इन्सुलिन रेझिस्टन्स डाएट: केटो डाएट याला हरवण्यास कशी मदत करते

केटोजेनिक आहार आणि इन्सुलिन प्रतिरोधक यांसारख्या कमी कार्ब यांच्यातील संबंध तुम्ही ऐकले आहे का?

सुरुवातीला हे विचित्र वाटत असले तरी, कमी कार्बोहायड्रेट, उच्च चरबीयुक्त केटोजेनिक आहार खाणे आणि तुमची इन्सुलिन प्रतिरोधक क्षमता कमी करणे किंवा अगदी काढून टाकणे यामध्ये सकारात्मक परिणाम होऊ शकतो.

इन्सुलिन रेझिस्टन्स म्हणजे नक्की काय, इन्सुलिन रेझिस्टन्सशी संबंधित जोखीम घटक आणि कोणते पदार्थ इन्सुलिन रेझिस्टन्सच्या विकासाशी संबंधित आहेत हे जाणून घेण्यासाठी पुढे वाचा. सुरुवातीच्यासाठी, कशामुळे समस्या निर्माण होऊ शकतात हे शोधण्यासाठी तुम्ही इन्सुलिनच्या प्रतिकारासाठी मुख्य दोषी ओळखाल.

इन्सुलिन प्रतिरोध म्हणजे काय?

प्रथम इन्सुलिन म्हणजे काय (किंवा करते) याबद्दल न बोलता इन्सुलिन रेझिस्टन्स (IR) बद्दल बोलणे गोंधळात टाकणारे आहे.

तुम्ही जेव्‍हा जेव्‍हा जेव्‍हा, तुमच्‍या पचनसंस्‍थेला खाल्‍याच्‍या पोषकतत्‍वांचे विभाजन करावे लागते. जेव्हा तुम्ही पांढरे ब्रेड, संपूर्ण गव्हाचा पास्ता किंवा फळांचा रस यांसारखे कार्बोहायड्रेटयुक्त पदार्थ खाता तेव्हा ते कार्बोहायड्रेट तुमचे शरीर पचते तेव्हा ते ग्लूकोज नावाच्या साखरेच्या वापरण्यायोग्य स्वरूपात रूपांतरित होतात.

शरीर तुमच्या सर्व पेशींना इंधन देण्यासाठी ग्लुकोज वापरते, जसे तुमची कार घरापासून कामावर जाण्यासाठी गॅसोलीन वापरते. पचन दरम्यान, ग्लुकोज रक्तप्रवाहात सोडले जाते, ज्यामुळे रक्तातील ग्लुकोजची पातळी वाढते, ज्याला रक्तातील साखर देखील म्हणतात.

तिथेच इन्सुलिन येते.

जेव्हा तुमच्या स्वादुपिंडाच्या लक्षात येते की तुमच्या रक्तातील ग्लुकोजची पातळी जास्त आहे, तेव्हा ते इन्सुलिन तयार करते आणि पाठवते जेणेकरुन ते परत संतुलनात आणले जातील.

इन्सुलिन हे रक्तप्रवाहातून पेशींमध्ये ग्लुकोज फ्लश करण्यासाठी जबाबदार हार्मोन आहे, जिथे त्याचा वापर केला जाऊ शकतो. यालाच इन्सुलिन सिग्नलिंग म्हणतात. स्नायू आणि चरबीच्या पेशी सर्व ग्लुकोज घेतात, परिणामी रक्तातील साखरेची पातळी सामान्य होते ( ¹ ).

इन्सुलिन सामान्यत: बहुतेक लोकांसाठी निरोगी रक्तातील साखरेची पातळी राखण्यासाठी चांगले काम करते. तथापि, काहीवेळा तुमच्या पेशी इन्सुलिनच्या आकर्षणाला प्रतिसाद देणे थांबवतात आणि इन्सुलिन प्रतिरोधक म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या बनतात.

इन्सुलिन प्रतिरोध हे अनेक चयापचय रोगांचे मूळ आहे, विशेषत: टाइप 2 मधुमेह ( ² ).

इन्सुलिन रेझिस्टन्स कसे कार्य करते

जेव्हा स्नायू पेशी, यकृत आणि चरबी रक्तातील सर्व ग्लुकोज शोषून घेणे थांबवतात, तेव्हा ती साखर कुठेही जात नाही, त्यामुळे तुमच्या रक्तातील साखरेचे प्रमाण जास्त राहते. तुमचा स्वादुपिंड सर्व फ्री-फ्लोटिंग साखरेचा सामना करण्यासाठी आणखी इन्सुलिन तयार करून प्रतिसाद देतो.

तुमचा स्वादुपिंड काही काळ हे अतिरिक्त काम करत राहू शकतो, परंतु जेव्हा ते तुमच्या शरीरात ग्लुकोज नियंत्रित करण्यासाठी पुरेसे इंसुलिन तयार करू शकत नाही तेव्हा ते अखेरीस कमी होईल.

