Keto avokado cufan oo ukun ah

Maxaa haysta ukunta buuxinta ka dhigaysa mid aad u macaan?

Cuntadan ukunta ee cufan waxay aadaysaa heer kale adiga oo ku daraya mid ka mid ah waxyaabaha lagama maarmaanka u ah keto: avokado. Haddii aad u malaysay in majones uu ukumahaaga ka dhigay mid labeen leh, ma rumaysan doontid sida qaninimada ukumahan shaydaanka ah ay u dareemi doonaan afkaaga ka dib markaad ku darto avokado.

Iyada oo wakhtiga diyaarinta ah oo kaliya 10 daqiiqo, kuwan-carb-yar, appetizers-free gluten-free waa ku darida ugu fiican marka aad rabto in aad soo jiidato laakiin aadan rabin in aad shido foornada. Yaa waqti u haysta taas?

Maaddooyinka ugu muhiimsan ee ku jira Ukunta Ketogenic-ka ah waa:

• Huevos.
• Avocado.
• Basasha.

Waxyaabaha dheeraadka ah ee ikhtiyaarka ah:

• budada basbaaska.
• Basbaaska Cayenne.
• Maraqa kulul.

3 faa'iidooyin caafimaad oo ay leedahay avocado-ka-buuxa beedka

# 1: wanaaji caafimaadka wadnaha

oksaydhka kolestaroolka LDL waa mid ka mid ah tillaabooyinka ugu muhiimsan ee horumarka cudurka wadnaha. In bararka hoos loo dhigo iyo cadaadiska oksaydhiyuhu hooseeyo waa laba qaybood oo muhiim ah oo halxiraalaha caafimaadka wadnaha ah.

Ukuntu waxay ka kooban tahay lutein iyo zeaxanthin, laba nafaqeeyayaal phytonutrien ah oo u fiican caafimaadka wadnaha iyo ka hortagga cudurada wadnaha. Lutein, oo ah isku-dhafka antioxidant, ayaa si gaar ah u caawiya nidaaminta HDL (lipoproteins cufnaanta sare leh) iyo LDL (lipoproteins cufnaanta hoose) waxayna kaa caawin kartaa ilaalinta wadnahaaga adoo ka ilaalinaya LDL oksaydhka ¹ ).

Fosfolipids-ka ukumaha ku jira waxay sidoo kale saameyn difaac ku yeelan karaan wadnaha. Tijaabooyin hore ayaa muujiyay in phospholipids-ka ukunta ay kaa caawin karto in ay dejiso bararka oo ay nidaamiso kolestaroolka, taas oo iyaduna kaa ilaalin karta cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga. ² ).

# 2: hagaajinta caafimaadka mindhicirka

Nafaqo kale oo cajiib ah oo ukuntu ku badan tahay waa glycine. Glycine waa amino acid, sida laga soo xigtay daraasadaha, waxay si toos ah ula xiriirtaa dhimista caabuqa mindhicirka iyo khatarta cudurada sida colitis ³ ).

Daraasadaha xayawaanka, kabitaannada glycine waxay hoos u dhigeen kiimikooyinka bararka waxayna yareeyeen shuban, boogaha, iyo isbeddellada bararka ee mindhicirka. Saamayntan ayaa cilmi-baarayaasha u horseedaya in ay soo gabagabeeyaan in glycine ay noqon karto nafaqo faa'iido u leh kuwa qaba IBD (cudurka mindhicirka xanaaqa) ⁴ ).

# 3: taageero dhimista miisaanka

Ukunta waxaa lagu shubaa borotiin; Dhab ahaantii, waxaa jira qiyaastii 6 garaam oo borotiin ah ukun kasta. Xaddigan sare ee borotiinku waxa uu kaa caawinayaa qancinta rabitaanka cuntada jidhkaaga si aanay cuntooyinka kale u karin. Cilmi-baaristu waxay muujinaysaa in cuntada borotiinku ku badan tahay ay kaa caawin karto hagaajinta miisaanka oo yaraada iyo la dagaalanka buurnaanta iyada oo ku dhaqmaysa hormoonnada dheriga oo kaa caawinaya inaad kordhiso kharashka tamartaada ( ⁵ ).

