اڪثر ڪيسن ۾، روايتي رامين سوال کان ٻاهر هوندو ketogenic کاڌي جو منصوبوپر باقي يقين رکو، توهان کي ڪڏهن به هن گرم ۽ آرامده سوپ کان سواء ٻيو ڪجهه نه ڪرڻو پوندو. نوڊلز کي تبديل ڪريو ڀاڄين يا شيراٽڪي نوڊلز سان گڏ توهان کي انهن ڪاربوهائيڊريٽ کي گهٽائڻ ۾ مدد ملندي ۽ توهان کي ٿلهي کي ساڙڻ لاءِ ketosis ۾ رکندو. هن ڊش کي توهان جي پنهنجي گهر ۾ ٺاهڻ جو هڪ وڏو فائدو اهو آهي ته توهان اجزاء کي ڪنٽرول ڪري سگهو ٿا، ان کي سوپ جي صحت مند پيالن مان هڪ ٺاهيو جيڪو توهان چکيو آهي.
ھن ڀاڄيءَ ۾ ڪجھ اجزاء آھن:
- هڏن جو ورٿ
- مشروم
- آنگر
- مرچ پيسٽ
هڪ سبب اهو آهي ته هي رامين ايترو صحتمند آهي جو استعمال آهي هڏن جو ورٿ بنياد طور. هي مخصوص قسم جو برٿ هڪ تمام خاص قسم جي ڪوليجن مان ٺهيل آهي جيڪو صرف هڏن ۽ ڳنڍيندڙ بافتن ۾ ملي ٿو.
ڪوليجن جا صحت فائدا ڪهڙا آهن؟
# 1 لڪي گٽ
هڏن جي برٿ ۾ مليل گهڻائي ڪوليجن مدد ڪري سگھن ٿا لڪي گٽ ۽ هاضمي جي مسئلن جي علامات کي بهتر بنائڻ جهڙوڪ IBS (Irritable Bowel Syndrome). امينو اسيدز جهڙوڪ پرولين ۽ گلائسين خراب ٿيل سيل جي ڀتين کي شفا ڏين ٿا جيڪي معدي جي استر ۾ مليا آهن. جڏهن اهي خال سيل ڪيا ويندا آهن، پيٽ ۾ سوزش ۽ بيڪٽيريا گهٽجي ويندا آهن.
#2 صحت مند جلد
ڪوليجن چمڙي جي اندر ايلسٽن ۽ ٻين مرکبن جي ٺهڻ جو ذميوار آهي جيڪو ان کي جوان رکي ٿو. مدد ڪري سگھي ٿو جھرڻ جي ظاهر کي گھٽائڻ ۽ عمر جي نشانين کي گھٽائڻ.
#3 گڏيل صحت
ڪوليجن آهي سڀني هڏن، جوڑوں، چمڙي، tendons، cartilage، ۽ هڏن جي ميرو ۾ مليا آهن. جيئن اسان جي عمر، ڪارٽيلج ڀڃڻ شروع ٿئي ٿي. ڪوليجن جيڪو هڏن جي برٿ ۾ مليو آهي اهو ڪارٽيلج کي ٻيهر ڀرڻ ۽ بحال ڪرڻ ۾ مدد ڪندو. ڪوليجن ۾ موجود امينو اسيد درد، سوزش کي گهٽائڻ ۽ گڏيل متحرڪ کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
پوءِ ايندڙ دفعي جڏهن ڪو نسخو ڪنهن قسم جي برٿ کي مائع لاءِ سڏيندو ته ان کي هڏن جي برٿ سان مٽايو جيئن هي نسخو ڪيو ويو آهي. توهان کي ڪيترائي وڌيڪ غذائي فائدا ملندا ۽ توهان جي وينجن ۾ تمام گهڻي گهڻي ۽ وڌيڪ ذائقي هوندي. ان سان گڏ، هن رامين ۾ ڀاڄيون، مصالحا ۽ موسمون شامل ڪرڻ ان کي هڪ صحت مند سوپ پيالو ٺاهيو جيڪو توهان ڪڏهن به ڪيو آهي. اهو آساني سان حسب ضرورت آهي ۽ سٺو ڪم ڪري ٿو کاڌي جي طور تي ڀاڄيون کائڻ لاءِ جيڪي خراب ٿيڻ وارا آهن.
30 منٽ پيالو مساليدار ڪيٽو رامين جو
ڪيٽو رامين جو آسان ترين پيالو جيڪو توهان ڪڏهن به ٺاهيندا، ۽ توهان جي پنهنجي باورچی خانه جي آرام ۾.
- تيار وقت: 5 منٽ
- پچائڻ جو وقت: 25 منٽ
- مڪمل وقت 30 منٽ
- ڪارڪردگي 5 ڪپ
- زمرو: سوپ ۽ اسٽيوس
- بورچي خانو جاپاني
عنصر
- زيتون جو تيل جو 1 چمچ
- 1 ننڍڙو پياز (ٿلهي ڪٽيل)
- 1 چمچو تازو کجيل ادرک
- 3 لونگ لونگ (بارڪ ڪٽيل)
- 1 چمچ مرچ پيسٽ
- لوڻ جو ڪم ڪرڻو پوندو آهي
- 1/4 جو چمچ مرچ
- 1 چمچ مڇي ساس
- 1/4 پيالو سويا ساس (يا ناريل امينو اسيد)
- 1/4 پيالو چانورن جي شراب جي سرڪي
- 125g / 4oz مشروم (ٿلهي طور تي ڪٽيل)
- 4 سخت اُٻريل انڊا
- شيراتڪي نوڊلز جا 2 - 3 پيڪيجز (يا 4 - 5 پيالو زچيني نوڊلز)
- 5 پيالو هڏا
هدايتون
- هڪ وڏي برتن ۾، تيل شامل ڪريو ۽ وچولي گرمي تي گرمي ڪريو. پياز کي 2-3 منٽن تائين ساڙيو جيستائين نرم ٿئي.
- باقي اجزاء شامل ڪريو برتن ۾ (سواء انڊس ۽ نوڊلز جي). 20-30 منٽن لاء وچولي-گهٽ گرمي تي کائڻ.
- پيڪ مان نوڊلز کي هٽايو ۽ ٿڌو پاڻي هيٺ چڱي طرح ڌوء.
- مصالحي کي برٿ کي ترتيب ڏيو. نوڊلز شامل ڪريو.
- ورهايو ۽ برٿ کي ٿانو ۾ ورهايو. ڪٽيل سخت اُبليل انڊا، ڪڪڙ ڪڪڙ يا گوشت، سلينٽرو، تل جو ٻج، ڪٽيل سائو پياز، ۽ اضافي مرچ ساس شامل ڪريو جيڪڏھن چاھيو.
نوٽ
اختياري ڪپڙا: سائي پياز، تل جا ٻج، ننڍيون ڀاڄيون، ايوڪاڊو، دانهي، سلائس ڪيل گاجر، ڳاڙهي مرچ، بوڪ چائي، سامونڊي ٻج وغيره.
غذائيت
- حصو سائيز: 1 Taza
- ڪيري: 103
- ٻٽا 3 ز
- ڪاربوهائيڊريٽ: ڪاربوهائيڊريٽ نيٽ: 7 گ
- پروٽين: 12 ز
ھدايتون مصالحي دار ڪيٽو رامين