स्वादिष्ट मोचा स्वाद सिर्जना गर्न चकलेट र कफी मिलाउनु एक पुरानो पाक चाल हो जुन उत्तम बेकरहरूले पनि प्रयोग गर्छन्। कफीले चकलेटमा अझ बढी स्वाद ल्याउँछ, जसको परिणामस्वरूप गहिराइ र समृद्धि हुन्छ जुन तपाईंले अन्य धेरै केटो चकलेट चिप कुकी रेसिपीहरूमा फेला पार्नुहुनेछैन।
यस मोचा कुकी नुस्खाको वास्तविक रहस्य एक डबल रहस्य हो: सबैभन्दा पहिले, कफी स्वाद धनी र स्वादिष्ट तत्काल कफी ग्रेन्युलबाट आउँछ।
दोस्रो, यी मोचा कुकीहरूले सबै-उद्देश्यको पीठो वा कुनै पनि अनाजमा आधारित पीठो मिश्रणलाई कम कार्ब बादामको पीठोसँग बदल्छन्। तपाइँको स्वस्थ केटोजेनिक आहार मा एक सनकी को लागी उत्तम।
दिनको बीचमा कम-चिनी, उच्च-प्रोटीन खाजाको रूपमा मिठाईको लागि एक वा दुई कुकीहरू राख्नुहोस्, वा वास्तवमै विशेष उपचारको लागि कम-कार्ब भेनिला आइसक्रिमसँग जोड्नुहोस्।
यी मोचा चकलेट चिप कुकीहरू हुन्:
- चकलेट संग।
- धनी।
- सन्तोषजनक।
- स्वादिष्ट
मुख्य अवयवहरू हुन्:
- तत्काल कफी.
- चिनी-रहित मोचा निकासी।
- बादामको पीठो.
- अनसल्टे माखन.
वैकल्पिक अतिरिक्त सामग्री।
- वेनिला निकासी।
- नमिठो अर्ध मिठाई गाढा चकलेट चिप्स।
- केटो चकलेट आइसक्रिम.
यी मोचा चिप कुकीहरूको 3 स्वास्थ्य लाभहरू
# 1: मानसिक प्रदर्शन बढाउनुहोस्
हरेक राम्रो कुकी नुस्खा एक गोप्य घटक छ, र यी कुनै अपवाद छैन। तत्काल कफी र पकाएको एस्प्रेसो थप्दा थोरै किक थपिन्छ।
यो कुनै अचम्मको रूपमा आउँदैन कि कफीले तपाईंको ऊर्जा स्तर बढाउन मद्दत गर्न सक्छ। यदि तपाइँ दिउँसो उर्जाबाट बाहिर हुनुहुन्छ भने, तपाइँ कफी छोड्न सक्नुहुन्छ र यी मोचा चिप कुकीहरू मध्ये एकको मजा लिन सक्नुहुन्छ।
तपाईंको केन्द्रीय स्नायु प्रणालीलाई उत्तेजित गरेर, कफीमा रहेको क्याफिनले तपाईंको मस्तिष्कमा ऊर्जा चयापचय बढाउँछ। यसले तपाइँको सतर्कता र सतर्कता केन्द्रहरू ( 1 ).
यद्यपि यी कुकीहरूमा कफीको पूर्ण कप जत्तिकै धेरै क्याफिन समावेश हुँदैन, तपाईंले एक वा दुईवटा कुकीसँग कफीको फाइदाहरू महसुस गर्न सक्नुहुन्छ।
# 2: हृदय स्वास्थ्य समर्थन गर्दछ
बादाम भिटामिन ई को एक उत्कृष्ट स्रोत हो, एक शक्तिशाली बोसो-घुलनशील र एन्टिअक्सिडेंट भिटामिन। वास्तवमा, एक कप बादाममा 36 मिलीग्राम भिटामिन ई हुन्छ, जुन तपाईको दैनिक आवश्यकताको 200% भन्दा बढी हो ( 2 ).
यी स्वादिष्ट कुकीहरूमा बादामको पीठो मात्र हुँदैन, तर तिनीहरूमा बादामको बटर पनि हुन्छ, जसको मतलब तपाईंले दोब्बर फाइदा पाउनु हुन्छ।
भिटामिन ई धेरै तरिकामा तपाईंको शरीरसँग उपयुक्त छ। फ्याट-घुलनशील एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा, यसले तपाईंको कोषहरूको बाहिरी झिल्लीलाई प्रतिक्रियाशील अक्सिजन प्रजातिहरू (ROS) बाट बचाउन सक्छ। यसले तपाईंको LDL कोलेस्ट्रोलको लागि एन्टिअक्सिडेन्ट समर्थन पनि प्रदान गर्दछ ( 3 ).
यो अविश्वसनीय रूपमा महत्त्वपूर्ण छ किनभने एक पटक एलडीएल अक्सिडाइज भएपछि, यो एक सम्भावित योगदानकर्ता हुन सक्छ। हृदय रोगहरू.