Intaa waxaa dheer, lutein-ka laga helo ukumaha dhexdiisa ayaa lala xiriiriyay hagaajinta dhaqdhaqaaqa jirka, oo ah qayb muhiim ah oo miisaan lumis ( ⁶ ).

Casiirka ee lima Waxa kale oo ay gacan ka geysan kartaa yoolalkaaga dhimista miisaanka. Dhadhanka liinta, waxay noqon kartaa beddel aad u fiican in lagu daro cuntadaada halkii aad ka ahaan lahayd sonkorta taasoo keenta miisaan korodh. Intaa waxaa dheer, cilmi-baaris ayaa daaha ka qaaday in liinta laga yaabo inay leedahay awood dabiici ah oo ay ku kiciso miisaan lumis ( ⁷ ).

Avocado Ukun Cunug ah

Soo ururi dhammaan maaddooyinkaaga, diyaari ukunta oo u diyaari si aad u samayso sandwich macaan oo buuxa.

Marka aad ogolaato ukumahaaga adag ee la karkariyey inay qaboojiso, qabso baaquli dhexdhexaad ah, looxa goynta, iyo mindida. Isticmaal mindida si aad u gooyso ukunta dhererka nuska ah. Ka saar jaallooyinka ukunta oo ku hay baaquli.

Ku dar avokado, basasha cas, casiirka lime, kiraanta, milix, iyo basbaaska madow ee baaquli leh jaallo ah. Qaado fargeeto oo ku burburi wax walba ilaa si fiican la isku daro.

Hadda, qaado ukuntaada cad cad ee la jarjaray, ku rid baaquli oo ku buuxi ukun kasta oo cad ukun jaallo ah iyo avokado isku dar ah, ku dhammee mid kasta qanjaruufo yar oo paprika ah iyo in yar oo dhir ah oo cusub.

Avocado Ukun Cunug ah

Ukuntan Shaydaanka Avocado-da ah ayaa si degdeg ah loo sameeyaa waxayna leeyihiin faa'iidooyin caafimaad oo badan iyagoo gelinaya maroojin cusub oo ku saabsan saxan American ah oo qoyska oo dhan ku raaxaysan doonaan.

• Wadarta waqtiga: 10 minutos.
• Waxqabadka: 12 qaybood.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 6 ukun oo waaweyn oo adag.
• 1 avokado weyn oo bislaaday.
• 1 qaado oo casiir liin ah ama liin.
• 1 qaado oo ah basasha cas oo jar jartey.
• 2 qaado oo sabiib ah oo jar jartey.
• 1/4 qaado oo milix badda ah ama milix kosher ah.
• 1/4 qaado oo ah basbaaska madow.
• 1/4 qaado shaaha sigaar cabbin ama paprika caadiga ah.

Tilmaamaha

1. U goo goo dhererka ukunta, ka saar jaallo ah oo dhig ukunta.
2. Ku dar jaallooyinka ukunta, avokado, basal cas, liin, liin, cilantro, milix, iyo basbaas baaquli yar. Mash oo si fiican u walaaq si aad isugu darto.
3. Ku rid qaybaha cad ee ukunta baaquli weyn. Ukunta kala badh ka buuxi avokado iyo isku dar ukun jaallo ah. Haddii aad haysato bacda tuubooyinka, tani waxay ka dhigi kartaa habka waxoogaa fudud. Ku qurxi qanjaruufo paprika ah iyo korayander dheeraad ah haddii la rabo.

Nafaqeyn

• Cabbirka qaybta: 1 xabbo (½ ukun).
• Calorías: 56.
• Grasas: 4 g.
• Kaarbohaydraytyo: 1 g.
• Fiber: 1 g.
• Borotiin: 3 g.

Palabras dhegtay: avokado cufan oo ukun ah.