maraqa doofaarka ee jilicsan? Qabo dherigaga degdega ah ama kariyaha cadaadiska oo bilow cunto karis
Ka saar daboolka dheriga degdega ah oo deji goobta Sauté ilaa 10 daqiiqo. Kadibna ku dar subagga iyo basasha oo kari saddex ilaa afar daqiiqo.
Dhanka kale, ku rusheey garoocad doofaarka leh milix iyo basbaas. Kadibna basasha dhinac dhig oo ku dar garoocadihii ilaa gunta dheriga.
Fiiro gaar ah: Waxaad isticmaali kartaa maraq doofaar oo cusub ama barafaysan.
Karso garoogyada doofaarka ilaa brown dahabka ah labada dhinac, ka dibna ku dar maraq hilibka lo'da iyo maraqa Worcestershire. Si fiican u walaaq dareeraha.
Beddel furka oo xidh furka. Riix buug-gacmeedka +8 daqiiqo si aad u sii waddo karinta. Marka saacaduhu damco, uumiga si dabiici ah u daa.
Ka saar maraqa doofaarka oo ku rid saxan. In baaquli yar, ku dar falaarta iyo labeen dhanaan.
Ugu dambeyntii, ku shub maraqa kareemka iyo basasha dushiisa maraqa doofaarka si aad ugu adeegto.
Talooyin ku saabsan karinta Dheriga Doofaarka degdega ah
- Haddii aadan haysan mashiinka cadaadiska ama dheriga degdega ah, waxaad heli kartaa hilib jilicsan oo casiir leh adoo isticmaalaya kariyaha aayar, kaliya waxay qaadan doontaa waqti dheer in la kariyo.
- Maraqa, waxaad isticmaali kartaa nooc kasta oo maraq ah oo aad haysato. Maraq lafo, maraq digaag, iyo maraq hilib ayaa shaqeeya.
Googooska Doofaarka Dheriga degdega ah
- Wadarta waqtiga: 15 minutos.
- Waxqabadka: 2 koob oo hilib doofaar ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 qaado oo sabdo ah.
- 1 basal dhexdhexaad ah, jarjaran
- 2 koob oo kale, jar jartey
- 2 xabbadood oo hilib doofaar ah oo aan laf lahayn.
- ½ qaado oo milix ah.
- ¼ qaado oo basbaaska madow ah.
- 1 koob oo maraq hilib ah, ama maraq lafo ah.
- 1 qaado oo suugo Worcestershire ah.
- 1 qaado oo ah budada falaarta.
- 1/3 koob oo labeen dhanaan ah.
- ¼ koob oo dhir ah, la jarjarey.
Tilmaamaha
- Ka saar daboolka dheriga degdega ah oo riix SAUTE +10 daqiiqo. Ku dar subagga iyo basasha oo kariyo 3-4 daqiiqo. Ku dar milix iyo basbaas maraqa doofaarka. Basasha dhinac u wareeji oo ku dar garoocadyada xagga hoose ee Dheriga degdega ah.
- Marka garoogyada hilibka doofaarku ay bunni ka noqdaan labada dhinac, ku dar maraq hilibka lo'da iyo maraqa Worcestershire. Si fiican u walaaq dareeraha.
- Beddel furka oo xidh furka. Riix MANUUAL +8 daqiiqo. Markuu saacaduhu dami, cadaadisku si dabiici ah u daa.
- Ka saar maraqa doofaarka oo ku rid saxan. Ku dar rootiga falaarta iyo labeenta.
- Ku shub maraqa kareemka iyo basasha dushiisa maraqa doofaarka si aad ugu adeegto.
Nafaqeyn
- Cabbirka qaybta: 1 xabo oo hilib doofaar ah.
- Calorías: 289.
- Grasas: 17 g.
- Kaarbohaydraytyo: 11 g (6 g oo saafi ah).
- Fiber: 5 g.
- Borotiin: 25 g.
Palabras dhegtay: garoocad doofaarka degdeg ah.