keto vs. Paleo: Er ketose bedre enn paleo-dietten?

Når det gjelder å gå ned i vekt, er det mange forskjellige dietter som kan hjelpe deg med å nå dine mål.

To av de mest populære alternativene er keto vs. paleo. Begge kan fungere godt for vekttap og generell helse. Men hvilken er best for deg?

Den ketogene dietten og paleo-dietten har en engasjert følge, og folk ser suksess med begge diettene. Det kan være vanskelig å vite hvilken man skal velge.

Mens keto og paleo har noen likheter, har de også noen viktige forskjeller.

Les videre for å lære forskjellene mellom keto vs. paleo, overlappingen mellom de to, og målene for hver diett, slik at du kan velge den som passer best for målet ditt om en sunnere, lykkeligere livsstil.

Hva er ketogen diett?

Keto er et kosthold med mye karbohydrater og mye fett. Hovedmålet med keto-dietten er å gå inn i den metabolske tilstanden kjent som ketose, hvor kroppen din forbrenner fett (i stedet for karbohydrater) for energi.

Når kostholdet ditt inneholder mye karbohydrater og sukker, omdanner kroppen karbohydratene til glukose, som den deretter bruker som sin viktigste energikilde.

På keto kutter du karbohydratkilder fra kostholdet ditt, og stoler i stedet på fett og protein. Når du kutter karbohydrater, begynner kroppen å bruke fett som sin viktigste drivstoffkilde. Brenn gjennom diettfett og lagret kroppsfett for å lage ketoner, små pakker med rent-brennende energi som gir energi til cellene dine.

Når du brenner fett som din viktigste drivstoffkilde, er du i ketose. Ketosis kommer med noen unike fordeler som du ikke finner på andre dietter. Les mer om fordelene med ketose nedenfor.

Keto-dietten legger stor vekt på å kontrollere karbohydratinntaket ditt samtidig som du øker inntaket av sunt fett og i noen tilfeller også proteininntaket.

Dette gjøres først og fremst ved å telle makroer og fokusere på fullfett mat, ikke-stivelsesholdige grønnsaker og protein av god kvalitet.

keto diett makronæringsstoffer

Det er tre makronæringsstoffer: fett, karbohydrater og protein.

På en ketogen diett vil nedbrytningen av makronæringsstoffer se omtrent slik ut:

• Spis 0.8-1 gram protein per kilo mager kroppsmasse.
• Reduser karbohydratene til 20-50 gram per dag.
• De resterende kaloriene bør være i form av fett.

Som du ser spiser du svært lite karbohydrater på en ketogen diett. Det store flertallet av kaloriene dine kommer fra fett og protein.

Beste Keto-mat å inkludere

• Mye sunt mettet og enumettet fett (som kokosolje og fettrikt gressmatet smør eller ghee).
• Kjøtt (gjerne gressmatet og de fetere stykkene).
• Fet fisk.
• Eggeplommer (gjerne beitehevet).
• Ikke-stivelsesholdige, lavkarbo grønnsaker.
• Fetere nøtter som macadamianøtter eller mandler.
• Helt meieri (helst rått).
• Avokado og svært begrensede mengder bær.

Hva er paleo-dietten?

Paleo-dietten, også kjent som hulemannsdietten, har fått navnet sitt fra begrepet "paleolitisk." Den er basert på ideen om at du, for optimal helse, bør spise det dine huleboerforfedre fra paleolittisk tid pleide å spise.

Paleo-tilhengere tror at moderne matproduksjon og jordbrukspraksis skaper skadelige bivirkninger for helsen din, og at du er bedre å gå tilbake til en eldgammel måte å spise på.

I motsetning til den ketogene dietten, fokuserer Paleo ikke på makroer. Spis i hovedsak mye hel, ubearbeidet mat. Det kan for det meste bety yams, eller det kan bety mye biff. Begge er Paleo.

Den beste paleo-maten å inkludere

• Kjøtt (gjerne gressmatet).
• Vill fisk.
• Fjærkre - kylling, høne, kalkun, ender.
• Burfrie egg.
• Grønnsaker.
• Naturlige oljer som kokosolje, olivenolje og avokadoolje.
• Knoller som yams og yams (begrenset).
• Nøtter (begrenset).
• Noen frukter (hovedsakelig bær og avokado).

