අඩු කාබ් කීටෝ චීස්කේක්

කීටොජනික් ආහාර වේල සීමා කරන බව කීවේ කවුද?

කීටොජනික් ආහාර වේලෙහි සිටියදී ඔබට රසවත් අඩු කාබ් අතුරුපස භුක්ති විඳිය හැකිය. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයක් වෙනස් කිරීම පමණි.

මෙම අඩු කාබ් චීස්කේක් වට්ටෝරුව ග්‍රෑම් අටකට වඩා අඩු ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට් එක් සේවයකට, ඔබව තබා ගැනීමට කීටෝසිස්. ඊට අමතරව, එය ඔබ (සහ ඔබේ ශරීරය) ප්‍රිය කරන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහිත අමුද්‍රව්‍ය වලින් පිරී ඇත. කැලරි රහිත රසකාරකයක්, බිත්තර සහ සම්පූර්ණ කිරි නිෂ්පාදන මෙම අතුරුපස අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ග්ලූටන් රහිත සහ වරදකාරිත්වයෙන් තොර බවට පත් කරයි. රන් දුඹුරු ආමන්ඩ් පිටි කබොල්ලක් තුළට දමා ඇති එය ඔබ මෙතෙක් ලබා ඇති හොඳම කීටෝ චීස්කේක් වනු නිසැකය.

ඔබ සංග්‍රහයකට ආශා කරන නමුත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය අඩු මට්ටමක තබා ගැනීමට අවශ්‍ය වන අවස්ථා සඳහා කීටෝ චීස්කේක් පරිපූර්ණයි. පෝෂණ කරුණු බලන්න - සෑම පෙත්තකම ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 12 කට වඩා සහ සම්පූර්ණ මේද ග්‍රෑම් 49 ක් අඩංගු වේ. විශාල කුස්සියට උපකරණ අවශ්‍ය නොවේ (ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ අත් මික්සර් එකක් පමණි), ඉක්මන් සූදානම් වීමේ කාලය සහ උඳුන තුල පැයක් වැනි සම්පූර්ණ කාලය, සැබෑ ප්‍රශ්නය නම්: ඔබට මෙම කේක් එක සෑදීමට අවශ්‍ය නොවන්නේ ඇයි? කීටෝ චීස්?

මෙම චීස්කේක් වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ගැන වැඩිදුර දැන ගැනීමට වට්ටෝරුවෙන් ඔබ්බට කියවන්න!

අඩු කාබ් කීටෝ චීස්කේක්

ඔබ අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් අතුරුපසක් සොයන්නේ නම්, මෙම කීටෝ චීස්කේක් වට්ටෝරුවෙහි ඇත්තේ එක් සේවයකට ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 8 ක් පමණි (එසේම, එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේදවලින් පිරී ඇත).

• සකස් කිරීමේ කාලය: 15 විනාඩි
• උයන වෙලාව: පැය 2 යි විනාඩි 20 යි
• මුළු කාලය: පැය 2 යි විනාඩි 35 යි
• කාර්ය සාධනය: පෙති 12 ක්
• වර්ගය: අතුරුපස
• මුළුතැන්ගෙයි කාමරය: ඇමෙරිකානා

අමුද්රව්ය

• බටර් මේස හැදි 4 (ඇනූ)
• ආමන්ඩ් පිටි කෝප්ප 1 1/2 (මැසා)
• 1/4 කෝප්ප භික්ෂු පළතුරු රසකාරකය (මසා), හෝ ඔබ භික්ෂු පලතුරු සොයා නොගන්නේ නම් එරිත්රිටෝල්
• 680g ක්‍රීම් චීස්, මෘදු (පිරවූ)
• භික්ෂු පළතුරු රසකාරක කෝප්ප 1 (පිරවීම)
• විශාල බිත්තර 3 (පිරවූ)
• 1/4 කෝප්ප බර විපින් ක්‍රීම් (පිරවීම)
• 3/4 තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය (පිරවීම)
• 1/3 කෝප්ප ශීත කළ raspberries (විකල්ප රාස්ප්බෙරි ක්රීම් සෝස්)
• බර විපින් ක්‍රීම් මේස හැදි 2 (විකල්ප රාස්ප්බෙරි ක්‍රීම් සෝස්)

