مساله لرونکي ټیټ کارب کیټو سالمون برګر ترکیب

دا ستاسو د سالمون کیک ځانګړی ترکیب ندی. دا کیټو سالمون برګرونه په بهر کې خړ او په دننه کې نرم دي، او دوی د مساله لرونکي خوندونو سره ډک شوي.

ایا تاسو د تازه کولو سلاد یا ګړندي ناشونې بشپړولو لپاره نوي پروټین اختیار ته اړتیا لرئ خواړه چمتو کړئدا کرسۍ سالمن برګر به هیڅکله مایوسه نه کړي. نه یوازې دا چې دا کار کول اسانه دي، مګر دوی ورسره بار شوي دي صحي غوړ، ستاسو لپاره مناسب ketogenic رژیم.

د ټیټ کارب سالمون برګر اصلي اجزا

دلته یو دلیل شتون لري چې دا کیټو سالمون برګر به تاسو له هک څخه خلاص نه کړي. ketosisد صحي غوړو ، پروټینونو او یوازې مناسب مقدار مسالې سره ډک شوي ترڅو تاسو د نورو لپاره بیرته راشئ. اصلي اجزا عبارت دي له:

• کین شوي سالمون یا تازه پخه شوي سالمن.
• چپوپل میئونیز.
• سریراچا ګرم چاس.

د دودیز فش برګر ترکیبونو برخلاف ، دا د سالمون پیټي د ډوډۍ کرمبونو ته اړتیا نلري ، کوم چې د کیټو رژیم لپاره مناسب ندي ځکه چې دوی ډیری لري کاربوهايدريتونه. پرځای یې، دا ټول د ناریل اوړه او بادامو اوړه دي چې دا تنګي کیک جوړوي.

په بدیل سره، که تاسو غواړئ د دې کیټو سالمون برګرونو څخه بهر ډوډۍ وخورئ، تاسو کولی شئ د خنزیر رینډونه ټوټه کړئ او د "بریډ کرمبس" په توګه وکاروئ. که تاسو دا اختیار خوښ کړئ، په ساده ډول خام پیټیز د خنزیر د رینډ ټوټې سره پوښ ​​​​کړئ مخکې له دې چې په سکیلټ کې یې واچوئ.

سربیره پردې چې یوځای کول خورا اسانه دي او خپل میکرو په چیک کې وساتئ ، دا کرکرا سالمون کیک به تاسو ته د دې ټولو ترلاسه کولو لپاره عالي احساس درکړي. صحي غوړ او پروتینونه چې سالمون یې پیژندل کیږي.

د وحشي سالمون ګټې

د وحشي سالمن له خوړلو څخه یو شمیر ګټې ترلاسه کوئ. وحشي سالمن د اومیګا 3 شحمي اسیدونو او ډیری نورو ګټورو مایکرونیوترینټونو کې د کره شوي سالمون په پرتله لوړ دي چې په عمومي ډول د سویا او جوارو ګولۍ تغذیه کیږي ( ¹ ).

وحشي سالمن هم د لیون پروټین غوره سرچینه ده. د دې دلیلونو لپاره، سالمون د وزن کمولو او د زړه په روغتیا باندې د احتمالي اغیزو لپاره مطالعه شوي ( ² ) ( ³ ).

د وزن کنټرول

سالمون د وزن کمولو او کنټرول ډیری لومړني مطالعاتو موضوع وه. د موږکانو په اړه یوه کوچنۍ څیړنه چې په 2008 کې خپره شوه وښودله چې د موږکانو په رژیم کې د سالمون اضافه کول په حقیقت کې د کالوري ټول مصرف مخه نیسي که څه هم موږکانو لیپټین ته ضعیف غبرګون درلود ( ⁴ ). لیپټین یو هورمونل سیګنال دی چې ستاسو دماغ ته وايي چې دا ډک دی.

نورې نورې عمومي مطالعې ښیې چې د کالوري محدود خواړو پلان کې د کب اضافه کول د وزن کمولو هڅې هم ښه کوي ( ⁵ ). مګر ټول کبونه ورته اغیزه نلري.

یوه کاناډایی څیړنه د ماهیانو د مختلف ډولونو خوړلو ترمینځ توپیر ته کتنه وکړه او وموندله چې سالمون د انسولین حساسیت باندې مثبت اغیزه درلوده ( ⁶ ). دا یوه مهمه موندنه ده، په پام کې نیولو سره چې د ډایبېټایټ 2 ډوله د متحده ایالاتو په څیر هیوادونو کې د ناروغۍ کچې ته رسیدلې ده ( ⁷ ).

کوچني غذايي مواد او اومیګا 3

وحشي سالمن کولی شي د اکسیډیټ فشار او سیسټمیک سوزش کمولو کې مرسته وکړي. دا ځکه چې دا د ویټامینونو، منرالونو او انټي اکسیډینټ په شمول د مایکروترینټینټونو بډایه ده. دا د اومیګا 3 فیټي اسیدونو DHA او EPA کې هم بډای دی.