Hva har Keto og Paleo til felles?

Det er en god del overlapping mellom keto og paleo, noe som noen ganger fører til forvirring. Her er hva keto og paleo har til felles:

Begge fokuserer på matkvalitet

Både i keto og paleo er kvaliteten på maten viktig. Begge diettene oppfordrer følgere til å spise mat av høyeste kvalitet de kan, og alltid velge mat med sunne ingredienser.

Dette inkluderer kjøpet:

• Økologiske produkter.
• Rå nøtter og frø.
• Gressmatet kjøtt.
• Sjømat fanget i naturen.

Keto og paleo oppmuntrer folk til å velge sunt fett for matlaging, som gressmatet smør, kokosolje, olivenolje og avokadoolje, mens de kuttet ut skadelig fett som maisolje og rapsolje.

Hvis du spiser meieriprodukter, bør de være av høy kvalitet, økologiske og gressmatet når det er mulig.

Begge eliminerer korn, belgfrukter og sukker

I både paleo og keto vil du eliminere korn, belgfrukter og sukker. Årsakene til det er imidlertid helt forskjellige for hver diett.

Paleo-dietten inkluderer ikke korn eller belgfrukter fordi de ikke var inkludert i tidlige menneskelige dietter. Landbrukspraksis, inkludert dyrking av avlinger og domestisering av dyr, begynte ikke før for rundt 10.000 XNUMX år siden, som var etter den paleolittiske jeger- og samlertiden.

Belgvekster inneholder også forbindelser kalt "antinæringsstoffer", inkludert lektiner og fytater, som kan forstyrre fordøyelsen hos noen mennesker. Mange paleo-slankere anbefaler å unngå dem av denne grunn.

Paleo-slankere unngår også raffinert sukker (som hvitt sukker og brunt sukker) fordi det er en bearbeidet mat. Imidlertid tillater paleo naturlige søtningsmidler som honning, melasse og lønnesirup.

Keto eliminerer alle tre matvarene (korn, belgfrukter og sukker) av to enkle grunner: de er alle høye i karbohydrater, og å spise dem for ofte kan føre til helseproblemer.

Inntak av korn, belgfrukter og sukker kan fremme betennelse, blodsukkertopper, insulinresistens, gastrointestinale plager og mer ( ¹ )( ² )( ³ ). I tillegg vil de sparke deg ut av ketose og sabotere en ketogen diett.

Keto tillater noen naturlige søtningsmidler som stevia og frukten av munken, De er lave i karbohydrater og har et lavt glykemisk nivå.

Så mens årsakene er forskjellige, anbefaler både keto og paleo å unngå korn, belgfrukter og sukker.

Keto og Paleo kan brukes til lignende helsemål

Både keto og paleo kan være effektive vekttapsverktøy, og begge kan fungere bedre enn bare å begrense kalorier ( ⁴ )( ⁵ ).

Mens du kan starte keto eller paleo fordi du ønsker å gå ned noen få kilo, har begge diettene fordeler som går utover enkelt vekttap.

Keto kan hjelpe med å administrere:

• betennelse ( ⁶ ).
• Type 2 diabetes ( ⁷ ).
• Hjertesykdom ( ⁸ ).
• kviser ( ⁹ ).
• Epilepsi ( ¹⁰ ).

På samme måte finner folk som følger paleo at det reduserer betennelse, bidrar til å redusere IBS-symptomer og kan forhindre diabetes og høyt kolesterol ( ¹¹ )( ¹² ).

Hva er forskjellen mellom Keto og Paleo?

Hovedforskjellene mellom keto og paleo kommer fra intensjonen med hver diett.

Hensikten med keto-dietten er å gå inn i den metabolske tilstanden ketose, som krever et visst makroinntak som begrenser karbohydrater betydelig. Du høster mest fordeler når du bytter fra å løpe på karbohydrater til å løpe på fett.

Paleos hensikt er å gå tilbake til hvordan forfedrene dine spiste, noe som krever å eliminere bearbeidet mat og erstatte det med ekte, hel mat. Begrunnelsen bak paleo er at hvis du spiser hel mat, vil du bli sunnere og gå ned i vekt.

Det er noen forskjeller som stammer fra disse tilnærmingene til å spise.