උපදෙස්

1. උඳුන අංශක 175 දක්වා රත් කරන්න.
2. මයික්‍රෝවේව්වේ බටර් උණු කරන්න.
3. කුඩා භාජනයක් තුළ, ඇනූ අමුද්රව්ය සියල්ලම එකතු කර, ඔබේ දෑත් භාවිතා කර, හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.
4. ඇනූ මිශ්‍රණය අඟල් 9ක් වෙන් කළ හැකි පෑන් එකක පතුලට ඔබන්න.
5. මිනිත්තු 8 ක් සඳහා ඇනූ පිළිස්සීම.
6. උඳුනෙන් පිටි ගුලිය ඉවත් කර උඳුනේ තාපය අංශක 160 දක්වා අඩු කරන්න.
7. පිරවුම් ද්‍රව්‍ය විශාල මිශ්‍ර බඳුනකට එකතු කර අත් මික්සර් එකකින් හොඳින් මිශ්‍ර වන තෙක් මිශ්‍ර කරන්න.
8. අංශක 160 ක උෂ්ණත්වයකදී පැය 1 විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න.
9. පිසීමේ කාලය අවසන් වූ පසු, උඳුන නිවා දමන්න, උඳුනේ දොර අඟල් 1 ක් විවෘත කරන්න, සහ චීස්කේක් පැය 1 ක් උඳුන තුල සෙමින් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
10. චීස්කේක් උඳුනෙන් ඉවත් කර ඇලුමිනියම් තීරු වලින් ආවරණය කර පැය 4 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.
11. විකල්ප Raspberry Cream සෝස් සඳහා, ශීත කළ රාස්ප්බෙරි තත්පර 45 ක් පමණ උණුසුම් වන තෙක් මයික්‍රෝවේව් කරන්න. බ්ලෙන්ඩරයට raspberries සහ බර ක්රීම් එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර වහාම චීස්කේක් මත වත් කරන්න.

පෝෂණය

• කොටස් ප්රමාණය: 1 පෙත්තක්
• කැලරි: 517
• මේද: 49 ග්රෑම්
• කාබෝහයිඩ්රේට්: 28,8 g (ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට්: 7,5 g)
• ප්‍රෝටීන: 12,2 ග්රෑම්

පලබ්‍රස් ක්ලේව්: කීටෝ චීස්කේක්

පැවිදි ඵල ප්‍රයෝජන

කීටොජනික් අතුරුපසක්ද? එය ඔක්සිමොරොන් නොවේද?

ජනප්රිය විශ්වාසයට පටහැනිව, අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් අතුරුපස හැකි ය. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබ සුදු පිටි හෝ කැටි කළ සීනි භාවිතා නොකළ යුතුය.

භාවිතය භික්ෂු ඵලය මෙම අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් වට්ටෝරුව, එකතු කරන ලද කැලරි හෝ සීනි ඇති කරන රුධිර සීනි කරල් නොමැතිව මිහිරි රසයක් ලබා දෙයි. මෙම අතුරුපස රසය ලබා දෙන්නේද එයයි (බර ක්‍රීම් සහ වැනිලා සාරය වලින් කුඩා උපකාරයක් ඇතුව).

හාමුදුරුවෝ අග්නිදිග ආසියාවෙන් පැමිණි අතර සියවස් ගණනාවක් පුරා ආහාර දිරවීමට සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා ප්‍රතිකාරයක් ලෙස භාවිතා කර ඇත. මෑතකදී, එය ආහාර සහ පාන වර්ග පැණි රස කිරීමට භාවිතා කර ඇත. හාමුදුරු ගෙඩියේ සාරය (යුෂ) සාමාන්‍ය සීනිවලට වඩා 150 ත් 200 ත් අතර ගුණයකින් පැණි රසයි.

සුදු සීනිවලට වඩා මිහිරි රසයක් තිබුණද භික්ෂු පලතුරු කැලරි රහිත ය. එය රුධිරයේ සීනි මට්ටමට බලපාන්නේ නැති නිසා එය විශිෂ්ටයි සීනි ආදේශකය දියවැඩියාව ඇති අයට මෙන්ම බර අඩු කර ගැනීමට හෝ අඩු කාබ් ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට බලාපොරොත්තු වන අයට.

ආමන්ඩ් පිටි වල වාසි

ආමන්ඩ් පිටි ග්ලූටන් රහිත, අඩු කාබ් සහ ඇසුරුම් කර ඇත පුදුම සෞඛ්ය ප්රතිලාභ (තත්පරයකින් ඒ ගැන වැඩි විස්තර).

කීටෝ වට්ටෝරු වල නිතර භාවිතා කරන ආමන්ඩ් පිටි මෙම වෙබ් අඩවියෙන් ඔබට හමුවනු ඇත කීටෝ කුකීස් තුරු වොෆ්ල්ස් සඳහා ඩේයූනුෝ (කීටෝ වොෆ්ල්ස්? MMM!!!) ඔබට ඔබේ වෙළඳසැලේ ආමන්ඩ් පිටි සොයාගත නොහැකි නම්, ආමන්ඩ් මිල දී ගෙන ඒවා සිහින් වයනයකට එන තෙක් ආහාර සකසනයක අඹරන්න.

