क्रीमी चिकन र मशरूम सूपको ठूलो कचौराको बारेमा अविश्वसनीय रूपमा सान्त्वनादायी कुरा छ।
र यदि तपाइँ सजिलो नुस्खा खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यो तत्काल सूप केवल 10 मिनेटको तयारी समयको साथ साताको रातको खाना हो।
यदि तपाईंसँग तत्काल भाँडो छैन भने, चिन्ता नगर्नुहोस्। तपाईं ढिलो कुकर पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ वा सबै चीजलाई ठूलो भाँडोमा मध्यम तापमा राख्न सक्नुहुन्छ।
यो क्रीमयुक्त सूपलाई नरिवल क्रीमसँग खट्टा क्रीम प्रतिस्थापन गरेर डेयरी-मुक्त पनि बनाउन सकिन्छ। अलि बढी हरियो थप्न, माथि केही ताजा अजमोद छर्क्नुहोस्।
यो तत्काल चिकन सूप नुस्खा हो।
- तातो।
- सान्त्वनादायी।
- मलाईदार
- स्वादिष्ट
मुख्य अवयवहरू हुन्:
वैकल्पिक सामग्री।
- कुखुराको स्तन
- बाक्लो क्रीम.
यो चिकन र च्याउ सूप को 3 स्वास्थ्य लाभ
#1: यसमा एन्टिअक्सिडेन्ट प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ
एन्टिअक्सिडेन्टहरू तपाईंको शरीरको प्रतिरक्षा प्रणालीको अत्यावश्यक अंग हुन्। दैनिक जीवनले अक्सिडेटिभ क्षतिको केही स्तरलाई प्रेरित गर्नेछ। यद्यपि यो धम्की लाग्न सक्छ, यो वास्तवमा एकदम सामान्य छ र तपाईंको शरीर यसलाई ह्यान्डल गर्न तयार छ।
यद्यपि, समस्याहरू उत्पन्न हुन्छन् जब तपाईंको शरीरमा प्राकृतिक अक्सिडेटिभ प्रक्रियाहरूलाई खाडीमा राख्नको लागि एन्टिअक्सिडेन्टहरूसँग संयुक्त हुँदैन।
एन्टिअक्सिडेन्ट प्राप्त गर्ने उत्तम तरिका? आहार मार्फत।
प्याज एन्टिअक्सिडेन्टको उत्कृष्ट स्रोत बन्न पुग्छ ( 1 )। तिनीहरू विशेष गरी फ्लाभोनोइड क्वेर्सेटिनमा धनी हुन्छन्, जसलाई सूजन र प्रतिरक्षामा प्रभाव पार्ने कारणले चिनिन्छ। क्वेर्सेटिनलाई एन्टिक्यान्सर, एन्टि-इन्फ्लेमेटरी, र एन्टिभाइरल सहित लाभकारी प्रभावहरूको विस्तृत दायराको लागि अध्ययन गरिएको छ। 2 ).
# 2: हृदय स्वास्थ्य समर्थन गर्दछ
आहारले तपाईको मुटुको स्वास्थ्यलाई कसरी असर गर्छ भन्ने बारे धेरै विवादास्पद जानकारी र विचारहरू छन्। यसबाहेक, कुन मार्करहरू महत्त्वपूर्ण छन् र कुन हृदय रोगको रोगविज्ञानमा सानो भूमिका खेल्छन् भन्ने बारे धेरै भ्रम भएको देखिन्छ।
यी सबै भ्रमको बीचमा कोलेस्ट्रोलको बहस छ। अधिकांश मानिसहरूले नबुझेको कुरा के हो भने LDL कोलेस्ट्रोल मात्र नराम्रो कुरा होइन। यद्यपि द LDL कोलेस्ट्रॉल जुन खिया लागेको छ खतरनाक हुन सक्छ।
अनुसन्धानले देखाउँछ कि केहि प्रकारका बोसोले एलडीएल कोलेस्ट्रोललाई अक्सिडेशनबाट बचाउन सक्छ। जैतुनको तेल, उदाहरणका लागि, यसको LDL संरचना परिमार्जन गर्न सक्छ, फलस्वरूप एक कण जो अक्सिडेटिभ तनाव प्रतिरोधी छ।
यसले एन्टिएथेरोजेनिक कण बनाउँछ। अर्को शब्दहरूमा, यसले यसलाई तपाईंको मुटुको स्वास्थ्यको लागि खतरा हुनबाट बेअसर गर्छ ( 3 ).
