Raspuns: Eritritolul este total prietenos cu keto și nu vă va afecta limitele zilnice de carbohidrați.
Eritritol este un alcool de zahăr care apare în mod natural în fructe, legume și alimente fermentate. Nu conține calorii și nu afectează nivelul glicemiei. Prin urmare, puteți sări peste carbohidrații care provin din acest îndulcitor atunci când calculați numărul total al volumului zilnic de carbohidrați net.
Cumpărarea eritritolului este, de asemenea, foarte ușoară. În timp ce alți îndulcitori sunt mult mai dificil de găsit. A cumpăra eritritol pur este ușor (vezi linkul de mai jos). Încă un plus pentru acest îndulcitor.
Majoritatea etichetelor alimentelor tind să separe originea carbohidraților care provin din zaharuri, precum și eritritol și alți alcooli similari de zahăr. De exemplu, dacă presupunem că un aliment are 10 g de carbohidrați în total, dar se dovedește că 4 g dintre aceștia aparțin eritritolului, puteți scădea cu ușurință eritritolul din cont, lăsând astfel totalul de carbohidrați la 6 g.
Eritritolul este, probabil, unul dintre cele mai bune alcool de zahăr pe care le puteți găsi pentru a le folosi în dieta dumneavoastră keto. Numărul lor caloric este mai mic și nu este însoțit de alte efecte secundare (cum ar fi efectul laxativ) decât dacă sunt prezenți în alți alcooli de zahăr, cum ar fi xilitol sau manitol. Este un înlocuitor destul de tipic pentru zahăr și este ingredientul principal în îndulcitori precum Vira. Rețineți că este cu 30% mai puțin dulce decât zahărul, așa că va trebui să adăugați mai mult pentru a obține același efect.
De unde să cumpăr eritritol?
Cumpărarea eritritolului pur este destul de simplă. Deoarece eritritolul este un îndulcitor relativ ușor de obținut. Poate singurul său dezavantaj este că are un preț destul de mare.
- Îndulcitor 100% natural produs în mod natural în fructe și alimente fermentate. Fabricat cu porumb 100% certificat non-OMG. NOTĂ: Produsul este complet sigilat, dar dacă este lovit...
- Ideal in diete pentru DIABETI, KETO, PALEO, CANDIDA si diete speciale pentru ATLETI. Eritritolul nostru nu afectează nivelul de glucoză, insulină, colesterol, trigliceride sau electroliți.
- Carbohidrații din eritritol nu sunt metabolizați de corpul uman. Din acest motiv, Eritritolul este considerat un îndulcitor cu 0 calorii și 0 carbohidrați. Indicele glicemic 0.
- Se dizolvă foarte bine, făcându-l perfect pentru băuturi calde și reci. Este ideala si pentru produse de patiserie si prajituri: prajituri, bezele, inghetate... Gust si textura asemanatoare cu zaharul.
- 10 grame de Eritritol Castelló din 1907 îndulcește aproximativ la fel ca 7 grame de zahăr.
