Rețetă ultra ușoară de tort Keto Lava

Știi acel sentiment când au apărut acele pofte de desert după cină? Îți dorești un răsfăț bogat și captivant pentru a lega fundul perfect de finisare pe masă - de aici intervine acest tort de lavă.

Puteți face acest tort în porții de mărime individuală, astfel încât să obțineți cantitatea perfectă fără a trece peste bord. Va deveni rapid un favorit datorită cât de ușor este de făcut, plus că este sănătos și absolut delicios.

În timp ce cele mai multe prăjituri conțin gluten, carbohidrați și exces zaharuri procesate, această prăjitură de ciocolată ketogenă nu conține gluten și soia și încorporează chipsuri de ciocolată fără zahăr, unt hrănit cu iarbă, ulei de cocos și alte ingrediente care vă susțin dieta / stilul de viață keto.

Această rețetă este foarte ușor de preparat și ar trebui să dureze doar cinci minute pentru a se asambla. Apoi pur și simplu introduceți-l în cuptor timp de 25 de minute și așteptați ca amestecul dvs. delicios să prindă contur.

Ingrediente pentru tort Keto Lava

Principalele ingrediente din această prăjitură cu lavă de ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați sunt:

• Ciocolata neagra, fara zahar.
• Faina de migdale.
• Ulei de nucă de cocos.
• ouă.
• pulbere MCT.
• Extract de vanilie.

Beneficiile pentru sănătate ale prăjiturii cu lavă de ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați

Alături de aroma și textura ultra-umedă, există multe beneficii pentru sănătate pentru ingredientele din acest tort. Te poți bucura de acest desert și știi că este bun pentru tine.

# 1. Excelent pentru sănătatea inimii

Acest tort cu lavă keto are ingrediente care vă pot ajuta să vă mențineți inima sănătoasă. Făina de migdale, MCT-urile și ouăle au toate beneficii pentru sănătatea inimii.

Faina de migdale Este o sursă bogată de grăsimi mononesaturate, care a fost legată de scăderea colesterolului. Unele studii au arătat că consumul de migdale crește dramatic nivelul de antioxidanți, precum și fluxul de sânge, reducând în același timp tensiunea arterială și nivelul insulinei găsite în sânge ( ¹ ).

Toate acestea sunt cheie pentru menținerea sănătății cardiovasculare adecvate.

MCT-uri sunt ușor de digerat și sunt folosite instantaneu de organism pentru combustibil. Studiile arată că MCT-urile pot ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare prin scăderea trigliceridelor din sânge și a colesterolului LDL ( ² ).

Ouăle Sunt o sursă de proteine ​​de înaltă calitate și au un profil complet de aminoacizi. Conțin, de asemenea, zeaxantină și luteină, care s-a dovedit că controlează sănătatea cardiovasculară ( ³ ).

Unele studii au concluzionat că consumul mai multor alimente bogate în luteină este asociat cu o sănătate cardiometabolică mai bună și un nivel de activitate fizică mai bună ( ⁴ ).

# 2. Ciocolata neagră are antioxidanți

Când mulți oameni se gândesc la desert, se gândesc la ciocolată. Dar pentru cei care urmează a dieta ketogenă , ultimul lucru pe care și-l doresc este să mănânce alimente bogate în zahăr. Din fericire, această rețetă este bogată și dulce, fără a te scoate din cetoza. Și ciocolata neagră este bună și pentru tine.

El ciocolata neagra este luxos, tentant și o opțiune sănătoasă pentru a-ți satisface pofta de dulce. Și mai bine, oferă numeroase beneficii pentru sănătate.

În primul rând, ciocolata neagră este plină de antioxidanți. Studiile arată că boabele de cacao au o activitate antioxidantă mai mare împotriva radicalilor liberi decât afinele ( ⁵ ).

Acești antioxidanți sunt numiți flavonoide, care sunt asociați cu un risc mai scăzut de boli cronice, cum ar fi cancerul, bolile cardiovasculare și tulburările neurodegenerative ( ⁶ ).

Ciocolata neagră susține, de asemenea, sănătatea inimii și a creierului. Studiile arată că are efecte benefice asupra funcției cognitive și poate îmbunătăți fluxul sanguin și poate scădea tensiunea arterială ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3. Ciocolata neagră ajută la glicemia

Cu cât este mai mare conținutul de cacao, cu atât este mai mic conținutul de zahăr, ceea ce pare contraintuitiv, dar este de fapt adevărat. Acest lucru este benefic în special pentru cei cu diabet de tip 2.

Un studiu efectuat la persoanele cu diabet zaharat de tip 2 a examinat efectele ciocolatei bogate în polifenoli, cu conținut ridicat de cacao asupra profilului lipidic, greutății, tensiunii arteriale, controlului glicemic și inflamației. El a descoperit că consumul de ciocolată neagră poate ajuta la scăderea nivelului de glucoză a jeun și la reducerea rezistenței la insulină ( ⁹ ).

Rezultatele unui alt studiu au arătat o îmbunătățire semnificativă a trigliceridelor din sânge și o scădere a tensiunii arteriale pentru cei care au consumat ciocolată cu un conținut mai mare de cacao ( ¹⁰ ).