# 1: රුධිර සීනි මට්ටම වැඩි දියුණු කිරීම

ආමන්ඩ් පිටි රුධිරයේ සීනි වැඩි නොකරයි, එබැවින් එය හොඳයි සුදු පිටි සඳහා විකල්පයක්ඔබ අඩු කැලරි හෝ කීටොජනික් ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේද යන්න නොසලකා. ආහාර ගැනීමෙන් පසු ග්ලූකෝස් මට්ටමට ආමන්ඩ් වල ධනාත්මක බලපෑම පෙන්නුම් කරන අධ්‍යයනයක් පෝෂණ සඟරාව විසින් ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී. අධ්‍යයනයෙන් පෙන්නුම් කළේ ආමන්ඩ් ඇත්ත වශයෙන්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින්ගේ ආහාර ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කරන අතර ඔවුන්ගේ ඉන්සියුලින් මට්ටම් සහ ඕනෑම ඔක්සිකාරක හානියක් සිදු කරන බවයි. පාලක කණ්ඩායම ආමන්ඩ්, අර්තාපල්, සහල් හෝ පාන් පරිභෝජනය කළහ. ආමන්ඩ් පරිභෝජනය කළ සහභාගිවන්නන් අනෙක් කණ්ඩායම්වලට සාපේක්ෂව අඩු මට්ටම් ( ¹ ).

# 2: ශක්තිය වැඩි දියුණු කරන්න

ආමන්ඩ් පිටි අනෙකුත් පිටිවලට සාපේක්ෂව සැලකිය යුතු තරම් අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වන අතර, එය පෝෂණ ප්රතිලාභවලින් පිරී ඇත. සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ එය ශක්ති ප්‍රභවයක් බවට පත් කරයි. යකඩ සඳහා ඔබේ දෛනික ප්‍රතිශත අගයන්ගෙන් 6%ක් ද එහි අඩංගු වේ ( ² ).

ආමන්ඩ් පිටි රයිබොෆ්ලැවින්, මැංගනීස් සහ තඹ වලින් පොහොසත් ය. රයිබොෆ්ලැවින් (විටමින් බී 2) බලශක්ති නිෂ්පාදනය, සෛල වර්ධනය සහ ක්‍රියාකාරිත්වය සහ රතු රුධිර සෛල වර්ධනය සඳහා ප්‍රධාන අංගයකි ( ³ ).

# 3: හෘද සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම

Aston University School of Life and Health Sciences විසින් සහභාගිවන්නන්ගේ රුධිර පීඩනය කෙරෙහි ආමන්ඩ් පරිභෝජනයේ බලපෑම පෙන්නුම් කරන අධ්‍යයනයක් ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී. පුද්ගලයන්ගේ රුධිර ප්‍රවාහයේ ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක ප්‍රමාණයේ සැලකිය යුතු වැඩි වීමක් පමණක් නොව, ඔවුන්ට අඩු සමස්ත රුධිර පීඩනයද තිබුණි ( ⁴ ) මෙම සියලු සාධක හෘද සෞඛ්‍යයට සහ හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට වඩා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි (රටේ මරණවලට ප්‍රධාන හේතුව).

උසස් තත්ත්වයේ කිරි නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම

ඒක හොඳයි කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කීටොජනික් ආහාර වේලක් මත? ඔව්, අවවාදයක් සහිතව: ඔබට ඒවා නිවැරදිව ජීර්ණය කිරීමට හැකි විය යුතුය. ලැක්ටෝස් නොඉවසන අය හෝ කිරි නිසා බඩේ අමාරුවක් ඇති අය එය සම්පූර්ණයෙන්ම වළක්වා ගැනීම වඩා හොඳය.

ක්‍රීම් චීස් හෝ ඇඹුල් ක්‍රීම් සඳහා අවශ්‍ය චීස්කේක් වට්ටෝරු දැකීමට ඔබ පුරුදු වී සිටියත්, මෙම චීස්කේක් පිරවීම බටර් සහ අධික විපින් ක්‍රීම් භාවිතා කරයි. ඔබේ අමුද්රව්ය තෝරාගැනීමේදී, උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමට වග බලා ගන්න. හැකි සෑම විටම කාබනික තෘණ සහිත කිරි නිෂ්පාදන තෝරන්න.