स्वादुपिंडातील पेशी खराब झाल्यामुळे आणि प्रक्रियेत दुर्लक्षित झाल्यामुळे, ग्लुकोज सर्रासपणे चालते, पेशींमध्ये जाण्यास त्रास होतो आणि रक्तातील साखरेची पातळी असामान्यपणे वाढते.

तर आता तुमच्याकडे रक्तातील साखरेचे प्रमाण आणि उच्च इन्सुलिन पातळी आहे. तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी एका विशिष्ट उंबरठ्यावर पोहोचल्यास, तुम्हाला टाइप २ मधुमेहाचे निदान केले जाऊ शकते, जेथे तुम्हाला ग्लुकोज आणि इन्सुलिनच्या पातळीचे निरीक्षण करण्यासाठी प्रिस्क्रिप्शनची आवश्यकता असेल.

योगायोगाने, डॉक्टरांद्वारे प्री-डायबेटिस किंवा टाइप 2 मधुमेहाचे निदान सामान्यतः जेव्हा बहुतेक लोकांना आढळते की त्यांच्यात इन्सुलिन प्रतिरोधक आहे.

आणि तुम्ही तुमच्या उच्च रक्तातील साखरेवर किती काळ नियंत्रण ठेवत नाही यावर अवलंबून, याचा अर्थ असा होऊ शकतो की तुम्ही तुमच्या डॉक्टरांच्या कार्यालयातून बाहेर पडताच रक्तातील साखरेवर नियंत्रण ठेवणारी औषधे घेणे सुरू केले पाहिजे.

इन्सुलिन प्रतिरोध वाईट बातमी का आहे

डॉक्टर आणि शास्त्रज्ञ अनेकदा इन्सुलिन रेझिस्टन्सला प्रीडायबेटिस म्हणून संबोधतात कारण तुमच्या आहारात आणि जीवनशैलीत काहीही बदल न केल्यास तुमचे शरीर तुमच्या रक्तप्रवाहात सर्व साखर ठेवू शकणार नाही आणि तुम्हाला टाइप २ मधुमेह असल्याचे निदान होईल. ³ ).

टाइप 2 मधुमेह, उच्च रक्तातील साखरेची पातळी आणि इन्सुलिन प्रतिरोधक गंभीर वैद्यकीय स्थितींशी संबंधित आहेत जसे की:

• हृदयरोग आणि उच्च रक्तदाब ( ⁴ )
• उच्च कोलेस्टेरॉल आणि उच्च ट्रायग्लिसराइड्स ( ⁵ )
• कर्करोग ( ⁶ )
• स्ट्रोक ( ⁷ )
• पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम ( ⁸ )
• अल्झायमर रोग ( ⁹ )
• संधिरोग ( ¹⁰ )
• नॉन-अल्कोहोलिक फॅटी यकृत रोग आणि कोलोरेक्टल कर्करोग ( ¹¹ )

केवळ यूएस मध्येच नाही तर जगभरातील मृत्यूची काही प्रमुख कारणे येथे आहेत ( ¹² ).

आपण धोका आहे?

इन्सुलिन रेझिस्टन्स कशामुळे होतो?

सेंटर्स फॉर डिसीज कंट्रोल अँड प्रिव्हेन्शन (CDC) नुसार, 86 दशलक्ष अमेरिकन लोकांना प्री-डायबेटिस किंवा इन्सुलिन रेझिस्टन्स (IR) आहे, परंतु त्यापैकी 25% लोकांना हे माहित नाही ( ¹³ ).

असे दिसते की उच्च रक्तातील साखरेचे स्पष्ट कारण म्हणजे खूप जास्त कार्बोहायड्रेट आणि साखरयुक्त पदार्थ आणि पेये खाणे, आणि ते अंशतः खरे आहे ( ¹⁴ ).

परंतु बैठे जीवन जगल्याने तुमची ग्लुकोजची पातळी देखील वाढते कारण तुमच्या पेशींना तुमच्या रक्तप्रवाहातील सर्व साखर (वाचा: ऊर्जा) वापरण्याची संधी नसते. ¹⁵ ).

इन्सुलिनचा प्रतिकार देखील यामुळे होऊ शकतो आणि खराब होऊ शकतो:

• तुमचे वय. इन्सुलिन प्रतिरोधकपणा कोणत्याही वयोगटातील लोकांना प्रभावित करू शकतो, परंतु तुमचे वय वाढत असताना इन्सुलिन प्रतिरोधक क्षमता विकसित होण्याचा धोका वाढतो ( ¹⁶ ).
• आपले मूळ तुम्ही अमेरिकन इंडियन, पॅसिफिक आयलँडर, अलास्का नेटिव्ह, आशियाई अमेरिकन, हिस्पॅनिक / लॅटिनो किंवा आफ्रिकन अमेरिकन वंशाचे असल्यास, तुम्हाला इतरांपेक्षा IR चा जास्त धोका आहे ( ¹⁷ ).
• उच्च रक्तदाब. उच्च रक्तदाब असलेले ५०% पेक्षा जास्त प्रौढ देखील इन्सुलिन प्रतिरोधक असतात ( ¹⁸ ).
• जळजळ. खराब आहारामुळे किंवा निरोगी आतड्यांतील जीवाणूंच्या असंतुलनामुळे ( ¹⁹ ), यामुळे ऑक्सिडेटिव्ह तणाव निर्माण होतो, जो इंसुलिन प्रतिरोधनाला प्रोत्साहन देतो ( ²⁰ ).
• पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम (PCOS). यामुळे महिलांना इन्सुलिन प्रतिरोधक आणि वजन वाढण्याची अधिक शक्यता असते. ²¹ ).