भिटामिन ईले रगत जम्नबाट जोगाउन पनि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि भिटामिन ईको साथ पूरकले स्ट्रोकको जोखिम कम गर्छ, एक क्लट जसले रक्त वाहिकाहरू भित्र अवरोध निम्त्याउँछ ( 4 ).
# 3: बोसो लड्नुहोस्
ती उच्च-कार्ब उपचारहरूको विकल्प खोज्नु हामी सबैलाई मनपर्छ यदि तपाईं केही वजन कम गर्न चाहनुहुन्छ भने आवश्यक छ। मीठो तृष्णाहरू आउनेछन्, तर यदि तपाइँ तिनीहरूलाई कसरी नियन्त्रण गर्ने भनेर जान्नुहुन्छ भने त्यो ठूलो कुरा होइन।
र यी कुकीहरू केवल एक नेट कार्बोहाइड्रेट, र शुन्य ग्राम चिनीको साथ उत्तम एन्टिडोट हुन्।
चिनी फ्री मोचा चिप कुकीज
ब्राउन शुगर र सबै उद्देश्यको आटा बिर्सनुहोस्। तपाइँ तपाइँको रगतमा चिनीको स्तरलाई अप्ठ्यारो नगरी तपाइँको केटो उपचार गर्न सक्नुहुन्छ।
यी मोचा चिप कुकीहरू साँच्चै एक उपचार हो।
त्यसैले आफैलाई सम्पूर्ण दूधको ठूलो गिलास खन्याउनुहोस् र बेकिंग सुरु गर्नुहोस्।
चिनी फ्री मोचा चिप कुकीज
ब्राउन शुगर र सबै उद्देश्यको आटा बिर्सनुहोस्। तपाइँ तपाइँको रगतमा चिनीको स्तरलाई अप्ठ्यारो नगरी तपाइँको केटो उपचार गर्न सक्नुहुन्छ।
यी मोचा चिप कुकीहरू साँच्चै एक उपचार हो।
त्यसैले आफैलाई सम्पूर्ण दूधको ठूलो गिलास खन्याउनुहोस् र बेकिंग सुरु गर्नुहोस्।
- कुल समय: 20 मिनेटस।
- प्रदर्शन: Cookies कुकीज।
सामग्रीहरू
- तत्काल कफीको 1 प्याकेट।
- 1 कप बादामको पीठो।
- 1/4 कप अनसाल्टेड बटर (नरम)।
- मोचा निकासी।
- बेकिंग सोडा को 1/4 चम्मच।
- 3 चम्मच नरिवलको पीठो।
- १/२ चम्मच नुन।
- 1/3 कप स्टेभिया।
- 1/4 चम्मच xanthan गम।
- १ ठूलो अण्डा
- 1/4 कप बादाम मक्खन।
- 2 चम्मच एस्प्रेसो तयार र चिसो।
- ½ कप नमिठो चकलेट चिप्स।
निर्देशनहरू
- ओवनलाई 175º C / 350º F मा तताउनुहोस् र ग्रीसप्रूफ पेपरको साथ बेकिंग पाना लाइन गर्नुहोस्।
- एउटा सानो कचौरामा बादामको पिठो, बेकिंग सोडा, नरिवलको पिठो, नुन र xanthan गम थप्नुहोस्। संयोजन गर्न हराउनुहोस्।
- मक्खन र स्वीटनरलाई ठूलो कटोरामा (विद्युत मिक्सरको साथ) वा ह्यान्ड मिक्सरमा थप्नुहोस्। हल्का र फ्लफी नभएसम्म मक्खनलाई हराउनुहोस्। अण्डा, एस्प्रेसो, मोचा, र बादाम मक्खन थप्नुहोस्, र 20-30 सेकेन्डको लागि मिश्रण गर्नुहोस्।
- बिस्तारै 3 ब्याचहरूमा भिजेका सामग्रीहरूमा सुख्खा सामग्रीहरू थप्नुहोस्, ब्याचहरू बीचमा चिल्लो नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
- चकलेट चिप्स मा हलचल। तयार बेकिंग पानामा आटा विभाजित गर्नुहोस् र भाग गर्नुहोस्। समतल गर्न हल्का तल थिच्नुहोस्।
- 15 मिनेट बेक गर्नुहोस् वा किनाराहरू सेट नभएसम्म, तर केन्द्र अझै नरम छ। तार र्याकमा चिसो गरौं र सेवा गर्नुहोस्।
पोषण
- भाग आकार: 1 कुकी
- क्यालोरीस: 127।
- ग्रासास: 13 जी।
- कार्बोहाइड्रेट: 2 ग्राम (1 ग्राम नेट)।
- फाइबर: 1 जी।
- प्रोटीन: 3 जी।
पालाब्रस क्लेभ: चिनी मुक्त मोचा चिप कुकीज नुस्खा.