विगतका शताब्दीहरूमा, मानिसहरूले तिनीहरूले शिकार गर्ने जनावरहरूको सबै भागहरू प्रयोग गर्थे। उदाहरणका लागि, तिनीहरूले बोसो निकाल्न र अन्य भाँडाहरूमा प्रयोग गर्न सुँगुरको छाला भुटेको छ। यस छाला फ्राइको उप-उत्पादनहरू क्रिस्पी र हावायुक्त चिप्स हुन् जसलाई चिचार्रोन्स वा क्रस्टहरू भनिन्छ। सौभाग्य देखि केटो खानेहरूका लागि, पोर्क रिन्डहरू प्रोटिन-प्याक, कार्ब-मुक्त खाजा हो।
तपाईंको खानामा पोर्क रिन्डहरू समावेश गर्ने केही तरिकाहरू छन्। छर्क्नुहोस् पपकोर्न वा तिनीहरूलाई रान्चेरा ससमा डुबाउनुहोस्। टुक्रिएको पोर्क रिन्ड्स ब्रेडक्रम्ब्सको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो, त्यसैले तिनीहरूलाई केटो रेसिपीहरूमा प्रयास गर्नुहोस् जस्तै मीटबलहरू, मासुको लोफ y फ्राइड चिकन.