म्हणूनच, तुमच्या जनरल प्रॅक्टिशनरच्या वार्षिक तपासणी व्यतिरिक्त, तुम्ही दरवर्षी तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी तपासली पाहिजे, विशेषतः जर तुम्ही या जोखमीच्या श्रेणींमध्ये असाल.

आपण इन्सुलिन प्रतिरोधक आहात हे कसे जाणून घ्यावे

तुमचे शरीर तुमच्या रक्तातील साखर आणि इन्सुलिनची पातळी स्वतःच संतुलित करण्यासाठी धडपडत असल्याने, इन्सुलिन प्रतिरोधकतेपर्यंत पोहोचण्यासाठी अनेक वर्षे लागू शकतात.

युनायटेड स्टेट्समध्ये इतके सामान्य असले तरीही बहुतेक लोकांना इन्सुलिनच्या प्रतिकाराची चिन्हे कधीच लक्षात येत नाहीत:

• 24 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या 20% प्रौढांमध्ये हे आहे ( ²² )
• 70% पेक्षा जास्त लठ्ठ किंवा जास्त वजन असलेल्या स्त्रियांमध्ये हे सामान्य आहे ( ²³ )
• 33% लठ्ठ मुले आणि किशोरवयीन मुलांमध्ये इन्सुलिन प्रतिरोधक क्षमता असते ( ²⁴ )

तुम्हाला इन्सुलिनच्या प्रतिकाराच्या शारीरिक लक्षणांमुळे त्रास होतो का? खाली अशी लक्षणे आहेत जी इन्सुलिनच्या प्रतिकाराशी मजबूतपणे संबंधित आहेत आणि त्यामुळे तुमचा टाइप 1 मधुमेह किंवा टाइप 2 मधुमेहाचा धोका वाढू शकतो.

• तुम्हाला नेहमी भूक लागते, तुम्हाला साखरेची तीव्र इच्छा असते आणि तुम्हाला पोट भरण्यासाठी पुरेसे कर्बोदके खाऊ शकत नाहीत अशी भावना असते ( ²⁵ ).
• वजन वाढणे आणि वजन कमी करण्यास असमर्थता (विशेषतः ओटीपोटात). जर तुम्ही लठ्ठ असाल किंवा जास्त वजनाचे असाल आणि वजन कमी करण्याच्या विविध आहारांचा प्रयत्न करूनही तुमच्या पोटात शरीराचे वजन जास्त असेल, तर इन्सुलिनचा प्रतिकार हा दोषी असू शकतो.
• पोटॅशियम आणि सोडियमच्या असंतुलनामुळे बोटांनी आणि घोट्यावर सूज येते ( ²⁶ ).
• त्वचेचे टॅग आणि ऍकॅन्थोसिस निग्रिकन्स, किंवा मान, बगल, मांड्या आणि मांडीच्या भागामध्ये त्वचेचे गडद, ​​विकृत ठिपके ( ²⁷ ).
• पुरुष नमुना टक्कल पडणे आणि केस पातळ होणे, जरी तुम्ही स्त्री असाल ( ²⁸ ).
• हिरड्यांचे आजार ( ²⁹ )

त्यामुळे मी इन्सुलिन प्रतिरोधक आहे असे मला वाटत असल्यास मी काय करावे?

शक्य तितक्या लवकर आपल्या डॉक्टरांची भेट घ्या. तो किंवा ती तुमच्या वैद्यकीय इतिहासाचे पुनरावलोकन करेल, संपूर्ण तपासणी करेल आणि निश्चितपणे निश्चित करण्यासाठी तुम्हाला ग्लुकोज सहिष्णुता चाचणीसाठी पाठवेल.

RI स्केलवर ते कुठे येते हे पाहण्यासाठी तुम्हाला तुमच्या उपवासातील रक्तातील ग्लुकोज आणि इन्सुलिनचे प्रमाण मोजावे लागेल. उच्च उपवास इंसुलिन पातळी सामान्यत: इंसुलिन प्रतिकार दर्शवते. वाईट बातमी ऐकली तर उदास होऊ नका. मधुमेहावरील रामबाण उपाय आणि टाइप 2 मधुमेह दोन्ही उलट करता येतात.

अधिक होण्यासाठी व्यायाम करणे आणि वजन कमी करणे हे सर्वात प्रभावी उपाय असल्याचे दिसून आले आहे इन्सुलिन संवेदनशील, म्हणजेच तुमच्या पेशींना इन्सुलिनच्या मदतीने अधिक ग्रहणक्षम बनवा.