# 3: यो प्रोटिन मा उच्च छ
सबैलाई थाहा छ कि एक बलियो शरीर विकास गर्न, तपाईंलाई पर्याप्त प्रोटीन खान आवश्यक छ। यद्यपि, धेरै मानिसहरूले यो बुझ्दैनन् कि पर्याप्त प्रोटिन प्राप्त गर्नु पनि बलियो प्रतिरक्षा निर्माण गर्न आवश्यक छ।
तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीको मुख्य भागहरू मध्ये एकलाई T कोशिकाहरू भनिन्छ। यी प्रतिरक्षा कोशिकाहरूलाई राम्रोसँग काम गर्न प्रोटीन चाहिन्छ। टी कोशिकाहरूले ब्याक्टेरिया र भाइरसहरू विरुद्ध रक्षा गर्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्, प्रोटिनको सेवन घट्दा तपाईंलाई अवसरवादी संक्रमणको जोखिममा पार्छ ( 4 ).
थप रूपमा, व्यक्तिगत एमिनो एसिडहरूले तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई अधिक तन्तु-विशिष्ट तरिकाहरूमा प्रभाव पार्छ। अर्जिनिन, उदाहरणका लागि, एक एमिनो एसिड हो जुन सम्झौता गरिएको प्रतिरक्षा प्रणाली भएका मानिसहरूमा प्रतिरक्षा संयन्त्रहरू बढाउन देखाइएको छ। 5 ).
कम प्रतिरक्षाको साथमा, कम प्रोटीन सेवन पनि मांसपेशिहरु को कमजोरी, भास्कुलर डिसफंक्शन, र एनीमिया संग सम्बन्धित छ। 6 ).
सौभाग्य देखि, यो चिकन मशरूम सूप प्रति सेवा 33 ग्राम प्रोटीन प्रदान गर्दछ।
कम कार्ब इन्स्ट्यान्ट पोट चिकन र मशरूम सूप
यदि तपाईं केही आरामदायी खानाको लागि मुडमा हुनुहुन्छ भने, यो क्रीमी चिकन सूप एकदम सही छ।
तपाईलाई मनपर्ने मशरूमहरू छान्नुहोस्: च्याम्पिगन, बेबी बेला, क्रेमिनी वा धेरै प्रकारको मिश्रण।
यदि तपाइँसँग स्क्र्याचबाट सम्पूर्ण नुस्खा बनाउनको लागि समय छैन भने, तपाइँ रोटिसेरी चिकनबाट केही बचेको चिकन पनि थप्न सक्नुहुन्छ।
- तयारी समय: 10 मिनेटस।
- कुल समय: 25 मिनेटस।
- प्रदर्शन: 5 कप।
सामग्रीहरू
- 4 कुखुराको जांघ (क्यूबमा काटिएको)।
- 1 ½ कप च्याउ।
- २ चम्मच जैतुनको तेल।
- 1 ठूलो प्याज (कटाई)।
- लसुनको २ लंगो
- २ बे पातहरू
- चुटकी जायफल।
- १ चम्मच नुन।
- आधा चम्चा कालो मिर्च।
- ¾ कप चिकन ब्रोथ (वा चिकन ब्रोथ)।
- ¼ कप खट्टा क्रीम वा नरिवल क्रीम प्रयोग गर्नुहोस् यदि तपाइँ डेयरी खानुहुन्न भने।
- एरोरूट पाउडर को 1 चम्मच।
निर्देशनहरू
- तत्काल भाँडो खोल्नुहोस् र SAUTE + 10 मिनेट थिच्नुहोस्। तेल, प्याज र चिकन जांघ थप्नुहोस्। मासु टोस्ट नभएसम्म 3-4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। बाँकी अवयवहरू थप्नुहोस् (खट्टा क्रीम र एरोरूट पाउडर बाहेक)। सबै कुरा मिलाउन राम्रोसँग हलचल गर्नुहोस्।
- Instant Pot बन्द गर्नुहोस्, त्यसपछि SOUP प्रकार्यलाई +15 मिनेटमा फर्काउनुहोस्। जब टाइमर बज्छ, म्यानुअल रूपमा दबाब छोड्नुहोस्। सावधानीपूर्वक टोपी हटाउनुहोस्।
- भाँडोबाट 2-3 स्कूप तरल लिनुहोस् र यसलाई सानो कटोरामा खन्याउनुहोस्। एरोरूट पाउडर थप्नुहोस्। खट्टा क्रीम थप्नुहोस् र मिश्रण गर्न राम्रोसँग हलचल गर्नुहोस्।
क्रीमी मशरूम सूपको लागि, पकाउने समय पछि चिकन हटाउनुहोस् र तरल र तरकारीहरू प्यूरी गर्नुहोस्। त्यसपछि कुखुरा थप्नुहोस् र सबै कुरा राम्रोसँग मिलाउन हलचल गर्नुहोस्।
पोषण
- भाग आकार: १ कप।
- क्यालोरीस: 241।
- ग्रासास: 14 जी।
- कार्बोहाइड्रेट: २ ग्राम (नेट: १ ग्राम)।
- फाइबर: 1 जी।
- प्रोटेनास: 33 जी।
पालाब्रस क्लेभ: तत्काल चिकन र मशरूम सूप नुस्खा.