තෘණවලින් පෝෂණය වන කාබනික කිරි නිෂ්පාදනවල ඔමේගා-3 මේද අම්ල සහ CLA (සංයුක්ත ලිනොලෙයික් අම්ලය) වැඩි ප්‍රමාණයක් ඇත. මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ දෙක දැවිල්ල අඩු කිරීමට, බර අඩු කර ගැනීමට සහ මාංශ පේශි ශක්තිය වැඩි කිරීමට අත්‍යවශ්‍ය වේ. පිරිවැය ප්‍රශ්නයක් නම්, සෞඛ්‍ය ආහාර වෙළඳසැලකින් නොව Amazon වෙතින් ඔබේ නිෂ්පාදන අන්තර්ජාලය හරහා මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.

වාසනාවකට මෙන්, මෙම වට්ටෝරුවෙහි කිරි අමුද්රව්ය දෙක විකල්ප දෙකකි. අපි නිර්දේශ කරන්නේ කුමක්ද?. අඩු මේද හෝ මේද රහිත නිෂ්පාදන (සාමාන්‍යයෙන් කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් පිරී ඇති) අපි නිර්දේශ නොකරමු. අපි ඒ වෙනුවට සම්පූර්ණ විකල්ප නිර්දේශ කරමු, එය බටර් සහ විප්ඩ් ක්‍රීම් විශිෂ්ට විකල්ප බවට පත් කරයි. මෙම අමුද්‍රව්‍ය දෙකෙහි ශුන්‍ය කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වන අතර හොඳ, සංතෘප්ත සත්ව මේදවලින් පිරී ඇත. බටර් වල පමණක් මුළු මේදය ග්‍රෑම් 12 ක් ඇති අතර, එය ඔබව කීටෝසිස් තත්ත්වයෙන් තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.

කීටොජනික් පලතුරු තෝරා ගැනීම

ඔබ මෙම වට්ටෝරුව කියවා ඔබ සෝස් මඟ හැරිය යුතු යැයි සිතන්නේ නම්, අපි ඉක්මන් සමාලෝචනයක් කරමු. කීටොජනික් පළතුරු.

චීස්කේක් මත ගිල්වන ලද සෝස් රාස්ප්බෙරි වලින් සාදා ඇත. පලතුරු වල ඉහළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතය නිසා කීටොජනික් ආහාර වේලෙන් සාමාන්‍යයෙන් වැළකී සිටියද, බෙරී පරිභෝජනය මධ්‍යස්ථව හොඳයි.

බෙරි ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරී ඇත, ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර අනෙකුත් පලතුරු වලට වඩා සීනි අඩුය. අනුව මගේ ෆිට්ස්, රාස්ප්බෙරි වල සම්පූර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 15 ක් ඇත, නමුත් ආහාර තන්තු වල ඉහළ මට්ටම් නිසා ඒවායේ අඩංගු වන්නේ ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 7 ක් පමණි. ඒවායේ අඩංගු වන්නේ එක් සේවයක් සඳහා කැලරි 64 ක් පමණි.

සීනි අධික සමහර පලතුරු (අඹ හෝ කොමඩු වැනි) බෙරි වල ඔබ සොයා ගන්නා සීනි ප්‍රමාණය මෙන් හතර ගුණයක් අඩංගු වේ. නැවතත්, පලතුරු ආහාරයට ගත යුත්තේ කීටොජනික් ආහාර වේලක් මත පමණි. නමුත් ඔබ කීටෝ අතුරුපසක් අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබට ඒවායින් උපරිම ප්‍රයෝජන ගත හැකිය.

අඩු කාබ් කීටෝ චීස්කේක්

අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ කීටොජෙනික් වීමට අමතරව, මෙම කීටෝ චීස්කේක් වට්ටෝරුව විවිධ ආකාරවලින් ඔබේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරන බව නිසැක ය. මීළඟ වතාවේ ඔබේ සෞඛ්‍ය ඉලක්කවලට ගැලපෙන පිරවුම් අතුරුපස කුමක්දැයි ඔබ නොදන්නා විට, මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න.

මෙම රසවත් කීටෝ චීස්කේක් ඔබේ මීළඟ ව්‍යාපාරයේ හෝ පවුලේ රැස්වීමේදී ජනප්‍රිය වනු ඇත. එය සම්පූර්ණයෙන්ම රසවත් රසයක් පමණක් නොව, එය සෑදීමට ඇදහිය නොහැකි තරම් පහසුය. විකල්ප Raspberry Cream Souce උඩින් drizzled රසවත්, අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් එකතු කිරීමකි, එය පෙත්තක් රසවිඳින සෑම කෙනෙකුම සතුටු කරනු ඇත.