तुम्ही खाल्लेल्या कर्बोदकांमधे जास्त प्रमाणात इंसुलिन प्रतिरोधक क्षमता बिघडत असल्याने, संशोधनात असे दिसून आले आहे की कमी-कार्बोहायड्रेटयुक्त आहार जसे की केटो केवळ यासाठीच प्रभावी नाही. वजन कमी करा परंतु रक्तातील साखर कमी करण्यासाठी आणि आपल्या शरीरात इन्सुलिन कार्य करण्याची पद्धत पुनर्संचयित करण्यासाठी देखील.

केटोजेनिक आहार आणि इन्सुलिन प्रतिकार यामागील विज्ञान

सरासरी अमेरिकन दिवसाला 225-325 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट खातो ( ³⁰ ).

प्रत्येक वेळी तुम्ही कार्बोहायड्रेट खातात, तेव्हा तुम्ही इन्सुलिनचा प्रतिसाद ट्रिगर करता. तुम्ही कोणत्या प्रकारचे कार्बोहायड्रेट खातात (प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांमधील साधे कार्बोहायड्रेट किंवा पिष्टमय भाज्यांसारखे जटिल कर्बोदके), ते सर्व शेवटी तुमच्या पेशींसाठी वापरण्यासाठी रक्तातील साखरेमध्ये बदलतात.

तुम्ही जितके जास्त कार्बोहायड्रेट आणि साखर खातात तितके जास्त ग्लुकोज रक्तप्रवाहात सोडले जाते (आणि म्हणून जास्त इंसुलिन देखील). म्हणून जेव्हा तुम्ही इन्सुलिन प्रतिरोधक असता तेव्हा कर्बोदके तुमचे सर्वात वाईट शत्रू असतात.

हे शेंगदाणा ऍलर्जी असल्यासारखे आहे. तुम्हाला पीनट बटर चुकवायचे, पण ते खाल्ल्याने तुमच्या शरीरात अस्वस्थता निर्माण होते हे तुम्हाला माहीत असेल, तरीही तुम्ही ते कराल का?

बहुतेक लोक शेंगदाणे पूर्णपणे टाळतात.

जेव्हा तुमचे वजन जास्त असेल किंवा इन्सुलिन प्रतिरोधक असेल आणि वजन कमी करायचे असेल तेव्हा तुम्ही शेंगदाण्यासारख्या कर्बोदकांविषयी विचार केला पाहिजे.

केटोजेनिक आहार हा कमी कार्बोहायड्रेट, उच्च चरबीयुक्त आहाराचा दृष्टीकोन आहे. तुमची उंची, वजन, शरीराची उद्दिष्टे आणि अॅक्टिव्हिटी लेव्हल यावर अवलंबून तुमचे दैनंदिन केटोजेनिक मॅक्रो यामध्ये विभागले जावेत:

त्यामुळे दररोज 300 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट खाण्याऐवजी, तुम्ही तुमचे रोजचे सेवन 25 ते 50 ग्रॅमपर्यंत मर्यादित कराल. तुमचे शरीर इतक्या कमी कर्बोदकांमधे कसे जगू शकते असा प्रश्न तुम्हाला पडला असेल तर त्याचे उत्तर आहे चयापचय लवचिकता.

चयापचय लवचिकता

जसे तुमचे शरीर कर्बोदकांमधे साखरेवर काम करू शकते, त्याचप्रमाणे ते तुमच्या शरीरातील चरबीच्या भांडारातील केटोन्सवर (आणि काही चांगले म्हणतात) सहज कार्य करू शकते.

तुमच्या नवीन, आरोग्यदायी आहारामध्ये ऍव्होकॅडो, ऑलिव्ह ऑइल, उच्च-गुणवत्तेचे दुग्धजन्य पदार्थ आणि नट आणि बिया यांचा समावेश असलेल्या चरबीचा प्रामुख्याने समावेश असेल; प्रथिने समावेश गोमांस, चिकन, सार्डिन आणि इतर मांस गवत दिले; आणि उच्च फायबर भाज्या, ज्यामध्ये पिष्टमय नसलेल्या पालेभाज्या आहेत.

तुम्ही केटोन म्हणजे काय असा प्रश्न विचारत असाल, तर हे उत्तर आहे: केटोन्स, ज्याला “केटोन बॉडीज” असेही म्हणतात, ते उर्जेचे रेणू आहेत जे तुमचे शरीर उर्जेसाठी चरबी तोडून निर्माण करतात जेव्हा तुमचे कार्बोहायड्रेटचे सेवन कमी असते. केटोन्सवरील या लेखात स्पष्ट केल्याप्रमाणे.

