Ma ka fekereysaa waa maxay tzatziki, gaar ahaan sida loo sameeyo? Hagaag, keligaa ma tihid. In kasta oo maraqan cajiibka ahi uu ku habboon yahay in lagu lammaaniyo Gyros ama borotiin kasta oo aad doorato, magaceeda naadirka ah ee qoysaska dalka oo dhan ayaa ah waxa run ahaantii kala soocaya. Haddaba cunto noocee ah ayaa ah kani maxaase ka dhigaya saxan karbohaydrayt hooseeya oo qumman?
Waa maxay maraqa Tzatziki?.
Asal ahaan Giriigga, aperitif-kani wuxuu ku taariikhaysan yahay markii ugu horreysay Boqortooyada Cusmaaniyiinta. Maadaama salkiisu uu ka kooban yahay caano fadhi, qurxintan waxaa badanaa lagu bixiyaa qabow, taasoo ka dhigaysa labiska ugu fiican ee borotiinka aad dooratay. Cuntadan gaarka ah waxay isticmaashaa hal rodol oo hilib lo'aad ah iyo hal rodol oo hilib lo'aad ah oo caws la dajiyay.
Iyadoo maaddooyinka loo isticmaalo maraqa tzatziki aysan aad ugu sarreyn karbohaydraytyada, waxyaabaha caanaha laga sameeyo qaarkood sida caano fadhi ayaa leh qaar karbohaydraytyo qarsoon taasi waxay si dhab ah kaaga qaadi kartaa kaaga muraayadaha indhaha maalin walba. Cuntadan karbohaydrayt yar yar, isku day inaad isticmaasho caano qumbaha ama kareem si aad u hesho kuwa dufan caafimaad leh iyadoo la ilaalinayo joogteynta isku midka ah sida suugo tzatziki dhaqameed.
Qayb kale oo ka mid ah cuntadan oo ka soocaya cuntooyinka caadiga ah ee tzatziki waa inaad ku darto cagaarka yaryar. Cagaarka yaryar ee leh MCT waxay ku daraan 14 xabbo oo 22 khudaar ah qaaddo kasta. Kaliya ma heleysid cuntada dhadhan fiican leh, laakiin waxaa laguu balan qaadayaa inaad hesho dhammaan faa'iidooyinka miraha iyo khudaarta yaa si kale u waayi kara cunnada ketogenic karbohaydrayt yar sababtoo ah tirinta karbohaydraytkoda sare. Inkasta oo budadani ay tahay waxa ugu fiican ee lagu daro maraqa tzatziki, waxaad xor u tahay inaad ku darto smoothies, cabitaannada, ama cunto kasta oo kale oo u baahan kara kobcinta nafaqeynta.
Dhibaato baad ku qabtaa raadinta cuntooyinka karbohaydhka hooseeya ee kala duwan ama keto kuwaas oo ku siinaya dhammaan noocyada aad filayso?
Jooji walwalka!
Gyros tzatziki ee lagu sameeyay cagaarka yar yar waa saxan aad u wanaagsan inaad xaflad u qaado kuwa aad jeceshahay ama inaad guriga ku hayso habeen nasasho leh. Ku dar maaddooyinkan liiskaaga wax iibsiga si aad u samayso nafaqaynta ugu fiican.
Cuntada Keto gyros oo leh tzatziki cagaar iyo kareem leh
Keto gyros-kan oo leh tzatziki cagaaran oo isticmaala caanaha qumbaha halkii aad ka isticmaali lahayd caano fadhi ayaa ah beddelka karbohaydrayt hooseeya ee weyn ee saxanka Giriigga ee caadiga ah.
- Waqtiga diyaarinta: 10 minutos.
- Waqtiga karinta: 35 minutos.
- Wadarta waqtiga: 45 minutos.
- Waxqabadka: 6.
- Qeybta: Qiimo.
- Qolka jikada: Turki
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 500g/1lb wan caws daaqa ah (hilibka Gyros).
- 500 g / 1 rodol 92% caato ah, caws la dajiyay iyo hilib shiidan (hilibka Gyros).
- 4 xabo oo toon ah, duqadda ah (hilibka Gyros).
- 1 qaado oo ah dhir cusub oo la jarjaray (hilibka Gyros).
- 1 qaado oo reex ah duqadda cusub (hilibka Gyros).
- 2 qaado oo cusbo ah Himalayas (hilibka Gyros).
- 1 qaado oo ah basbaaska madow (hilibka Gyros).
- 1/2 qaado shaaha oo ah 5 xawaash Shiineys ah (hilibka Gyros).
- 1 ukun (hilibka Gyros).
- 2 qaado oo saliid avokado ah (hilibka Gyros).
- 1 koob oo kareem qumbaha ah, laga soo bilaabo qasacyada qabow ee caanaha qumbaha oo dhan (suugada Tzatziki cagaaran).
- 4 xabo oo toon ah (suugada Tzatziki cagaaran).
- 2 qaado oo dill ah oo la qalajiyey (cagaaran maraqa Tzatziki).
- 1/4 koob qajaar, diiray, la jarjaray oo la jarjaray (suugada Tzatziki cagaaran).
- 1/2 - 1 qaado oo budada Cagaaran (Micro- Cagaaran maraqa).
- Casiirka 1 lime (cagaaran maraqa Tzatziki).
- 1 qaado oo khal qumbaha ah (suugada Tzatziki cagaaran).
- 1/2 qaado shaaha oo cusbo ah Himalayas (cagaaran maraqa Tzatziki).
- 1 wadnaha salaar romaine (salad).
- 1/2 basasha cas (salad).
- 1 yaanyo (salad).
Tilmaamaha
- Ku sii kululee foornada ilaa 205º C / 400º F.
- In baaquli weyn, isku dar wanka, hilibka lo'da, geedo yaryar, toonta, xawaashyada, iyo ukunta.
- Ku faafi qaado oo saliid avokado ah oo ku yaal bartamaha digsi. U qaabee kubad dhererkeedu yahay 10x3x2-inch oo ku dhex jirta digsiga oo ku dabool qaadda labaad ee saliidda.
- Dubo 30 daqiiqo.
- Dhanka kale, isku qas dhammaan maaddooyinka maraqa ee blender ilaa inta ay siman yihiin. Maraqani wuxuu noqon doonaa mid dhumuc weyn leh! Marka qaboojiyaha la dhigo waxay noqon doontaa mid adag, markaa waa inaad u guurto si aad u jilciso.
- Aad bay u macaan tahay oo laga yaabaa inaad rabto inaad ku cunto malqacad, okay. Waa caadi!
- Marka hilibka gyros la sameeyo, waxay noqon doontaa mid adag oo dahab ah oo dhan. Ka soo saar foornada oo ha ku nasato 5-10 daqiiqo. Ka dib isticmaal mindi af badan si aad rootiga u jarjartid qaybo dhuuban.
- Ku darso maraqa cagaarka ah ee salad shiidan oo leh basasha cas iyo yaanyada!
Nafaqeyn
- Calorías: 437.
- Grasas: 32 g.
- Kaarbohaydraytyo: 6 g.
- Fiber: 1 g.
- Proteinas: 31 g.
Palabras dhegtay: Cuntada Keto gyros oo leh tzatziki cagaaran.