هي لذيذ گهٽ ڪارب ڪيلا ماني ٺاهڻ ۾ هڪ ڪلاڪ کان به گهٽ وقت لڳندو آهي ۽ ڪيلي، ٽوسٽ ٿيل نٽ ۽ گرم مصالحن سان ڀريل هوندو آهي.
ڪيتريون ئي ڪيٽو-دوست پڪل شيون سڪي وينديون آهن، پر هن ڪيلي جي مانيءَ جو ذائقو هلڪو ٿلهو ۽ ڀرپور ذائقو هوندو آهي، ۽ سڀ کان وڏي ڳالهه ته اها اناج کان پاڪ، پيلو آهي، ۽ خالص ڪاربوهائيڊريٽ جي حساب سان صرف 3 گرام في سلائس آهي، جيڪا ان کي ٺاهيندي آهي. هڪ ketogenic غذا لاء ڀرپور.
هن ترڪيب سان، توهان سکندا ته ڪيٽو ڪيانا ماني ڪيئن ٺاهيو، انهي سان گڏ توهان جي ڪيلي جي ماني کي ترتيب ڏيڻ لاءِ ڪجهه آپشن ۽ لوازمات توهان جي ذوق مطابق.
گھٽ ڪارب ڪيلا ماني جو راز
ڪيلي جي ماني عام طور تي ڪاربوهائيڊريٽ ۾ تمام گهڻي هوندي آهي، ڇاڪاڻ ته کنڊ، ميپل سيرپ، صاف ٿيل اٽو، ۽ يقيناً ڪيلي ان ۾ شامل آهي.
هڪ وچولي ڪيلي ۾ اٽڪل 24 گرام ڪاربوهائيڊريٽ ۽ 14 گرام کنڊ آهي، ۽ ڪيلي جي مانيءَ جون اڪثر ترڪيبون ڪيترن ئي ڪيان کي سڏين ٿيون. ketosis مان نڪرڻ لاءِ اڪيلو ميوو ئي ڪافي آهي.
پوءِ جيڪڏهن توهان ڪيلا استعمال نٿا ڪري سگهو ته توهان کنڊ کان سواءِ ڪيلي جي ماني ڪيئن ٺاهيندا آهيو؟
جواب آهي Banana Extract، هڪ مڪمل طور تي قدرتي رستو شامل ڪرڻ لاءِ ڪيلي جو ذائقو بغير ڪاربوهائيڊريٽ يا کنڊ سان.
پڪ ڪريو ته ڪيلي جو عرق خريد ڪريو جيڪو حقيقي ڪيلي مان ٺاهيو ويو آهي، ۽ مصنوعي ڪيلي جو ذائقو نه، جيڪو فضول سان ڀريل آهي ۽ توهان جي گهٽ ڪارب ماني کي هڪ عجيب جعلي ڪيلي ذائقو ڏيندو.
هن طريقي سان ڪيلي مفين ڪيئن ٺاهيو
جيڪڏهن توهان کي ڪيلي ماني جي هڪ وڏي روٽي جو ڏاڍو شوق نه آهي، اسان وٽ سٺي خبر آهي: توهان هن طريقي کي تبديل ڪرڻ کان سواء ڪيانا مفين ٺاهي سگهو ٿا.
پنهنجي مفن ٽين کي ٻاهر ڪڍو. مکڻ يا غير جانبدار تيل سان پين کي چڱي طرح گريس ڪريو، ۽ هر مفن پيڊ کي ڪيلي جي ماني جي آٽي سان ٽي-چوٿون پورو ڀريو.
جيڪڏهن توهان مفين ٺاهي رهيا آهيو، توهان کي بهتر هوندو ته بيڪنگ وقت کي ڪجهه منٽن تائين گهٽايو. هر مفن جي مرڪز ۾ ٽوٿ پِڪ داخل ڪندي تقريبن 35 منٽن تي عطيا جي چڪاس شروع ڪريو.
جيڪڏهن ٽوٿ پک صاف نڪرندو آهي، توهان جا مفين ٿي ويا آهن. جيڪڏهن توهان وٽ بيٽر يا ڪرمبس آهن، مفنز کي واپس تندور ۾ وجھو ۽ ٻه منٽ بعد ٽوٿ پک سان چيڪ ڪريو.
ڪيٽو ڪيانا ماني کي ترتيب ڏيڻ لاءِ اضافو
- حقيقي ڪيانا: هي نسخو ڪيلي ڪڍڻ لاءِ سڏي ٿو، جيڪو خالص ڪارب جي ڳڻپ کي گهٽ رکڻ دوران هڪ شاندار ڪيلي جو ذائقو ڏئي ٿو. پر جيڪڏهن توهان کي فڪر نه آهي ته ڪجهه اضافي گرام ڪاربوهائيڊريٽ في سرونگ، توهان ڪيلا جي عرق کي تبديل ڪري سگهو ٿا جيترو تازو ڪيو توهان چاهيو.
- ڪرين بيري: تازو يا منجمد نيري ٻير هن طريقي سان هڪ وڏو اضافو آهي. اهي نمي ۽ هڪ روشن تيزابيت شامل ڪن ٿا جيڪي ڪيلي ۽ مصالحن جي دولت کي توازن ڪن ٿا.
- چاڪليٽ چپس: وڌيڪ لذيذ مانيءَ لاءِ، بيڪ ڪرڻ کان اڳ ڪيلي جي مانيءَ جي بيٽر مٿان ڪجهه اڻ ميو ٿيل چاڪليٽ چپس اڇلايو. چاڪليٽ چپس مٿي تي ڳري ويندا جيئن ماني بيڪ ٿيندي.