Paleo er ikke (alltid) et lavkarbokosthold

Paleo er ikke nødvendigvis et lavkarbokosthold.

Når du eliminerer korn, belgfrukter og sukker, vil du sannsynligvis redusere karbohydratinntaket. Men på paleo kan du fortsatt innta store mengder karbohydrater i form av søtpoteter, gresskar, honning og frukt.

Så lenge det er en hel mat, noe forfedrene dine har spist siden sivilisasjonens morgen, er det helt greit å spise paleo.

Keto, på den annen side, kutter ut alle karbohydratkilder, inkludert "sunne" som dadler, honning, frukt med høyt sukkerinnhold og yams.

Keto tillater noen meieriprodukter

Mens paleo eliminerer meieri (dine jeger-samler-forfedre oppdrettet ikke kyr), tillater keto meieri av høy kvalitet i moderate mengder for folk som kan håndtere det.

Rå melk, ost, smør, ghee og rømme er akseptable ketomatvarer, så lenge du ikke er laktoseintolerant.

Keto er mer restriktiv (selv om det ikke nødvendigvis er en dårlig ting)

På keto spiller det ingen rolle hvor karbohydratene dine kommer fra: honning og maissirup inneholder mye karbohydrater, og mens den ene er naturlig og den andre ikke, må du kutte dem ut for å holde deg i fettforbrenningsmodus (ketose). ).

Paleo er mer avslappet. Tillater uraffinert sukker, frukt med høyt sukkerinnhold, yams og andre karbohydratkilder som keto-dietten begrenser.

Noen mennesker kan synes det er vanskeligere å følge keto fordi det er så strengt på karbohydratinntaket.

På den annen side har studier funnet at i noen tilfeller er overholdelse av en keto-diett faktisk høyere enn for mange andre vekttapdietter.

Mange som sliter med karbocravings synes det er lettere å kutte karbohydrater helt (på keto) enn å bare moderere dem (på paleo).

For eksempel, hvis du har en stor søt tann, kan det være en utfordring å holde seg til én porsjon paleo brownies, selv om de er søtet med melasse og dadler.

Hvis sukker gjør deg overstadig eller gir deg seriøse cravings, kan du ha det bedre med keto. Hvis det å kutte karbohydrater helt gjør at du føler deg for restriktiv, kan det være bedre å gå paleo.

keto vs. Paleo: Velge riktig kosthold

Velge mellom paleo dietten eller ketogent kosthold Det vil avhenge av målene dine og forholdet ditt til mat.

Begge diettplanene kan være gode. Hver har kortsiktige og langsiktige helsefordeler som strekker seg langt utover vekttap ( ¹³ ).

Selv om begge diettene kan hjelpe deg med å kutte fett og miste noen få centimeter, kan de også potensielt forbedre blodsukker- og kolesterolnivået, og redusere symptomer relatert til ulike sykdommer.

I begge diettene vil du kutte ut korn og bearbeidet mat som frokostblandinger, brød, granolabarer og pakket godteri, men hovedforskjellen er denne:

• På keto: Du vil kutte karbohydrater betydelig og øke fettinntaket ditt nok til å nå ketose. Du må være strengere med karbohydratinntaket, men du vil også få ekstra fordeler av ketogent kosthold at du ikke kommer på paleo-diett.
• I Paleo: Du vil holde deg til ekte fullmat, eliminere meieri og være i stand til å spise mer karbohydrater (og et bredere utvalg av matvarer) enn på en ketogen diett, selv om du vil gå glipp av de ekstra helsemessige fordelene ved det ketogene kostholdet.

Poenget er at både paleo og keto kan hjelpe deg å gå ned i vekt, redusere risikoen for sykdom og leve et lengre og sunnere liv.

Ernæring er en personlig ting, og hvilken diett som er riktig for deg avhenger av din unike biologi og hvordan du føler for hver diett.

Vil du prøve keto? Vår nybegynnerguide til keto har alt du trenger for å komme i gang i dag.

Hvis du er nysgjerrig på hvordan keto-dietten er sammenlignet med andre typer dietter, sjekk ut disse veiledningene for mer nyttig informasjon:

• Keto-diett vs. Middelhavsdiett.
• Keto-diett vs. Alkaliske dietter.
• Keto-diett vs. Atkins diett.