Pate salmon salai dengan resipi timun

Sama ada anda merancang pesta taman, menonton perlawanan bola sepak di TV bersama rakan sekerja, atau hanya memerlukan makanan ringan untuk diedarkan di mana-mana perhimpunan, memikirkan tentang membuat hidangan mesra keto boleh mengecewakan. Semua pembuka selera kelihatan digulung dalam doh bulan sabit, ditutup pada biskut atau dicelup dalam kerepek tortilla. Ini boleh menjadikan perhimpunan sosial tertekan dan bukannya menyeronokkan jika anda mengamalkan diet ketogenik.

Sampai sekarang macam ni. Tetapi itu telah berubah.

Pate salmon salai ini sarat dengan lemak yang sihat, penuh dengan protein, dan yang paling penting, ia disebarkan pada lebih daripada sekadar roti bakar. Dalam resipi khusus ini, anda akan menggunakan hirisan timun sebagai asas, menyebarkan pate salmon anda di atas.

Ia ringan, menyegarkan dan memberikan anda 40 gram lemak dan 18 gram protein. Selain itu, ia sangat mudah untuk dibuat. Apa yang anda perlukan ialah pemproses makanan, mangkuk sederhana, tujuh bahan dan sedikit masa persediaan.

Pate salmon salai dengan timun

Cucumber Salmon Pate ini adalah pembuka selera keto yang sesuai untuk dibawa ke majlis anda yang seterusnya. Teruskan membaca untuk resipi dan lebih banyak petua tentang cara membuat snek keto yang mudah.

• Masa Persediaan: 15 minutos.
• Masa untuk memasak: 15 minutos.
• Jumlah masa: 30 minutos.
• Rendimiento: 12 cawan.
• Kategori: Makanan laut
• Bilik dapur: Amerika.

Ramuan

• 130 g / 4.5 oz salmon salai.
• 155 g / 5.5 oz keju krim.
• 1/4 cawan krim berat.
• 1 sudu besar jus lemon.
• 1 sudu besar daun kucai segar.
• Secubit garam dan lada sulah
• 2 timun.

Arahan

1. Mulakan dengan menggunakan pengupas sayur atau pisau kecil untuk mengupas kulit timun, dan kemudian potong timun menjadi kepingan 5 inci / 2 cm.
2. Gunakan sudu tembikai atau satu sudu teh, dan keluarkan pulpa dari timun, tinggalkan lapisan kecil di bahagian bawah setiap hirisan timun atau kanape.
3. Seterusnya, ambil pemproses makanan dan tambahkan ¾ salmon salai, keju krim, krim pekat, jus lemon, garam, lada sulah dan daun kucai. Campurkan semuanya selama beberapa minit, sehingga pate licin.
4. Seterusnya, potong baki ¼ salmon salai ke dalam kepingan kecil dan masukkannya ke paté. Ini memberikan pate sedikit lebih tekstur.
   Akhir sekali, isi setiap hirisan timun atau kanape dengan satu sudu besar pate salmon dan hidangkan. Sekiranya anda mempunyai baki kanape, anda boleh menyimpannya di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 2 hari.

Pemakanan

• Saiz bahagian: 6 cawan.
• Kalori: 450.
• Gula: 4.
• Lemak: 40.
• Karbohidrat: 5.
• Serat: 1.
• Protein: 18.

Keywords: pate salmon salai dengan timun.

Cara membuat snek keto yang sihat seperti pate salmon

Tidak pasti bagaimana untuk menggabungkan bahan-bahan untuk membuat snek keto? Ikuti petua ini.

Tukar kerepek tortilla dan pelbagai jenis kuki dengan sayur-sayuran

Petua pro: Apabila ragu-ragu, buat sos.

Biasanya semua orang suka hummus, The guacamole dan articok dan sos bayam. Untuk menjadikannya ketogenik, keluarkan cip pita dan tortilla daripada senarai beli-belah anda dan letakkan sayuran mentah di tempatnya. Ini bukan sahaja mengurangkan karbohidrat, tetapi menambah dos serat pemakanan yang sihat, vitamin dan mineral kepada resipi anda.

Penggantian cip mesra keto untuk saus kegemaran anda

• Guacamole: Potong beberapa lada benggala merah dan celupkannya ke dalam guacamole. Lada benggala merah adalah sumber vitamin A, vitamin C, kalium dan vitamin B6 yang baik ( ¹ ).
• Hummus: Beli beberapa batang tomato dan lobak merah di kedai untuk hummus anda. Secawan tomato ceri hanya akan memberi anda 28 kalori, berbanding 130 kalori untuk cip pita standard ( ² ) ( ³ ).
• Saus bayam dan articok: Jika anda tidak boleh melupakan lorong snek pasar raya, buat versi buatan sendiri. Adakah Keropok Biji Rami Rendah Karbohidrat Buatan Sendiri ia mengandungi hanya 8 gram jumlah karbohidrat dan lebih daripada 25 gram lemak.

Untuk resipi khusus ini, gunakan sudu atau sudu tembikai untuk mengeluarkan bahagian dalam setiap hirisan timun. Timun baki berfungsi sebagai mangkuk kecil atau kanape (atau kerepek tortilla atau "swoops"), sesuai untuk menambah paté salmon salai anda.

