پروٽين چاڪليٽ چپ ڪوڪي ريسيپي

اهي نرم چاڪليٽ چپ پروٽين ڪوڪيز هڪ لذيذ ڪيٽو ڊيزرٽ آهن ۽ توهان جي غذا ۾ اضافي پروٽين شامل ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي، هر وقت whey پروٽين پاؤڊر تي ڀروسو ڪرڻ کان سواءِ.

هي پروٽين ڪوڪي جو طريقو صحتمند چربی ۽ مفت رينج جانورن جي پروٽين سان ڀريل آهي. اهو ڪاربوهائيڊريٽ ۾ پڻ گهٽ آهي، کنڊ آزاد، ۽ گلوٽين آزاد. هر ڪوڪي ۾ 4 گرام پروٽين آهي ۽ غذائي اجزاء سان ڀريل آهي. توهان پڻ کائي سگهو ٿا پروٽين سان ڀريل ڪوڪي آو پاڻ تي، ڪوڪيز ٺاهڻ کان سواء.

هنن چاکليٽ چپ ڪوڪيز ۾ مکيه اجزاء آهن:

• ويھ پروٽين.
• ناريل جو اٽو.
• کنڊ کان سواء چاکليٽ چپس.

بيڪنگ سوڊا يا بيڪنگ پائوڊر: پروٽين ڪوڪيز ٺاهڻ لاءِ ڪهڙو بهتر آهي؟

ڪيتريون ئي ڪوڪيز جون ترڪيبون استعمال ڪن ٿيون بيڪنگ سوڊا، پر ان کي ضرورت آهي بيڪنگ پائوڊر. فرق ڇا آهي؟

اهي ٻئي ڪيميائي خمير آهن، جنهن جو مطلب آهي ته اهي ڪوڪيز اڀرندا آهن.

بيڪنگ سوڊا ۽ بيڪنگ پائوڊر ڪوڪيز کي هلڪو ۽ هوادار بڻائين ٿا جيئن ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ پيدا ڪري اهي گرم ٿين ٿا. ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ بلبلز ڪوڪيز ۾ هوا جا ننڍڙا ٿلها ٺاهجن ٿا، بناوت کي بهتر ڪن ٿا ۽ ڪوڪيز کي تمام گھڻا يا خشڪ ٿيڻ کان روڪين ٿا.

جڏهن ته بيڪنگ سوڊا ۽ بيڪنگ پائوڊر ٻئي خود اڀري رهيا آهن، انهن جي وچ ۾ هڪ اهم فرق آهي. بيڪنگ سوڊ کي ڪيميائي رد عمل کي چالو ڪرڻ لاءِ هڪ تيزاب جي ضرورت آهي جيڪا ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ جاري ڪري ٿي. عام طور تي بيڪنگ ۾، کنڊ هڪ تيزاب آهي جيڪو بيڪنگ سوڊ کي چالو ڪري ٿو، اڪثر ڪري براؤن شوگر يا ماکي.

ٻئي طرف، بيڪنگ پائوڊر، اڳ ۾ ئي هڪ تيزاب ملايو ويو آهي. توهان کي صرف هڪ مائع جي ضرورت آهي، جنهن جي پٺيان گرميء جي نمائش، ۽ اهو چالو ٿيندو، آٽي کي هوا ڏيڻ ۽ ان کي مزيدار طور تي روشني بڻائيندو.

ڇاڪاڻ ته اهي پروٽين ڪوڪيز کنڊ کان خالي آهن، انهن وٽ هڪ تيزاب نه آهي جيڪو بيڪنگ سوڊ کي چالو ڪري ٿو. ان جي بدران، توهان کي بيڪنگ پائوڊر استعمال ڪرڻ گهرجي.

