Odpoveď: S 3.3 g čistých sacharidov v každej porcii sú huby enoki skvelou možnosťou keto zeleniny.
Enoki je dlhá, biela huba veľmi obľúbená v ázijskej kuchyni. Nazýva sa aj huba zlatá ihličia. Každá porcia húb Enoki (1 šálka nakrájaná na plátky) obsahuje 3,3 g čistých sacharidov. Nízky počet sacharidov umožňuje, aby sa pohodlne zmestili do vašich denných limitov sacharidov.
Odrody húb, ktoré sú Keto
Všetky huby sa pohodlne hodia na ketodiétu, hoci nie všetky huby majú rovnaké množstvo sacharidov, takže niektoré sú ketogénnejšie ako iné. Tu máte tabuľku s obsahom sacharidov a aj s tukmi, ktoré jednotlivé odrody poskytujú.
Na porciu 1 šálky
| Odroda húb | Čisté sacharidy | proteín | tuky |
| Smrž (Morel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Biela huba | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Liška | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Portobello huba | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| enoki | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| Hliva ustricová (Gírgola) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| shiitake | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Vitamíny a živiny
Huby Enoki sú bohaté na niacín, vitamín B, ktorý podporuje zdravie vášho nervového a tráviaceho systému.
Nutričné informácie
Veľkosť porcie: 1 šálka nakrájaná na plátky
| názov | chrabrosť |
|---|---|
| Čisté sacharidy | 3,3 g |
| Gordo | 0,2 g |
| proteín | 1,7 g |
| Spolu sacharidy | 5,1 g |
| vlákno | 1,8 g |
| kalórií | 24 |
Fuente: USDA