ځینې ​​ویټامینونه او منرالونه هم د انټي اکسیډنټ په توګه ګڼل کیږي، لکه د B ویټامینونو ټوله سیټ، ویټامین ډي، او سیلینیم، چې ټول یې په وحشي سالمون کې په لوی مقدار کې موندل کیږي. دا غذايي مواد، د کارټینایډ سره په ترکیب کې د astaxanthin په نوم یادیږي، د انټي اکسیډنټ محافظت لوی معامله وړاندې کوي. Astaxanthin هغه څه دي چې سالمون ته بډایه نارنجي رنګ ورکوي ( ⁸ ).

په سالمن کې موندل شوي اومیګا 3s سره په ترکیب کې ، astaxanthin ښودل شوي چې د LDL او HDL کولیسټرول توازن ښه کولو کې مرسته کوي ، د زړه محافظت وړاندیز کوي ، په مغزو کې زیان رسونکي سوزش کموي ، او حتی د پوټکي لچک ښه کوي. ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ) ( ¹² ).

د التهابي غبرګونونو سره مبارزه د ډیری اوږدمهاله ناروغیو مخنیوي لپاره کلیدي ده چې انسان ورسره مخ کیږي ، لکه سرطان ، میټابولیک اختلالات ، او د زړه ناروغي.

د لوړ کیفیت پروټین

د صحي غوړ په څیر، پروټین ستاسو د بدن لپاره اړین دی چې په ښه توګه کار وکړي. پروټین ستاسو د بدن سره مرسته کوي د زخم څخه روغ شي، د عضلاتو ساتنه او جوړونه، او هغه هورمونونه تنظیموي چې ستاسو اشتها کنټرولوي ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

د پروټین اخیستل هم د وزن له لاسه ورکولو پزل یوه مهمه برخه ده. کله چې وزن له لاسه ورکړئ، د عضلاتو د ډله ایزو ضایع کیدو مخنیوي لپاره د کافی پروټین خوړل اړین دي، ځکه چې ستاسو بدن هغه کالوري سوځوي چې زیرمه شوي ( ¹⁵ ).

ستاسو بدن ته د هغه پروټین په ورکولو سره چې ورته اړتیا لري، تاسو ورته ووایاست چې دا اړتیا نلري چې ستاسو د عضلاتو نسج وخوري وخت ضایع کړي. ډاډ ترلاسه کول چې تاسو په کیټوس کې یاست به پدې پروسه کې مرسته وکړي ، ځکه چې ستاسو بدن به د انرژي لپاره ستاسو د غوړ پلورنځیو باندې ډیر تکیه وکړي.

پروټین د دې لپاره کلیدي ده چې تاسو د ډک او مطمین احساس وکړئ، پدې معنی چې د ډیر خوراک چانس شتون لري. ځینې ​​​​پروټینونه د لیپټین سره حساسیت زیاتولو کې مرسته کوي ( ¹⁶ ). څرنګه چې لیپټین د بشپړتیا احساس تنظیموي، د حساسیت زیاتوالی به ستاسو بدن ته اشاره وکړي چې دا په چټکۍ سره ډک شوی.

کله چې تاسو د کیټوجینک رژیم کې یاست ، نو دا غوره ده چې خواړه وټاکئ چې نه یوازې تاسو ډک ساتي ، بلکه په مغذي موادو کې بډایه وي ، نو تاسو کولی شئ هر غوښه اعظمي کړئ. لږترلږه په اونۍ کې دوه ځله د وحشي سالمون په خوړلو سره، تاسو د لوړ کیفیت پروټین سرچینه غوره کوئ چې لږ احتمال لري د فارم څخه پورته شوي کبانو ککړونکي او مصنوعي اضافه کړي.

د زړه او رګونو سره سالم

سالمن د اومیګا 3 شحمي اسیدونو کې بډای دی ، کوم چې د سوزش کمولو کې مرسته کوي چې د زړه ناروغۍ لامل کیږي ، د زړه عضلات قوي کوي ، د وینې فشار ټیټوي ، او حتی په شریانونو کې زیانمن شوي نسجونه ترمیموي) ¹⁷ ) ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ). له همدې امله، په منظمه توګه د وحشي سالمون خوړل کولی شي د دې شرایطو سره د اخته کیدو امکانات کمولو کې مرسته وکړي.