जेव्हा तुम्ही तुमच्या आहारातून साखर आणि कर्बोदके काढून टाकता तेव्हा तुमचे शरीर तुमच्या रक्तातील सर्व अतिरिक्त ग्लुकोज वापरेल. तुम्ही तुमची रक्तातील साखर आणि इन्सुलिनची पातळी रीसेट करू शकाल, कारण तुमच्या रक्तात तरंगणारी सर्व अतिरिक्त साखर अतिशय कमी कार्बोहायड्रेट आहार घेतल्यावर काही दिवसांनी नाहीशी होईल.

जसे तुमचे शरीर केटोन्सवर काम करू लागते, तेव्हा तुम्ही कमी इंसुलिन तयार कराल कारण हाताळण्यासाठी कमी ग्लुकोज असेल. यामुळे स्नायू आणि चरबीच्या पेशी इन्सुलिनला चांगला प्रतिसाद देतील.

त्यामुळे केटोला इंसुलिनच्या प्रतिकारासाठी योग्य आहार मिळतो.

पण विज्ञान काय म्हणते?

क्लिनिकल संशोधनात असे आढळून आले आहे की अत्यंत कमी-कार्बोहायड्रेट, उच्च चरबीयुक्त केटोजेनिक आहार उपवासाच्या इन्सुलिनची पातळी कमी करतो, रक्तातील साखर सामान्य करतो, इंसुलिन संवेदनशीलता सुधारतो आणि मदत करतो. एक प्रकारे वजन कमी करा कमी चरबीयुक्त आहारापेक्षा अधिक प्रभावी.

आणि असे का होते? तीन कारणे आहेत.

# 1: केटो इंसुलिनच्या प्रतिकाराचे सर्वात मोठे कारण काढून टाकते

अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की दररोज कर्बोदकांमधे प्रतिबंधित केल्याने मेटाबॉलिक सिंड्रोमची सर्व वैशिष्ट्ये सुधारतात, जसे की ( ³¹ ):

• उच्च रक्तदाब
• उच्च रक्तातील साखर
• कंबरेभोवती शरीराची अतिरिक्त चरबी.
• कोलेस्टेरॉलची असामान्य पातळी

इंसुलिनच्या प्रतिकारावर केटोजेनिक आहाराचा कोणत्या प्रकारचा प्रभाव पडतो हे पाहण्यासाठी डिझाइन केलेल्या पहिल्या चाचण्यांपैकी एकामध्ये, संशोधकांनी संपूर्ण आठवडाभर टाइप 10 मधुमेह असलेल्या 2 लठ्ठ सहभागींच्या नियमित आहाराचे निरीक्षण केले. त्यानंतर सहभागींनी दोन आठवडे उच्च चरबीयुक्त केटोजेनिक आहाराचे पालन केले.

संशोधकांनी नमूद केले की केटो सहभागी ( ³² ):

• साहजिकच, त्यांनी 30% कमी कॅलरी घेतल्या (सरासरी 3111 kcal/दिवस ते 2164 kcal/day)
• अवघ्या 1,8 दिवसांत त्यांनी सरासरी 14 किलो वजन कमी केले
• त्यांनी त्यांची इन्सुलिन संवेदनशीलता 75% ने सुधारली.
• त्यांचे हिमोग्लोबिन A1c पातळी 7.3% वरून 6.8% पर्यंत कमी झाली
• त्यांनी त्यांचे सरासरी ट्रायग्लिसराइड 35% आणि एकूण कोलेस्ट्रॉल 10% ने कमी केले

कमी कार्बोहायड्रेट आहार आणि नैसर्गिक वजन कमी करण्याच्या संयोजनाने या सहभागींच्या इन्सुलिनच्या पातळीला संतुलित केले आणि त्यांच्या शरीराला औषधांशिवाय, पुन्हा योग्य मार्गाने इन्सुलिनचा वापर करण्यास सक्षम केले.

दुसर्‍या अभ्यासात, उच्च कोलेस्ट्रॉल असलेल्या 83 जास्त वजन किंवा लठ्ठ सहभागींना यादृच्छिकपणे आठ आठवड्यांसाठी तीन समान कॅलरी आहारांपैकी एक नियुक्त केले गेले ( ³³ ):

1. खूप कमी चरबीयुक्त, उच्च-कार्बोहायड्रेट आहार (70% कर्बोदके, 20% प्रथिने, 10% चरबी)
2. असंतृप्त चरबीयुक्त आहार जास्त परंतु कर्बोदकांमधे कमी (50% कर्बोदके, 30% चरबी, 20% प्रथिने)
3. केटो (61% चरबी, 35% प्रथिने, 4% कार्ब) सारखा अत्यंत कमी कार्ब आहार

इन्सुलिन प्रतिरोधक आहारामागील विज्ञान

संशोधकांना असे आढळून आले की केटो आहारातील सहभागींनी त्यांचे ट्रायग्लिसराइड्स इतर दोन आहारांच्या तुलनेत कमी केले आणि त्यांचे उपवास इन्सुलिन 33% कमी केले.

जे उच्च चरबीयुक्त, मध्यम-कार्बोहायड्रेट आहार घेतात त्यांनी देखील त्यांच्या उपवासातील इन्सुलिनची पातळी कमी केली (19%), परंतु अत्यंत कमी चरबीयुक्त आहाराचा इन्सुलिन पातळी कमी करण्यावर कोणताही परिणाम झाला नाही.