هن پروٽين ڪوڪي جي ترڪيب کي مختلف ڪرڻ لاء خيال

اهي پروٽين ڪوڪيز هڪ بهترين بنياد آهن ٻين اضافو ۽ ذائقن لاءِ. توھان انھن کي اضافي اجزاء سان گڏ ڪري سگھو ٿا، بشمول:

• مونگ پھلي جو مکڻ:  مونگ ٿل مکڻ، يا بادام مکڻ، پستا مکڻ، يا نٽ مکڻ شامل ڪريو مونگ ٿل مکڻ چاکليٽ چپ ڪوڪيز ٺاهڻ لاء.
• بٽر ڪريم يا ڪريم پنير فراسٽنگ: بس ڪريم بٽر يا ڪريم پنير کي اسٽيويا پائوڊر يا ايريٿرٽول سان ملايو ۽ هڪ لذيذ فرسٽنگ ٺاهڻ لاءِ ٿورڙو وينلا ايڪسٽريڪٽ شامل ڪريو.
• گھٽ ڪارب چاکليٽ بار: جيڪڏهن توهان هڪ ڪوڪي کي ترجيح ڏيو ٿا تمام گهڻيون لذيذ، غير منظم شڪل واري چاڪليٽ جي ٽڪرن سان، ڪيٽو چاڪليٽ بار لاءِ چاڪليٽ چپس کي مٽايو. بس چاڪليٽ بار کي ٽوڙيو جڏهن اهو اڃا تائين پيڪيج ۾ آهي، تنهنڪري ٽڪرا هر هنڌ نه اڏامي، ۽ ٽڪڙن کي بيٽر ۾ اڇلائي ڇڏيو. .
• چاڪليٽ پائوڊر: هن ترڪيب کي ڊبل چاڪليٽ پروٽين ڪوڪيز ۾ تبديل ڪريو بيٽر ۾ 2 چمچ ڪوڪو پائوڊر شامل ڪندي.

پروٽين ڪوڪيز کي ڪيئن اسٽور ۽ منجمد ڪجي

• جمع ڪرڻ: توهان ڪوڪيز کي پنجن ڏينهن تائين ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ رکي سگهو ٿا.
• منجمد ڪرڻ: ڪوڪيز کي پلاسٽڪ جي ٿيلهي ۾ وجھو، جيترو ٿي سگھي هوا ڪڍيو ۽ توھان انھن کي ٽن مھينن تائين فريزر ۾ رکي سگھوٿا. هڪ ڪلاڪ لاء ڪمري جي حرارت تي ڇڏيندي ڪوڪيز کي ٿڪايو. انهن کي مائڪرو ويڪرو نه ڪريو ڇو ته اهو انهن جي بناوت کي خراب ڪري ڇڏيندو ۽ اهي سڪي ويندا.

ويگن پروٽين ڪوڪيز ڪيئن ٺاهيو

هي ڪيٽو ريسيپي ويگن ٺاهڻ آسان آهي. ڳئون جي کير جي بدران مکڻ ۽ بادام جي کير جي بدران ناريل جو تيل استعمال ڪريو ته جيئن اهو ڊيري فري آهي.

ٻي ممڪن صحت مند تبديلي تيل جي بدران ايپل سوس استعمال ڪرڻ آهي. بس محتاط رهو ته توهان جيڪو صوف چونڊيو آهي اهو کنڊ ۾ گهٽ آهي. توهان کي ويگن پروٽين پائوڊر پڻ استعمال ڪرڻ گهرجي whey پروٽين جي بدران.

پروٽين بار ڪيئن ٺاهيو

ڪنهن چيو ته هي ترڪيب صرف ڪوڪيز ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿيندو آهي؟ هن طريقي سان توهان پڻ ڪري سگهو ٿا بهترين پروٽين بار.

اٽو ٺاهڻ کان پوءِ، ان کي ورهائڻ بجاءِ ان کي ڪوڪي شيٽ تي رکڻ، 22x33 سينٽي ميٽر/9x13 انچ بيڪنگ شيٽ تي مکڻ يا ناريل جي تيل سان گريس ٿيل اٽي کي هڪ ئي پرت ۾ روليو. اٽو مڪمل طور تي پڪل ٿيڻ کان پوء، اٽڪل 20 منٽ، بارن ۾ ڪٽي ۽ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو.

جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، پروٽين ڪوڪيز لاء هي نسخو ورڇيل آهي. شين کي گڏ ڪريو ۽ توهان پنهنجي پسند جي پنهنجي طريقي سان ٺاهي سگهو ٿا.

توھان کي ضرورت آھي ڪجھ سادو اجزاء ۽ ھڪڙو پيالو توھان جي نئين پسنديده پروٽين ڪوڪيز ٺاهڻ لاءِ.

3 پروٽينين چاڪليٽ چپ ڪوڪيز جا صحت فائدا

هنن ڪيٽو پروٽين ڪوڪيز کي کائڻ ۾ سٺو محسوس ٿيو. اهي خاص طور تي satiating، ضد سوزش، ۽ توهان جي عضلات لاء سٺو آهن.

# 1: اهي مطمئن آهن

پروٽين سڀ کان وڌيڪ اطمينان بخش غذائيت آهي، جنهن جو مطلب آهي ته اهو توهان کي ٿلهي يا ڪاربوهائيڊريٽ کان وڌيڪ ڀريندو آهي ( ¹ ).

هاء پروٽين غذا وزن گھٽائڻ لاء بهترين آهن ( ² ) ڇاڪاڻ ته اهي بکيو محسوس ڪرڻ کان سواءِ ڪيلوري جي خساري ۾ رهڻ آسان بڻائين ٿا.

ڪيٽو غذا به ائين ڪري ٿي. ڪيٽوسس ghrelin کي دٻائي ٿو، جيڪو توهان جي جسم جو بنيادي بک هارمون آهي، جيڪو توهان جي خواهش کي گهٽ کائڻ لاءِ مجبور ڪري ٿو ( ³ ).

هڪ اعلي پروٽينن ناشتو (جهڙوڪ هي ڪوڪي) هڪ ketogenic غذا جي حوالي سان مڪمل رهڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي ۽ ڊگهي مدت ۾ وزن گھٽائڻ.

# 2: سوزش سان وڙهڻ

ڪيتريون ئي دائمي بيماريون تمام گهڻو جو نتيجو آهن سهڻ توهان جي جسم ۾. توهان جي جسم کي خوش ۽ صحتمند رکڻ لاءِ سوزش واري رستا جو انتظام اهم آهي.

آنڊن جي زردي ڪيروٽينائيڊز جو هڪ مالدار ذريعو آهي، خاص ڪري ڪيروٽينائيڊس لوٽين ۽ زيڪسانٿن ( ⁴ ).

اهي مرکبات آنڊن جي زردي جي روشن نارنگي-پيلو رنگ جا ذميوار آهن ۽ انهن ۾ ڪيترائي صحت فائدا آهن، جن ۾ انهن جو ڪردار ضد سوزش واري عمل شامل آهي.

Lutein هڪ طاقتور ضد سوزش مرڪب آهي جنهن کي ڪجهه محققن جو خيال آهي ته دل جي بيماري جي علاج جو هڪ موروثي حصو سمجهيو وڃي. ⁵ ).

# 3: عضلات جي واڌ کي وڌايو

ڇا توهان عضلات حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيو، چربی وڃائڻ، يا صرف پنهنجي جينس کي وڌيڪ آرام سان ٺهرايو، عضلات ڪاميٽي جي تعمير صحتمند رهڻ جو هڪ لازمي حصو آهي.

پروٽين عضلات جي ترقي جي پہیلی جو هڪ لازمي حصو آهي، خاص طور تي برانچ ٿيل زنجير امينو اسيد (BCAAs). مجموعي طور تي نو ضروري امينو اسيد آهن، ۽ انهن مان ٽن ۾ "شاخن واري زنجير" ڪيميائي جوڙجڪ آهن: ليوسائن، آئسولين، ۽ ويلائن.

BCAAs اهي فٽنيس ۽ باڊي بلڊنگ جي دنيا ۾ مشهور آهن انهن جي عضلات جي واڌ کي تيز ڪرڻ جي صلاحيت لاءِ. اهي مخصوص اينزيمز کي چالو ڪندي ورزش کان پوء عضلات جي جوڙجڪ کي چالو ڪري سگهن ٿا ( ⁶ ).

