Rețetă ușoară de înghețată Keto fără agitare

Vrei ceva dulce? Datorită acestei rețete de înghețată fără gluten și cu conținut scăzut de carbohidrați, vă puteți bucura de desertul preferat, chiar și cu o dietă ketogenă.

Această înghețată keto este incredibil de ușor de făcut. Nu aveți nevoie de aparat de înghețată sau de orice alt echipament special, doar patru ingrediente simple și câteva borcane de sticlă. Această rețetă de înghețată fără șocuri durează cinci minute pentru a fi pregătită și este tratarea perfectă de vară, fără vinovație suplimentară pentru săriți peste dieta.

Pentru această rețetă veți avea nevoie de:

• Colagen
• Frisca grea pentru frisca.
• Stevia
• Extract pur de vanilie.

Ingredientul secret pentru o înghețată cu conținut scăzut de carbohidrați și fără zahăr

Aruncă o privire la datele nutriționale și vei ști că aceasta nu este o rețetă obișnuită de înghețată. Conține doar 3,91 grame de carbohidrați neți per cană, în timp ce o marcă comercială de înghețată de vanilie conține 28 de grame de carbohidrați totali, toți fiind zahăr ( ¹ ). Ingredientul secret? Utilizați un îndulcitor precum stevia în loc de zahăr rafinat.

Stevia nu crește glicemia ca zahărul

Secretul acestei rețete este stevie, unul dintre cei mai populari indulcitori pe dieta ketogenă și în unele diete sărace în calorii. Stevia este un extract din plantă stevia rebaudiana Se folosește în general sub formă de pulbere sau lichidă. Stevia este de 200-300 de ori mai dulce decât zahărul din trestie. Din acest motiv, trebuie doar să pui o cantitate foarte mică în înghețată pentru a o face dulce.

Vestea bună este că stevia nu are nici un efect asupra insulinei sau zahărului din sânge și are ca rezultat o înghețată fără zahăr, care are gust real. În plus, are zero calorii.

Alți îndulcitori pe care îi puteți folosi

Dacă întâmpinați probleme în a găsi stevia în supermarketurile locale, puteți înlocui un alt îndulcitor prietenos cu keto. Există și alte tipuri foarte populare de îndulcitori cetogeni din care puteți alege.

eritritol

Un alt înlocuitor popular pentru zahăr este eritritol. Este un alcool de zahăr care se găsește în mod natural în multe alimente, în principal fructe și legume, și nu pare să aibă efecte secundare negative atunci când este utilizat cu moderație.

Un studiu a constatat că numai cei care au consumat 50 de grame de eritritol într-o zi au experimentat gâlgâituri ușoare și greață în stomac, dar a fost mai puțin decât cei care au consumat. xilitol ( ² ). În timp ce este alb și pudrat ca zahăr normal, nu este la fel de dulce ca zahărul granulat, așa că poate fi necesar să mai folosiți puțin.

O notă despre lactatele ceto

Prin selectarea dvs crema groasa, alege cea mai bună calitate pe care ți-o poți permite. Selectați un produs lactat organic, hrănit cu iarbă, ignorând produsele cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi care se găsesc pe rafturile magazinelor.

Când alegi produse lactate organice, cumperi alimente care nu au adaos de hormoni și provin de la vaci care nu primesc antibiotice.

Smântâna grea pentru frișcă și smântâna grea sunt bogate în grăsimi și aproape că nu conțin carbohidrați, făcându-le ideale pentru dieta ketogenă ( ³ ). Dacă nu găsiți opțiuni organice pentru niciunul dintre aceste două produse, nu înlocuiți laptele semi-degresat sau laptele condensat.

De ce? Aceste produse lactate sunt bogate în carbohidrați (chiar și un pahar de lapte integral conține mai mult de 12 grame de carbohidrați), ceea ce nu este ideal pentru o rețetă keto ( ⁴ ).

Cum să-ți prepari înghețata preferată cu aromă

Poți modifica cu ușurință această bază de înghețată de vanilie pentru a face înghețata cu aroma ta preferată. Adăugați orice număr de ingrediente keto. Faceți baza conform instrucțiunilor de mai jos, apoi amestecați ingredientele cu o lingură în borcanele de sticlă.