याव्यतिरिक्त, अत्यंत कमी-कार्बोहायड्रेट आहाराने खाल्ल्यानंतर सर्वोत्तम इंसुलिन आणि रक्त शर्करा प्रतिसाद ट्रिगर केला, याचा अर्थ सहभागींनी इंसुलिनसाठी अधिक संवेदनशील असण्याची चिन्हे दर्शविली.

या संशोधनात असंही दिसून आलं आहे की असंतृप्त चरबीला चिकटून राहणे हे उत्तर नाही. तुमच्या शरीराला तिन्ही प्रकारच्या निरोगी चरबीची गरज आहे - संतृप्त, मोनोअनसॅच्युरेटेड आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड - आणि तुम्हाला नारळाच्या उत्पादनांमधून, मांसाच्या फॅटी कट्स किंवा गडद चॉकलेटमधून केटोवरील संतृप्त चरबीचे सेवन वाढवण्यास घाबरू नका.

आता विज्ञान आहे संतृप्त चरबी हृदयविकारास कारणीभूत ठरणारी जुनी समज खोडून काढली आणि इतर चयापचय समस्या.

तुमचा इन्सुलिन प्रतिकार उलट करणे म्हणजे तुम्ही तुमचे टाइप २ मधुमेहाचे निदान देखील बदलू शकता.

# 2: केटो रिव्हर्स टाइप 2 मधुमेह मदत करू शकते

टाइप 2 मधुमेह असलेल्या जादा वजन असलेल्या सहभागींच्या अभ्यासात, कमी कार्बोहायड्रेट केटोजेनिक आहाराने (एलसीकेडी) त्यांच्या रक्तातील साखरेचे नियंत्रण इतके सुधारले की त्यांच्यापैकी बहुतेकांनी (17 पैकी 21 ज्यांनी चाचणी पूर्ण केली) त्यांची रक्तातील साखर कमी केली किंवा पूर्णपणे काढून टाकली. मधुमेहावरील औषधे फक्त 16 आठवडे ( ³⁴ ).

संशोधकांनी एलसीकेडीला "रक्तातील ग्लुकोज कमी करण्यात प्रभावी" म्हणून चिन्हांकित केले कारण सहभागी:

• त्यांनी प्रत्येकी 9 किलो वजन कमी केले
• त्यांनी त्यांची सरासरी रक्तातील साखरेची पातळी जवळपास 16% ने कमी केली.
• त्यांनी त्यांचे ट्रायग्लिसराइड्स 42% कमी केले.

दुसर्‍या चाचणीत असे दिसून आले की कमी-ग्लायसेमिक पदार्थांसह आहाराचे पालन केल्याने रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यात आणि टाइप 2 मधुमेहावरील औषधोपचार कमी किंवा कमी करण्यात मदत होऊ शकते, कमी-कार्ब केटोजेनिक आहाराने हे वारंवार घडले, ज्यामुळे त्याला LCKD पुरस्कार मिळाला. "टाइप 2 मधुमेह सुधारण्यासाठी आणि पूर्ववत करण्यात प्रभावी" असण्याबद्दल. ( ³⁵ )

आणि जेव्हा माफक प्रमाणात जास्त वजन असलेल्या महिलांना दोनपैकी एक आहार - एक LCKD किंवा चार आठवड्यांसाठी कमी चरबीयुक्त आहार पाळण्यास सांगितले गेले - कमी-कार्ब आहारामुळे इंसुलिनची संवेदनशीलता अधिक चांगली होते. दुसरीकडे, कमी चरबीयुक्त आहारामुळे उपवासातील ग्लुकोज, इन्सुलिन आणि इन्सुलिनचा प्रतिकार वाढला - तुम्हाला जे व्हायचे आहे त्याच्या अगदी उलट ( ³⁶ ).

थोडक्यात, कमी चरबीयुक्त, उच्च-कार्ब (एलएफएचसी) दृष्टीकोन हा इंसुलिन प्रतिरोधासाठी एक भयानक आहार आहे, तर केटोजेनिक सर्वोत्तम आहे.

तुमच्या रक्तातील साखरेची आणि इन्सुलिनची पातळी केटोजेनिक आहारावर सामान्य होऊ लागल्याने आणि तुमचे शरीर इंधनासाठी चरबी वापरण्याकडे वळते, तुमचे वजन नैसर्गिकरित्या कमी होईल, ज्यामुळे इन्सुलिनचा प्रतिकार देखील कमी होतो.

# 3: केटो नैसर्गिक वजन कमी करण्यास चालना देते

तुमचे शरीर नेहमी स्वतःची काळजी घेते.

दुर्दैवाने, जेव्हा तुमच्या रक्तात ग्लुकोजचे प्रमाण जास्त असते, तेव्हा तुमचे शरीर ते अतिरिक्त इंधन नंतर चरबीच्या पेशींच्या रूपात साठवून ठेवते. म्हणूनच वजन वाढताना इन्सुलिनचा प्रतिकार अधिक वेळा विकसित होतो ( ³⁷ ).

