केटो एल प्यान हो?

यदि तपाइँ तपाइँको मनपर्ने किराना पसल को रोटी गलियारे मा हेर्नुभयो भने, तपाइँ दर्जनौं बिभिन्न गेहूं रोटीहरू भेट्टाउनुहुनेछ: बहु-अनाज, होल गहुँ, राई, होल-गहुँ राई, सेतो, खट्टा, पिटा... केवल केहि नामको लागि। दुर्भाग्यवश, यी मध्ये कुनै पनि विकल्प केटो आहारमा फिट हुँदैन।

सही संख्या प्रत्येक प्रकारको रोटीको बीचमा भिन्न हुन्छ, तर एक टुक्रामा सामान्यतया 10 देखि 20 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट हुन्छ। यो पर्याप्त उच्च छ कि एकल सेवाले तपाईंलाई सम्पूर्ण दिनको लागि कार्बोहाइड्रेट सीमामा धकेल्नेछ।

रोटीमा समस्या हुने तत्व गहुँको पीठो हो। तपाईंको शरीरले गहुँलाई ग्लुकोज (चिनी) मा परिणत गर्छ, जसले इन्सुलिनको स्तर बढाउँछ र चिनीलाई बोसोको रूपमा भण्डारण गर्छ।

त्यहाँ धेरै कम कार्ब रोटी उत्पादनहरू छन् जुन वैकल्पिक सामग्रीहरू प्रयोग गर्दछ बदामको पीठो y नरिवलको पीठो। त्यहाँ पनि ब्रान्डहरू छन् जसले केटो-अनुकूल रोटी प्रस्ताव गर्दछ जसमा प्रति स्लाइस 5 ग्राम भन्दा कम नेट कार्बोहाइड्रेट हुन्छ, जस्तै:

• पातलो र पातलो खानाहरू: ० ग्राम नेट कार्बोहाइड्रेट प्रति स्लाइस, बन वा रोल।
• ग्रेट लो कार्ब ब्रेड कं: 1 ग्राम नेट कार्बोहाइड्रेट प्रति स्लाइस।
• आधार संस्कृति: 3 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट प्रति सेवा र ग्लुटेन-मुक्त।
• एक्लै: प्रति स्लाइस 4 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट।

कम कार्बोहाइड्रेट प्रि-मेड रोटी तुलनात्मक रूपमा महँगो र आउन अपेक्षाकृत गाह्रो भएकोले, धेरै केटो डाइटरहरूले आफ्नै पकाउँछन्। केटोजेनिक आहारसँग मिल्दो यस प्रकारको रोटीका लागि व्यञ्जनहरू पत्ता लगाउन, तपाईंले निम्न सर्तहरू प्रयोग गर्नु उपयुक्त छ:

• बादल रोटी
• बादाम रोटी
• नरिवल रोटी

अर्कोतर्फ, तपाइँ प्रत्येक स्लाइसको लागि प्रतिस्थापन गरेर केटो रोटी अनुभवलाई पूर्ण रूपमा छोड्न सक्नुहुन्छ। सलाद पातहरू स्यान्डविच, ह्याम्बर्गर, स्यान्डविच र बुरिटो बनाउँदा। वा मेक्सिकन खाना पनि।