- پيڪن يا اخروٽ: ڪجھ اخروٽ کي ڪٽيو ۽ انھن کي ڪيلي ماني جي چوٽي تي شامل ڪريو ان کان اڳ توھان ان کي تندور ۾ وجھو.
- مونگ پھلي جو مکڻ: ذائقي جي اضافي پرت ۽ وڌيڪ ٿلهي، وڌيڪ نم ڪرم لاء، توهان جي بيٽر ۾ مونگ جي مکھن جا ٻه چمچا ملايو.
- ڪريم پنير frosting: گڏ ڪريو ڪريم پنير، ڪمري جي گرمي پد مکڻ، توهان جي پسند جو هڪ ڪيٽوجينڪ مٺو، وينلا ڪڍڻ جو هڪ ڦوٽو، ۽ لوڻ جي هڪ چِٽڻ کي هموار ٿيڻ تائين. توهان ختم ڪنداسين هڪ لذيذ ڪيٽو ڪريم پنير فراسٽنگ جيڪو توهان پنهنجي ڪيلي ماني جي مٿان پکڙيل ڪري سگهو ٿا. بس پڪ ڪريو ته انتظار ڪريو جيستائين ماني مڪمل طور تي ٿڌو ٿيڻ کان اڳ ان کي منجمد ڪرڻ کان اڳ، ٻي صورت ۾ ٿڌو ڳري ويندو ۽ توهان کي گندگي ٿيندي.
- براؤن شوگر جو متبادل: ڪيترائي ketogenic مٺاڻ پيش ڪن ٿا هڪ اختيار براؤن شوگر لاءِ. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته توهان جي ڪيلي ماني ۾ گدو ۽ ڪارمل ذائقو، براؤن شوگر جي متبادل لاءِ چونڊيو. اهو توهان جي گهٽ ڪارب غذا کي ختم ڪرڻ کان سواء، تمام سٺو ذائقو ٿيندو.
- اضافي مصالحو: بنيادي طريقه دار چینی لاء سڏيندو آهي، پر توهان پڻ شامل ڪري سگهو ٿا نٽمگ، لونگ، ادرک، يا آل اسپيس. اهي سڀ ڪيانا ماني جي ذائقي سان تمام چڱي ريت هلن ٿا.
- فڪس: اضافي صحتمند ڀاڄين کي شامل ڪرڻ لاءِ زمين جي فلڪسسيڊ جي هڪ چمچ ۾ ملايو ۽ پنهنجي ڪيلي جي ماني کي وڌيڪ پيچيده مغز جو ذائقو ڏيو.
گھٽ ڪارب Ketogenic Banana Bread
- مڪمل وقت 55 منٽ.
- ڪارڪردگي 12 ٽڪرا.
عنصر
- 1 پيالو بادام جو اٽو.
- ½ پيالو ناريل جو اٽو.
- بيڪنگ پائوڊر جا 2 چمچا.
- ½ چانهن جو چمچو xanthan گم.
- ڪوليجن جا 2 چمچا، يا MCT تيل پائوڊر.
- دار چینی جو 1 چمچو.
- سمنڊ جي لوڻ جو ½ چمچو.
- 2 چمچون - ¼ پيالو اسٽيويا، erythritol.
- 4 وڏا انڊا۔
- 2 چمچا ڪيلي جو عرق، يا ¼ هڪ پڪي ڪيلي جو.
- 5 چمچون اڻ لوڻ وارو مکڻ يا ناريل جو تيل، ڳريل.
- 1 چمچ شراب کان پاڪ وينلا ذائقو يا وينلا ڪڍڻ.
- ¼ پيالو غير مٺو بادام کير.
- ½ پيالو اخروٽ يا پسيل اخروٽ.
- Ketogenic چاکليٽ چپس (اختياري).
هدايتون
- تندور کي 175ºC / 350ºF تي گرم ڪريو.
- هڪ وڏي ٿانو ۾، پهرين 8 اجزاء کي گڏ ڪريو جيستائين چڱي طرح گڏيل.
- هڪ وچولي ٿانو ۾، هڏا، ڪيانا ڪڍڻ، مکڻ، وينلا ذائقو، ۽ بادام کير گڏ ڪريو.
- سڪل اجزاء ۾ گندي اجزاء شامل ڪريو ۽ گڏ ڪرڻ لاء گڏ ڪريو.
- اخروٽ کي ٽوڙيو، ماني کي ڍڪڻ لاء ڪجھ محفوظ ڪريو.
- بيٽر کي پارچمينٽ واري لوف پين ۾ وڌو ۽ مٿان باقي اخروٽ ۽ چاڪليٽ چپس (اختياري) سان گڏ ڪريو ۽ 40-50 منٽن لاءِ بيڪري ڪريو. ٽيسٽ ڪرڻ لاءِ ته اهو ٿي چڪو آهي، مانيءَ جي وچ ۾ ٽوٿ پِڪ وجھو؛ جيڪڏھن اھو صاف نڪرندو، توھان جي ڪيلي ماني تيار آھي.
غذائيت
- حصو سائيز: 1 ٽڪرو.
- ڪيري: 165.
- ٻٽا 13 g.
- ڪاربوهڊريٽ: 6 گ (نيٽ: 3 گ).
- مڱريو: 3 g.
- پروٽين: 6 g.
ھدايتون ڪيٽو ڪيلا ماني.