केटो केचअप हो?

जवाफ: केचप सामान्यतया केटो संगत छैन। यसमा धेरै कार्बोहाइड्रेट हुन्छ।

केटोजेनिक डाइटमा हुँदा तपाई संसारको मनपर्ने ससहरूको मजा लिन जारी राख्न सक्नुहुन्छ? टमाटर तिनीहरू मध्यस्थतामा केटो हुन्, त्यसैले टमाटर सस वा केचअप हुनु पर्छ केटो पनि हो। त्यो सहि हो?

दुर्भाग्यवश, जवाफ त्यति सरल छैन। धेरै निर्माताहरूले टमाटरको चटनी थपेर मीठो बनाउँछन् चीनी, जसले प्रति सेवामा कार्बोहाइड्रेटको मात्रा बढाउँछ। यदि तपाईंले नियमित केचप बोतलमा लेबल जाँच गर्नुभयो भने, तपाईंले देख्नुहुनेछ कि यसमा प्रति चम्मच 4 ग्राम नेट कार्बोहाइड्रेट समावेश छ। यो धेरै जस्तो लाग्दैन, तर धेरैजसो मानिसहरूले एकै खानामा एक भन्दा बढी चम्चा केचप खान्छन्।

यदि तपाईं केचप बिना बाँच्न सक्नुहुन्न भने, तपाईंसँग केही विकल्पहरू छन्। एउटा प्रयास गर्नुहोस् कम चिनी टमाटर चटनी, जसमा प्रति चम्मच 1 ग्राम नेट कार्बोहाइड्रेट मात्र हुन्छ। मैले पहिले भनेझैं, एक चम्मच धेरै केचप होइन, त्यसैले संयममा खानुहोस्। दोस्रो विकल्प हो आफ्नो आफ्नै केचप बनाउनुहोस् टमाटरको पेस्ट, कम कार्बोहाइड्रेट स्वीटनर, सिरका र सिजनहरू।

पौष्टिक जानकारी