ٽن BCAAs مان، ليوسين سڀ کان وڌيڪ طاقتور عضلات-پروٽين جي جوڙجڪ امينو اسيد آهي. ان جو اثر ممڪن آهي ته مخصوص جينياتي رستن جي اپ گريجوئيشن جي ڪري، جيڪو عضلات جي واڌ جي شرح وڌائي ٿو ( ⁷ ).

گھٽ پروٽين واري ورزن جي بدران هنن پروٽين ڪوڪيز کي کائڻ توهان جي مدد ڪري سگهي ٿي توهان جي عضلات حاصل ڪرڻ جي مقصد حاصل ڪرڻ ۾ جم ۾.

چاکليٽ چپ پروٽين ڪوڪيز

اهي گلوٽين فري ۽ ڪيٽو-دوست چاڪليٽ چپ پروٽين ڪوڪيز صرف اڌ ڪلاڪ ۾ تيار آهن.

• تيار وقت: 10 منٽ.
• پچائڻ جو وقت: 20 منٽ.
• مڪمل وقت 30 منٽ.
• ڪارڪردگي 12 ڪوڪيز.

عنصر

• whey پروٽين جا 2 اسڪوپ.
• 1/3 پيالو ناريل جو اٽو.
• ¾ ٽي اسپون بيڪنگ پائوڊر.
• ½ چانهن جو چمچو xanthan گم.
• ¼ چمچو لوڻ (سمنڊ جو لوڻ يا هماليه لوڻ سٺو اختيار آهن).
• 1/4 پيالو پائوڊر مونگ جو مکڻ.
• 2 چمچا نرم ٿيل ناريل جو تيل.
• 1 چمچ اڻ لوڻ وارو مکڻ.
• 2 چمچا مونگ پھلي جو مکڻ.
• 1 وڏي ا egg
• توهان جي پسند جو ¼ پيالو غير مٺو کير.
• 1 ٽيچون وينلا ڪڍو
• ¼ پيالو اسٽيويا مٺي.
• ⅓ ڪپ اڻ مٺي چاکليٽ چپس.

هدايتون

1. تندور کي 175ºF / 350ºC تي گرم ڪريو ۽ بيڪنگ شيٽ کي گريس پروف پيپر سان ڍڪيو. پاسي رکي.
2. سڪل اجزاء کي ننڍڙي ٿانو ۾ شامل ڪريو: مکڻ، ناريل جو اٽو، بيڪنگ پائوڊر، زانٿان گم، پاؤڊر ٿيل مونگ جو مکڻ، ۽ لوڻ. هر شي کي گڏ ڪرڻ لاء چڱي طرح مارو.
3. ناريل جو تيل، مکڻ، ۽ مٺي کي وڏي پيالي يا ميڪر ۾ شامل ڪريو. چڱيءَ طرح ملايو جيستائين مرکب هلڪو ۽ ڦڪو ٿئي. انڊا شامل ڪريو، وينلا ڪڍڻ، مونگ جو مکڻ، ۽ کير. چڱي طرح مارو.
4. آهستي آهستي سڪل اجزاء کي گندي اجزاء ۾ شامل ڪريو. چڱيءَ طرح ملايو جيستائين اٽو ٺھي.
5. چاکليٽ چپس ۾ وڌو.
6. ورهايو ۽ هڪ چمچ سان آو کي ورهايو. بيڪنگ شيٽ تي رکو.
7. 20-22 منٽن تائين ڪيڪ ڪريو جيستائين ڪوڪيز جي تري ۾ ٿورڙي سونهري ٿئي.
8. تندور مان هٽايو ۽ خدمت ڪرڻ کان اڳ ٿورو ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو.

غذائيت

• حصو سائيز: 1 ڪوڪيز
• ڪيري: 60.
• ٻٽا 4 g.
• ڪاربوهڊريٽ: 5 گ (4 گ خالص).
• مڱريو: 1 g.
• پروٽين: 4 g.

ھدايتون چاکليٽ چپ پروٽين ڪوڪيز.