# 4. Îndulcitorii cetogeni beneficiază zahărul din sânge

Coacerea unui desert fără zahăr poate fi intimidantă pentru mulți oameni. Dar dovezile arată că consumul excesiv de zahăr poate dăuna în special sănătății cardiovasculare și igienei orale ( ¹¹ ) ( ¹² ). Acolo este înlocuitori de zahăr cu conținut scăzut de carbohidrați și oferă o alternativă mai bună la zahăr.

Acest tort cu lavă cetogenă folosește stevie în loc de zahăr. Stevia nu afectează negativ glicemia și nu stochează carbohidrați sau calorii. De asemenea, s-a demonstrat că beneficiază de insulină și nivelurile de zahăr din sânge după masă. În plus, stevia conține compuși precum apigenina și quercetina, care s-au dovedit că reduc stresul oxidativ ( ¹³ ).

Dacă nu-ți place stevia, poți folosi și eritritol sau swerve. Toate vor îndulci tortul fără a adăuga carbohidrați.

Cum să faci din acesta un tort Keto Lava fără nuci

Daca ai alergie la cartofi prajiti uscati, faina de migdale din aceasta reteta nu ti se potriveste. Dar ce poți folosi în schimb să fie sărac în carbohidrați, fără gluten și să aibă textura potrivită pentru a face o prăjitură lipicioasă de lavă topită? Raspunsul este făină de cocos.

Pentru a înlocui făina de nucă de cocos cu făina de migdale, începeți cu un raport de 1: 4 (cu 75% mai puțină făină de nucă de cocos în comparație cu făina de migdale). Puteți modifica puțin aroma, dar cu câteva modificări, puteți păstra textura și aroma ciocolatei la fel.

Asigurați-vă că consultați acest ghid făină de cocos vs făină de migdale pentru mai multe sfaturi utile despre gătitul cu făină de cocos.

Baza de tort cu lavă poate face brownies de ciocolată

Această rețetă de prăjitură cu lavă este o bază ușoară pentru brownies-uri delicioase; Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente suplimentare. Această rețetă de Brownies Keto te va ghida prin fiecare pas. Adăugarea de cafea scoate cu adevărat în evidență gustul ciocolatei.

Idee de tort cu ceașcă Keto

Dacă doriți doar o rețetă rapidă, fără toată pregătirea, faceți o tort de ceașcă keto. Acesta este unul dintre cele mai populare deserturi keto pentru că este atât de ușor.

De fapt, majoritatea ingredientelor din tortul keto sunt aceleași cu cele din acest tort cu lavă. Dar din moment ce o faci la cuptorul cu microunde, folosește pudră de cacao și extract de vanilie în loc de ciocolată neagră.

Acoperiți-vă tortul cu înghețată keto

Vrei să iei tortul tău cu lavă keto peste tot? Adăugați o lingură de înghețată de vanilie cu conținut scăzut de carbohidrați. Este destul de ușor să-ți faci singur înghețată acasa. Este în primul rând o combinație de smântână grea pentru frișcă, colagen, extract de vanilie și îndulcitor stevia sau eritritol.

Pregătirea prăjiturii cu ciocolată keto

Este greu de imaginat un desert mai clasic decât prăjitura cu lavă de ciocolată. Ciocolata bogată amestecată cu prăjitura delicat fragedă se combină pentru un finisaj cu adevărat delicios oricărei mese.

Un astfel de desert tentant ar fi de obicei o provocare pentru a se potrivi într-un plan alimentar sănătos, cu conținut scăzut de carbohidrați, cetogenic. Dar acesta este aproape perfect. Pentru și mai multe rețete pentru a vă satisface pofta de dulci, consultați aceasta lista de deserturi potrivit pentru keto.

Cel mai simplu tort Keto Lava

Pregătește-te pentru un desert delicios, ciocolat și perfect pregătit pentru dieta ta ketogenă. Nu vei mai mânca niciodată dulciuri bogate în carbohidrați.

• Timp de pregătire: 5 minute
• Timp de gătit: 25 minute
• Timpul total: 30 minute
• performanță: 4 de portii.
• Categorie: Desert.

Ingrediente

• ⅓ cană de stevie.
• 115 g / 3.5 uncii de baton de ciocolată neagră neîndulcită.
• ¼ cană de ulei de cocos.
• 2 de ouă.
• ¼ cană de lapte de migdale.
• 1 linguriță de praf de copt.
• ½ cană de făină de migdale.
• 2 linguri de pudră de ulei MCT.

instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C / 350 ° F.
2. Într-un castron mediu, amestecați ingredientele uscate.
3. Într-un alt bol, amestecați ingredientele umede.
4. Adăugați ingredientele umede la ingredientele uscate și amestecați până se omogenizează bine.
5. Adaugam amestecul in doua forme bine unse si dam la cuptor pentru 25 de minute.
6. Lăsați să stea 5 minute înainte de servire.

Nutriție

• Dimensiunea portiei: 1.
• calorii: 272.5.
• Grăsimi: 24,4 g.
• hidrati de carbon: 9,7 g (Glucide nete: 6,2 g).
• fibre de: 3,5 g.
• proteine: 4,2 g.

Cuvinte cheie: tort cu lavă keto.