د دماغ او عصبي سیسټم روغتیا

د B ویټامینونو او اومیګا 3 شحمي اسیدونو کثرت سالمون د دماغ صحي خواړه جوړوي. د ویټامین بی کمپلیکس شامل دي:

• ویټامین B1 (تیامین).
• ویټامین B2 (ریبوفلاوین).
• ويټامين B3 (Niacin).
• ویټامین B5 (پینټوتینک اسید).
• ویټامین B6
• ویټامین B9 (فولیک اسید).
• ویټامین B12

د دغو ویټامینونو څخه هر یو په ځنګلي سالمون کې موندل کیږي، او د نیاسین او B12 ترټولو لوړ غلظت لري ( ²¹ ). نه یوازې د B ویټامینونه په بدن کې د سوزش کمولو کې مرسته کوي، بلکې دوی د حجرو غشا، د مایټوکونډریال روغتیا، او د DNA ترمیم هم ساتي ( ²² ). دوی د دماغ او عصبي سیسټم د نورمال فعالیت په ساتنه کې کلیدي رول لوبوي ( ²³ ).

DHA یو ډول اومیګا -3 دی چې په سالمن کې موندل کیږي. دا په وحشي سالمون کې شتون لري ځکه چې دوی هغه الګا خوري چې دا تولیدوي. DHA په دوامداره توګه په مطالعاتو کې ښودل شوي ترڅو دماغ او عصبي سیسټم ته محافظت وړاندې کړي. که څه هم ټول میکانیزمونه روښانه ندي، ساینس پوهان پدې باور دي چې دا اغیزه په لویه برخه کې د التهاب ضد ملکیتونو له امله ده.

مطالعاتو د DHA بډایه سالمون مصرف د اضطراب او اضطراب نښو کمولو سره تړلی دی. دا په جنین کې د دماغ ساتنه هم کوي لکه څنګه چې دوی وده کوي، د عمر پورې اړوند د حافظې ضایع کموي، او د ډیمنشیا خطر کموي ( ²⁴ ) ( ²⁵ ) ( ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ).

مساله کیټو سالمون برګر

دا د کیټو سالمون کیک یا برګر ډاډه دي چې په منظم ډول ستاسو کې څرګندیږي د کیټوجینک خواړو پلان. تاسو کولی شئ پاتې شوي سالمون فلیټونه یا کین شوي سالمون وکاروئ ، مګر ډاډ ترلاسه کړئ چې دا تل ځنګلي وي او نه کرل شوي. دوی خورا ښه دي ځکه چې تاسو کولی شئ په لوی کڅوړه کې بیا تودوخه یا له یخچال څخه مستقیم په شنه سلاد کې یا په یخ کې خدمت وکړئ. وخورئ، له کوره بهر.

• ټول وخت: 10 minutos.
• فعالیت: 4 سالمون برګر.

عنصرونه

• 1 کاشوغه چیپوتل میوه.
• 1-2 چمچ سریراچا ساس.
• 1//2 د چمچو مالګه
• 1/4 کاشوغه مرچ.
• 1 لوی هګۍ
• 2 چمچ شنه پیاز، ښه کټ شوی.
• 1/2 چمچ د ناریل اوړه.
• د بادامو اوړه 2 چمچونه.
• 1 کین شوي سالمون یا نیم پونډه پخه شوي سالمن، په غوره توګه ساکی یا ګلابي سالمن.
• 1 چمچ د ایوکاډو غوړ یا د زیتون غوړ.
• 1/4 چمچ سګرټ شوي پاپریکا.
• 4 چمچ چایوز.
• د لیمو جوس (اختیاري).

لارښوونې

1. میونیز، سریراچا، سګرټ شوي پاپریکا، هګۍ، او چایوز په لوی مخلوط کڅوړه کې اضافه کړئ. د خوند لپاره مالګه او مرچ اضافه کړئ.
2. په مخلوط کې د سالمون، بادامو اوړه، او د ناریل اوړه اضافه کړئ. د ټولو اجزاوو سره یوځای کولو لپاره په احتیاط سره وخورئ.
3. د سالمون مخلوط په څلورو ټوټو وویشئ او پیټیز جوړ کړئ.
4. د ایوکاډو تیلو سره یو لوی سکیلیټ یا نان سټیک سکیلیټ پوښ ​​کړئ او په لوړه تودوخه یې تنظیم کړئ. پیټی په ګرمو تیلو کې واچوئ او د 3-4 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. برګر وخورئ او په منځنۍ تودوخه کې په بل اړخ کې تر طلایی نسواري پورې پخ کړئ.
5. که وغواړئ د شنه پیاز سره ګیرش کړئ او د ساس په توګه د نورو چپوټیل میو سره خدمت وکړئ. تاسو کولی شئ د لیمو ډش هم اضافه کړئ ترڅو دا تیزابي پای ته ورسوي.

تغذیه

• د برخې اندازه: 2 سالمون برګر.
• کالوری: 333.
• غوړ: 26 ګرامه.
• کاربوهایډریټ: 3 g (نیټ کاربوهایډریټ: 2 g).
• فایبر: 1 ګرامه.
• پروټین: 17 ګرامه.

د پالابراس کلپ: کیټو سالمون برګر.