उत्तरः बर्गरच्या पलीकडे 3 ग्रॅम निव्वळ कार्ब असतात. ते थोडे आहे, परंतु ते मांस हॅम्बर्गरपेक्षा जास्त आहे, कारण त्यात कार्बोहायड्रेट्स नसतात. तरीही, बर्गरच्या पलीकडे केटो सुसंगत आहेत.
जर तुम्हाला खरा शाकाहारी बर्गर खायचा असेल तर स्वत:ला जाऊ द्यायला तयार रहा. जरी तुम्हाला त्याची चव मानक बीफ पॅटी सारखीच असेल अशी अपेक्षा असली तरीही, तुम्हाला आश्चर्य वाटेल. बियॉन्ड बर्गर आणि नेहमीच्या मांसामधील फरक इतका लहान असल्यामुळे त्यांना सहज गोंधळात टाकता येईल.
हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे: बियॉन्ड बर्गर हे अशा लोकांसाठी आहेत ज्यांना मांस टाळायचे आहे, ज्यांना कार्ब टाळायचे आहे त्यांच्यासाठी नाही. प्रत्येक 115 ग्रॅम हॅम्बर्गरमध्ये 3 ग्रॅम नेट कार्बोहायड्रेट्स असतात. केटो आहाराच्या पॅरामीटर्समध्ये ते स्वीकार्य आहे, परंतु वास्तविक गोमांसमध्ये कर्बोदके नसतात.
बियॉन्ड बर्गरमध्ये कार्बोहायड्रेट जास्त असले तरी ते अधिक पोषक तत्वे देखील देतात. हॅम्बर्गरमध्ये जीवनसत्त्वे ए, बी, सी आणि डी समृद्ध असतात, जे सर्व प्रकारच्या शारीरिक कार्यांसाठी आवश्यक असतात आणि त्यात 15% कॅल्शियमचे आरडीए असते, जे हाडांचे आरोग्य चांगले ठेवण्यास मदत करते. तुलनेने, बीफमध्ये काही कॅल्शियम आणि काही लोह असते, परंतु बर्गरपेक्षा कमी असते.
मटार प्रथिने, जे Beyond बर्गरमधील मुख्य घटक आहे, प्राणी प्रथिनांपेक्षा काही फायदे आहेत. ए अभ्यास १ याचा रक्तातील साखरेच्या पातळीवर नियमन करणारा प्रभाव असल्याचे आढळून आले आणि अनेक अभ्यासात वाटाणा प्रथिने असल्याचे आढळून आले आहे सीरमपेक्षा अधिक प्रभावी स्नायूंच्या वाढीसाठी. मटारच्या प्रथिनांमध्ये स्नायू बनवण्याचे फायदे खूप चांगले आहेत, जे पूर्वी शाकाहारी बॉडीबिल्डर्समध्ये एक विशिष्ट परिशिष्ट होते, परंतु आता एक लोकप्रिय फिटनेस सप्लीमेंट आहे.
बियॉन्ड बर्गरला खऱ्या मांसासारखेच चव नसते तर ते त्याचप्रमाणे वागते. चिमूटभर कोकोआ बटर वितळल्याने गोमांसाचे स्वरूप दिसते आणि सफरचंदाचा अर्क मांस बनवतो "कृत्रिम“जसे ते शिजते तसतसे रंग बदला, त्याचे लाल टोन चवदार तपकिरी बनवा.
बरेच लोक बियॉन्ड बर्गर सोबत खातात केचअप आणि हॅम्बर्गर बन, परंतु जर तुम्हाला तुमच्या केटो आहाराला चिकटून राहायचे असेल तर हे करणे कठीण आहे, त्यामुळे तुम्हाला सर्जनशील व्हावे लागेल. तुमच्या बियॉन्ड बर्गरला ताज्या सॅलडमध्ये तुकडे करण्याचा विचार करा टोमॅटो आणि एक सॅलड ड्रेसिंग केटो सुसंगत बनवा. किंवा यापैकी एक स्वादिष्ट वापरून पहा केटो बर्गर पाककृती.
केटो आहारात मांस टाळणे कठीण आहे, परंतु आपण ते कमी करण्याचा प्रयत्न करत असल्यास, अनुकूल केटो निश्चितपणे मदत करेल. तुमच्या दैनंदिन बेरीजमध्ये 3g निव्वळ कर्बोदकांचे प्रमाण लक्षात ठेवा.
ते कुठे विकत घ्यावेत?
बर्गरच्या पलीकडे यूएस बाहेर शोधणे तुलनेने कठीण आहे परंतु कमी आणि कमी. त्यांच्या उच्च लोकप्रियतेमुळे ते संपूर्ण जगापर्यंत पोहोचत आहेत.
- हे उत्पादन गोठवलेले आहे आणि रेफ्रिजरेटमध्ये पाठवले जाते.
- जगातील पहिले वनस्पती-आधारित इंधन जे GMOS, सोया किंवा ग्लूटेन शिवाय मांसासारखे दिसते, शिजवते आणि तृप्त करते.
- तयार करणे: ग्रील आधी गरम करा आणि 4-5 मिनिटे शिजवा.
- शाकाहारी आणि शाकाहारींसाठी योग्य