Iată câteva ingrediente pentru înghețată keto de adăugat pentru a vă crea propriile arome unice:

• Chipsuri de ciocolată neagră sau boabe de cacao neîndulcite.
• Bayas.
• cafenea.
• Batoane proteice, sfărâmate.
• Pudră de cacao.

Înghețată în borcane de sticlă sau într-o tavă de pâine

Făcând această înghețată în borcane de sticlă, veți economisi spațiu în congelator și vă va ajuta să aveți porții individuale pregătite.

De asemenea, puteți face această rețetă într-o tavă de sticlă sau antiaderentă. Întreaga rețetă și procesul sunt aceleași. Singura diferență este că vei avea un recipient mai mare de amestecat.

Dacă folosești o tavă antiaderență, folosește o lingură de lemn pentru a amesteca înghețata, astfel încât să nu o zgârie. Nu uitați să păstrați tava de pâine sigilată.

Cum se face înghețată de casă

Această rețetă de înghețată keto este incredibil de ușor de făcut și perfectă pentru a-ți satisface pofta de dulce. Pur și simplu combinați cele patru ingrediente într-un borcan de sticlă (care funcționează ca un aparat de înghețată) și agitați bine.

După ce amestecați ingredientele, adăugați ingredientele preferate. Înșurubați capacele borcanelor și puneți-le la congelator.

Delicioasa ta inghetata fara bataie va fi gata in doar 4-6 ore. Verificați-vă înghețata la fiecare una sau două ore pentru a vă asigura că ingredientele nu s-au separat. Dacă da, pur și simplu deșurubați capacul, scoateți și înghețați din nou.

Cât de des se amestecă înghețata fără să bată

Când verifici înghețata, dacă vezi că se formează cristale de gheață sau ingredientele se separă, este timpul să o amesteci din nou. Asta face frigiderul, așa că o vei face în locul mașinii.

Cel mai bine este să verificați înghețata și să o amestecați aproximativ o dată la oră.

Cea mai bună rețetă de înghețată keto

Cu mai puțin de 5 grame de carbohidrați neți și doar patru ingrediente, acesta este un desert keto despre care te poți simți bine. Și dacă îți place această rețetă, verifică aceste alte rețete de înghețată prietenoase cu keto:

• Înghețată cu mentă cu ciocolată Keto.
• Înghețată cremoasă de ciocolată fără unt Keto.
• Rețetă de înghețată de prăjituri cu ciocolată cu ciocolată scăzută în carbohidrați.

Înghețată keto ușoară, fără șocuri

În sfârșit, o rețetă de înghețată keto care nu necesită echipament elegant. Această rețetă de înghețată keto fără șocuri vă va satisface pofta de dulce și vă va plăcea.

• Timp de pregătire: 5 minute
• Timpul total: 6 ore 10 minute.
• performanță: 4.
• Categorie: Desert.
• Bucătărie: Limba franceza.

Ingrediente

• 2 cesti de frisca grea pentru frisca, impartite.
• 2 linguri de colagen, împărțite.
• 4 linguri stevia sau eritritol, împărțite.
• 1 1/2 linguriță extract pur de vanilie, împărțit.

instrucțiuni

1. În două borcane de sticlă cu gură largă, adăugați 1 cană de smântână grea pentru frișcă, 2 linguri de îndulcitor cu stevia, 1 lingură de pudră de colagen și ¾ de linguriță de extract de vanilie.
2. Agitați energic timp de 5 minute.
3. Pune borcanele la congelator si lasa-le sa se inghete pana se solidifica, aproximativ 4-6 ore. (Aproximativ la fiecare două ore, agitați borcanele de mai multe ori pentru a amesteca crema.)
4. Serviți rece și savurați.

Nutriție

• calorii: 440.
• grăsime: 46,05 g.
• hidrati de carbon: 4,40 g.
• fibre de: 0 g.
• Proteine: 7,45 g.

Cuvinte cheie: înghețată keto fără biciuire.