याचा अर्थ जेव्हा तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी जास्त असते आणि तुमचे इन्सुलिन छतावरून जाते तेव्हा तुमचे वजन कमी होऊ शकत नाही. इन्सुलिन हा एक स्टोरेज हार्मोन आहे.

त्यामुळे हे साठे आता तुमच्या शरीराचे नुकसान करत आहेत, मदत करत नाहीत.

आणि ही खरी पकड आहे: जेव्हा तुमचे वजन जास्त असेल किंवा लठ्ठ असेल, कदाचित तुमच्या इन्सुलिनच्या प्रतिकाराचा परिणाम म्हणून, तुमच्या चरबीच्या पेशी तुमच्या इन्सुलिनच्या प्रतिकारामध्ये योगदान देऊ लागतात.

व्हिसरल चरबीची भूमिका

तुमच्या ओटीपोटात आणि तुमच्या अवयवांमध्ये शरीरातील अतिरिक्त चरबी वाहून नेल्याने तुमच्या सिस्टीममध्ये टन फ्री फॅटी अॅसिड आणि हार्मोन्स बाहेर पडतात. आणि अंदाज काय?

ते इंसुलिन प्रतिरोधनाला प्रोत्साहन देण्यासाठी ओळखले जातात.

व्हिसेरल फॅट जवळजवळ साखरेइतकीच धोकादायक आहे, कारण शास्त्रज्ञ आता शोधत आहेत की "ओटीपोटातील लठ्ठपणाचा इन्सुलिन प्रतिरोध आणि टाइप 2 मधुमेहाशी जोरदार संबंध आहे ( ³⁸ ) ".

जेव्हा एका अभ्यासात संशोधकांना चरबीच्या साठ्यांचा इन्सुलिनच्या प्रतिकाराशी काही संबंध आहे की नाही हे शोधायचे होते, तेव्हा त्यांनी व्हिसेरल ओटीपोटातील ऊतक, नियमित ऍडिपोज टिश्यू आणि मांडीच्या ऍडिपोज टिश्यूचे चरबीचे वस्तुमान मोजले.

त्यांनी नमूद केले की व्हिसरल चरबीच्या प्रत्येक वाढीमध्ये, इन्सुलिन प्रतिरोधक असण्याच्या शक्यतांमध्ये 80% वाढ होते.

आणि हे मिळवा: इतरत्र चरबीचे प्रमाण जास्त असलेल्या रूग्णांमध्ये IR ची शक्यता 48% ने कमी होते आणि इतर चरबींपेक्षा जांघेची चरबी जास्त असलेल्या रूग्णांमध्ये IR असण्याची शक्यता 50% कमी होती ( ³⁹ ).

मूलत: पोटाची चरबी = इन्सुलिन प्रतिरोधक क्षमता विकसित होण्याची अधिक शक्यता.

केटो चरबी कमी करू शकते

या चरबीच्या साठ्यापासून मुक्त होण्याची युक्ती म्हणजे शरीरातील ग्लुकोज स्टोअर्स रिकामे करणे. तरच तुमचे शरीर इंधनासाठी चरबी जाळण्यास सुरवात करू शकते.

केटोजेनिक आहार नेमके हेच करतो.

केटोजेनिक आहार खूप चांगले काम करतो वजन कमी आणि चयापचय नियंत्रण कारण जेव्हा तुम्ही केटोसिसमध्ये असता तेव्हा तुम्ही:

• ऊर्जेसाठी तुम्ही चरबी जाळता
• तुम्ही दिवसातून कमी कॅलरी वापरता
• लालसा दूर करा
• तुम्ही तुमची भूक दडपता नैसर्गिक मार्ग

तुमचे शरीर तुमच्या फॅट स्टोअर्सवर भरभराट करेल जेणेकरून तुम्ही इंच कमी झाल्यावर तुमच्या रक्तातील साखर आणि इंसुलिनचे स्तर संतुलित करू शकता.

तुमची इन्सुलिन प्रतिरोधक क्षमता कमी करण्यासाठी आणि तुमचे वजन नियंत्रित करण्यासाठी तुम्ही केटोजेनिक आहाराचे पालन करण्यास तयार असाल तर, याचे अनुसरण करा. जेवण योजना केटोजेनिक वजन कमी करण्यासाठी 7 दिवस.

ठोस खाण्याच्या योजनेसह केटोजेनिक आहारावर स्विच केल्याने समीकरणातील अनेक अज्ञात गोष्टी काढून टाकल्या जातात आणि तुम्हाला खरोखर महत्त्वाच्या गोष्टींवर लक्ष केंद्रित करण्यास अनुमती मिळते: तुमचे आरोग्य सुधारणे.

इन्सुलिन प्रतिकार आणि टाइप 2 मधुमेह उलट करण्यासाठी वजन कमी करणे हा एक नंबरचा उपाय आहे, परंतु काही इतर क्रियाकलाप आहेत ज्या आपल्याला सामान्य स्थितीत येण्यास मदत करतील.

