Raspuns: Stevia este un îndulcitor bine cunoscut care este pe deplin compatibil cu dieta keto.
Stevia a devenit unul dintre cei mai populari îndulcitori de acolo în ultima vreme. Este de fapt foarte bun când vine vorba de dieta keto. Orice recenzie a retete keto de deserturi va fi de ajuns ca să-ți dai seama. Aș spune că astăzi, este cel mai popular îndulcitor din comunitatea keto.
Acest îndulcitor natural este extras din plantă stevia rebaudiana. În forma sa pură, stevia are 0 carbohidrați, 0 calorii și cu un indice glicemic 0.
Singurul dezavantaj al Steviei este că unele persoane (eu mă includ printre ei) raportează că lasă un post-gust negativ. Chiar nu l-aș defini doar ca un postgust. IN cazul meu apare doar cand il inger in cantitate mai mult sau mai putin mare. Lăsându-mă ca un gust dulce neplăcut care uneori durează mai mult de 24 de ore. Acest postgust rămâne pe buze și în gură. Dar nu este o problemă, deoarece este ușor de atenuat prin amestecarea lui cu un alt îndulcitor care poate fi considerat și keto, cum ar fi eritritol.
