Raspuns: Nu. Dextroza este doar o altă formă de nomenclatură pentru glucoză. Deci este zahăr și nu este deloc keto.
Dextroza este o formă complexă de glucoză. Puterea sa de îndulcire este mai mică decât cea a zahăr în jur de 25% iar indicele său glicemic este extrem de ridicat. Deoarece este 100. Acest lucru face ca dextroza să nu fie deloc keto.
În general, este destul de dificil să găsești dextroză pudră. Dar ceea ce este foarte comun este să-l găsești însoțit de mai mulți alți îndulcitori. Și aici este problema. Orice aliment în care dextroza este listată ca unul dintre îndulcitorii săi încetează să fie keto aproape instantaneu.
Acesta este cazul de exemplu cu gelatina. Care conține dextroză foarte frecvent. De aceea, trebuie să te uiți foarte atent la ingrediente pentru a te asigura că acestea nu conțin zahăr în oricare dintre formele sale.
La fel ca atunci când mănânci zahăr, atunci când iei dextroză generează vârfuri foarte mari de insulină care împiedică literalmente corpul tău să intre în cetoză. Și în plus, generează din ce în ce mai multă dorință de a consuma carbohidrați. Acesta este motivul pentru care mulți oameni cred că zahărul dă dependență.
O singură linguriță de dextroză are 4.5 g de carbohidrați. Practic egal cu 4.2 g tipic de zahăr. Acesta este motivul pentru care zahărul și toți derivații săi trebuie eliminate complet din dieta ta keto dacă vrei să o faci corect. Sunt multe persoane care atunci cand isi incep dieta keto incearca sa-si controleze aportul de zahar pentru a nu-l elimina complet prin mentinerea limitelor zilnice de carbohidrati. Dar acest lucru nu este atât de simplu. Indicele glicemic ridicat al acestuia te poate scoate din cetoză cu cantități pe care le-ai propune care nu sunt problematice. De asemenea, va genera mai multă dorință de a consuma carbohidrați. Deci, cea mai bună opțiune este să eliminați complet zahărul și oricare dintre derivații acestuia, cum ar fi dextroza, din dieta dumneavoastră keto. Astăzi, există nenumărați îndulcitori complet compatibili cu keto pentru a vă gestiona nevoie de bomboane fără a fi nevoie să recurgă la zahăr absolut. Ai multe precum:
Informații nutriționale
Marimea portiei: 1 lingurita
| nume | bravură |
|---|---|
| Carbohidrați neți | 4.56 g |
| Grăsimi | 0,0 g |
| proteină | 0,0 g |
| Glucide totale | 4.59 g |
| fibră | 0,0 g |
| calorii | 18.4 |
Fuente: USDA