साध्या जीवनशैलीत बदल इन्सुलिन प्रतिरोधकतेसाठी

तुम्हाला कायमस्वरूपी इन्सुलिन प्रतिरोध आणि टाइप 2 मधुमेहासह जगण्याची गरज नाही. साध्या आहार आणि जीवनशैलीतील बदलांसह बहुतेक लोकांमध्ये दोन्ही सुधारले जाऊ शकतात.

तुमच्या केटोजेनिक आहारासोबत:

• दररोज किमान 30 मिनिटे शारीरिक क्रियाकलाप समाविष्ट करा. आहाराव्यतिरिक्त, दैनंदिन क्रियाकलाप हा इंसुलिन संवेदनशीलतेचा पहिला घटक आहे ( ⁴⁰ ). मध्यम क्रियाकलाप रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यासाठी आणि इन्सुलिन संवेदनशीलता वाढवण्यासाठी रक्तप्रवाहात फ्री-फ्लोटिंग ग्लुकोज वापरेल ( ⁴¹ ). एका घामाच्या सत्रामुळे ग्लुकोजचे शोषण 40% पर्यंत वाढू शकते ( ⁴² ). पोटाची चरबी कमी केल्याने तुमचा IR देखील कमी होईल ( ⁴³ ).
• धुम्रपान करू नका. ही हानिकारक सवय तुमची इन्सुलिन प्रतिरोधक क्षमता देखील वाढवते. ⁴⁴ ).
• तुमची झोप सुधारा. जेव्हा तुम्ही कर्बोदकांमधे कमी करता आणि व्यायाम सुरू करता तेव्हा हे सोपे व्हायला हवे. एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की एका रात्रीसाठी अर्धवट झोप न लागल्यामुळे निरोगी व्यक्तींमध्ये इन्सुलिन प्रतिरोधक क्षमता निर्माण होते, म्हणून जर तुमचे वजन जास्त असेल आणि तुमचे झोपेचे वेळापत्रक अपुरे असेल तर तुम्ही तुमच्या शरीरावर काय करत आहात याची कल्पना करा ( ⁴⁵ ).
• अधूनमधून उपवास करून पहा. या सरावाने इंसुलिन संवेदनशीलता आणि वजन कमी करण्याच्या बाबतीत आशादायक परिणाम दर्शवले आहेत ( ⁴⁶ ).
• तुमचा ताण कमी करा. तणावामुळे रक्तातील साखर वाढते आणि कॉर्टिसॉल हार्मोन वाढतो, ज्यामुळे चरबीचा साठा वाढतो त्यामुळे तुमच्या शरीरात "धोक्यापासून दूर पळण्यासाठी" पुरेशी ऊर्जा असते. ताण हा उच्च रक्तातील ग्लुकोज आणि इन्सुलिन पातळीशी संबंधित आहे ( ⁴⁷ ). योग आणि ध्यानामुळे रक्तदाब आणि इन्सुलिन प्रतिरोधक दोन्ही सुधारतात ( ⁴⁸ ).

हे जीवनशैलीतील गुंतागुंतीचे बदल नाहीत. ती अशी पावले आहेत जी प्रत्येकजण कमी जुनाट आजारांसह दीर्घ, निरोगी जीवन जगण्यासाठी उचलू शकतो.

इन्सुलिन प्रतिरोधक आहार: निष्कर्ष

इन्सुलिन प्रतिरोध ही एक गंभीर समस्या आहे जी केवळ तुम्हाला आणि तुमच्या कुटुंबालाच नाही तर संपूर्ण पृथ्वीला प्रभावित करते. योग्य हस्तक्षेपाशिवाय, दीर्घकालीन अनियंत्रित इंसुलिन प्रतिकारामुळे टाइप 2 मधुमेह, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग आणि अकाली मृत्यू होऊ शकतो.

चांगली बातमी अशी आहे की साधी जीवनशैली बदलणे आणि कमी कार्बोहायड्रेट, उच्च चरबीयुक्त केटोजेनिक आहाराचा अवलंब केल्याने तुम्हाला तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यात आणि तुमच्या इन्सुलिनची पातळी कमी करण्यात मदत होऊ शकते जेणेकरून तुम्ही पुन्हा इन्सुलिनसाठी संवेदनशील होऊ शकता आणि त्या महागड्या प्रिस्क्रिप्शनपासून दूर जाऊ शकता. या लेखात चर्चा केलेल्या प्रत्येक अभ्यासाने हे तथ्य अधोरेखित केले आहे की कमी चरबीयुक्त आहार कमी-कार्ब आहाराप्रमाणे तुमची इन्सुलिन प्रतिरोधक क्षमता नियंत्रित करण्यासाठी कार्य करत नाही. त्यामुळे तपासा मार्गदर्शक निश्चित केटोजेनिक आहाराचा आज सुरू करण्यासाठी काय लागते ते पाहण्यासाठी.