Gunakan lemak yang sihat

Malangnya, banyak pembuka selera datang sarat dengan bahan-bahan yang tidak perlu dan tidak sihat. Minyak sayuran yang diproses, makanan bergoreng dan produk yang diproses menjadikan kebanyakan resipi kegemaran anda sebagai pilihan yang tidak baik untuk diet ketogenik, atau sebarang diet rendah kalori. Sebaliknya, cuba snek sihat ini:

• Buat mayonis anda sendiri: Mayo, atau aioli, ialah bahan biasa dalam sapuan, sos dan sandwic, tetapi jika anda melihat fakta pemakanan untuk mayonis yang dibeli di kedai, anda mungkin akan terkejut. Sebaliknya, pilih ini versi rumah, dibuat dengan empat bahan: telur, cuka, garam dan minyak zaitun.
• Pilih produk tenusu yang sesuai untuk diet ketogenik: Jika anda boleh bertolak ansur dengannya, pilih tenusu berpastur organik untuk resipi anda. Produk ini mempunyai peratusan CLA dan asid lemak omega-3 yang lebih tinggi daripada tenusu biasa.

Dalam resipi ini, anda akan menggunakan keju krim dengan semua lemak. Digabungkan dengan salmon salai, dari situlah kebanyakan lemak dalam resipi pate salmon ini berasal.

Fokus pada protein

Terdapat beratus-ratus resipi hebat di luar sana - anda hanya perlu memotong resipi yang menumpukan pada karbohidrat, dan ambil yang menumpukan pada protein. Berikut ialah beberapa idea untuk hidangan berprotein tinggi dan rendah karbohidrat untuk dibawa ke acara anda yang seterusnya:

• Telur sumbat: Telur Isi adalah salah satu resipi yang paling mudah dibuat kerana ia hanya memerlukan telur, mayonis (buatan sendiri!), garam dan lada hitam yang baru dikisar, cuka dan sawi. Tambahan pula, sebiji telur mengandungi lebih daripada 6 gram protein dan sifar karbohidrat ( ⁴ ).
• Salad ikan putih salai: Dengan menukar salmon sockeye dengan ikan salai yang lain, anda boleh membuat resipi yang serupa dengan yang di bawah. Hanya taburkan pada beberapa dill segar untuk hiasan, berikannya percikan jus lemon, dan kemudian hidangkan.
• Bola Daging: Ingat ini: hampir semua hidangan boleh diubah menjadi pembuka selera parti dengan menggunakan pencungkil gigi. Buat sekumpulan ini bebola daging keto (yang mengandungi kurang daripada 1 gram jumlah karbohidrat), letakkannya pada pencungkil gigi dan anda mempunyai pinggan pesta.

Faedah kesihatan salmon

Ikan berlemak, seperti salmon, mereka mempunyai banyak manfaat kesihatan. Apabila memilih ikan di kedai, pastikan anda memilih salmon liar apabila boleh. Salmon liar diternak di habitat semula jadi mereka, manakala salmon yang diternak diberi makanan komersial. Ini telah menimbulkan beberapa kebimbangan kesihatan, termasuk paras dioksin (racun herba) yang tinggi yang boleh menimbulkan risiko kanser ( ⁵ ).

Berikut adalah beberapa faedah yang boleh dibawa oleh salmon yang ditangkap secara liar kepada kesihatan anda:

• Meningkatkan kesihatan jantung: Dalam beberapa kajian, orang yang makan ikan, seperti sockeye, sekali seminggu mempunyai risiko 15% lebih rendah untuk mendapat penyakit kardiovaskular yang membawa maut ( ⁶ ).
• Ia memberi anda tenaga: Separuh fillet salmon mengandungi 83% daripada hidangan harian anda B12 dan 58% B6 ( ⁷ ). Vitamin B memberi tenaga badan, membantu membentuk sel darah merah, dan mencegah anemia ( ⁸ ).
• Membantu meningkatkan kesihatan kognitif: Ikan berlemak, seperti salmon, mengandungi dua jenis asid lemak omega-3 tertentu, asid eicosapentaenoic (EPA) dan asid docosahexaenoic (DHA). DHA telah terbukti membantu meningkatkan perkembangan dan fungsi otak ( ⁹ ).

Perhimpunan sosial tidak perlu menjadi tekanan pada diet ketogenik. Dengan mengikuti petua ini, anda boleh kekal dalam ketosis dan mengisi badan anda dengan makanan padat nutrien. Ingat ini sahaja:

• Gunakan pilihan rendah karbohidrat (seperti sayur-sayuran mentah dan bukannya kerepek dan keropok) semasa membuat sos dan sapuan.
• Lihat dengan teliti bahan-bahannya, buat mayonis anda sendiri, dan gunakan produk tenusu keseluruhan apabila perlu.
• Sediakan hidangan yang kaya dengan protein, seperti bebola daging, telur syaitan atau pate salmon salai yang anda lihat di sini.
• Gunakan bahan-bahan yang memberi manfaat kepada anda, bukannya membahayakan anda, seperti salmon salai yang ditangkap liar yang digunakan dalam resipi ini.

Baiklah, kini sekarang adalah masa untuk merasai pate salmon anda.