Saliida saytuunka waa mid ka mid ah saliida cuntada lagu kariyo ee ugu caansan bulshada keto. Waa 100% dufan, markaa waa hab fiican oo aad ku kulmi karto yoolalkaaga macro-maalmeedka. Saliidda saytuuntu waa il wanaagsan oo oleic acid ah, oo ah aashitada dufanka leh ee monounsaturated taasoo caawisa yaree khatarta wadne xanuunka. Waxa kale oo ku jira oleocanthal, kaas oo leh saameyn anti-bararka la mid ah ibuprofen.
Waxaa jira noocyo badan oo saliid saytuun ah: bikrad dheeraad ah, bikrad iyo darajo. Ku dheji saliid saytuun ah oo bikrad ah, sida ay tahay qaabka ugu saafisan soosaariddeeda. Saliid saytuun ah oo bikrad ah ayaa u baahan habayn ugu yar. Soo-saareyaasha shiiddo qabow saytuun iyaga oo u beddelaya koollo ka dibna ay saliidda ka soo saaraan. Habka saliidda saytuunka ee darajada waa ka duwan yahay, sababtoo ah soosaarayaashu waxay isticmaali karaan kulayl ama kiimikooyin si ay uga caawiyaan soo saarista saliidda, soo saarista natiijo saafi ah oo yar. Saliid saytuun ah oo bikrad ah waxay u dhaxaysaa fasalka iyo bikrad dheeraad ah. Soosaarkeedu uma baahna kulayl ama kiimikooyin, laakiin way ka nadiif yar tahay saliid saytuun ah oo bikrad ah oo ka kooban fiitamiino iyo macdan yar.
Marka loo isticmaalo saliidda cuntada, waxaa muhiim ah in la ogaado barta burburka ee saliidda. Halkaa marka ay marayso saliiddu waxay bilaabataa inay burburto, sii daayo xeryahooda aan caafimaad qabin. Meesha qudhunka ee saliid saytuun bikrad dheeraad ah waa mid aad u yar. Saynis yahanadu waxay xisaabiyeen inta u dhaxaysa 160 - 210 ° C, iyadoo ku xiran astaanta. Wixii karinta heerkulka sare, ah saliida timirta ahSaliid keto kale oo ku habboon oo xasilan ilaa 235 ° C.
Macluumaadka nafaqada
Cabirka Adeegga: 1 Qaado
| magaca | Kalsooni |
|---|---|
| Kaarboonka saafiga ah | 0,0 g |
| Dufan | 13,5 g |
| Borotiin | 0,0 g |
| Wadarta karbohaydraytyada | 0,0 g |
| Fibre | 0,0 g |
| Kalooriyeyaasha | 119 |
source: USDA
