පහසු, රසවත් සහ මුළු පවුලම සතුටු කිරීමට වග බලා ගන්න, මෙම චිකන් කරි සලාද කොළ ආවරණ සතියේ රාත්‍රී ආහාරය වේ! එය අමුද්රව්ය අතලොස්සකින් පරිපූර්ණ ලෙස සාදන ලද සුපිරි රසවත් සංයෝජනයක් පමණක් නොව, කිලෝමීටරයක් දුරින් සිට රසකාරක කුළුබඩු වල සුවඳ ඔබට දැනිය හැකිය.
මොකක්ද ඔය කරියෙ තියෙන්නෙ?
විවිධ මිශ්‍ර කුළුබඩු සඳහා සාමාන්‍ය යෙදුමක් වන කරි කුඩු නැගෙනහිර ඉන්දියානු ආහාර සමඟ සමීපව සම්බන්ධ වේ. කෙසේ වෙතත්, ලොව පුරා විවිධ ව්යංජන වර්ග තිබේ. කරපිංචාවල බහුලවම අඩංගු කුළුබඩු වන්නේ මිරිස්, අඹරාගත් කොත්තමල්ලි, අඹරන ලද ඉඟුරු, ගම්මිරිස් සහ කහ ය.
කරපිංචා එතරම් ජනප්‍රිය කුළුබඩු මිශ්‍රණයක් වන්නේ එය ඇතුළුව විවිධ සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන බැවිනි:
- සෞඛ්ය සම්පන්න ජීර්ණය
- පිළිකා වැළැක්වීම සහ ප්රතිකාර කිරීම
- ප්‍රතිඔක්සිකාරක
- හෘද සෞඛ්‍යය
- ප්රතිබැක්ටීරීය ක්රියාකාරිත්වය
- අක්මා විෂ වීම වැළැක්වීම
ඔබ දැන සිටියාද?
කහ යනු ඉඟුරු පවුලට අයත් වන අතර ව්යංජන වල ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයක් වන අතර එමඟින් ව්යංජන පිඟාන ඔවුන්ගේ සුවිශේෂී කහ පැහැය ලබා දෙයි. එහි ඉහළ කහ අන්තර්ගතය නිසා, කරපිංචා වේදනාව සමනය කිරීමට සහ දැවිල්ල අඩු කිරීමට පමණක් නොව, අස්ථි සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ඇල්සයිමර් රෝග ලක්ෂණ අඩු කිරීමට කරි උපකාරී වේ.
මුල් අධ්‍යයනයන්, මානව පරීක්ෂණ තවමත් එහි මුල් අවධියේ පවතින නමුත්, කරපිංචා අස්ථි පුනර්ජනනය, සම්බන්ධ කිරීම සහ අලුත්වැඩියා කිරීමේ වේගය වැඩි කළ හැකි බව පෙන්නුම් කරයි. මීට අමතරව, කරපිංචා වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග මගින් විශේෂයෙන් අක්මාවේ ගෙඩි වර්ධනය වීමේ අවදානම අවම කිරීමට සහ හෘද වාහිනී රෝග වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ඔබේ ජීවිතය රසවත් කරන්න!
විවිධ ව්යංජන සංයෝජන ඇති අතර කුළුබඩු ප්‍රමාණය වට්ටෝරුවෙන් වට්ටෝරුවට වෙනස් වේ. කෙසේ වෙතත්, එහි ප්‍රධාන අමුද්රව්ය වන කහ, ලබා දෙන සියලුම ප්‍රතිලාභ ඔබ නොසලකා හැරිය යුතු නොවේ. ඔබේ ජීවිතයට ටිකක් කුළුබඩු එකතු කර මෙම චිකන් කරි සලාද කොළ රෙප්ස් වට්ටෝරුව උත්සාහ කිරීමට කාලයයි!
සලාද කොළ සහ චිකන් කරි දවටන
පහසු, රසවත් සහ මුළු පවුලම සතුටු කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙම Chicken Curry Lettuce Wraps වට්ටෝරුව පරිපූර්ණ සතියේ රාත්‍රී ආහාරය වේ!
- සකස් කිරීමේ කාලය: 5 විනාඩි
- පිසීමට කාලය: 15 විනාඩි
- මුළු කාලය: 20 විනාඩි
- කාර්ය සාධනය: 2
- වර්ගය: මිල
- මුළුතැන්ගෙයි කාමරය: ඉන්දියාව
අමුද්රව්ය
- 500 g / 1 රාත්තල් අස්ථි රහිත, සම නැති කුකුල් මස් කලවා
- 1/4 කෝප්ප ලූනු, අඹරන ලද
- සුදුළූනු කරාබුනැටි 2 ක්, අඹරන ලද
- කරපිංචා තේ හැඳි 2 ක්
- රෝස හිමාලයානු ලුණු තේ හැඳි 1,5 ක්
- 1 ගම්මිරිස් තේ හැන්දක
- ගිතෙල් මේස හැදි 3ක්
- වට්ටක්කා සහල් 1 කෝප්පයක්
- කුඩා සලාද කොළ කොළ 6-8
- 1/4 කෝප්ප ලැක්ටෝස් රහිත ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සරල යෝගට් හෝ පැණිරස නොකළ පොල් කිරි
උපදෙස්
- ඔබේ එළවළු සකස් කර වෙන්කරවා ගන්න.
- චිකන් කලවා අඟල් 1 ක කැබලිවලට කපන්න.
- මධ්යම තාපය මත විශාල භාජනයක් රත් කරන්න. එය උෂ්ණත්වයට ළඟා වූ විට, ගිතෙල් මේස හැඳි 2 ක් එකතු කරන්න, ඉන්පසු ලූනු එකතු කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් නිතර කලවම් කරන්න.
- කුකුළු මස්, සුදුළූණු සහ ලුණු එකතු කරන්න. හොඳින් කලවම් කරන්න.
- මිනිත්තු 8 ක් පමණ රන් දුඹුරු තෙක් නිතර ඇවිස්සීමත් සමඟ කුකුල් මස් උයන්න.
- ගිතෙල් තුන්වෙනි මේස හැන්දක්, කරපිංචා සහ මල් ගෝවා බත් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්‍ර වන තුරු බැදගන්න.
- සලාද කොළ දමා කුකුල් මස් කරි මිශ්‍රණය එක එකකට වත් කරන්න.
- ඇඹුල් ක්රීම් ගෙඩියක් සමඟ ඉහළට!
සටහන්
- ව්යංජන: ප්‍රාථමික තල්ල උසස් තත්ත්වයේ සහ සීනි රහිත ය. රසවත් ව්යංජන පදනමක් සඳහා ගිතෙල් හෝ පොල් කිරි සමඟ එය මිශ්‍ර කරන්න.
- යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා: ඔබ කිරි නිෂ්පාදන, සම්පූර්ණ, තණබිම් (වඩාත් සුදුසු වගා, ලැක්ටෝස්-නිදහස්) ඇඹුල් ක්රීම් ලබා ගත හැකි නම් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඔබට කිරි පානය කළ නොහැකි නම්, පැණිරස නොකළ යෝගට් හොඳ විකල්පයකි. CoYo කියන්නේ හොඳ Brand එකක්.
පෝෂණය
- කැලරි: 554
- මේදය: 36,4 ග්රෑම්
- කාබෝහයිඩ්රේට්: 7.2 ග්රෑම්
- ප්‍රෝටීන: 50,9 ග්රෑම්
පලබ්‍රස් ක්ලේව්: සලාද කොළ කුකුල් මස් ව්යංජන සමඟ ඔතා