Odpoveď: Sladké zemiaky nie sú keto. Majú pomerne vysoký obsah uhľohydrátov.
Ako väčšina koreňovej zeleniny, sladké zemiaky sú veľmi škrobové, čo znamená, že majú vysoký obsah sacharidov. Jedna šálka sladkých zemiakov obsahuje 1 g čistých sacharidov. To je samo o sebe dosť vysoké na to, aby vykoplo väčšinu ľudí z ketózy.
Vo všeobecnosti platí, že zelenina, ktorá rastie pod zemou, nie je vhodná na konzumáciu, ak držíte ketodiétu. Ako náhradu zemiakov na keto spôsob môžete použiť rutabagu resp karfiol.
Nutričné informácie
Veľkosť porcie: 1 šálka, kocky
| názov | chrabrosť |
|---|---|
| Čisté sacharidy | 22,8 g |
| tuky | 0.1 g |
| proteín | 2,1 g |
| Spolu sacharidy | 26,8 g |
| vlákno | 4.0 g |
| kalórií | 114 |
Fuente: USDA
